正文 一百零二章 乡村喜宴
第二天,就是傅小四与王家长女结亲的日子。王家在邵家村扎根的时间并不算太长,然而傅家在邵家村却已经有上两三代了,与邻里乡亲之间,无论面子里子都要顾着。因此傅家特为从仙女镇请了一个厨子过来,准备在傅家院里摆酒。
傅家的女眷,无论老幼,都在傅老太太的带领下,帮手操持酒席。金氏管着各桌上的菜品茶水之类,而邵氏则负责照管各席的碗筷器皿。傅氏本来要过来帮忙,可是她算是外姓,便被傅老太太安排到前面去招呼女眷客人去了。因二房里没有女娃,邵氏便与老太太说了一声,将傅春儿借了去,帮着她一起收拾席面。
这时候早已过了立夏,再有一两日就是端午了。因此傅家喜宴席面上有“十二红”。所谓“十二红”就是十二种酱油烧红,或是本身就呈红色的菜,共分四碗八碟。四碗是红烧黄鱼c红烧牛肉c红烧蹄膀和红烧仔鸡。八碟里又分四冷四热,四个冷菜是高邮咸蛋c蒸香肠c拌女儿红萝卜和熏鱼;四个热菜则是要等到酒席开始的现炒的,分别是炒苋菜c炒河虾c炒长鱼(黄鳝)c炒猪肝。
席上菜都是用的极新鲜的材料,四碗是一早就开始做了,到开席之前再热过上桌,而其余的,则是把材料都实现准备好,开席之前再做。傅春儿被排了整理席面的活儿,整个早上都无所事事的,正打算溜到前头去看看傅小四娶亲拜堂的“盛况”,却被傅兰儿叫住了。
“春儿妹妹,”傅兰儿面上堆着笑容,“过来说会子话吧!”
傅春儿可不是太想去招惹这位大堂姐,傅兰儿那会儿刚刚离开广陵家去的时候,那眼神几乎恨不得把她给整个儿吃掉。然而此刻,傅兰儿却面上露着温和的笑容,似乎对这个堂妹又温和。又亲热。
“春儿?”傅兰儿的声音又腻了几分。她看着手上早起刚刚涂上蔻丹的指甲,实在是忍不住要向这位能干的堂妹求助。
“兰儿姐姐,有什么要帮手的?”傅春儿看了看她略带乞求的眼神,还是有些忍不住,还是过去问了问傅兰儿。
“哪里有什么要你帮手的。你来陪我坐着说一会儿话不好么?”傅兰儿嘟起了嘴。嗲声说道。
可是傅春儿看着她脚边放着的一大堆女儿红小萝卜,心中叹了口气,想。凭这位表姐这双白白净净c十指不沾泥的手,何年何月才能将这些水灵灵的小萝卜们刷完呀!
这些萝卜在她原来的那个时代叫做“洋花萝卜”,个头极小,呈极鲜嫩的水红色,即便是傅春儿的小手,一手也可以拿上五六个。小萝卜极水灵的,但是也要人将表面的泥垢细细刷去,然后无论是凉拌还是炝了来吃,都是极清甜爽口的。
傅春儿一时动了恻隐之心。端了一个小爬爬,坐到傅兰儿对面,有一搭没一搭地应付着傅兰儿的各种问话,然后伸手开始帮忙刷这些小萝卜。她刷得仔细,连萝卜秧子与萝卜相连的地方,也刷得一干二净。傅兰儿看着傅春儿仔细的干活。心道:果然不错,这个堂妹,天生就是一个干活的命。她自己这边,手下的活儿就慢了下来。
一时刷好了小萝卜们,傅兰儿又要叫傅春儿帮忙择苋菜。这个时候的苋菜刚上市没有多久,菜叶都很小,是极鲜嫩的,稍稍一掐,就能将嫩叶摘下来,这有什么难的。傅兰儿分明就是不想自己做活,找了自己来做冤大头么。
傅春儿抹了抹额上淌下来的汗珠,便说:“二伯娘那边还找我有事,我先去看一下再来找兰儿姐聊哈!”说着便跑开了,其实邵氏那里这个点儿,还真没有什么事情能找给傅春儿做的。傅兰儿在她身后低低地咒骂了一声,只好委屈了那一手好指甲,勉强去处理那些还沾着水滴的苋菜叶子。
这时候傅家正堂那边已经很热闹了。新娘子已经迎到了新房里坐着,而新郎官傅小四这会儿正被人拥在前面正堂里,不少前来道贺的人正围着他。也有不少人围着傅老爷子,说:“老爷子,你家四个儿子,眼下都出息了,老爷子好福气。”
傅老爷子来回应付着这些恭维,不知道心中作何想法。
而傅春儿此时,被傅氏撞见,拉到新房里凑热闹,陪新娘子。大约是乡下人家结亲,没有城里那么多的讲究,这时候新娘子王氏也没盖着红盖头,正坐在新房里磕瓜子,陪着傅氏母女两个聊着天,或是说,完全只陪着傅氏一个人聊着天,因为傅镜儿浑身冒着冷气,完全就是个冷冰冰没温度的,坐在屋中的一角一句话都不说。
傅春儿坐在一旁,偷偷打量着新娘子王氏。王氏不能算是美人,此刻穿着大红的喜服,脸上唇上被涂的左一团右一团的胭脂,看起来十分滑稽。但是傅春儿却不敢小觑了这位四婶儿,因为她身材高挑,骨肉亭匀,面上颧骨很高,看起来感觉很能干活。但是不知为何,傅春儿觉得此女是个极有控制欲的人物,估计日后傅小四会被她管得死死的。
王氏听傅氏提起傅春儿是傅家三房的闺女,就抬起眼皮,瞅了她两眼,口中的瓜子皮“噗”的一声,飞了出来。
按照江都这边的习俗,家中有喜事的,会捡在傍晚吉时正式开席,在此之前的一两个时辰是傅家准备席面的人最为忙碌的时候。傅春儿早就邵氏从新房之中叫了出来,跟着在厨下忙活,把准备好的凉菜和盆菜送到席面上去。她刚刚送走一批,再回来取的时候,却听厨房里“哐啷”一声大响,接着金氏的斥骂之声夹杂着傅香儿的哭声马上就响了起来。
“谁让你这碍手碍脚的蠢丫头到厨房来的?”金氏对自己的亲生女儿似乎也不留什么情面。
傅香儿哭道:“是兰儿姐支使我过来的”下面她说什么傅春儿就没怎么听清楚了,似乎金氏低声威吓了傅香儿几句,令她闭口不提此事。傅香儿又呜呜咽咽地说了些什么,金氏气急,又捶了傅香儿几下。
傅春儿无语,只好在外面说:“大伯娘,二伯娘使我来问,还有几桌差着蒸香肠和熏鱼,厨下还有么?”
“有——”金氏在里面答道,过了一会儿,就托了两碟出来,递给傅春儿说:“春儿,拿好了,小心手滑。”傅春儿觑到厨下傅香儿正背过身去,肩膀一抽一抽的。傅兰儿也不知道到哪里去了。傅春儿自然应了,托了凉碟自己去了,心说,也不知道这傅兰儿去哪里了。
少时席面开始。男人们占了外院大半的地方,傅家兄弟几个簇拥着傅小四,开始一桌桌地敬酒。而女眷们则挤在靠里的几桌上,由金氏c邵氏和傅氏几个人负责招呼。傅春儿是个小丫头,杨氏又不曾来,她就干脆打算不上席面了,只在厨下稍微吃点。
这时候,傅兰儿站到了金氏身侧,低声细语地道:“娘,师傅那里,热菜已经可以开始往上上了。”
“哟,傅嫂子,这是你家闺女,这么大了呀!看着出落得一表人才,将来不知道哪家小子有福气,能娶到这么标致,又这么能干的闺女啊!”
金氏就说:“邵姐姐过奖了,这丫头啊,渐渐的大了,我这当娘的心里,想着她哪日就要离开家出门子,还真是不好过。邵姐姐若是觉得哪家有合适的小子,也帮我们兰儿问问。”
傅兰儿听到这里,脸上立即露出娇羞的神色,跺脚嗔道:“娘——”然后一转身跑了。几桌女眷见她羞态可爱,都纷纷说愿意帮忙,又夸赞金氏养了个样样出挑的女儿出来。傅兰儿离着席面远远的,听着这些话,面上露出得意的笑容,跑回厨下,又开始指使傅香儿与傅春儿往席面上送上炒菜来。
等再上来,席面上的女眷又夸起了傅氏的女儿钱镜儿。更有不知哪家的老太太拉着钱镜儿上上下下地看了,直夸了个不住。傅兰儿的脸就“夸嚓”一声撂了下来。正好这个时候金氏过来,连忙将她拉走,说:“兰儿,请来的师傅那里,说扁豆择少了,还欠了一盘,要再择一些扁豆,你快去搭把手吧!”她满心地觉得这个女儿不晓事,怎么能在这个时候拉脸耍性子的。再说了,人就是怕比。傅兰儿与钱镜儿站在一处,人才自然不相上下的,但是傅兰儿要是真的当众说了什么不该说的,金氏今日“特为”安排的这让傅兰儿露脸的机会就彻底起了反作用。
金氏匆匆忙忙地令傅兰儿老实待在厨下,叫她将剩下的扁豆都择了。傅兰儿则嘟着嘴,手上有一下没一下地择着扁豆,一时间手上力道用得不对,将左手小指养了好久的指甲就给扯豁了。
傅兰儿忍不住咒骂一声,将手上还没有择完的扁豆扔在了盆里。
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傅家的女眷,无论老幼,都在傅老太太的带领下,帮手操持酒席。金氏管着各桌上的菜品茶水之类,而邵氏则负责照管各席的碗筷器皿。傅氏本来要过来帮忙,可是她算是外姓,便被傅老太太安排到前面去招呼女眷客人去了。因二房里没有女娃,邵氏便与老太太说了一声,将傅春儿借了去,帮着她一起收拾席面。
这时候早已过了立夏,再有一两日就是端午了。因此傅家喜宴席面上有“十二红”。所谓“十二红”就是十二种酱油烧红,或是本身就呈红色的菜,共分四碗八碟。四碗是红烧黄鱼c红烧牛肉c红烧蹄膀和红烧仔鸡。八碟里又分四冷四热,四个冷菜是高邮咸蛋c蒸香肠c拌女儿红萝卜和熏鱼;四个热菜则是要等到酒席开始的现炒的,分别是炒苋菜c炒河虾c炒长鱼(黄鳝)c炒猪肝。
席上菜都是用的极新鲜的材料,四碗是一早就开始做了,到开席之前再热过上桌,而其余的,则是把材料都实现准备好,开席之前再做。傅春儿被排了整理席面的活儿,整个早上都无所事事的,正打算溜到前头去看看傅小四娶亲拜堂的“盛况”,却被傅兰儿叫住了。
“春儿妹妹,”傅兰儿面上堆着笑容,“过来说会子话吧!”
傅春儿可不是太想去招惹这位大堂姐,傅兰儿那会儿刚刚离开广陵家去的时候,那眼神几乎恨不得把她给整个儿吃掉。然而此刻,傅兰儿却面上露着温和的笑容,似乎对这个堂妹又温和。又亲热。
“春儿?”傅兰儿的声音又腻了几分。她看着手上早起刚刚涂上蔻丹的指甲,实在是忍不住要向这位能干的堂妹求助。
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可是傅春儿看着她脚边放着的一大堆女儿红小萝卜,心中叹了口气,想。凭这位表姐这双白白净净c十指不沾泥的手,何年何月才能将这些水灵灵的小萝卜们刷完呀!
这些萝卜在她原来的那个时代叫做“洋花萝卜”,个头极小,呈极鲜嫩的水红色,即便是傅春儿的小手,一手也可以拿上五六个。小萝卜极水灵的,但是也要人将表面的泥垢细细刷去,然后无论是凉拌还是炝了来吃,都是极清甜爽口的。
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一时刷好了小萝卜们,傅兰儿又要叫傅春儿帮忙择苋菜。这个时候的苋菜刚上市没有多久,菜叶都很小,是极鲜嫩的,稍稍一掐,就能将嫩叶摘下来,这有什么难的。傅兰儿分明就是不想自己做活,找了自己来做冤大头么。
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这时候,傅兰儿站到了金氏身侧,低声细语地道:“娘,师傅那里,热菜已经可以开始往上上了。”
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