正文 350.第350章 生过孩子的女人都有这样的经验。
[第1章第一卷我给老公戴帽子]
第359节第350章生过孩子的女人都有这样的经验。
生过孩子的女人似乎都应该知道这样一个说道儿,怀着孩子期间,尽可量地不要打喷嚏。因为打喷嚏对于怀孕的女人并不是一个好活儿,人们都知道,在打喷嚏的时候,如果喷嚏打不出来,就会有一股子劲儿顺着肠子肚子的往下猛冲。怀着孩子的女人身子十分的娇贵,可能就会给这一股子劲儿把孩子给冲没了。要是实在憋不住这样的喷嚏了,就一口气堵在脖子里,把那股子往下猛冲的劲儿给挡在脖子以上,小猫给鱼刺卡了喉咙似的那样打喷嚏。
小米揉了几下鼻子,倒把憋在鼻孔儿里的那股子痒给揉散了,这让她一下子放心了不少。
日头的光亮把很多的东西都照成了扁扁的一片疙瘩投在了地面上,在这个晌午顶儿上,要是赶在以往,很多人家的烟囱里就会冒出烟来。而在这样一个麦忙季儿上,这个时候的人们大多还都在地里顶着火辣辣的大日头,哪儿还有心思琢磨着烧火做饭,除非等他们觉出饿来,才会记起来该吃午晌饭儿了。庄稼季儿上的一天三顿饭不像平日里那样,平日里田地里的活儿不紧,整个村子里像给喊了号令似的,每家的三顿饭几乎与别的人家不落啥子时辰。庄稼季儿上的三顿饭,每户人家就不考虑着去赶饭场子了,饭,可以早会儿吃,也可以晚会儿吃,但地里成熟了的庄稼等不得时辰,他们考虑的是咋的赶紧着把地里的收成收到家里去。
小米把挑拣好的大米在压水井旁边淘洗了两遍,就端着那个二碗盆儿进了灶房。现在的天气太热,又加上这么紧这么累的活儿,很多人都只是一个劲儿地觉得渴,也觉不出啥子饿来,午晌饭儿也就都没啥子胃口,何况爹和望秋两个人这样没白买黑儿地忙,比别人不知道要多累了多少。这午晌饭儿的米稀饭要熬得稀一些烂糊一些,就饭的菜要炒得清口一些。她这样琢磨着,就把二碗盆儿里的米下了锅,接着,她又往锅里拾掇了几个馍馍。
打开了炉门儿的炉火很快就铺满了整个锅底,蓝莹莹的火苗子里一阵儿一阵儿地还掺和着些淡红色的火光。不大会儿,这样的火苗子就把上面的锅里烧出了吱吱的声响。
小米这样收拾好煤球炉子上的之后,又开始着手收拾就菜。这样大热的天气,很多的东西都不能存放,集市上买回来的那些肉食儿搁置上一夜,就会有一股子臭味儿。要是搁置得不够严实,还会招来苍蝇生下成蛋子的蛆儿子来。家里现在没有啥子肉食儿了,爹和望秋这几天又这样一个累法儿,没有好一些的吃食儿,会很遭践他们爷儿俩的身子,咋的自己也也要想着法子让他们爷儿俩的肚子里吃上些油水儿。她寻思着这个时候再去驴堆儿集上买些肉食儿怕是来不及了,这样大老远的路一个来回,怕是要天黑了。忽地,她琢磨到了鸡棚子里的那些鸡崽子。虽说现在大个儿的鸡崽子吃着也有些可惜了,再咋它们也比不了爹和望秋的身子骨要紧,有两只大一点儿的鸡崽子,再掺和点儿青菜,凑合也着就够他们爷儿俩今儿晌午就一顿饭了。琢磨到这儿,她立马进了鸡棚子,抓了两只个头个头显大的公鸡崽子。
被抓住的两只公鸡崽子并没有咋的反抗,在它们迷迷糊糊还没有觉出会是咋的一回事儿时。小米手里的切菜刀已经哧棱哧棱把它们的脖子给剌开了。它们在地上凭着最后的本能上蹿下跳地扑棱了一阵儿,扑腾把自己摔到了地上,蹬了一阵儿腿儿,很快就没有了动静。
煤球儿炉子上熬着米稀饭的这个空儿,小米把两只杀了的公鸡崽子搭理得干净了。她把这两只公鸡崽子剁吧剁吧揉上盐,腌了片刻,控净了盆里的血水,抓上两把红芋粉面儿拌了拌,然后收拾着要伴着鸡肉下锅的青菜。
这个时候的青菜倒是比春上多了,许多人家的菜地里都是一片茂密的青绿。春上的谷雨前后,小米见村上的很多人家都收拾着往菜地里种菜了,也收拾着在自家的菜地里种上了豆角c黄瓜c茄子等。这些春菜经过这段时间的生长,很多的青菜已经开始开花结果儿了。这些日子,每天早起饭儿之后,小米都会去菜地里准备回一些午晌饭儿和晚饭时用到的一些青菜,最让她感到欣慰的是那两垄子自己种下的大叶儿苋菜,长得那个青魆魆地旺。公爹和望秋两个人也都喜欢吃经开水煮了之后,再用凉水洗凉了,拌上蒜泥的苋菜。他们爷儿俩说,这样调出来的苋菜,吃起来有一股子很不一样的清香味儿。所以,她每次从菜地里回来,都会掐回来上半篮子的苋菜,然后小心着把这些掐回来的苋菜摘吧干净,再一根一根地用手撕开了。不知道从啥时候起的,人们传说生苋菜见刀就会牙碜,所以,人们把苋菜从地里掐回来之后,都是用手劈开它的梗儿用手撕。粗心的娘们儿一般都是劈开它的梗儿撕开两半儿。小米却不,就是还在黄庄子没嫁的时候,她都会细心着把这样的苋菜劈开梗儿撕成四半儿。这样撕开的苋菜下到锅里梗儿很容易煮熟,要是调着吃,一个滚开就能捞出来经凉水了。梗儿撕成两半儿的苋菜,等把耕儿煮熟了,菜叶儿就煮烂了。
小米把洗得干净了的苋菜搁置在一个灶篓子里,又把两个茄子切成丁儿放在水里泡上了。茄子这东西,要是不经水这么泡上一会儿,就会染饭,不管伴着啥子炒还是煮,都会染得整个饭菜黢黑。今儿要用这两个茄子炒这两只鸡崽子,咋的也得把这两只鸡崽子炒得清清朗朗地显得干净,这样,公爹和望秋两个人才会有胃口多吃些。要是像有些娘们儿那样,茄子切开就下锅,这两只鸡崽子就会给炒得黢黑了,这样一来就会显得饭做得不干净,也就让人没了啥子胃口。公爹和望秋这个麦季儿上就得多吃,坏了他们爷儿俩的胃口哪儿成?
煤球炉子上的钢精锅里咕咕噜噜地发着声响,锅盖儿的四周围噗噗哧哧地冒着很大的热气,米稀饭那种特有的香味儿给这样的热气冲得整个灶房里都是。小米把炉子上的钢精锅端下来,炒菜锅里放上些水坐到了炉子上,然后就静等着水开了好煮一下那些大叶儿的苋菜。
整个灶房里给炉火烤得像蒸笼一样的热,尽管不如烧柴灶让人觉得灶房里阴凉,但小米还是觉得要比烧柴灶省心得多。这样一个人在家,要是用柴灶做饭,锅台前忙到锅台后的顾不开手儿不说,有时候还会整个灶房里都是柴烟,熏得人鼻涕眼泪都止不住地淌。要是柴禾里掺有了辣椒棵子,或者别的啥东西。还能把人呛得咳嗽得喘不过气儿来。
炉子上的水得会儿才能给烧开了,小米出了灶房到院子里换了口气儿。整个院子里虽然给树木遮出了很多的阴凉,但这个时候好像还是给天上的大日头照出了一种很吵闹的声音,尽管这种声音听不见,却能让人很真真儿地觉得出来。这是一种让人觉得烦躁的声音,这是一种让人觉得不安的声音,这是一种让人觉得闷热的声音。每年的夏天,这种声音就会从早到晚地响着,吵得人们心里止不住要咒骂几声老天爷太热了,吵得人们止不住有种恨不得剥了自己一身皮的念想儿。对老天爷的的咒骂终归是咒骂,还是没有谁把自己的皮给剥了,来应付这炎热的天气。她来到院子里的压水井旁边,小心着往水池子的盆里压了几下水。自打知道自己眼下的身子不能再很用猛劲儿之后,不管再做啥事儿,她都当心得多了。她把搭在脖子上的手巾在水里洗了洗,擦了擦脸和脖子,顿时,一股子清凉传遍了整个身子。院子里那种让人烦躁的声音也一下子给这股子清凉掩遮得没了。她来回又擦了几遍脸和脖子,整个身上这个时候也变得清凉了。她把手里的手巾在水盆里投了投,往脖子上一搭,转身重又回到了灶房。
灶房里的路子上的锅里的水已经开始冒着很大的热气了,她掀开了锅盖儿,嘴巴吹着气儿向锅里瞅了瞅。锅里的水,已经开始从下向上翻花儿了。她把锅盖儿往案板子上一放,转身把那些大叶儿的苋菜放进了锅里,用筷子把放进锅里的苋菜来回翻了几下。就是这么几下的翻腾,锅里的大叶儿苋菜约摸着也熟了八c九成儿了。她慌忙着把锅端了下来,笊篱子几下就把锅里的苋菜捞出来放进了一个灶上的盆里。然后转身从水缸里舀出两瓢凉水浇在了苋菜上。她这样把苋菜泡进了凉水之后,开始收拾着先去炒那两只公鸡崽子。
就做饭来说,庄户人家的这样的家常饭也不需要啥子花样儿和造型,小米绝对算得上是轻车熟路。打几岁开始就围着锅台转悠,到眼下这个时候,也有十来年的经历了。不大的工夫,那两只公鸡崽子就拌着茄子出锅了。
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第359节第350章生过孩子的女人都有这样的经验。
生过孩子的女人似乎都应该知道这样一个说道儿,怀着孩子期间,尽可量地不要打喷嚏。因为打喷嚏对于怀孕的女人并不是一个好活儿,人们都知道,在打喷嚏的时候,如果喷嚏打不出来,就会有一股子劲儿顺着肠子肚子的往下猛冲。怀着孩子的女人身子十分的娇贵,可能就会给这一股子劲儿把孩子给冲没了。要是实在憋不住这样的喷嚏了,就一口气堵在脖子里,把那股子往下猛冲的劲儿给挡在脖子以上,小猫给鱼刺卡了喉咙似的那样打喷嚏。
小米揉了几下鼻子,倒把憋在鼻孔儿里的那股子痒给揉散了,这让她一下子放心了不少。
日头的光亮把很多的东西都照成了扁扁的一片疙瘩投在了地面上,在这个晌午顶儿上,要是赶在以往,很多人家的烟囱里就会冒出烟来。而在这样一个麦忙季儿上,这个时候的人们大多还都在地里顶着火辣辣的大日头,哪儿还有心思琢磨着烧火做饭,除非等他们觉出饿来,才会记起来该吃午晌饭儿了。庄稼季儿上的一天三顿饭不像平日里那样,平日里田地里的活儿不紧,整个村子里像给喊了号令似的,每家的三顿饭几乎与别的人家不落啥子时辰。庄稼季儿上的三顿饭,每户人家就不考虑着去赶饭场子了,饭,可以早会儿吃,也可以晚会儿吃,但地里成熟了的庄稼等不得时辰,他们考虑的是咋的赶紧着把地里的收成收到家里去。
小米把挑拣好的大米在压水井旁边淘洗了两遍,就端着那个二碗盆儿进了灶房。现在的天气太热,又加上这么紧这么累的活儿,很多人都只是一个劲儿地觉得渴,也觉不出啥子饿来,午晌饭儿也就都没啥子胃口,何况爹和望秋两个人这样没白买黑儿地忙,比别人不知道要多累了多少。这午晌饭儿的米稀饭要熬得稀一些烂糊一些,就饭的菜要炒得清口一些。她这样琢磨着,就把二碗盆儿里的米下了锅,接着,她又往锅里拾掇了几个馍馍。
打开了炉门儿的炉火很快就铺满了整个锅底,蓝莹莹的火苗子里一阵儿一阵儿地还掺和着些淡红色的火光。不大会儿,这样的火苗子就把上面的锅里烧出了吱吱的声响。
小米这样收拾好煤球炉子上的之后,又开始着手收拾就菜。这样大热的天气,很多的东西都不能存放,集市上买回来的那些肉食儿搁置上一夜,就会有一股子臭味儿。要是搁置得不够严实,还会招来苍蝇生下成蛋子的蛆儿子来。家里现在没有啥子肉食儿了,爹和望秋这几天又这样一个累法儿,没有好一些的吃食儿,会很遭践他们爷儿俩的身子,咋的自己也也要想着法子让他们爷儿俩的肚子里吃上些油水儿。她寻思着这个时候再去驴堆儿集上买些肉食儿怕是来不及了,这样大老远的路一个来回,怕是要天黑了。忽地,她琢磨到了鸡棚子里的那些鸡崽子。虽说现在大个儿的鸡崽子吃着也有些可惜了,再咋它们也比不了爹和望秋的身子骨要紧,有两只大一点儿的鸡崽子,再掺和点儿青菜,凑合也着就够他们爷儿俩今儿晌午就一顿饭了。琢磨到这儿,她立马进了鸡棚子,抓了两只个头个头显大的公鸡崽子。
被抓住的两只公鸡崽子并没有咋的反抗,在它们迷迷糊糊还没有觉出会是咋的一回事儿时。小米手里的切菜刀已经哧棱哧棱把它们的脖子给剌开了。它们在地上凭着最后的本能上蹿下跳地扑棱了一阵儿,扑腾把自己摔到了地上,蹬了一阵儿腿儿,很快就没有了动静。
煤球儿炉子上熬着米稀饭的这个空儿,小米把两只杀了的公鸡崽子搭理得干净了。她把这两只公鸡崽子剁吧剁吧揉上盐,腌了片刻,控净了盆里的血水,抓上两把红芋粉面儿拌了拌,然后收拾着要伴着鸡肉下锅的青菜。
这个时候的青菜倒是比春上多了,许多人家的菜地里都是一片茂密的青绿。春上的谷雨前后,小米见村上的很多人家都收拾着往菜地里种菜了,也收拾着在自家的菜地里种上了豆角c黄瓜c茄子等。这些春菜经过这段时间的生长,很多的青菜已经开始开花结果儿了。这些日子,每天早起饭儿之后,小米都会去菜地里准备回一些午晌饭儿和晚饭时用到的一些青菜,最让她感到欣慰的是那两垄子自己种下的大叶儿苋菜,长得那个青魆魆地旺。公爹和望秋两个人也都喜欢吃经开水煮了之后,再用凉水洗凉了,拌上蒜泥的苋菜。他们爷儿俩说,这样调出来的苋菜,吃起来有一股子很不一样的清香味儿。所以,她每次从菜地里回来,都会掐回来上半篮子的苋菜,然后小心着把这些掐回来的苋菜摘吧干净,再一根一根地用手撕开了。不知道从啥时候起的,人们传说生苋菜见刀就会牙碜,所以,人们把苋菜从地里掐回来之后,都是用手劈开它的梗儿用手撕。粗心的娘们儿一般都是劈开它的梗儿撕开两半儿。小米却不,就是还在黄庄子没嫁的时候,她都会细心着把这样的苋菜劈开梗儿撕成四半儿。这样撕开的苋菜下到锅里梗儿很容易煮熟,要是调着吃,一个滚开就能捞出来经凉水了。梗儿撕成两半儿的苋菜,等把耕儿煮熟了,菜叶儿就煮烂了。
小米把洗得干净了的苋菜搁置在一个灶篓子里,又把两个茄子切成丁儿放在水里泡上了。茄子这东西,要是不经水这么泡上一会儿,就会染饭,不管伴着啥子炒还是煮,都会染得整个饭菜黢黑。今儿要用这两个茄子炒这两只鸡崽子,咋的也得把这两只鸡崽子炒得清清朗朗地显得干净,这样,公爹和望秋两个人才会有胃口多吃些。要是像有些娘们儿那样,茄子切开就下锅,这两只鸡崽子就会给炒得黢黑了,这样一来就会显得饭做得不干净,也就让人没了啥子胃口。公爹和望秋这个麦季儿上就得多吃,坏了他们爷儿俩的胃口哪儿成?
煤球炉子上的钢精锅里咕咕噜噜地发着声响,锅盖儿的四周围噗噗哧哧地冒着很大的热气,米稀饭那种特有的香味儿给这样的热气冲得整个灶房里都是。小米把炉子上的钢精锅端下来,炒菜锅里放上些水坐到了炉子上,然后就静等着水开了好煮一下那些大叶儿的苋菜。
整个灶房里给炉火烤得像蒸笼一样的热,尽管不如烧柴灶让人觉得灶房里阴凉,但小米还是觉得要比烧柴灶省心得多。这样一个人在家,要是用柴灶做饭,锅台前忙到锅台后的顾不开手儿不说,有时候还会整个灶房里都是柴烟,熏得人鼻涕眼泪都止不住地淌。要是柴禾里掺有了辣椒棵子,或者别的啥东西。还能把人呛得咳嗽得喘不过气儿来。
炉子上的水得会儿才能给烧开了,小米出了灶房到院子里换了口气儿。整个院子里虽然给树木遮出了很多的阴凉,但这个时候好像还是给天上的大日头照出了一种很吵闹的声音,尽管这种声音听不见,却能让人很真真儿地觉得出来。这是一种让人觉得烦躁的声音,这是一种让人觉得不安的声音,这是一种让人觉得闷热的声音。每年的夏天,这种声音就会从早到晚地响着,吵得人们心里止不住要咒骂几声老天爷太热了,吵得人们止不住有种恨不得剥了自己一身皮的念想儿。对老天爷的的咒骂终归是咒骂,还是没有谁把自己的皮给剥了,来应付这炎热的天气。她来到院子里的压水井旁边,小心着往水池子的盆里压了几下水。自打知道自己眼下的身子不能再很用猛劲儿之后,不管再做啥事儿,她都当心得多了。她把搭在脖子上的手巾在水里洗了洗,擦了擦脸和脖子,顿时,一股子清凉传遍了整个身子。院子里那种让人烦躁的声音也一下子给这股子清凉掩遮得没了。她来回又擦了几遍脸和脖子,整个身上这个时候也变得清凉了。她把手里的手巾在水盆里投了投,往脖子上一搭,转身重又回到了灶房。
灶房里的路子上的锅里的水已经开始冒着很大的热气了,她掀开了锅盖儿,嘴巴吹着气儿向锅里瞅了瞅。锅里的水,已经开始从下向上翻花儿了。她把锅盖儿往案板子上一放,转身把那些大叶儿的苋菜放进了锅里,用筷子把放进锅里的苋菜来回翻了几下。就是这么几下的翻腾,锅里的大叶儿苋菜约摸着也熟了八c九成儿了。她慌忙着把锅端了下来,笊篱子几下就把锅里的苋菜捞出来放进了一个灶上的盆里。然后转身从水缸里舀出两瓢凉水浇在了苋菜上。她这样把苋菜泡进了凉水之后,开始收拾着先去炒那两只公鸡崽子。
就做饭来说,庄户人家的这样的家常饭也不需要啥子花样儿和造型,小米绝对算得上是轻车熟路。打几岁开始就围着锅台转悠,到眼下这个时候,也有十来年的经历了。不大的工夫,那两只公鸡崽子就拌着茄子出锅了。
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