正文 184:蒜香牛肉
东方翼鸣求婚成功,华政界有头有脸人基本上都做了见证人。苏维亮被套上了戒指,又把另一枚戒指给东方翼鸣带上。祁骏看到这里,才觉得这个过程有点儿怪怪。好像是结婚仪式上应该这样交换才对把?算了,反正也是东方翼鸣自己理解,错有错招把,谁让兽世没有这个步骤呢。
又一对人即将步入婚姻,过程还这么浪漫。场不少单身者都有些心痒痒了。至于今晚能促成几对看对方顺眼,那就是附加产物了。总之老爷子和老夫人很开心。苏老和苏维亮父母也乐见其成。但也不能说是所有人都开心。东方翼鸣圈子里也是家世好风度好性格好军衔也有大发展n好单身汉。有多少家人都惦记着跟他联姻呢。尤其是之前王清给东方翼鸣介绍相亲过那几家,心里肯定是不舒坦。
这么多年如果说没有人出于本心暗恋东方翼鸣那是不可能。只是大家原来都计算着自家家世是否匹配,看还有谁能跟自己一样有竞争力什么。没想到被一个商人家儿子半路劫糊了。说好听了苏维亮也是富贵人家子嗣,自小生长环境好有教养有仰仗,可说不好听了他就是一个厨子。再红厨子不还是厨房里转来转去。兽世,厨师可并不是让人羡慕职业,至少现还不是呢。因此有几位心里别扭,就主动上来“恭喜”了。
苏维亮这时候正被祁骏和东方安东方远围着说笑,王岱为了避嫌跑去给小孩子们送好吃蛋糕,巩固他老少通杀偶像形象。东方翼鸣拉着东方戎去跟老爷子和苏老商量婚期事情。总之他们这边儿都没有有震慑力人存。因此有人端着酒杯过来,他们有点儿懵。
好东方远这两年跟着东方翼鸣和东方戎学过一阵子,又是这样环境下长大,倒也沉稳得很。倒是东方安近一改见到雌性就得瑟嘴脸,显得很规矩。
“苏先生你好。我叫赵天淑,这两位是我好姐妹。以前没这样场合见过你,今天第一次见就是你大喜事。真是恭喜了。”赵天淑举起酒杯,脸上带着甜甜笑容,看上去一点儿都不像找茬。只可惜这话仔细一品,特别不好听。
祁骏他们四个当时就听明白这个人来意了。至于边上那两个雌性表情倒没什么太过地方,不过能跟这个赵天淑过来,一定也是瞧不上苏维亮了。苏维亮之前是感动得稀里哗啦,刚刚又被调侃得脸面通红小小炸了个毛。现突然被人噎了这么一句,情绪上还没反应过来呢。不过自从做了祁骏徒弟拍了影片,见得人总是比以前学校里和厨房里杂。又有林雯不时传授,脾气已经很容易控制了。于是很就醒过味儿来了,他压下心里不痛,笑道:“多谢你恭喜。虽然咱们是第一次见面,但你应该跟翼鸣见过无数次了吧?他朋友就是我朋友,来日我们婚礼,还请你也务必参加。”
一句话苏维亮就完胜。看着赵小姐离开之前那明显抽搐着表情,祁骏和东方安都绷不住笑了出来。东方远拍了拍苏维亮肩膀:“二嫂,你这嘴行啊!不比四嫂逊色!”
祁骏摆手:“我不行。维亮这句话绝对是得了二哥传染。以前他可不这样。”
东方安笑道:“说真,我以前看赵天淑还觉得她长得甜身材好,今天怎么看怎么别扭。估计是被二嫂你光彩给照。”
苏维亮瞪着这仨人:“你们三个够了啊!我懒得跟你们胡扯,去厨房看看。”
祁骏推着苏维亮肩膀,扒拉开东方远和东方安两兄弟:“你们俩该干嘛干嘛去,去招呼客人,别跟着我们裹乱。”
祁骏这边儿刚想跟苏维亮一起离开“是非之地”,没想到就有“是非”找到他了。这时候他才想起,今天主角除了东方翼鸣和苏维亮之外,还特么么搭上了一个自己。王岱这个笨玩意儿真是得好好教育一下啊!
“祁先生请留步。下姓邹,是邹将军四儿子。现精言网做总编,我想跟您约个时间,采访您一下。”
祁骏知道邹将军。是跟大伯同一批提拔上来上将。目前是国防巡甲军总指挥,地位绝对举足轻重。邹家虽然不是当政大家族之一,出彩也只有邹将军一个人,但他几个儿子都算出息,只是全不军界发展。大儿子和三儿子经商,二儿子搞无污染回收,实业上都有很强实力。这个小儿子也小有名气,精言网被他办得有声有色。只是因为他精言网经常报道一些别人不敢报东西,又都是事实,所以这位邹家四子让邹将军和很多上流社会人很头疼。
祁骏现就很头疼。他不想被采访啊!“呃邹先生,不知道您想采访什么?”
邹鑫笑道:“自然是采访您百草先生身份和经历。我想这是目前华国很多人都很感兴趣事情。”
祁骏皱了下眉头:“如果是这件事,我并不觉得有什么可采访。不是我驳您面子,实是可说不多。而且我研究出来很多内容都是军部藏书馆里看到,我也把所有资料都上交给了军部。如果您有兴趣知道关于烹饪方面事,可以去跟上面申请。”
邹鑫仍旧微笑:“我对那些东西并没有兴趣。我只是想采访您是怎么对做食物产生兴趣。仅此而已,您身份现可不比从前,不用担心我会报道对您不利事情。或者您可以跟您伴侣一起接受采访,这样可以吗?”
这时候东方戎从“溜走”苏维亮那里得到了消息,已经赶了过来,看到邹鑫,他也是一皱眉。这个家伙是难缠,有多少人都因为邹将军面子不好太让他下不了台,自己也不例外。想到小骏身份已经被人知道了,有个专访如果能保证不乱说乱写话,也是好事。只是这个邹鑫“访问可以,但内容要我准许之后才能登出来。否则邹将军面子我也不会给。”
约定好下周末采访,把邹鑫打发走之后。东方戎立刻拉着祁骏奔了老爷子他们谈话后厅。邹将军现也那里,正喝着老爷子亲手酿米酒,吃着祁骏亲手做熏肉美着呢。
说起来东方老爷子和邹将军邹海关系不错。两个人相差了一百六七十岁,却是忘年交。只是因为邹将军现军务繁忙,只能偶尔有时间才跟已经退下来这些老爷子们喝喝酒聊聊天。他本人也喜欢这种闲散生活,又因为自己官位是从大头兵一点点磨练上来,他意儿孙们自己去闯自己事业。所以对于权这玩意儿他并不意,军中也是出了名铁面无私。东方戎曾经邹将军近卫营里受过训,邹将军相当欣赏东方戎。这也是东方戎不好下邹鑫面子,又可以带着媳妇儿来跟邹将军告状原因。
听东方戎说完老儿子强人所难,又看了看祁骏脸上苦哈哈样子。邹将军放下筷子。“四小子这一年年也不知道给我惹了多少麻烦。今儿还抽风缠上你们了。没事儿,不想采访咱们就不去。我回去削他一顿他就老实了。”
东方戎亲自给邹将军倒了杯酒:“采访也行。但不能什么都问。您也知道小骏家世不怎么好,而且有一些复活烹饪秘方还是交给军部,如果问多了写差了,对大家都不太好。”
邹海点头:“行。你意思我明白了。话又说回来,这出身算得了什么!我爸和我爷爷都只是普通猎人,我上学时候还都不及格呢。现还不是做了将军。甭想他们那个,我看就你们俩出息大。小骏呐,到时候你乐意说就应付他两句,不乐意说就告诉他让他来问我。逼急了你抽他,我给你做主!”
祁骏被邹海给逗笑了。这位伯父可真是好性情。“哪儿能抽啊。邹伯伯您就美言两句就好了。诶?您吃这熏肉啊?这可是我跟爷爷做了两天才做出来,就做了十斤,之前过年时候吃了一次,估计爷爷把仅留这一半都拿来跟各位爷爷叔伯品尝了吧?这点儿东西哪儿够啊。我再去炒两盘下酒小菜过来,各位长辈先聊着,我去去就回。”
祁骏这回是真去厨房做小菜了。为了让邹海满意,他特意准备了味道浓郁肉食。虽然并不了解邹海饮食习惯,可一看他那么津津有味挑着熏肉吃,也就知道得j□j不离十了。那东西里面用了十三种调味料和六种蔬果,再加上稻草熏制,味道何止一个浓香了得。祁骏盘算了一下,决定主要就做蒜香牛肉,只不过用不是大蒜而是木苕,反正味道是没有改变。
做牛肉木苕不光是榨汁之后当调料入味,是可以粘附牛肉外面让口感酥脆东西。这得先把木苕切成黄豆粒大小丁,后下油锅炸到略微变成黄色。这时候木苕丁还没有全熟,不过外面已经发硬了。木苕酥沥油时候,祁骏开始准备牛肉排。时间短想要让牛肉入味方法就是用擀面杖将肉筋打散再进行腌制。可打力道大了,肉就真散了失去强兽人们喜欢口感,打得劲儿小又没有用,祁骏后用了一根去了皮芦萝开始捶打。看得一旁王师傅和王岱直懵。
王岱问:“师父。干嘛不用擀面杖?用芦萝打一打还能入味?”
祁骏回道:“芦萝肉比较脆,这样比较好控制力道。打折了就是力道大了。你们听是不是打起来有点儿颤声音?用擀面杖我找不好力道。而且说不定真能入味呢。”
得!结果也是试着来。王师傅笑了:“你就是能琢磨。这场合也临时试验。”
祁骏笑了:“那是啊。不能错过任何时机。近我可是有挺长时间没认真琢磨好吃了。王岱,你帮忙我把酱油熬一下,里面放上小茴香c木须和乳姜。滚开之后加颗甜蜜果,一大碗木苕泥和一碗米酒。再烧个开给我。”
熬制过果酒木苕酱油再加上火烈草粉和黑胡椒粉一起腌制拍好牛肉排。祁骏c王师傅c王岱和苏维亮三个人一人一大块开始盆里揉肉排。看得帮厨人又好笑又好奇。旁他们不知道,就刚刚王岱熬那个叫酱油东西飘出来味道就把他们给吸引住了。那是真香啊!果然百草先生和他弟子都是了不得大师!
揉了大概十分钟,牛肉已经成酱红色微微有些发黑了。祁骏要就是这种效果。打了几个蛋,把片好牛肉裹上一层蛋液,然后再蘸上一层木苕酥,然后下油锅炸到木苕丁呈金红色,外层透明了,这就算是炸好了。捞出来之后把牛肉切成条装盘,边上再摆好焯水用酸甜汁凉拌过芦萝,红绿分明,看起来就有食欲。
祁骏招呼厨房里大家伙儿都来尝一块。他自己迫不及待地往嘴里送了一条。“还不错。你们觉得呢?”
大家伙儿哪儿有法回答他问题。嘴里嚼着牛肉条都舍不得咽下去了。他们从来都不知道木苕油炸过之后又酥又香,搭配上味道浓郁牛肉,怎么就这么好吃呢!
祁骏牛肉条成功又替东方家争了个面子。而这道菜也让那些老爷子和叔伯级别高级官员对东方家多了一层怨念。
邹海放下酒杯,看着已经空了盘子,意犹未。“唉!这么好孩子我家儿子怎么就找不到呢!川伯,您这也太让人嫉妒了!每天都能吃到这么好吃东西。这不是让我以后想起来就馋得慌嘛!”
东方川笑了:“这么多人就数你小子嘴馋。不过也是你人实诚,有什么说什么。这群老家伙还都绷着呢。不过他们比你强,隔三差五我们还能聚一聚。你就公务繁忙了。”
其他人跟着附和了几句之后。见大家伙儿都是跟邹海一个意思,老爷子觉得时机也差不多了。于是开口道:“说起来啊,我这孙媳妇儿也是个不藏私。你们也都知道,他都把自己研究出来菜谱拿去网上和电视台跟全国人民分享了。可这手艺还不是一看就能会。这孩子大愿望就是能复活咱们华国特有古药植。还有一个想法就是让咱们华国美食也复苏起来。你们有空也看看那些古书里写,满街都是美食日子我想着都觉得美。这只有大家日子好过了,才能想到好吃好玩是不?”
旁人都点头,唯独跟老爷子关系好陆老爷子开口了。两个人是妹夫和大舅哥关系,说话也不拘常理。“你就别扯那么多闲白儿了,有什么真格点儿说。”
东方川唯独对这位大舅哥从不绷脸,因此仍旧心平气和地:“瞧瞧这急性子。好吧。我就说句提早话。我家小骏和小戎打算将来就这个院子开一个私家菜馆儿。到时候你们想吃,提前打个电话来定,到时候人来直管往美了吃。只不过那可是得好几年之后事儿呢。现小戎有多忙你们也知道。小骏比他还忙。复活古药植也是大事,所以你们嘴馋啊,就只能再多忍几年了。”
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又一对人即将步入婚姻,过程还这么浪漫。场不少单身者都有些心痒痒了。至于今晚能促成几对看对方顺眼,那就是附加产物了。总之老爷子和老夫人很开心。苏老和苏维亮父母也乐见其成。但也不能说是所有人都开心。东方翼鸣圈子里也是家世好风度好性格好军衔也有大发展n好单身汉。有多少家人都惦记着跟他联姻呢。尤其是之前王清给东方翼鸣介绍相亲过那几家,心里肯定是不舒坦。
这么多年如果说没有人出于本心暗恋东方翼鸣那是不可能。只是大家原来都计算着自家家世是否匹配,看还有谁能跟自己一样有竞争力什么。没想到被一个商人家儿子半路劫糊了。说好听了苏维亮也是富贵人家子嗣,自小生长环境好有教养有仰仗,可说不好听了他就是一个厨子。再红厨子不还是厨房里转来转去。兽世,厨师可并不是让人羡慕职业,至少现还不是呢。因此有几位心里别扭,就主动上来“恭喜”了。
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好东方远这两年跟着东方翼鸣和东方戎学过一阵子,又是这样环境下长大,倒也沉稳得很。倒是东方安近一改见到雌性就得瑟嘴脸,显得很规矩。
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一句话苏维亮就完胜。看着赵小姐离开之前那明显抽搐着表情,祁骏和东方安都绷不住笑了出来。东方远拍了拍苏维亮肩膀:“二嫂,你这嘴行啊!不比四嫂逊色!”
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东方安笑道:“说真,我以前看赵天淑还觉得她长得甜身材好,今天怎么看怎么别扭。估计是被二嫂你光彩给照。”
苏维亮瞪着这仨人:“你们三个够了啊!我懒得跟你们胡扯,去厨房看看。”
祁骏推着苏维亮肩膀,扒拉开东方远和东方安两兄弟:“你们俩该干嘛干嘛去,去招呼客人,别跟着我们裹乱。”
祁骏这边儿刚想跟苏维亮一起离开“是非之地”,没想到就有“是非”找到他了。这时候他才想起,今天主角除了东方翼鸣和苏维亮之外,还特么么搭上了一个自己。王岱这个笨玩意儿真是得好好教育一下啊!
“祁先生请留步。下姓邹,是邹将军四儿子。现精言网做总编,我想跟您约个时间,采访您一下。”
祁骏知道邹将军。是跟大伯同一批提拔上来上将。目前是国防巡甲军总指挥,地位绝对举足轻重。邹家虽然不是当政大家族之一,出彩也只有邹将军一个人,但他几个儿子都算出息,只是全不军界发展。大儿子和三儿子经商,二儿子搞无污染回收,实业上都有很强实力。这个小儿子也小有名气,精言网被他办得有声有色。只是因为他精言网经常报道一些别人不敢报东西,又都是事实,所以这位邹家四子让邹将军和很多上流社会人很头疼。
祁骏现就很头疼。他不想被采访啊!“呃邹先生,不知道您想采访什么?”
邹鑫笑道:“自然是采访您百草先生身份和经历。我想这是目前华国很多人都很感兴趣事情。”
祁骏皱了下眉头:“如果是这件事,我并不觉得有什么可采访。不是我驳您面子,实是可说不多。而且我研究出来很多内容都是军部藏书馆里看到,我也把所有资料都上交给了军部。如果您有兴趣知道关于烹饪方面事,可以去跟上面申请。”
邹鑫仍旧微笑:“我对那些东西并没有兴趣。我只是想采访您是怎么对做食物产生兴趣。仅此而已,您身份现可不比从前,不用担心我会报道对您不利事情。或者您可以跟您伴侣一起接受采访,这样可以吗?”
这时候东方戎从“溜走”苏维亮那里得到了消息,已经赶了过来,看到邹鑫,他也是一皱眉。这个家伙是难缠,有多少人都因为邹将军面子不好太让他下不了台,自己也不例外。想到小骏身份已经被人知道了,有个专访如果能保证不乱说乱写话,也是好事。只是这个邹鑫“访问可以,但内容要我准许之后才能登出来。否则邹将军面子我也不会给。”
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说起来东方老爷子和邹将军邹海关系不错。两个人相差了一百六七十岁,却是忘年交。只是因为邹将军现军务繁忙,只能偶尔有时间才跟已经退下来这些老爷子们喝喝酒聊聊天。他本人也喜欢这种闲散生活,又因为自己官位是从大头兵一点点磨练上来,他意儿孙们自己去闯自己事业。所以对于权这玩意儿他并不意,军中也是出了名铁面无私。东方戎曾经邹将军近卫营里受过训,邹将军相当欣赏东方戎。这也是东方戎不好下邹鑫面子,又可以带着媳妇儿来跟邹将军告状原因。
听东方戎说完老儿子强人所难,又看了看祁骏脸上苦哈哈样子。邹将军放下筷子。“四小子这一年年也不知道给我惹了多少麻烦。今儿还抽风缠上你们了。没事儿,不想采访咱们就不去。我回去削他一顿他就老实了。”
东方戎亲自给邹将军倒了杯酒:“采访也行。但不能什么都问。您也知道小骏家世不怎么好,而且有一些复活烹饪秘方还是交给军部,如果问多了写差了,对大家都不太好。”
邹海点头:“行。你意思我明白了。话又说回来,这出身算得了什么!我爸和我爷爷都只是普通猎人,我上学时候还都不及格呢。现还不是做了将军。甭想他们那个,我看就你们俩出息大。小骏呐,到时候你乐意说就应付他两句,不乐意说就告诉他让他来问我。逼急了你抽他,我给你做主!”
祁骏被邹海给逗笑了。这位伯父可真是好性情。“哪儿能抽啊。邹伯伯您就美言两句就好了。诶?您吃这熏肉啊?这可是我跟爷爷做了两天才做出来,就做了十斤,之前过年时候吃了一次,估计爷爷把仅留这一半都拿来跟各位爷爷叔伯品尝了吧?这点儿东西哪儿够啊。我再去炒两盘下酒小菜过来,各位长辈先聊着,我去去就回。”
祁骏这回是真去厨房做小菜了。为了让邹海满意,他特意准备了味道浓郁肉食。虽然并不了解邹海饮食习惯,可一看他那么津津有味挑着熏肉吃,也就知道得j□j不离十了。那东西里面用了十三种调味料和六种蔬果,再加上稻草熏制,味道何止一个浓香了得。祁骏盘算了一下,决定主要就做蒜香牛肉,只不过用不是大蒜而是木苕,反正味道是没有改变。
做牛肉木苕不光是榨汁之后当调料入味,是可以粘附牛肉外面让口感酥脆东西。这得先把木苕切成黄豆粒大小丁,后下油锅炸到略微变成黄色。这时候木苕丁还没有全熟,不过外面已经发硬了。木苕酥沥油时候,祁骏开始准备牛肉排。时间短想要让牛肉入味方法就是用擀面杖将肉筋打散再进行腌制。可打力道大了,肉就真散了失去强兽人们喜欢口感,打得劲儿小又没有用,祁骏后用了一根去了皮芦萝开始捶打。看得一旁王师傅和王岱直懵。
王岱问:“师父。干嘛不用擀面杖?用芦萝打一打还能入味?”
祁骏回道:“芦萝肉比较脆,这样比较好控制力道。打折了就是力道大了。你们听是不是打起来有点儿颤声音?用擀面杖我找不好力道。而且说不定真能入味呢。”
得!结果也是试着来。王师傅笑了:“你就是能琢磨。这场合也临时试验。”
祁骏笑了:“那是啊。不能错过任何时机。近我可是有挺长时间没认真琢磨好吃了。王岱,你帮忙我把酱油熬一下,里面放上小茴香c木须和乳姜。滚开之后加颗甜蜜果,一大碗木苕泥和一碗米酒。再烧个开给我。”
熬制过果酒木苕酱油再加上火烈草粉和黑胡椒粉一起腌制拍好牛肉排。祁骏c王师傅c王岱和苏维亮三个人一人一大块开始盆里揉肉排。看得帮厨人又好笑又好奇。旁他们不知道,就刚刚王岱熬那个叫酱油东西飘出来味道就把他们给吸引住了。那是真香啊!果然百草先生和他弟子都是了不得大师!
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祁骏招呼厨房里大家伙儿都来尝一块。他自己迫不及待地往嘴里送了一条。“还不错。你们觉得呢?”
大家伙儿哪儿有法回答他问题。嘴里嚼着牛肉条都舍不得咽下去了。他们从来都不知道木苕油炸过之后又酥又香,搭配上味道浓郁牛肉,怎么就这么好吃呢!
祁骏牛肉条成功又替东方家争了个面子。而这道菜也让那些老爷子和叔伯级别高级官员对东方家多了一层怨念。
邹海放下酒杯,看着已经空了盘子,意犹未。“唉!这么好孩子我家儿子怎么就找不到呢!川伯,您这也太让人嫉妒了!每天都能吃到这么好吃东西。这不是让我以后想起来就馋得慌嘛!”
东方川笑了:“这么多人就数你小子嘴馋。不过也是你人实诚,有什么说什么。这群老家伙还都绷着呢。不过他们比你强,隔三差五我们还能聚一聚。你就公务繁忙了。”
其他人跟着附和了几句之后。见大家伙儿都是跟邹海一个意思,老爷子觉得时机也差不多了。于是开口道:“说起来啊,我这孙媳妇儿也是个不藏私。你们也都知道,他都把自己研究出来菜谱拿去网上和电视台跟全国人民分享了。可这手艺还不是一看就能会。这孩子大愿望就是能复活咱们华国特有古药植。还有一个想法就是让咱们华国美食也复苏起来。你们有空也看看那些古书里写,满街都是美食日子我想着都觉得美。这只有大家日子好过了,才能想到好吃好玩是不?”
旁人都点头,唯独跟老爷子关系好陆老爷子开口了。两个人是妹夫和大舅哥关系,说话也不拘常理。“你就别扯那么多闲白儿了,有什么真格点儿说。”
东方川唯独对这位大舅哥从不绷脸,因此仍旧心平气和地:“瞧瞧这急性子。好吧。我就说句提早话。我家小骏和小戎打算将来就这个院子开一个私家菜馆儿。到时候你们想吃,提前打个电话来定,到时候人来直管往美了吃。只不过那可是得好几年之后事儿呢。现小戎有多忙你们也知道。小骏比他还忙。复活古药植也是大事,所以你们嘴馋啊,就只能再多忍几年了。”
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