正文 第九十二章 关于成果都是丰硕的
隔天一大早。安姑娘乖乖的随着凌家正主起床吃早餐。吃完了早餐还殷殷的把凌翼辰送到了门外。还明媚的笑着叮嘱他晚上早点回來。惹得凌翼辰身边的四寒还多看了她两眼。
送到了某人。安苏浅就直朝着凌家的大书房奔去。
今天是个特殊的日子。
安姑娘站在书房内瞅着那一排排放得整齐的书。瞅了一会儿后。才搬过一张高脚椅子。倚着书架站上去。抽出里面的书翻翻。翻了一会儿又摇摇头。从高脚椅子上跳了下來。又移到另一个书架去翻翻。如此反复了几次后。看得一旁无声站在书房门外的伍伯管家皱着眉头。想要开口。却又怕吓着高高站着的小姑娘。更多更快章节请到。掉下來就不好了。想了想。决定先敲敲门。
“扣扣扣”
“伍伯。”高脚椅上的安姑娘很快便转过脑袋來看他。
“小姐。你在干什么。”伍伯见她拖着椅子站上去又跳下來的。现在还慵懒的小模样站在椅子上随手翻着一本书。看得他额头青筋尽冒。生怕她一个不小心掉了下來。
“我在找一本书。”安姑娘皱了皱小眉毛。凌家的书房里算得上是一个小形的图书馆了。满目琳琅的。翻了好几本也沒有发现她要找的书。安姑娘为此也很续纠结。
“小姐要找什么样的书。”伍伯无声上前。更多更快章节请到。站到她的身侧。
“我要找一本食谱书。”
“食谱。”伍伯挑了挑眉。“你找它干什么。”
“嗯。”安姑娘也学他挑了挑眉。微探低身子对他道：“伍伯。你知道今天是什么日子吧。”
“你是说少爷的生日。”伍伯又不动声色的站到她身后。免得她一个不注意真的要掉了下去。
“对。往年的生日都是送礼物给他。今年我想自己动手做的。”安姑娘干脆蹲在了高脚椅上。小声与伍伯道：“伍伯。你觉得这样会不会显得更有诚意一点。”
“确实是有诚意一点。”伍伯点头。更多更快章节请到。但是。“所以你才要找食谱做菜。”只是。小姐。你确定你行吗。你分得各种调味了吗。你还记得你上次的炒胡萝卜吗。
“其实我是想找一本有关于做糕点的。伍伯。我做一个蛋糕给他。你觉得怎么样。”安姑娘蹲在椅子上眼睛有点冒光的看着面前的伍伯。
“不错。”只要你能做得成
确实是不错的。
“真的。”安姑娘开心。其实这个点子她都想了好几天了呢。
“小姐。你要是想学做蛋糕。让家里的西点师教你就可。”你看你这样蹲在一张高脚椅上随便动多危险
“也好。第一时间更新”安姑娘想了想。点点头。想着这样会更方便一点。摸摸脑袋。瞅着伍伯小声道：“伍伯。你先不要告诉他哦。我要给他一个惊喜。”
“好的。小姐。”伍伯点头。
“好。我这就去。”安姑娘兴冲冲的就动了动身子。才发现自个儿现在是站在高脚椅上的。一下的不平衡起來。摇晃了两下。
“小姐。不许跳。”一旁护着她的伍伯连忙伸出手。待她稳着小身子后才道：“慢慢坐在椅上。再踩着椅横下來。”
“好。”安姑娘立马就听话的坐了來。探了探小腿。踩着椅横才安全的下了高脚椅。第一时间更新一溜烟的就跑厨房去了。
留下的伍伯看着那张高脚椅挑了挑眉。转身也走了出书房。顺便让人把这高脚椅给收了起來
厨房内
西点师傅朝她微微行礼。道：“不知小姐想要学做什么样的蛋糕。”
“师傅。都有些什么蛋糕可以做呀。”
西点的师傅细细的为她讲解。“小姐。全世界的蛋糕种类一共有上百种。其中著名的有
提拉米苏。史多伦蛋糕。浮力森林蛋糕。卡布奇诺蛋糕。舒芙里。波士顿派。木材蛋糕
。沙架蛋糕。布朗尼蛋糕。第一时间更新水果蛋糕。冰淇淋蛋糕。布丁蛋糕。瑞士卷。黑森林蛋糕。戚风蛋糕。慕斯蛋糕。海绵蛋糕。芝士蛋糕”
安姑娘听得晕晃晃。“那我要学做水果蛋糕好了。”这个应该相对好学一点吧。而且。那些什么黑森森c冰淇淋呀凌翼辰似乎也不太喜欢吃。还是简单点就好。
“好的。小姐。”西点师傅微微一笑。
如是。学做蛋糕开始。
“小姐。蛋糕是用鸡蛋c白糖c小麦粉为主要原料。以牛奶c果汁c奶粉c香粉c色拉油c水。起酥油c泡打粉为辅料。经过搅拌c调制c烘烤后制成的。”
安姑娘乖乖点头。更多更快章节请到。
“首先。你要从中选取110克的小麦粉。”西点师傅指了指一旁放着的一排抽届。
“小麦粉。是个什么东西。”安姑娘纠结。
“”西点师傅默了默。“就是小麦磨成的粉。”
“哦。”安姑娘点点头。不动。
“就是那里。”西点师傅朝一个方向指去。“上面哪个写到小麦粉你就把哪个打开。装好110克出來。”
“好。”这样容易多了。安姑娘快步走去。用小量筒认真量好了110克的小麦粉。才跑回來。
“还有砂糖也要110克。第一时间更新”西点师傅点着道。
“啊。这个我知道。”安姑娘两眼一亮。就朝着一个地方跑去。不一会儿又拎着白白的东西跑了回來。“师傅。砂糖來了。刚好110克。”
“小姐那是盐。”西点师傅抽了抽嘴皮。
“是吗。”安姑娘举高量筒瞅了瞅。
“盐旁边那个白白的小微粒状的那个才是砂糖。”
“好。”安姑娘又兴冲冲的跑去换好。
“接下來是鸡蛋五个。牛奶50克。都在冰箱里。”
这个容易。五个鸡蛋和牛奶很快被小姑娘拿來一并放在桌面上。
“很好。小姐要记得这些东西。接下來。我先为小姐示范一遍。”西点师傅拿起鸡蛋敲碎。把蛋黄与蛋清分开放进了不同的碗中。又在蛋清中放了少许盐。便拿过打蛋器开始快速的打蛋清。那速度看得一旁的安姑娘眼花缭乱。
西点师傅取三分之二的砂糖。在打蛋清的过程中分三次放入 。打蛋清。一直打到把蛋清盆倒过來。蛋清都流不下來才停下來；剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中。与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。才又把黄油和牛奶加入蛋黄糊中。充分搅拌后。把面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中继续充分搅拌好。最后才把刚打好的蛋清倒入面糊。再度一起搅拌均匀。第一时间更新才算完工。
在烤炉盆底层抹了油。才把面糊倒了进去。烤上半小时。
出炉时简直飘香扑鼻。
“小姐。最后一步就是在蛋糕面上放上水果就行。”西点师傅把切上形状的水果插在蛋糕上方。完了。才朝目瞪口中的姑娘微微一笑。“小姐。这一种。是最简单的了。”
“好。我会了。”安姑娘回过神來。点点头。瞅了眼桌面上放好并做好完工了的蛋糕开始一步一个节骤來。
先c干什么來着。。哦。对。小麦粉。
安姑娘拖着小步就跑去量小麦粉。量完又去量了砂糖。取了鸡蛋牛奶。才开始学着西点师傅一样打鸡蛋。
“啊呀。”当她也想有样学样的把蛋清与蛋黄分开时。却遇上了困难。她一连打了五个。五个鸡蛋的蛋清与蛋黄都沒有好好分开。蛋清蛋黄全到了一起。
“小姐。打蛋时轻轻打碎一个小口先让蛋清流出來才行。”西点师傅在一旁指点一二。
按着他的做法。安姑娘又试了两回。终于把蛋清与蛋黄分了开來。
小姑娘瞅着蛋清好奇的看了半晌。才拿起打蛋器。开始了狂风扫落叶的打蛋清方式。中途还把不少蛋沫打飞出來。惹得一旁站着的西点师傅不动声色的退开了几步。
“要放砂糖。小姐。”西点师傅提醒了一下打蛋打得不亦乐乎的小姑娘。
“哦。对。”小姑娘放下蛋碗。把一旁的量好的白砂糖一股脑儿的全倒进了蛋清碗里。
“蛋黄的白砂糖呢。”说好的比例呢。
“蛋黄不是要再去量110克砂糖的么。我懂。”安姑娘一副我很懂了的表情。端而蛋清碗又來了一个速度打。
“”小姐。你确定你真的懂了么。
至于安姑娘是否真的懂了。看她烤出的蛋糕后。西点师傅有了答案。
“怎么会这样。”安姑娘瞅着那个新鲜出炉的“蛋糕”不晌。不解的问道。
这只“蛋糕”长得有点奇形怪状。还干巴巴的。
“丑死了。”安姑娘把小脸蛋皱成菊花状。
“小姐。其中有几个步骤还得改改”西点师傅只得又重新为她讲解她做错了的地方。
小姑娘也沒有放弃。认真听讲。努力再试。坏了就再重做一次。如此废寝忘食的在厨房里忙活了一天后。
一个像模像样的蛋糕终于让她做了出來
虽然不及西点师傅做得如此完美。但至少看着也能吃了。对此。小姑娘表示非常高兴了。对西点师傅道了谢后。便端起她一天以來的“成果”屁颠屁颠的走出了厨房
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送到了某人。安苏浅就直朝着凌家的大书房奔去。
今天是个特殊的日子。
安姑娘站在书房内瞅着那一排排放得整齐的书。瞅了一会儿后。才搬过一张高脚椅子。倚着书架站上去。抽出里面的书翻翻。翻了一会儿又摇摇头。从高脚椅子上跳了下來。又移到另一个书架去翻翻。如此反复了几次后。看得一旁无声站在书房门外的伍伯管家皱着眉头。想要开口。却又怕吓着高高站着的小姑娘。更多更快章节请到。掉下來就不好了。想了想。决定先敲敲门。
“扣扣扣”
“伍伯。”高脚椅上的安姑娘很快便转过脑袋來看他。
“小姐。你在干什么。”伍伯见她拖着椅子站上去又跳下來的。现在还慵懒的小模样站在椅子上随手翻着一本书。看得他额头青筋尽冒。生怕她一个不小心掉了下來。
“我在找一本书。”安姑娘皱了皱小眉毛。凌家的书房里算得上是一个小形的图书馆了。满目琳琅的。翻了好几本也沒有发现她要找的书。安姑娘为此也很续纠结。
“小姐要找什么样的书。”伍伯无声上前。更多更快章节请到。站到她的身侧。
“我要找一本食谱书。”
“食谱。”伍伯挑了挑眉。“你找它干什么。”
“嗯。”安姑娘也学他挑了挑眉。微探低身子对他道：“伍伯。你知道今天是什么日子吧。”
“你是说少爷的生日。”伍伯又不动声色的站到她身后。免得她一个不注意真的要掉了下去。
“对。往年的生日都是送礼物给他。今年我想自己动手做的。”安姑娘干脆蹲在了高脚椅上。小声与伍伯道：“伍伯。你觉得这样会不会显得更有诚意一点。”
“确实是有诚意一点。”伍伯点头。更多更快章节请到。但是。“所以你才要找食谱做菜。”只是。小姐。你确定你行吗。你分得各种调味了吗。你还记得你上次的炒胡萝卜吗。
“其实我是想找一本有关于做糕点的。伍伯。我做一个蛋糕给他。你觉得怎么样。”安姑娘蹲在椅子上眼睛有点冒光的看着面前的伍伯。
“不错。”只要你能做得成
确实是不错的。
“真的。”安姑娘开心。其实这个点子她都想了好几天了呢。
“小姐。你要是想学做蛋糕。让家里的西点师教你就可。”你看你这样蹲在一张高脚椅上随便动多危险
“也好。第一时间更新”安姑娘想了想。点点头。想着这样会更方便一点。摸摸脑袋。瞅着伍伯小声道：“伍伯。你先不要告诉他哦。我要给他一个惊喜。”
“好的。小姐。”伍伯点头。
“好。我这就去。”安姑娘兴冲冲的就动了动身子。才发现自个儿现在是站在高脚椅上的。一下的不平衡起來。摇晃了两下。
“小姐。不许跳。”一旁护着她的伍伯连忙伸出手。待她稳着小身子后才道：“慢慢坐在椅上。再踩着椅横下來。”
“好。”安姑娘立马就听话的坐了來。探了探小腿。踩着椅横才安全的下了高脚椅。第一时间更新一溜烟的就跑厨房去了。
留下的伍伯看着那张高脚椅挑了挑眉。转身也走了出书房。顺便让人把这高脚椅给收了起來
厨房内
西点师傅朝她微微行礼。道：“不知小姐想要学做什么样的蛋糕。”
“师傅。都有些什么蛋糕可以做呀。”
西点的师傅细细的为她讲解。“小姐。全世界的蛋糕种类一共有上百种。其中著名的有
提拉米苏。史多伦蛋糕。浮力森林蛋糕。卡布奇诺蛋糕。舒芙里。波士顿派。木材蛋糕
。沙架蛋糕。布朗尼蛋糕。第一时间更新水果蛋糕。冰淇淋蛋糕。布丁蛋糕。瑞士卷。黑森林蛋糕。戚风蛋糕。慕斯蛋糕。海绵蛋糕。芝士蛋糕”
安姑娘听得晕晃晃。“那我要学做水果蛋糕好了。”这个应该相对好学一点吧。而且。那些什么黑森森c冰淇淋呀凌翼辰似乎也不太喜欢吃。还是简单点就好。
“好的。小姐。”西点师傅微微一笑。
如是。学做蛋糕开始。
“小姐。蛋糕是用鸡蛋c白糖c小麦粉为主要原料。以牛奶c果汁c奶粉c香粉c色拉油c水。起酥油c泡打粉为辅料。经过搅拌c调制c烘烤后制成的。”
安姑娘乖乖点头。更多更快章节请到。
“首先。你要从中选取110克的小麦粉。”西点师傅指了指一旁放着的一排抽届。
“小麦粉。是个什么东西。”安姑娘纠结。
“”西点师傅默了默。“就是小麦磨成的粉。”
“哦。”安姑娘点点头。不动。
“就是那里。”西点师傅朝一个方向指去。“上面哪个写到小麦粉你就把哪个打开。装好110克出來。”
“好。”这样容易多了。安姑娘快步走去。用小量筒认真量好了110克的小麦粉。才跑回來。
“还有砂糖也要110克。第一时间更新”西点师傅点着道。
“啊。这个我知道。”安姑娘两眼一亮。就朝着一个地方跑去。不一会儿又拎着白白的东西跑了回來。“师傅。砂糖來了。刚好110克。”
“小姐那是盐。”西点师傅抽了抽嘴皮。
“是吗。”安姑娘举高量筒瞅了瞅。
“盐旁边那个白白的小微粒状的那个才是砂糖。”
“好。”安姑娘又兴冲冲的跑去换好。
“接下來是鸡蛋五个。牛奶50克。都在冰箱里。”
这个容易。五个鸡蛋和牛奶很快被小姑娘拿來一并放在桌面上。
“很好。小姐要记得这些东西。接下來。我先为小姐示范一遍。”西点师傅拿起鸡蛋敲碎。把蛋黄与蛋清分开放进了不同的碗中。又在蛋清中放了少许盐。便拿过打蛋器开始快速的打蛋清。那速度看得一旁的安姑娘眼花缭乱。
西点师傅取三分之二的砂糖。在打蛋清的过程中分三次放入 。打蛋清。一直打到把蛋清盆倒过來。蛋清都流不下來才停下來；剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中。与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。才又把黄油和牛奶加入蛋黄糊中。充分搅拌后。把面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中继续充分搅拌好。最后才把刚打好的蛋清倒入面糊。再度一起搅拌均匀。第一时间更新才算完工。
在烤炉盆底层抹了油。才把面糊倒了进去。烤上半小时。
出炉时简直飘香扑鼻。
“小姐。最后一步就是在蛋糕面上放上水果就行。”西点师傅把切上形状的水果插在蛋糕上方。完了。才朝目瞪口中的姑娘微微一笑。“小姐。这一种。是最简单的了。”
“好。我会了。”安姑娘回过神來。点点头。瞅了眼桌面上放好并做好完工了的蛋糕开始一步一个节骤來。
先c干什么來着。。哦。对。小麦粉。
安姑娘拖着小步就跑去量小麦粉。量完又去量了砂糖。取了鸡蛋牛奶。才开始学着西点师傅一样打鸡蛋。
“啊呀。”当她也想有样学样的把蛋清与蛋黄分开时。却遇上了困难。她一连打了五个。五个鸡蛋的蛋清与蛋黄都沒有好好分开。蛋清蛋黄全到了一起。
“小姐。打蛋时轻轻打碎一个小口先让蛋清流出來才行。”西点师傅在一旁指点一二。
按着他的做法。安姑娘又试了两回。终于把蛋清与蛋黄分了开來。
小姑娘瞅着蛋清好奇的看了半晌。才拿起打蛋器。开始了狂风扫落叶的打蛋清方式。中途还把不少蛋沫打飞出來。惹得一旁站着的西点师傅不动声色的退开了几步。
“要放砂糖。小姐。”西点师傅提醒了一下打蛋打得不亦乐乎的小姑娘。
“哦。对。”小姑娘放下蛋碗。把一旁的量好的白砂糖一股脑儿的全倒进了蛋清碗里。
“蛋黄的白砂糖呢。”说好的比例呢。
“蛋黄不是要再去量110克砂糖的么。我懂。”安姑娘一副我很懂了的表情。端而蛋清碗又來了一个速度打。
“”小姐。你确定你真的懂了么。
至于安姑娘是否真的懂了。看她烤出的蛋糕后。西点师傅有了答案。
“怎么会这样。”安姑娘瞅着那个新鲜出炉的“蛋糕”不晌。不解的问道。
这只“蛋糕”长得有点奇形怪状。还干巴巴的。
“丑死了。”安姑娘把小脸蛋皱成菊花状。
“小姐。其中有几个步骤还得改改”西点师傅只得又重新为她讲解她做错了的地方。
小姑娘也沒有放弃。认真听讲。努力再试。坏了就再重做一次。如此废寝忘食的在厨房里忙活了一天后。
一个像模像样的蛋糕终于让她做了出來
虽然不及西点师傅做得如此完美。但至少看着也能吃了。对此。小姑娘表示非常高兴了。对西点师傅道了谢后。便端起她一天以來的“成果”屁颠屁颠的走出了厨房
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