正文 201.第201章 烧地瓜
“也没啥想吃的，咱家这就算是不错了，偶尔的还能吃上一回肉。随便做啥都行，大姐，你也不用太费心思了。那个辣白菜挺好吃的，有它我就能吃饱了饭呢。”云震想了想，也没想出来吃什么。他们几个前几天总是上山，虽然猎物少了些，但是多少的还能有点收获。家里倒是隔三差五的就能吃到肉，所以还真就是不算太馋。
反而是云雪今年腌的辣白菜，如今已经腌透了，比起那天宝珠她们吃的时候，又好吃了不少。这些孩子们，为了抢辣白菜吃，有的时候都差点能打起来。
云雪腌制的辣白菜，比起郑婶子送来的，味道又好上不知道多少。她在调料里放了梨子和山楂，这两样东西所特有的水果香味儿和辣椒，姜蒜等味道完美的融合到了一起。辣中带着酸甜，并且透着一股子水果的清香。再加上咸淡适中，吃起来简直就是欲罢不能，恨不得比平日多吃两碗饭了。
“你们啊，也不是什么好东西，咋还那么爱吃啊？”云雪听了不禁失笑，这些小家伙，竟然喜欢咸菜。“好，那大姐就去捞点出来，晚上还是弄点饼子，大家伙将就着吃点算了。”
如今很多人家，都开始晚上只喝粥了。倒也不是说马上就没粮食吃，但是人们都省惜惯了，再加上这个时候也不干活，吃多了浪费。云雪却是没有那么做，家里这些个孩子全都是正在长身体的时候，要是晚上让他们喝粥，不到半夜就得饿醒了。所以云雪依旧是晚上蒸饼子，但是如今饼子里，都会参上一些地瓜什么的了。粥里面也会放上地瓜块儿或者是南瓜块儿，这样多少的能够省一些粮食。家里种了那么些地瓜，不吃就太可惜了。
晚饭是玉米碴子粥，里面放了南瓜块儿，高粱面掺地瓜面的饼子。还有咸菜，以及萝卜块蘸酱，大白菜炖粉条。饭菜出锅之后，灶坑里只剩下红红的炭火了，云雪随手扔了几个地瓜进去，埋在了炭火下面。
“好了，收拾一下，洗手吃饭，”云雪喊道。
孩子们都过来帮忙收拾桌子，不多睡饭菜全都上桌，大家伙开始吃饭。原本都是给云霞单独做一些吃的，后来云霞见自己吃的和大家的不一样，非得跟大家一起吃不可。云雪也没办法，后来就不再单独弄了。只是偶尔弄些好吃的，大家伙跟着一起吃。
孩子们吃的都非常香，不多时就全都吃饱了。云雪看着弟妹们，心里难免酸楚，若是年景好，她真的不会只弄这些给弟妹们吃的。“咱们现在都得省着点儿，等到过年，大姐一定天天做好吃的给你们。”
这边都是这样的习俗，平常日子，大家伙过日子都非常的省惜。到了过年的时候，不管平日里再穷的人家，也一定的多弄一些好吃的才行。这就是为什么小孩子盼着过年的原因了，过年能吃到平时吃不上的好东西啊。
“大姐，咱们这就不错了，晚上吃饼子。好些人家现在就开始吃两顿饭，而且晚上还是喝粥呢。我在学堂里，那些同窗就说，半夜都能饿醒了呢。”云霆摸了摸肚子，很是满足的说道。
“就是啊，大姐，你也不用难过，如今全都是这样，咱们家不挨饿已经是很难得了。我们都知足，大姐也不用放在心上。其实咱们家就是吃的好一些，也不是吃不起，但那不是正经过日子，好人家没有那么过日子的。”云震也笑着安慰云雪。
云雪叹气道，“实在是没办法，就是这么个年月，谁也没办法。这还是朝廷免了税呢，要不然，怕是大家伙现在就得挨饿了。什么时候江对面能够不再闹腾，咱们的日子才能过好。就是不知道，朝廷会不会重视啊。”
屋子里的气氛有点沉重，这时小云霞爬到了云雪的腿上，伸手揉了揉云雪皱着的眉头。“丑死了。”
云雪不由得笑了起来，多亏了家里有云霞这个宝贝，要不然，这日子还真是难熬呢。
男孩们回到西屋读书去了，云霆起了个头，云雷云震天福就跟着一起念了出来。小小的农家院里，飘出了朗朗的读书声。云雪和云霓在东屋，听着西屋的声音，不由得笑了起来。
“大姐，你的心事别太重了。咱们家现在，可以说是比上不足比下有余，已经很难得了。至少我们都不再受人欺负，一家人相亲相爱的，这比啥都强。”云霓手里拿了云震他们的破衣服，在那缝缝补补。
云雪手里拿着鞋底子，在那一针一线的纳着。屋子里没有点蜡烛，只是点了一根明子，这东西山上有的是，不用花钱买。不过有一个缺点，就是明子点着了，会产生大量的黑灰，容易把屋子熏黑了。不过云雪姐妹都很勤快，经常的清扫屋子，倒是也不算很脏。
“嗯，我知道的，就是有的时候觉得自己太没用了点儿，不能让你们过的更好。”云雪纳鞋底子很快的，她手劲儿大，线拽的紧，所以这鞋底子也比较结实一些。
云霓知道，姐姐的心事太多，有的事情得她自己想明白，别人劝也没用的。于是只好闷头缝补，不多时就把手上的衣服补好了。
一股子带着甜味儿的香气飘进了屋子里，云霓抽抽鼻子，“大姐，你是不是又烧地瓜了啊？”
云雪想起来自己埋在火里的地瓜，赶忙下地去看看。“嗯，刚刚我在灶坑里埋了几个地瓜，晚上云震他们容易饿，吃一点垫垫也好啊。”云雪穿鞋去了厨房。
厨房里香气更浓一些，云雪用烧火棍拨开灶坑里的灰，将里面的地瓜拨拉出来。这地瓜烧得火候正好，外皮略微有点发糊，里面却熟透了。云雪把地瓜全都弄出来凉着。“云震，天福，快过来吃地瓜了。”云雪喊道。
西屋里的几个男孩一听见吃地瓜，都跑了出来。男孩子，又都是长身体的时候，吃过了饭没多会儿就觉得饿。更不用说，他们吃完饭都一个多时辰了，这时还真是觉得有点想吃东西了呢。
大家各自拿了地瓜，将外面的皮扒掉，露出里面黄色的瓤儿来。云雪最爱吃的，就是那一层糊了的地方，她只是把外面薄薄的皮扒掉了，然后啃着里面糊了的。
“地瓜还是烧了吃香，蒸熟的不香。”大家一边啃着地瓜，一边这么说着。
“等着过一些日子，咱们家烧炉子的时候，咱们就在炉子上面烙地瓜片儿吃。那样吃更香。”云雪笑道。
孩子们都瞪起了眼睛，“大姐，地瓜还能那么吃么？”以前家里的地少，根本就没种过地瓜，只是别人偶尔送来一些，也都是蒸熟了吃，孩子们还真是没机会尝试别的法子呢。
“能，这阵子还不算冷，等过一阵子冷了，家里就得烧炉子。到时候大姐给你们烤着吃。”云雪笑道。家里地瓜有的是，不过是哄弟妹们玩罢了。
外面的雪依旧下着，北风呼啸之中，农家小院里，孩子们捧着热乎乎的地瓜，吃的很香甜。
这一场雪，终于站住了。第二天早晨，外面一下子冷了好多，云雪推开门，见到外面白茫茫的一片，地上的雪，大概能有半尺多深了。大雪之后，空气冷冽清新，云雪深吸了一口气，感觉心里特别的舒服。
“大姐，你也不多穿点衣裳，当心着凉。我去扫雪了，你还是回屋吧。”云震也起来了，他已经穿戴整齐，脚上穿着靴子，出门拿了扫帚开始扫雪了。
云雪转身进厨房烧火，这时家里的孩子们陆陆续续的都起来了。男孩们穿戴好，出门开始打拳，这是他们每天必须做的事情，早晨起来，要蹲马步c练拳一个时辰才行。
云雪这边把玉米碴子淘好了倒进锅里，锅里添了不少的水。锅底下火烧得旺旺的，慢慢都水就烧开了。云雪拿出来几个地瓜削了皮，用水清洗一下之后，用刀切成了小块儿。粥锅开了，云雪把地瓜块儿倒进去，用勺子搅了搅。别看添了这么几个地瓜，每天这么下来，就能省不少的粮食呢。
两个锅灶，一个煮粥，另一个热上了饼子和菜。昨天晚上做的多，正好早晨就不用费事了。若是天暖和的时候，云雪都会在粥锅上直接热饼子。这个时候天已经冷了，需要多少一些火，再者家里柴禾也有的是，云雪并不在乎这些。多烧一点，家里也暖和。
云霞起来的最晚，云霓出去打了一趟拳之后，回来正好给云霞穿衣服。男孩们又在外面打了几趟拳，这才进屋吃饭。
“大姐，过几天我可能就要去山场子了。今天我和天福去县城看看，能不能买点粮食回来吧。”吃饭的时候，云雪这么说着。
“行，去看看吧，趁着这个时候新粮下来没多久，说不定还能有粮食可买的。咱们多少的再预备一些，过日子么，总的有备无患才好。”云雪实在是拿不准，谁知道这以后能成什么样子？家里倒是还有一些银钱，不如预备点粮食回来吧。手里有粮才不心慌嘛。
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反而是云雪今年腌的辣白菜，如今已经腌透了，比起那天宝珠她们吃的时候，又好吃了不少。这些孩子们，为了抢辣白菜吃，有的时候都差点能打起来。
云雪腌制的辣白菜，比起郑婶子送来的，味道又好上不知道多少。她在调料里放了梨子和山楂，这两样东西所特有的水果香味儿和辣椒，姜蒜等味道完美的融合到了一起。辣中带着酸甜，并且透着一股子水果的清香。再加上咸淡适中，吃起来简直就是欲罢不能，恨不得比平日多吃两碗饭了。
“你们啊，也不是什么好东西，咋还那么爱吃啊？”云雪听了不禁失笑，这些小家伙，竟然喜欢咸菜。“好，那大姐就去捞点出来，晚上还是弄点饼子，大家伙将就着吃点算了。”
如今很多人家，都开始晚上只喝粥了。倒也不是说马上就没粮食吃，但是人们都省惜惯了，再加上这个时候也不干活，吃多了浪费。云雪却是没有那么做，家里这些个孩子全都是正在长身体的时候，要是晚上让他们喝粥，不到半夜就得饿醒了。所以云雪依旧是晚上蒸饼子，但是如今饼子里，都会参上一些地瓜什么的了。粥里面也会放上地瓜块儿或者是南瓜块儿，这样多少的能够省一些粮食。家里种了那么些地瓜，不吃就太可惜了。
晚饭是玉米碴子粥，里面放了南瓜块儿，高粱面掺地瓜面的饼子。还有咸菜，以及萝卜块蘸酱，大白菜炖粉条。饭菜出锅之后，灶坑里只剩下红红的炭火了，云雪随手扔了几个地瓜进去，埋在了炭火下面。
“好了，收拾一下，洗手吃饭，”云雪喊道。
孩子们都过来帮忙收拾桌子，不多睡饭菜全都上桌，大家伙开始吃饭。原本都是给云霞单独做一些吃的，后来云霞见自己吃的和大家的不一样，非得跟大家一起吃不可。云雪也没办法，后来就不再单独弄了。只是偶尔弄些好吃的，大家伙跟着一起吃。
孩子们吃的都非常香，不多时就全都吃饱了。云雪看着弟妹们，心里难免酸楚，若是年景好，她真的不会只弄这些给弟妹们吃的。“咱们现在都得省着点儿，等到过年，大姐一定天天做好吃的给你们。”
这边都是这样的习俗，平常日子，大家伙过日子都非常的省惜。到了过年的时候，不管平日里再穷的人家，也一定的多弄一些好吃的才行。这就是为什么小孩子盼着过年的原因了，过年能吃到平时吃不上的好东西啊。
“大姐，咱们这就不错了，晚上吃饼子。好些人家现在就开始吃两顿饭，而且晚上还是喝粥呢。我在学堂里，那些同窗就说，半夜都能饿醒了呢。”云霆摸了摸肚子，很是满足的说道。
“就是啊，大姐，你也不用难过，如今全都是这样，咱们家不挨饿已经是很难得了。我们都知足，大姐也不用放在心上。其实咱们家就是吃的好一些，也不是吃不起，但那不是正经过日子，好人家没有那么过日子的。”云震也笑着安慰云雪。
云雪叹气道，“实在是没办法，就是这么个年月，谁也没办法。这还是朝廷免了税呢，要不然，怕是大家伙现在就得挨饿了。什么时候江对面能够不再闹腾，咱们的日子才能过好。就是不知道，朝廷会不会重视啊。”
屋子里的气氛有点沉重，这时小云霞爬到了云雪的腿上，伸手揉了揉云雪皱着的眉头。“丑死了。”
云雪不由得笑了起来，多亏了家里有云霞这个宝贝，要不然，这日子还真是难熬呢。
男孩们回到西屋读书去了，云霆起了个头，云雷云震天福就跟着一起念了出来。小小的农家院里，飘出了朗朗的读书声。云雪和云霓在东屋，听着西屋的声音，不由得笑了起来。
“大姐，你的心事别太重了。咱们家现在，可以说是比上不足比下有余，已经很难得了。至少我们都不再受人欺负，一家人相亲相爱的，这比啥都强。”云霓手里拿了云震他们的破衣服，在那缝缝补补。
云雪手里拿着鞋底子，在那一针一线的纳着。屋子里没有点蜡烛，只是点了一根明子，这东西山上有的是，不用花钱买。不过有一个缺点，就是明子点着了，会产生大量的黑灰，容易把屋子熏黑了。不过云雪姐妹都很勤快，经常的清扫屋子，倒是也不算很脏。
“嗯，我知道的，就是有的时候觉得自己太没用了点儿，不能让你们过的更好。”云雪纳鞋底子很快的，她手劲儿大，线拽的紧，所以这鞋底子也比较结实一些。
云霓知道，姐姐的心事太多，有的事情得她自己想明白，别人劝也没用的。于是只好闷头缝补，不多时就把手上的衣服补好了。
一股子带着甜味儿的香气飘进了屋子里，云霓抽抽鼻子，“大姐，你是不是又烧地瓜了啊？”
云雪想起来自己埋在火里的地瓜，赶忙下地去看看。“嗯，刚刚我在灶坑里埋了几个地瓜，晚上云震他们容易饿，吃一点垫垫也好啊。”云雪穿鞋去了厨房。
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西屋里的几个男孩一听见吃地瓜，都跑了出来。男孩子，又都是长身体的时候，吃过了饭没多会儿就觉得饿。更不用说，他们吃完饭都一个多时辰了，这时还真是觉得有点想吃东西了呢。
大家各自拿了地瓜，将外面的皮扒掉，露出里面黄色的瓤儿来。云雪最爱吃的，就是那一层糊了的地方，她只是把外面薄薄的皮扒掉了，然后啃着里面糊了的。
“地瓜还是烧了吃香，蒸熟的不香。”大家一边啃着地瓜，一边这么说着。
“等着过一些日子，咱们家烧炉子的时候，咱们就在炉子上面烙地瓜片儿吃。那样吃更香。”云雪笑道。
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云雪这边把玉米碴子淘好了倒进锅里，锅里添了不少的水。锅底下火烧得旺旺的，慢慢都水就烧开了。云雪拿出来几个地瓜削了皮，用水清洗一下之后，用刀切成了小块儿。粥锅开了，云雪把地瓜块儿倒进去，用勺子搅了搅。别看添了这么几个地瓜，每天这么下来，就能省不少的粮食呢。
两个锅灶，一个煮粥，另一个热上了饼子和菜。昨天晚上做的多，正好早晨就不用费事了。若是天暖和的时候，云雪都会在粥锅上直接热饼子。这个时候天已经冷了，需要多少一些火，再者家里柴禾也有的是，云雪并不在乎这些。多烧一点，家里也暖和。
云霞起来的最晚，云霓出去打了一趟拳之后，回来正好给云霞穿衣服。男孩们又在外面打了几趟拳，这才进屋吃饭。
“大姐，过几天我可能就要去山场子了。今天我和天福去县城看看，能不能买点粮食回来吧。”吃饭的时候，云雪这么说着。
“行，去看看吧，趁着这个时候新粮下来没多久，说不定还能有粮食可买的。咱们多少的再预备一些，过日子么，总的有备无患才好。”云雪实在是拿不准，谁知道这以后能成什么样子？家里倒是还有一些银钱，不如预备点粮食回来吧。手里有粮才不心慌嘛。
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