正文 第139章 第一百三十八章 薄利多销
那晚四舅唐敖东和表弟唐新亮吃到很晚才回去，李辰帮着把酒喝的有点多的四舅给架着送回了家。<－》
到家的唐新亮把醉酒的父亲唐敖东交给了母亲照顾，招呼李辰到他房间里谈会儿话。
“要不要喝点茶？这有现成的开水”唐新亮将家里招待客人的茶叶翻出来，沏了浓浓的一杯给李辰醒醒酒。
“不用忙活了，有什么事情吗？最近不是听说你在古老板那做的不错，古老板可是很欣赏你！”李辰一见表弟唐新亮如此客气猜到他肯定有事情要问才会这般。
没有想到自己的想法一点都瞒不住表哥李辰，唐新亮有点被看穿的感觉。
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“怎么什么都逃不过你的眼睛，在古老板那我是做的还不错。可是那怎么说也还是别人的饭馆，很多时候真想让我老爸给我钱自己单干。”唐新亮和李辰说话就没有那么多的顾忌。
要是之前的李辰一定会劝表弟新亮不要这么莽撞，什么事情都得让家人为自己安排。现在的李辰更倾向于支持表弟新亮的大胆想法，当初就是为了能够出来自己干才愿意委身去做服务员学习的。
“那你爸怎么说的？支持你吗？”李辰不知道四舅唐敖东现在是否就愿意冒这个险，让表弟新亮练练手，积累点实战经验。
“这还用问吗？要是同意的话，我就不会和你在这抱怨了，你也知道我爸的脾气就是固执。我和他说了很多次了，可是我爸他每次不是说让他好好想想，就是说现在为时尚早。你说我急不急？”表弟唐新亮也是被拒绝的次数多了去，才不想再白费口舌。
“那你的意思是想我帮你说说情？是不是这个意思？”李辰听出表弟新亮是向自己帮着他在四舅唐敖东面前说上几句好话。
“要不说表哥你厉害的，我一说就明白我的意思。呵呵”表哥李辰的为人被父亲唐敖东赞不绝口，要是这时候有表哥李辰的帮忙，想必自己出来单干的事情成功可能性就是事半功倍。
“那你有想好做什么模式的饭店没？有没有什么计划？”李辰不会袖手旁观，可是想知道表弟新亮到底是否有缜密的计划。
虽然表弟新亮在古风的饭店那学习的不错，可是要是照搬大浪淘沙和日本料理这些已经存在的饭店模式就不会有所突破，很难发展壮大。怪就怪这两个饭店个性都太鲜明了，要是一味的模仿的话，不但是没有新意；更是毁了和古风的那份情谊。得不偿失的事情想必表弟新亮也不会去做。
“你也知道这是比较头疼的事情，要是开个一般的饭店可就和那些普通的饭店没有两样，但是想搞点特色的话，一时间还真的没有那个题材供我去选择。真是烦得很，表哥你有什么好的法子？”表弟新亮也看的很透彻，这让李辰觉得很是欣慰。
试想要是表弟新亮根本没有看出这些个利害关系，就算是出来单干也还是斗不过商场上尔虞我诈的无烟战争。
“我有个法子，已经想到有段时间。就是那次建议你去古风老板的大浪淘沙学习时，我想到的。当时你对餐饮管理还是一窍不通，我也就没有对你说。”李辰一开始就想到这榆州搞个特色火锅店，价位那些都可以搞点分化，一定要将普通人都迎进饭店来消费。
“什么好点子？快告诉我吧，我都记得快疯了。”表弟唐新亮一听李辰说有点子，激动地紧紧抓着李辰的手问。
“你先松开行不行？手都要被你给我疼了，真是！”虽然李辰身子骨比以前强壮点，可是还是比较瘦弱。一时间根本经不住表弟新亮力气这么大。
“一时间紧张，有没有弄疼你？话又说回来了，你一个大老爷们的，这么点的力气就受不了，以后怎么保护女朋友？”刚刚还一脸抱歉的唐新亮一提到李辰的身子骨弱就又理直气壮的让李辰好好的锻炼身子骨去。
“好小子，竟然拿你哥哥开起玩笑。好，那我也就不告诉你到底有什么点子，急死你。”新亮没有想到表哥李辰竟然会抓住这个来为难自己。
李辰说完话，转过身子透过唐新亮窗户上的玻璃反光，将表弟新亮的表情尽收眼底。
“我的好哥哥哎，你可不要吓你弟弟我。一直胆子都不大，你就不要在这和我绕弯子，快告诉弟弟我。”新亮知道表哥李辰一定是在逗自己。
“行了，不管怎么说，见你态度不错就勉为其难的告诉你吧。榆州的各大饭店你我上次也已经都见识过了，要是再开个差不多的饭店，我想过不了多久就会支持不住给关门大吉。但要是你搞个想大浪淘沙和日本料理那种特色饭店，可就会让自己像猪八戒照镜子—里外不是人。”李辰并没有直接告诉新亮自己的点子，而是仔细的给新亮好好的做分析比较。
“我认为现在要做的就是要吸引更多的顾客到饭店吃饭，现在的顾客转来转去也就是那么些人，要是能够扩大客源，我想生意不火也难。”李辰给听的似懂非懂的表弟新亮依据真实情况分析。
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“扩大客源？客源也就是那么多，普通老百姓谁会想到饭店吃顿饭。”表弟新亮虽然赞同李辰的提议，可是认为真正做起来确实有点难度。
“这就是我们要花点子的地方，要能够让普通老百姓都能够消费的价格，客人就一定会络绎不绝。”李辰将自己所想到点子的重点告诉表弟新亮。
“价格？难不成将价格降到最低？这么一来这生意还怎么做？开门做生意就是为了赚钱，要是不赚钱的事情我老爸怎么可能会让我去做？”表弟唐新亮根本没有理解李辰的话。
“薄利多销有没有听过？”李辰继续给表弟新亮做引导。
“明白是明白，可是要是开上了规模的饭店一定的日常开销是必须的，表哥到底有什么好的想法，还是快点告诉小弟吧。”新亮等不及的催促李辰快点告诉自己那个号点子。
“开家特色火锅店，门槛可以设低点，但是分档次定消费规格。将消费群体最大化的吸引过来，如果搞得不错就可以发展成加盟店。”李辰本来也只是想到开家火锅店，可是受到古风的成功启发了李辰有开加盟店的想法。
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到家的唐新亮把醉酒的父亲唐敖东交给了母亲照顾，招呼李辰到他房间里谈会儿话。
“要不要喝点茶？这有现成的开水”唐新亮将家里招待客人的茶叶翻出来，沏了浓浓的一杯给李辰醒醒酒。
“不用忙活了，有什么事情吗？最近不是听说你在古老板那做的不错，古老板可是很欣赏你！”李辰一见表弟唐新亮如此客气猜到他肯定有事情要问才会这般。
没有想到自己的想法一点都瞒不住表哥李辰，唐新亮有点被看穿的感觉。
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“怎么什么都逃不过你的眼睛，在古老板那我是做的还不错。可是那怎么说也还是别人的饭馆，很多时候真想让我老爸给我钱自己单干。”唐新亮和李辰说话就没有那么多的顾忌。
要是之前的李辰一定会劝表弟新亮不要这么莽撞，什么事情都得让家人为自己安排。现在的李辰更倾向于支持表弟新亮的大胆想法，当初就是为了能够出来自己干才愿意委身去做服务员学习的。
“那你爸怎么说的？支持你吗？”李辰不知道四舅唐敖东现在是否就愿意冒这个险，让表弟新亮练练手，积累点实战经验。
“这还用问吗？要是同意的话，我就不会和你在这抱怨了，你也知道我爸的脾气就是固执。我和他说了很多次了，可是我爸他每次不是说让他好好想想，就是说现在为时尚早。你说我急不急？”表弟唐新亮也是被拒绝的次数多了去，才不想再白费口舌。
“那你的意思是想我帮你说说情？是不是这个意思？”李辰听出表弟新亮是向自己帮着他在四舅唐敖东面前说上几句好话。
“要不说表哥你厉害的，我一说就明白我的意思。呵呵”表哥李辰的为人被父亲唐敖东赞不绝口，要是这时候有表哥李辰的帮忙，想必自己出来单干的事情成功可能性就是事半功倍。
“那你有想好做什么模式的饭店没？有没有什么计划？”李辰不会袖手旁观，可是想知道表弟新亮到底是否有缜密的计划。
虽然表弟新亮在古风的饭店那学习的不错，可是要是照搬大浪淘沙和日本料理这些已经存在的饭店模式就不会有所突破，很难发展壮大。怪就怪这两个饭店个性都太鲜明了，要是一味的模仿的话，不但是没有新意；更是毁了和古风的那份情谊。得不偿失的事情想必表弟新亮也不会去做。
“你也知道这是比较头疼的事情，要是开个一般的饭店可就和那些普通的饭店没有两样，但是想搞点特色的话，一时间还真的没有那个题材供我去选择。真是烦得很，表哥你有什么好的法子？”表弟新亮也看的很透彻，这让李辰觉得很是欣慰。
试想要是表弟新亮根本没有看出这些个利害关系，就算是出来单干也还是斗不过商场上尔虞我诈的无烟战争。
“我有个法子，已经想到有段时间。就是那次建议你去古风老板的大浪淘沙学习时，我想到的。当时你对餐饮管理还是一窍不通，我也就没有对你说。”李辰一开始就想到这榆州搞个特色火锅店，价位那些都可以搞点分化，一定要将普通人都迎进饭店来消费。
“什么好点子？快告诉我吧，我都记得快疯了。”表弟唐新亮一听李辰说有点子，激动地紧紧抓着李辰的手问。
“你先松开行不行？手都要被你给我疼了，真是！”虽然李辰身子骨比以前强壮点，可是还是比较瘦弱。一时间根本经不住表弟新亮力气这么大。
“一时间紧张，有没有弄疼你？话又说回来了，你一个大老爷们的，这么点的力气就受不了，以后怎么保护女朋友？”刚刚还一脸抱歉的唐新亮一提到李辰的身子骨弱就又理直气壮的让李辰好好的锻炼身子骨去。
“好小子，竟然拿你哥哥开起玩笑。好，那我也就不告诉你到底有什么点子，急死你。”新亮没有想到表哥李辰竟然会抓住这个来为难自己。
李辰说完话，转过身子透过唐新亮窗户上的玻璃反光，将表弟新亮的表情尽收眼底。
“我的好哥哥哎，你可不要吓你弟弟我。一直胆子都不大，你就不要在这和我绕弯子，快告诉弟弟我。”新亮知道表哥李辰一定是在逗自己。
“行了，不管怎么说，见你态度不错就勉为其难的告诉你吧。榆州的各大饭店你我上次也已经都见识过了，要是再开个差不多的饭店，我想过不了多久就会支持不住给关门大吉。但要是你搞个想大浪淘沙和日本料理那种特色饭店，可就会让自己像猪八戒照镜子—里外不是人。”李辰并没有直接告诉新亮自己的点子，而是仔细的给新亮好好的做分析比较。
“我认为现在要做的就是要吸引更多的顾客到饭店吃饭，现在的顾客转来转去也就是那么些人，要是能够扩大客源，我想生意不火也难。”李辰给听的似懂非懂的表弟新亮依据真实情况分析。
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“扩大客源？客源也就是那么多，普通老百姓谁会想到饭店吃顿饭。”表弟新亮虽然赞同李辰的提议，可是认为真正做起来确实有点难度。
“这就是我们要花点子的地方，要能够让普通老百姓都能够消费的价格，客人就一定会络绎不绝。”李辰将自己所想到点子的重点告诉表弟新亮。
“价格？难不成将价格降到最低？这么一来这生意还怎么做？开门做生意就是为了赚钱，要是不赚钱的事情我老爸怎么可能会让我去做？”表弟唐新亮根本没有理解李辰的话。
“薄利多销有没有听过？”李辰继续给表弟新亮做引导。
“明白是明白，可是要是开上了规模的饭店一定的日常开销是必须的，表哥到底有什么好的想法，还是快点告诉小弟吧。”新亮等不及的催促李辰快点告诉自己那个号点子。
“开家特色火锅店，门槛可以设低点，但是分档次定消费规格。将消费群体最大化的吸引过来，如果搞得不错就可以发展成加盟店。”李辰本来也只是想到开家火锅店，可是受到古风的成功启发了李辰有开加盟店的想法。
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