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正文 42.第 42 章

  对别人尚且如此,对自个感激敬佩的二嫂,更该如此了。

  李铁栓也点点头,附和自家媳妇的话。

  “别这了那的说,绣活儿是你自个熬时熬晌地做的,可不能算到我头上。若说花样子,不然单凭那,拿出去顶多也就值个文钱。”林青蕊高兴赵氏夫妻俩没私心,她就爱跟这样的人打交道,不会怕费尽心机的惦记自个的东西。“别说一个花样子,就凭你二哥当初出事时候你们的情谊,就是一百个花样子给你们也是使得的。”

  三房俩人知道这是二哥二嫂心疼他们三房,心里很是感动。后来李铁栓又想到自家媳妇说二哥家买了许多粮食准备酿酒,恐怕手头上不宽裕,所以想了想就犹豫着提出,要是二哥二嫂要用钱,那二十两银子就让他们用着。

  也恰好林青蕊他们现在手头还真有些紧,因为跟万宝楼和酒坊的结算要到下个月再送酒的时候,可家里的酒缸可不能闲着。要知道,在冬末天冷的时候酿的酒,保存时间会更长,口味会更醇厚。

  突然林青蕊心头一动,左右家里要真的做起酿酒的生意,雇人是必不可少的。不若干脆拉了三房两口子一起做,一来两家感情在那,二来也是肥水不流外人田。

  何况自家男人不说,她也能看得出,那看似粗枝大叶的汉子对亲情其实很是渴望。

  至于酿酒的方子,她倒也不怕别人学了去。所谓粮是酒之骨,水是酒之血,曲是酒之精,艺是酒之髓。虽说粮食c水跟曲好买,可只艺这一点,就不是一般人能学了去的。

  林青蕊自小在酒缸里长大,对酿酒工艺有独一无二的见解。国内最年轻的酒头脑,多少人都等着她的一声开耙。她对温度跟发酵的把握,是她最大的依仗。

  当晚,林青蕊跟李铁柱运动完,窝在被窝说闲话的时候,林青蕊就说了自个的想法。李铁柱没想到自家媳妇这么大方,看着媳妇趴在他胸膛上戳的模样,他明白大抵媳妇是看在铁栓是自个兄弟的份上。不然已经谈好的酿酒生意,又何必再拉个人进来分利益?

  一想到自家媳妇一心为自己打算,他的心里就激动的不行,甚至再次庆幸起来,还好娶到了自家,不然他的后悔死。心底里欢喜,看着媳妇就哪里都好的不行了,他欢喜的把人抱紧。

  “不过得等下回交了货再说,省得三房那边再推辞。”

  “媳妇,都听你的。”忍住心头的澎湃,他嘶哑着嗓音,又是一番动情。

  最后林青蕊撇着嘴入睡,怎么忙活了一天,那莽汉还是用不完的力气啊。

  隔了几日,等酒缸晾晒干了,瞧着天儿也挺好的,林青蕊就准备开始酿酒了。

  酿酒之前,要把用来做酒的糯米放进大缸里泡软,然后洗干净。这些活儿只赵氏跟大丫二丫就能帮着忙活完。

  二百斤的糯米跟高粱米要上锅,可不是林青蕊跟赵氏能做到的,所以家里的两个男人就成了主要劳力。两个人抬着大篦子就轮上了大锅,待到锅里的水汽上来,米香味四溢开来,林青蕊就指挥着两个男人把米分开。

  高粱米倒进准备好的大酒缸里密封发酵,而糯米则单独流出来开始用井水开始冲洗。冲洗了几回,林青蕊摸着温度下去的差不多了,这才让李铁柱跟李铁栓装入酒缸再密封。

  冬日里外面温度低,所以酒缸的发酵除了是在整日烧了火盆的屋里,甚至还用草席跟家里的旧棉絮包裹起来。

  忙完了糯米的封存,她就去感受高粱米的发酵了。高粱米酿制的黄酒在出酒之前要处处小心,尤其是随着发酵温度的上升,在五个时辰左右的时候,听着酒缸里死死的发酵声必须要品温。一旦温度跟缸内的气体达到要开耙的程度,就必须及时加水搅拌。

  这般来回四次,经过澄澈,才能酿出好黄酒。

  林青蕊小心的查探着酒缸的情况,确定并没有差错,才笑开了。

  “嫂子,天晚了,你先歇会,我给你盯着这边。”吃过晚饭,赵氏见林青蕊有些犯困,小声劝说道。

  “没事,先让铁柱跟铁栓去歇会。等会还要他们帮着开耙搅拌,那才是真正的力气活儿。”

  一边说,林青蕊一边仔细的听着酒缸中醪液的发酵声,只等气化强了。听着声音可以了,这才小心掀开缸盖,瞬间就有了淡淡的酒香味儿。

  “三弟妹,让你二哥跟铁栓出来准备开耙了。”林青蕊探着酒缸的温度对赵氏说到。

  之前如何开耙如何搅拌她都交代好了,只要不出差错,这两缸的雕花黄酒自然就成了。想着交了酒,自家就算真正挖到了第一桶金,也能发家致富了,林青蕊心里就欢喜不已。

  李铁柱跟李铁栓每个人拿着一个特制的棍子严阵以待,而赵氏也提了水桶过来随时准备加水。因为是第一次而且下了血本,所以他三个都紧张的浑身都绷紧了,就等林青蕊开口指挥。

  开耙的酒会更香醇,也是酿黄酒过程中最关键的一步。自然容不得大意,这不是林青蕊正小心贴着缸内等醪液到达浓度。

  接下来连着五天的工夫,林青蕊简直不敢轻易合眼,甚至夜里都要随时在东屋守着。之后又开耙四次,每日早晚由李铁柱兄弟俩大力搅拌片刻,直到五天之后酒缸的温度降下来,糟粕也沉淀下去,黄酒的酿制才算落下帷幕。

  看着黄酒澄澈,林青蕊才教着大伙儿怎么灌入坛子。一千多斤的雕花酒水,几个人自然是马不停蹄的忙了一整日。四个人甚至连喝口水的工夫都腾不出来,好在锅里好温着早起的饭菜,两个妞妞倒是也不至于挨饿。

  四个人灌了近百坛子,才算是把酒水分装好了。缸里余下的酒糟,林青蕊也全部挖出来倒进小盆子,准备回头做酒糟蛋花吃。

  等到把酒坛子都摞起来放置好,天色已经彻底黑了。几个人洗洗手,打算搭手随便做点吃食凑合一顿,结果一进灶房就愣住了。

  大丫正踩着小板凳往锅里温干粮,二丫则坐在灶膛前探着身子往里面塞柴禾,许是怕火灭了,小丫头还似模似样的鼓着嘴巴往里面吹几口气。

  听到爹娘的声音,她俩赶紧往看,然后露出个高兴的笑。

  “娘,等会就能吃饭了。”大丫抬手抹了一把脸,却不想蹭了满脸花。二丫也是一脸黑黢黢的模样,让人看了既心酸又心疼。

  “大丫二丫做了什么好吃的啊,二伯娘闻着都饿了。”

  两个妞妞得意的扬起下巴,“疙瘩汤,是大丫看村里王奶奶做过的。”

  几个人自然又把孩子夸了一顿,然后由赵氏带了俩孩子回屋洗手脸。而林青蕊则掀开锅盖往锅里看去,是疙瘩汤,可里面不仅见不到一点油性,甚至面疙瘩都是大块大块生着的。

  原来是两个妞妞见这几天爹娘伯娘太忙了,晚上吃饭都不香。所以就琢磨着自个做饭,也让爹娘他们能多点空歇着。

  还是都是好孩子,纵然做的饭并不成功,但还是得到林青蕊为首的所有人的夸奖。当然晚饭那些疙瘩,自然是林青蕊重新处理过,用萝卜跟胡萝卜跟之前炸的肉丸炝锅重新浇汤煮熟了。

  毕竟干了一整天的体力活,前些日子为着开耙跟品温,她是整夜整夜不敢多睡,现在酒出来了,终于能松口气了。让赵氏带了孩子们回屋。

  她也捶着酸疼的腰背回屋歪下,甚至在李铁柱帮她烫脚的时候也就哼哼了两声,一动没动。

  李铁柱心疼的看着自家媳妇辛苦的样子,也不闹她,小心翼翼的拾掇好了一切。给媳妇脱了衣裳,就搂进怀里一块睡过去。

  屋外的月光照亮东屋子的那些瓶瓶罐罐,也照亮了李家以后的路。

  第二天日过三杆了,两家人才陆陆续续的起来。而后林青蕊见李铁柱兄弟俩休息的差不多了,就指挥着俩人用黄泥封了昨晚灌好的那些酒坛子。

  之后又用家里储存的山泉水加进糯米酒缸里,之后封存了四五天时间,再开封时候酒香四溢,浓郁的气息铺面而来,甘甜清香,甚至好闻。

  虽说林青蕊手里有蒸馏器的图纸,可惜现在她还没空寻了匠人帮忙制作。所以现在要吊烧酒就只能按着最传统的法子,铁锅烧起来,蒸桶加在上面,最上头是早些时候找林二虎打的冷铁盖子。

  随着烧酒冷却顺着盖子流入边上的木桶里,清香诱人的酒味彻底散开了。甚至外面路过的人都闻到了气息,只是他们顶多也感叹一句李家兄弟俩真真是舍得享受的,这么醇香的酒水定然是不便宜的。

  隔了一天,一家人休整的差不多了,林青蕊跟李铁柱才从村里花八文钱雇了牛车去镇上交货。为了防止节外生枝,他们这次依旧在一车的酒坛子上面盖上了毡布。

  万宝楼的掌柜的早就等着了,听伙计说人来了,自然二话不说就让人把一车的酒卸下来。原本就是定好的事儿,所以卖酒写凭据的都十分顺利。

  见着林青蕊真的酿出了好酒,掌柜的自然笑的见牙不见眼,甚至还亲自把人送出了门去。

  这厢离开了酒楼,林青蕊算着银子,琢磨着再买些粮食回去,只是上次为着买酒缸跟酒坛用去了二十几两银子,还有买地又用去了六两。加上他们定下开春就起院墙,还要准备七八两花销,所以用钱也要详细着些。

  “媳妇,你是不是想再买些粮食?”李铁柱扭头看到车板子上的媳妇有些走神,想了一下就笑着说道,“反正回去也没什么当紧的事儿,咱们倒是能去买粮食,顺便再买些猪蹄膀跟肉。”

  林青蕊瞥了他一眼,努努嘴说到:“这些日子花销太大了,光置办家伙什就用了快二十五两银子了。”

  李铁柱笑意不改,念着媳妇酿酒时候的开心劲头,他思索了一下,说道:“银子不当紧,再怎么着,咱家也不会缺吃缺喝的。只要你喜欢做,咱们就继续做。回头我挖个酒窖,要是卖不了咱们就留下自个喝,左右酒这玩意越陈越够味儿。”

  虽说跟八宝楼谈好了生意,可李铁柱对家里能靠着酒水发家也是没想过的。他只是喜欢看自家媳妇起酒时候那副开心的模样,甚至连睡觉都带着恬静满足的笑。

  反正开了春,他进山几趟,银子也就挣回来了。

  都说千金难买我愿意,在他心里,甭管怎么辛苦,只要能让媳妇高高兴兴的欢喜着,就足够了。

  见着自家汉子全心全意支持自个的事业,林青蕊心里感动。再瞧他一本正经等着自个回话的样子,不由眯着眼睛一笑,还往前蹭了蹭去勾了勾那汉子扶着车板子上的大手。

  虽然只是一瞬间,可李铁柱还是会心一笑,为着刚刚媳妇软软的小手眼底露出笑意。还别说,他这种面上极轻的笑,带着刀疤都往上皱巴了,比往日里少了煞气,但模样也算不得喜人,偏生落在林青蕊眼里就是铁汉柔情了。

  两个人到了粮行,不用他们开口呢,上次招呼他们的伙计就老远小跑过来,就连牛车也帮着他们绑好。

  这一回,俩人又是几乎把小粮店最难买的糯米跟高粱米全要了。想着家里两个妞妞没吃过团子饭,林青蕊又让伙计帮着称了一小布袋的大米跟黏米。

  掌柜子也是个会做人的,到结账时候直说那小袋大米跟黏米就算是搭给他们的,以后还要多多光顾他们的生意。

  送俩人走的时候,掌柜的还满脸带笑呢,那殷勤的模样还真让人有些吃不消呢。

  买好了粮食,俩人又去买了些盐巴跟煮肉的调料。说起来一般时候农家人不讲究,只要吃饱就好了,可林青蕊就要挑剔一些了,既然大头都花了总不能还抠唆那么几十文钱的香料。

  李铁柱也是随着她,丝毫不觉得自家媳妇败家。

  回去的时候,俩人专门绕道去了一趟杨家窑村。

  现在林家在村子里的地位虽然比不得里正跟族长,但人缘也是极好的。所以在林青蕊他们一进村的时候,就有不少人上来搭话了,原来不看好他们两口子的人也都调笑了几句,期间的善意自然是遮掩不住的。

  听了一道说自家媳妇是有福气的,自个真是命好竟然娶到了林家闺女,李铁柱的心里就是一阵子得意。他媳妇自然是最好的,当得住别人的夸奖。而丝毫没有大男子主义的觉得别人夸媳妇,落了他的面子。

  到了林家,院子里正是一片热闹呢。随着刘家糖坊那边在京城打点好,现在对甜菜根的需求越来越大,加上跟杨家窑村结亲的那些人家,也都纷纷效仿杨家窑村种甜菜根,所以现在他们家也依着闺女的主意雇了不少人帮忙。

  见林家闺女回来,大伙儿都和气的夸了几句,毕竟谁都知道,他们如今的好日子都赖人家闺女心善呢。那些有出嫁闺女的人家更是感激她,就因着甜菜根的事儿,自家闺女在婆家的日子简直好了不止是一丝半点。

  大伙儿也知道林家闺女难得回来一趟,自然就纷纷上来接过林老汉跟张氏手里的活儿,让一家人去歇会。

  看着晌午了,问过俩人还没吃饭呢,张氏就张罗着杀鸡宰鸭的做起了席面。也不管林青蕊怎么说一家人用不着那么浪费,就给置办了七八碟的肉菜。

  吃过饭,张氏拉了闺女进里屋说话,“别总惦记着家里,毕竟自个成了家,钱还是得紧着些,也防着以后有什么大花项。”拉着闺女的手念叨了几句,发现闺女手上的茧子轻了许多,再看她气色比以前更好了,心里也满意极了。

  她果然没看错,铁柱那孩子只是性格生硬了些,皮相不好,但人却是个知冷知热的。当娘的原本要求就不多,只要女婿知道疼人,闺女日子顺遂就知足了。

  俩人又拉扯着说了许多话,到最后张氏才小声问了问她这个月葵水有没有来。

  “以前家里穷,也没给你调理身子,往后你可得自个注意着些。”张氏见自家闺女神情并不太在意,只得恨铁不成钢的戳了戳她的脑袋,最后叹口气说道,“算了,娘知道你主意大,只要你们都好好的,别的事儿也不当紧。”

  娘俩凑在一起腻歪了会,直到日头偏西了,林老汉才催着俩人趁天色没暗离开了。

  回到家时候,张氏正好做好饭。

  第一次交货顺利,所以吃着饭林青蕊都一直是满脸是笑。心情好了,自然就想找人说会话,只可惜李铁柱前几天心疼媳妇,憋了好几日了,现在看媳妇怎么看怎么心头火热。

  自打上次洗脚动情之后,他就特地买了个大脚盆,每次泡脚都非要跟媳妇凑到一块。水里的两双脚你追我赶,黑白交错,加上那双大脚粗粝的茧子摩擦在林青蕊的脚背上,痒的她四处乱躲,甚至还会不小心蹭到李铁柱紧绷着的小腿肌肉。

  许是觉得好玩,林青蕊还用脚趾头戳了好几下,硬硬的充满力道。

  看着那双嫩白的小脚还有圆润粉嫩的指尖,他的眼底火辣辣的恨不得把人拆入腹中。

  “媳妇”李铁柱身上滚烫,嘶哑着嗓音带着浓浓的诱惑跟暗示,那声音入了林青蕊的耳朵,竟然也让她羞红了脸。

  不给媳妇反应的机会,他只管拿起边上的擦脚布盖在自己媳妇脚背上,然后一个起身就把人抱进了怀里。本来还老实的手,顺着衣襟摸上去,瞬间就像是进了水的鱼儿四处点火。

  林青蕊向来不是他的对手,只是片刻就气喘吁吁的溃不成军了。接着,健硕高大的男人就彻底激动起来,汗珠顺着分明的肌理滑下,宽阔厚实的臂膀不断顺着动作起伏。

  她只觉得那双手碰过的地方越发渴望那火热的温度,直到带着茧子的手指慢慢研磨开来,双腿因着莫名的而绷紧。

  “你慢些。”带着撒娇的声音似哭似啼落入耳中,也彻底撩拨了李铁柱脑子里的那根弦。

  外面月色正浓,夜还很漫长

  第二天林青蕊照例睡了个日上三竿,起来后随便吃了几口点心,又给自个跟两个妞妞煮了酒糟蛋花汤,这才打算去洗昨儿买回来的粮食。

  到了东边院时候,正看到赵氏把高粱米按着上次的经验淘洗好。

  “三弟妹,三弟跟你二哥呢?”林青蕊自打起来就没瞧见俩人,自然开口问了。

  “铁栓一大早就去做工了,二哥说家里的泉水不多了,去提水了。”正说着呢,李铁柱就回来了。

  有了第一次的经验,赵氏跟李铁柱帮起忙来也顺利多了,所以酿酒过程可比之前轻松了许多。不过品温确定开耙时间,还得要林青蕊亲自盯着。

  等着开耙时候,李铁柱还特别有眼力劲的提了俩板凳过来给俩人做,又拿了几个红薯闷到火盆的炭灰里。然后跟媳妇交代了一声,就接着去提水了。

  泉水在后山,离着村子有一阵子道,而且水流细小,所以也很是费劲。好在李铁柱不怕麻烦,每次看着家里不多了,就赶紧去接。

  过了一会儿大丫跟二丫也来了,进屋叫了声二伯娘,就凑到俩人身边。

  看着时辰不早了,李铁柱就回来准备开耙加水搅拌酒缸里的粮食,等到一切安顿好,只等破粒出酒了。林青蕊才跟赵氏搭手做了饭,然后两家人凑在二房的火炕上吃了几口。

  镇上庄户还有护院的活,加上家里现在也没什么活干,所以第二天一早李铁柱就离开了。他舍不得媳妇看他走,所以也没惊扰了她。

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