正文 第89章 腊月时节腊味香
锅中需要加入少许的油,放入葱段还有姜片，煸出香味后，放入排骨,加入了酱油后,加开水煮沸,再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖改成小火焖上一会。
最重要的是要等着汤汁变得渐渐粘稠起来,这个时候可以加入油翻炒，勾芡,让外面的酱均匀的黏住排骨上,短短的一截排骨，散发着阵阵的香气,尝了尝,稍稍咸了一些,放入了冰糖,这样做出来的糖醋排骨色泽明亮，带着晶莹的颜色,让人忍不住垂涎欲滴。
荣玉书将这玩意放在铁盘上，中间微微的凹陷，像一个大型的铁碗，端着走到了饭厅。
安师叔老早的就闻到了香味了，贼兮兮的跑过来，帮着将一个小火炉放了进来，中间夹了两块碳。小火炉真的不大，一个成人的双手张开的大小，荣玉书将铁盘放在上面，不一会的时间，铁盘上面的汤汁便开始散发着热气了起来。
荣玉书想出来的东西，冬天容易冷，小火炉正好可以保温，若是有些时候想吃烧烤，一人架一个炉，还可以做铁板烤肉。
“这东西容易糊，吃的时候是不是的翻一翻，就是让你吃下面热乎乎的你知道吧，厨房里面还有，这里面满满的一锅都是你的。”
安师叔啃着骨头，真的是满足了，果然自己来这里蹭吃蹭喝是对的。荣玉书松了一口气，安师叔虽然贪吃，但是若是你给他说好，哪一些是你的，他是也会听的。
荣玉书转身回到了厨房，看自己的腌排骨好了没有。
蒜香骨自然是要有大蒜的呢，用大蒜导成的汁液，加上盐巴，酱油，香料等孜然之类的东西，涂抹在排骨上切成了十字花纹的切口中，这样可以更加的入味一些。
之后就可以将排骨放在水中煮，不多，刚刚过排骨即可的水，里面加入丁香和八角，煮的它有种骨头突出来的感觉即可，最后捞出来，沥干水。
排骨自然是需要炸的了，但是不仅仅是这么直接放下去，打一个鸡蛋，将排骨外面裹一层蛋液后，再在面包糠中裹一圈，这样的排骨炸出来，不但味道好，而且样也好看。
至于面包糠是怎么来的，这种事情实在是简单了，将之前吃剩下的馒头扯成小块，放在锅里面干炒，炒成干脆的样，然后拿出来，用舂药的工具舂成粉末，就是所谓的面包糠来了。
这样做出来的蒜香排骨，外面的酥皮和面包糠，香酥可口，里面的蒜香味带着肉香，让人爱不释手。
这样的排骨只炸了一些，刚出炉的味道最好，若是热久了，外面就不脆了。
将刚刚出炉的排骨拿出去，放在安师叔的面前，眼见着对方的目光渐渐的转变的有些闪光了起来。
门外渐渐的传来了响动声，率先走进来的是明哥儿，只见着他脸上挂着一脸的责怪的说道：“少爷，这次你可要好好的说一下安见了，居然把阿福留在那里，大晚上的冻坏了该怎么办？”
一进门，看着安师叔在抱着香气四溢的排骨啃得真香，有些怀疑的说道：“安师叔？”
阿福跟在后面走进来，脸色有些发白，看见安师叔啃着排骨的时候垂涎欲滴的说道：“少爷，我也想吃。”
荣玉书将阿福迎进来，有些心疼的握住了手，冰凉，道：“快去洗热水吧，少爷给你做了好吃的。”
说着自己回到了屋里面，将剩下的排骨全部炸出来，顺便打了两个鸡蛋，烧一锅蛋花汤。
看着自己家里面还剩下一些老南瓜，干脆在火上全部蒸好，趁着点火的时候，将排骨端出去，果然，看见阿福和安师叔一样，吃的欢快。
安师叔和阿福有些相像，虽然安见对阿福有些严厉，但是阿福却是最喜欢安师叔的了，两个人的相同点都是有些傻。
荣玉书的眼神有些欣慰，南瓜还有一旦时间可以蒸好，自己也坐在这里先吃点东西吧。
倒是想起之前明哥儿说的，原先买阿福的时候，便觉得这家伙有些傻愣傻愣的，所以价钱也便宜，这么多年过去了，该知道的知道了许多，但是总觉得比上正常人少了几分圆滑世故，仿佛如同刚出生的稚一般，天性纯良，或许就是为什么安见一直执意要教阿福武功的缘故吧。
将蒸好的南瓜捣烂，加入糯米粉揉，最后放在模里面做好一个个的饼，在放在油锅里面炸，香喷喷的南瓜饼便做好了。
老南瓜甜，甚至不用加什么糖，就这么吃在嘴里面就已经很美味了，可惜就是没空，若是有空的话，在里面加上一些红豆沙，这样做出来的南瓜饼更加的香甜。
阿福对于这个喜欢吃东西的安师叔，总是包含着一种好感，有些时候连荣玉书都很分不清楚两个人到底是谁的时候，偏偏一眼就可以看得出来，当荣玉书问道的时候，阿福挠挠自己的脑袋，说道这种事情一眼就可以看得出来啊。
几个人坐在大厅的毛地毯上，面前放着的是咕噜噜响着的铁盘，上面的热气，将所有的食物都保证在最舒适的一种温。
荣玉书感叹一声，若真的这么一辈都这样过该多好呢——就这样衣食无忧的过一辈，也不用为自己的生计发愁，找一个喜欢的人，不过呆在一个地方呆久了还是有些乏味啊，能一年四季跑到不同的地方去就好了，每个月份，都有最肥美的食物。满足的喝了一口蛋花汤，简直就是要热泪盈眶了好吗？简直就是他梦寐以求的完美生活。
吃过晚饭，今天也不用他收拾碗筷，早早的上床休息，在床上躺着，手上拿着一本书，接着微弱的灯光看着，没办法，古代的娱乐项目就是有这么一点的不好的地方，除了看书，就是看书，当然，你要是有钱一点的话，还可以到红灯坊那边去玩玩。
不过对于荣玉书这种人来说，你要是有钱去逛花街柳巷，还不如省下来点钱去增加自己的伙食福利来的划算。
※※※
果然不出他所料的是，在早晨起来的时候，看见的便是盖住了地面上的一层白雪。
白雪扑在地上，清晨的时候阳似乎还没有出来，一脚下去，厚实的雪掩盖了自己的脚裸，有些冷的样。
抬头望天，阳虽然还没有出来，但是白茫茫的一片，反射出来的白色光芒却可以将四周照亮。荣玉书不禁回了屋里面再加了一件衣服，穿在皮裘里面，顿时暖和了不少。
当然不可能是荣玉书一个人过去了，早早的起来，荣玉书打了一个哈切，等着其他人全部都起来，等着时间到了，才出坊门。
没吃早饭的话，几人就可以到了外面，顺便的找了一家看起来已经有些人的小摊上面吃早饭。
这家店之前来过几次，看着生意挺好，外面热气腾腾的炉上，看着就让人觉得心中一暖。
“要几碗胡辣汤，再来几份葱油千层饼，恩，再来一份羊杂面吧，对了，再来一些油酥烧饼，哎，老板你看着自己弄吧，反正我们这里的人都挺能吃的。”
这里的老板是老顾客了，呵呵的笑了两声，转身便到了小摊前，开始下面。
这里的面都是新鲜现擀出来的，面条有劲道，味道自然也好。
荣玉书要的东西很快就上来了，就连安师叔都被这味道吸引的眼睛都睁开了，昨晚上似乎没有睡好觉。
胡辣汤的味道有些鲜浓，味道倒是说不上很辣，里面加的东西倒是很多，有豆腐丝，海带，鸡蛋和肉片，葱油千层饼的味道也很浓，这家的店的葱油饼，都是加的是自己酿制的葱油，味道鲜，若是吃的惯的人，便觉得是美味，若是吃不惯的人，那就不说了，好在这里的人都不挑食。
羊杂面上面铺着的是慢慢的肉，大多是羊肚，肺片等，一般来说，洛阳城的杂工是最喜欢的了，价钱不贵，分量又足，加上羊肉汤的面，吃碗面后，还可以喝口汤。
油酥烧饼倒是普通的烧饼，干吃的的话会觉得有些干，不过泡在汤中的话就一点不会觉得了。
这么一顿的早餐，价钱对于他来说自然是不贵，慢悠悠的吃完早饭，眼见着阳渐渐的升起来，或许是因为昨天下过了雪的缘故，今天的天空万里无云，白光在雪地中反射出来，入目的皆是一片白光。
知道这些光线看多了不好，不禁加快了脚步，到了周府，敲敲门，门开了一条缝隙，里面露出的是有些脸熟的家丁。
急忙的将几人引进来，不过对后面跟着的安师叔却有些疑惑，似乎没见过这人。
府里面的家丁都在扫雪，昨晚上有些冷，下来的雪又多，一晚上的的时间便积累下来了，树上挂着厚厚的一层，安师叔碰了碰，很开心的看着雪花落下来，簌簌的落在地上。
宅里面很安静，仆从不知道是不是少了许多，荣玉书有些好奇的问着前面的家仆说道：“小哥，我怎么觉得人少了许多了？”
家仆听闻，转过头来解释道：“荣公还不知道吗？今年周福爷要出去呢，过几天少爷就要回来，听说要去其他的地方过年。”
“其他的地方？”荣玉书恍然大悟，哦哦，就是福爷妻的那边，温家吧。
“过不了几天就走了，快过年了嘛，府里面的人都走了一些了，过不了几天时间我们也要走，只剩下几人在府里面守家。”
荣玉书心里面千回转，想着这回去处搞定了，等会回去的时候就要和唐广写一封信送过去，到时候到过年的时候就到西乡县去，还热闹些。
作者有话要说：突然觉得好局限的感觉，这古代的吃的已经不能引起我的胃口了，到时候还是开一篇现代吧，这样还可以做黄油烤饼，芝士巧克力蛋糕，海鲜拉丝披萨，还有玉米花生鱼寿司，慕斯布丁，法国菜和自助餐，呜呜，还有我最梦寐以求的烤箱等等。
一直想要买一个烤箱啦，价钱不说，但是妈咪一直不同意，呜呜，说我是分钟热情，微波炉真的不能当烤箱用啊~！
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最重要的是要等着汤汁变得渐渐粘稠起来,这个时候可以加入油翻炒，勾芡,让外面的酱均匀的黏住排骨上,短短的一截排骨，散发着阵阵的香气,尝了尝,稍稍咸了一些,放入了冰糖,这样做出来的糖醋排骨色泽明亮，带着晶莹的颜色,让人忍不住垂涎欲滴。
荣玉书将这玩意放在铁盘上，中间微微的凹陷，像一个大型的铁碗，端着走到了饭厅。
安师叔老早的就闻到了香味了，贼兮兮的跑过来，帮着将一个小火炉放了进来，中间夹了两块碳。小火炉真的不大，一个成人的双手张开的大小，荣玉书将铁盘放在上面，不一会的时间，铁盘上面的汤汁便开始散发着热气了起来。
荣玉书想出来的东西，冬天容易冷，小火炉正好可以保温，若是有些时候想吃烧烤，一人架一个炉，还可以做铁板烤肉。
“这东西容易糊，吃的时候是不是的翻一翻，就是让你吃下面热乎乎的你知道吧，厨房里面还有，这里面满满的一锅都是你的。”
安师叔啃着骨头，真的是满足了，果然自己来这里蹭吃蹭喝是对的。荣玉书松了一口气，安师叔虽然贪吃，但是若是你给他说好，哪一些是你的，他是也会听的。
荣玉书转身回到了厨房，看自己的腌排骨好了没有。
蒜香骨自然是要有大蒜的呢，用大蒜导成的汁液，加上盐巴，酱油，香料等孜然之类的东西，涂抹在排骨上切成了十字花纹的切口中，这样可以更加的入味一些。
之后就可以将排骨放在水中煮，不多，刚刚过排骨即可的水，里面加入丁香和八角，煮的它有种骨头突出来的感觉即可，最后捞出来，沥干水。
排骨自然是需要炸的了，但是不仅仅是这么直接放下去，打一个鸡蛋，将排骨外面裹一层蛋液后，再在面包糠中裹一圈，这样的排骨炸出来，不但味道好，而且样也好看。
至于面包糠是怎么来的，这种事情实在是简单了，将之前吃剩下的馒头扯成小块，放在锅里面干炒，炒成干脆的样，然后拿出来，用舂药的工具舂成粉末，就是所谓的面包糠来了。
这样做出来的蒜香排骨，外面的酥皮和面包糠，香酥可口，里面的蒜香味带着肉香，让人爱不释手。
这样的排骨只炸了一些，刚出炉的味道最好，若是热久了，外面就不脆了。
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一进门，看着安师叔在抱着香气四溢的排骨啃得真香，有些怀疑的说道：“安师叔？”
阿福跟在后面走进来，脸色有些发白，看见安师叔啃着排骨的时候垂涎欲滴的说道：“少爷，我也想吃。”
荣玉书将阿福迎进来，有些心疼的握住了手，冰凉，道：“快去洗热水吧，少爷给你做了好吃的。”
说着自己回到了屋里面，将剩下的排骨全部炸出来，顺便打了两个鸡蛋，烧一锅蛋花汤。
看着自己家里面还剩下一些老南瓜，干脆在火上全部蒸好，趁着点火的时候，将排骨端出去，果然，看见阿福和安师叔一样，吃的欢快。
安师叔和阿福有些相像，虽然安见对阿福有些严厉，但是阿福却是最喜欢安师叔的了，两个人的相同点都是有些傻。
荣玉书的眼神有些欣慰，南瓜还有一旦时间可以蒸好，自己也坐在这里先吃点东西吧。
倒是想起之前明哥儿说的，原先买阿福的时候，便觉得这家伙有些傻愣傻愣的，所以价钱也便宜，这么多年过去了，该知道的知道了许多，但是总觉得比上正常人少了几分圆滑世故，仿佛如同刚出生的稚一般，天性纯良，或许就是为什么安见一直执意要教阿福武功的缘故吧。
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老南瓜甜，甚至不用加什么糖，就这么吃在嘴里面就已经很美味了，可惜就是没空，若是有空的话，在里面加上一些红豆沙，这样做出来的南瓜饼更加的香甜。
阿福对于这个喜欢吃东西的安师叔，总是包含着一种好感，有些时候连荣玉书都很分不清楚两个人到底是谁的时候，偏偏一眼就可以看得出来，当荣玉书问道的时候，阿福挠挠自己的脑袋，说道这种事情一眼就可以看得出来啊。
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胡辣汤的味道有些鲜浓，味道倒是说不上很辣，里面加的东西倒是很多，有豆腐丝，海带，鸡蛋和肉片，葱油千层饼的味道也很浓，这家的店的葱油饼，都是加的是自己酿制的葱油，味道鲜，若是吃的惯的人，便觉得是美味，若是吃不惯的人，那就不说了，好在这里的人都不挑食。
羊杂面上面铺着的是慢慢的肉，大多是羊肚，肺片等，一般来说，洛阳城的杂工是最喜欢的了，价钱不贵，分量又足，加上羊肉汤的面，吃碗面后，还可以喝口汤。
油酥烧饼倒是普通的烧饼，干吃的的话会觉得有些干，不过泡在汤中的话就一点不会觉得了。
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家仆听闻，转过头来解释道：“荣公还不知道吗？今年周福爷要出去呢，过几天少爷就要回来，听说要去其他的地方过年。”
“其他的地方？”荣玉书恍然大悟，哦哦，就是福爷妻的那边，温家吧。
“过不了几天就走了，快过年了嘛，府里面的人都走了一些了，过不了几天时间我们也要走，只剩下几人在府里面守家。”
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