正文 第8章 吃肉
“当然有,我们这里有饴糖,也有石蜜,蜂蜜,还有甜浆,你需要哪一种?”小贩很是积极的介绍道。
韩千落知道饴糖就麦芽糖,知道蜂蜜是什么,甜浆在原主的记忆里也有,就是一种甜的液体,这个石蜜却从来没有听说过。
“石蜜是什么?”韩千落问道。
“这可不是我们这里制作的,是从天竺国运来的,可比饴糖好多了,价钱当然也要贵一些,三十文钱一斤。”小贩有些兴奋的说道。
韩千落连忙打断他的话,问:“你能给我看看吗?”
“行,你等一下。”说完转身小贩就去拿石蜜了,过了一会儿拿出几颗硬糖给韩千落看:“这就是石蜜。”本来韩千落还以为石蜜就是以前古老的白砂糖,没想到完全不是,竟然是硬糖,也就没有了购买的。
走在回家的路上,韩千落突然想到一个问题,就连那样的糖都能卖出那样的价钱,那自己为什么不做糖来卖呢。关于制作白糖的方法,韩千落还是知道的,以前她也动手做过,当然了,那个时候有很多机械设备,制作起来自然很简单。
一路上,韩千落都在考虑制糖这件事情的可行性,最大的难题现在应该是原材料的问题,制糖都是用的甘蔗和甜菜,甜菜她没有见过,甘蔗貌似也很少在这个地方见到,也不知道能不能用其他的东西来制糖。
以前韩千落从来没有走过这么远的路,这还是第一次走这么远,走到一半的时候就感觉腿痛的不行,一点力气也没有了,特别想停下来休息了。
当韩千落走到家里的时候,一屁股坐在床上就不起来了。至于为什么是坐床上,当然是因为没有凳子做的缘故,跪坐在地上还不如不坐。
韩千落坐在床上休息了很久,才起来将自己买的调味香料拿到厨房放好,为了防止被老鼠什么的偷吃,韩千落找了一个小陶罐装起来,用一个重物压在罐口。
回来的时候韩千落就看到了,韩水儿又在准备织布了,之所以说是准备,是因为她正在做织布前的准备工作,纺纱。
韩千落将香料放好之后就准备出去纺纱,这件事情原主以前也是经常做的,但是韩千落没有做过,要是突然间变得不会做了,韩千落有点担心露馅,不过也不可能一直不纺纱,总归是有第一次的。
韩千落站在韩水儿旁边看着她纺纱,这个时候已经有了纺车了,像韩水儿使用的就是一辆卧式的手摇纺车,右边是一个圆形的架子,就好像两排电风扇的叶子一样,架子的中央还有一个手柄,用来转动这个圆形的架子。在左手边是铁制的小圆锭。
韩水儿右手转动手柄,圆形的架子便转了起来,通过中间的绳索带动右边的小圆锭旋转。同时左手将纺出来的线拉出来,直到左手伸到最长,右手转动手柄的动作才停下来,左手将纺出来的线缠绕在小圆锭的缠绕筒上,其实就是一个小竹竿。然后又重复之前的动作。
韩千落看了一会儿,觉得还是挺简单的,然后便对韩水儿说:“姐,让我来吧。”韩千落以前也是经常做这活的,所以韩水儿很自然的就站起来说:“你来纺,我去牵线。”说完便不再理会韩千落。
韩千落第一做这个活,不怎么熟练,看着挺简单的事情自己做起来却一点也不简单,左右手不协调,不过还好韩水儿去忙其他的事情了,不然肯定会怀疑。
过了一会儿,韩千落也就慢慢的会了,虽然没有韩水儿那么快,但是也还算是慢慢的熟练了。到了晚上准备做饭的时候,韩千落觉得自己已经很熟练了。
晚上做饭的时候,韩千落还是一如既往的只负责烧火。本来韩千落以为今天晚上也是吃水煮蔬菜,没想到却看到韩清泉拿出一块猪肉出来。
“哥,今天晚上吃肉吗?”韩千落很兴奋的问道,没想到还能吃到肉,真是太让她感到意外了。
“恩。”韩清泉答应了一声就去切肉去了,发出“咚咚咚”的声音。
“哥,猪肉多少钱一斤?”韩千落问道,她觉得有些奇怪,这么穷了怎么还舍得卖肉吃。
“今天的肉不归,十一文钱一斤,我就买了一斤。”韩清泉说道,“你刚刚病好,需要补一下。”
韩千落没想到会听到这样的答案,说很感动那有点太假太夸张了,但是说没有一点感觉,那也是骗人的。在这一刻,韩千落才有了一点这是自己家人的感觉,会关心自己,也会责备自己做的不好的地方。
“哥,除了肉,今晚其它的菜是什么?”韩千落问道,四个人不可能就吃这么一点东西。
韩清泉一边切肉一边回答:“当然是白菜了。”韩千落一听,想起了今天早上煮了还没有全部凉拌的蕨菜,便说:“哥,今天晚上不吃白菜,把今天早上没吃完的蕨菜煮在肉里面,。”
“这样好吃吗?”韩清泉有些怀疑的说道。
韩千落很有信心的说:“放心好了,肯定好吃。今天早上你们不是都吃过了吗。”韩清泉想起早上的蕨菜,说:“确实挺好吃的,那就煮蕨菜加肉。”
这个时候即使是肉,做法也很简单粗糙,韩千落自告奋勇的要煮肉,对韩清泉说:“今天晚上的菜我来煮,你们出去等着吃饭就好了。”
“那好吧。我可就等着尝尝你今晚的煮的菜。”韩清泉说道,也没有多说什么,转身就出去了。
韩千落将陶罐里面的水烧开之后将肉块倒进去,再次将水烧开,水上面便浮起一层黑黑的,看起来就很脏的油沫,韩千落将肉块捞起来,然后将陶罐里的水倒掉,重新装上水,将肉块倒进去,然后放上盐,还有今天买的调味香料。
其实韩千落想到了一个水煮肉片,不过想到好多调料都没有,便放弃了这个想法,还是煎肉块好了。这个时候所谓的煎,就是将里面的水一直烧干,剩下一点点水。在韩千落看来,这和“煎”八竿子打不着关系。
陶甑里面的馒头蒸熟之后,韩千落就将陶甑拿起来,然后将陶罐里面的肉块倒进最前面的陶釜里面,将切成段的蕨菜也倒进去一起炖。
很快,韩千落就问到了肉香,当然不止是韩千落一个人问到了,其他三个人也都问到了。不过老大韩清泉和老二显得很稳重,没有什么特别的举动,但是韩三味却连忙跑进厨房来,趴在灶台上,盯着陶釜里面的肉。韩千落看着韩三味的样子,总疑心他的口水会留出来。
很快,肉块就炖好了,韩千落用一个很大的碗将菜装好拿出去,韩三味很积极的用盘子装好馒头,然后端到桌子上,迫不及待的做好,眼睛一眨也不眨的盯着桌子上的肉,等待着吃饭。
“吃饭吧。”
韩清泉的话刚一落下,韩三味的筷子往肉块伸过去,不过随即他的筷子就被韩清泉的筷子挡住了,韩清泉轻声训斥道:“肉是给你二姐吃的,她刚生了病,你身体这么好,不准吃。”
韩三味一听这话,脸上的表情就垮下来了,很是难过的样子,一脸希冀的瞅了瞅韩清泉,然后有看了看韩千落,可怜巴巴的说:“三姐,我就吃一块,好不好?”
其实不怪韩三味有这样的表现,在韩千落的记忆中,已经有半年没有吃肉了。看着韩三味的眼神,韩千落也有些不忍心,在后世,她见得多了吃的太好长得太胖的孩子,现在见到这样的眼神,实在是有点招架不住。
韩千落夹了一块肉到韩三味的碗里,说:“大哥,我一个人也吃不完,还是大家一起吃吧。”这话韩千落说得特别违心,这么一点肉那里有吃不完的,不过后面半句却是真心的。
“这么一点那里有吃不完的,你一个人吃就好了。”韩清泉说道,然后夹了一筷子蕨菜来吃,吃完之后说:“这个菜也挺好吃的,比早上还要好吃点。”
韩水儿和韩三味也都赶紧尝了尝,特别是韩三味,吃了蕨菜之后说:“这个也挺好吃的,我还是吃这个好了,肉就留给三姐吃吧。”
韩千落听了这话真的不知道该做何表情。由于是吃肉,这顿饭吃的时间要稍微长一点,韩千落跪坐在地上,腿都跪麻了,越发怀念原来的凳子。
“哥,你会做木匠活吗?”韩千落问道,要是大哥不会的话,她也会去找人来做凳子,她实在是受够了这种每天跪在地上的日子。
“会一点简单的,你要做什么?”韩清泉有些奇怪的问道。
韩千落整理了一下自己要说的话,务必准确的表达自己的意思:“我想做一个凳子,就是好像这个桌子的样子,只不过只有这个桌子一半宽一半长。”说完韩千落便看着韩清泉,心理想着他究竟听懂了没有。
“小落,你要做这个凳子来做什么?”韩清泉这样问道。
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韩千落知道饴糖就麦芽糖,知道蜂蜜是什么,甜浆在原主的记忆里也有,就是一种甜的液体,这个石蜜却从来没有听说过。
“石蜜是什么?”韩千落问道。
“这可不是我们这里制作的,是从天竺国运来的,可比饴糖好多了,价钱当然也要贵一些,三十文钱一斤。”小贩有些兴奋的说道。
韩千落连忙打断他的话,问:“你能给我看看吗?”
“行,你等一下。”说完转身小贩就去拿石蜜了,过了一会儿拿出几颗硬糖给韩千落看:“这就是石蜜。”本来韩千落还以为石蜜就是以前古老的白砂糖,没想到完全不是,竟然是硬糖,也就没有了购买的。
走在回家的路上,韩千落突然想到一个问题,就连那样的糖都能卖出那样的价钱,那自己为什么不做糖来卖呢。关于制作白糖的方法,韩千落还是知道的,以前她也动手做过,当然了,那个时候有很多机械设备,制作起来自然很简单。
一路上,韩千落都在考虑制糖这件事情的可行性,最大的难题现在应该是原材料的问题,制糖都是用的甘蔗和甜菜,甜菜她没有见过,甘蔗貌似也很少在这个地方见到,也不知道能不能用其他的东西来制糖。
以前韩千落从来没有走过这么远的路,这还是第一次走这么远,走到一半的时候就感觉腿痛的不行,一点力气也没有了,特别想停下来休息了。
当韩千落走到家里的时候,一屁股坐在床上就不起来了。至于为什么是坐床上,当然是因为没有凳子做的缘故,跪坐在地上还不如不坐。
韩千落坐在床上休息了很久,才起来将自己买的调味香料拿到厨房放好,为了防止被老鼠什么的偷吃,韩千落找了一个小陶罐装起来,用一个重物压在罐口。
回来的时候韩千落就看到了,韩水儿又在准备织布了,之所以说是准备,是因为她正在做织布前的准备工作,纺纱。
韩千落将香料放好之后就准备出去纺纱,这件事情原主以前也是经常做的,但是韩千落没有做过,要是突然间变得不会做了,韩千落有点担心露馅,不过也不可能一直不纺纱,总归是有第一次的。
韩千落站在韩水儿旁边看着她纺纱,这个时候已经有了纺车了,像韩水儿使用的就是一辆卧式的手摇纺车,右边是一个圆形的架子,就好像两排电风扇的叶子一样,架子的中央还有一个手柄,用来转动这个圆形的架子。在左手边是铁制的小圆锭。
韩水儿右手转动手柄,圆形的架子便转了起来,通过中间的绳索带动右边的小圆锭旋转。同时左手将纺出来的线拉出来,直到左手伸到最长,右手转动手柄的动作才停下来,左手将纺出来的线缠绕在小圆锭的缠绕筒上,其实就是一个小竹竿。然后又重复之前的动作。
韩千落看了一会儿,觉得还是挺简单的,然后便对韩水儿说:“姐,让我来吧。”韩千落以前也是经常做这活的,所以韩水儿很自然的就站起来说:“你来纺,我去牵线。”说完便不再理会韩千落。
韩千落第一做这个活,不怎么熟练,看着挺简单的事情自己做起来却一点也不简单,左右手不协调,不过还好韩水儿去忙其他的事情了,不然肯定会怀疑。
过了一会儿,韩千落也就慢慢的会了,虽然没有韩水儿那么快,但是也还算是慢慢的熟练了。到了晚上准备做饭的时候,韩千落觉得自己已经很熟练了。
晚上做饭的时候,韩千落还是一如既往的只负责烧火。本来韩千落以为今天晚上也是吃水煮蔬菜,没想到却看到韩清泉拿出一块猪肉出来。
“哥,今天晚上吃肉吗?”韩千落很兴奋的问道,没想到还能吃到肉,真是太让她感到意外了。
“恩。”韩清泉答应了一声就去切肉去了,发出“咚咚咚”的声音。
“哥,猪肉多少钱一斤?”韩千落问道,她觉得有些奇怪,这么穷了怎么还舍得卖肉吃。
“今天的肉不归,十一文钱一斤,我就买了一斤。”韩清泉说道,“你刚刚病好,需要补一下。”
韩千落没想到会听到这样的答案,说很感动那有点太假太夸张了,但是说没有一点感觉,那也是骗人的。在这一刻,韩千落才有了一点这是自己家人的感觉,会关心自己,也会责备自己做的不好的地方。
“哥,除了肉,今晚其它的菜是什么?”韩千落问道,四个人不可能就吃这么一点东西。
韩清泉一边切肉一边回答:“当然是白菜了。”韩千落一听,想起了今天早上煮了还没有全部凉拌的蕨菜,便说:“哥,今天晚上不吃白菜,把今天早上没吃完的蕨菜煮在肉里面,。”
“这样好吃吗?”韩清泉有些怀疑的说道。
韩千落很有信心的说:“放心好了,肯定好吃。今天早上你们不是都吃过了吗。”韩清泉想起早上的蕨菜,说:“确实挺好吃的,那就煮蕨菜加肉。”
这个时候即使是肉,做法也很简单粗糙,韩千落自告奋勇的要煮肉,对韩清泉说:“今天晚上的菜我来煮,你们出去等着吃饭就好了。”
“那好吧。我可就等着尝尝你今晚的煮的菜。”韩清泉说道,也没有多说什么,转身就出去了。
韩千落将陶罐里面的水烧开之后将肉块倒进去,再次将水烧开,水上面便浮起一层黑黑的,看起来就很脏的油沫,韩千落将肉块捞起来,然后将陶罐里的水倒掉,重新装上水,将肉块倒进去,然后放上盐,还有今天买的调味香料。
其实韩千落想到了一个水煮肉片,不过想到好多调料都没有,便放弃了这个想法,还是煎肉块好了。这个时候所谓的煎,就是将里面的水一直烧干,剩下一点点水。在韩千落看来,这和“煎”八竿子打不着关系。
陶甑里面的馒头蒸熟之后,韩千落就将陶甑拿起来,然后将陶罐里面的肉块倒进最前面的陶釜里面,将切成段的蕨菜也倒进去一起炖。
很快,韩千落就问到了肉香,当然不止是韩千落一个人问到了,其他三个人也都问到了。不过老大韩清泉和老二显得很稳重,没有什么特别的举动,但是韩三味却连忙跑进厨房来,趴在灶台上,盯着陶釜里面的肉。韩千落看着韩三味的样子,总疑心他的口水会留出来。
很快,肉块就炖好了,韩千落用一个很大的碗将菜装好拿出去,韩三味很积极的用盘子装好馒头,然后端到桌子上,迫不及待的做好,眼睛一眨也不眨的盯着桌子上的肉,等待着吃饭。
“吃饭吧。”
韩清泉的话刚一落下,韩三味的筷子往肉块伸过去,不过随即他的筷子就被韩清泉的筷子挡住了,韩清泉轻声训斥道:“肉是给你二姐吃的,她刚生了病,你身体这么好,不准吃。”
韩三味一听这话,脸上的表情就垮下来了,很是难过的样子,一脸希冀的瞅了瞅韩清泉,然后有看了看韩千落,可怜巴巴的说:“三姐,我就吃一块,好不好?”
其实不怪韩三味有这样的表现,在韩千落的记忆中,已经有半年没有吃肉了。看着韩三味的眼神,韩千落也有些不忍心,在后世,她见得多了吃的太好长得太胖的孩子,现在见到这样的眼神,实在是有点招架不住。
韩千落夹了一块肉到韩三味的碗里,说:“大哥,我一个人也吃不完,还是大家一起吃吧。”这话韩千落说得特别违心,这么一点肉那里有吃不完的,不过后面半句却是真心的。
“这么一点那里有吃不完的,你一个人吃就好了。”韩清泉说道,然后夹了一筷子蕨菜来吃,吃完之后说:“这个菜也挺好吃的,比早上还要好吃点。”
韩水儿和韩三味也都赶紧尝了尝,特别是韩三味,吃了蕨菜之后说:“这个也挺好吃的,我还是吃这个好了,肉就留给三姐吃吧。”
韩千落听了这话真的不知道该做何表情。由于是吃肉,这顿饭吃的时间要稍微长一点,韩千落跪坐在地上,腿都跪麻了,越发怀念原来的凳子。
“哥,你会做木匠活吗?”韩千落问道,要是大哥不会的话,她也会去找人来做凳子,她实在是受够了这种每天跪在地上的日子。
“会一点简单的,你要做什么?”韩清泉有些奇怪的问道。
韩千落整理了一下自己要说的话,务必准确的表达自己的意思:“我想做一个凳子,就是好像这个桌子的样子,只不过只有这个桌子一半宽一半长。”说完韩千落便看着韩清泉,心理想着他究竟听懂了没有。
“小落,你要做这个凳子来做什么?”韩清泉这样问道。
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