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正文 第六十二章 初雪,打麻糍炸丸子

  两亩菜地的菜几乎全部卖出去,而且价钱不错,剩下一点准备留着过年吃。手头上有了银子,盘下了酒楼,建了新房,把娘亲接到自己身边,帮着家轩哥娶了媳妇,帮着家里还清了赌债,忙碌了大半年,总算是熬过来了。破天荒第一次赖床,抱着刘家成的腰身不想起床。

  听见外面有小孩子喊道,“下雪了,下雪了,好大的雪啊。”

  李采薇起身,推开窗户一看,外面白雪茫茫,雪下了足足一尺多厚,把整个大地装扮的银装素裹。

  穿着厚棉袄的小孩子在大马路上打雪仗,好不热闹!

  李采薇笑着躺回被窝,忽然想到小时候,自己经常生病,娘不准自己去玩雪,可哥哥会偷偷地给自己弄个小雪人,逗自己开心。想到家里面就剩下哥一个人,不禁有点难过。

  “家成,我想今天去把我哥接过来,一来我哥一个人在那边怪孤单的,二来酒楼开张肯定需要人手,有哥在身边忙着,我也放心。”

  “嗯。”他点了点头,手忍不住紧紧搂着她的身子,“我过去接弟。”

  “有你去,哥肯定会过来的。”李采薇动了动身体,找了个最舒服的位置,窝在他怀里。

  赖了半天床,终于起身帮着家成穿戴整齐,送他到了院子门口,这才转身回去开始准备除夕需要的东西。乡下的习俗和现代的不一样,过年前,需要准备很多当地特色的点心,她知道的就有麻糍和红薯炸圆子。昨日余氏交代了一番,让她今天准备这些点心。

  苏红菱穿戴整齐进了厨房,见李采薇正在烧火,走过去道,“采薇,以后我来做饭就好。”

  李采薇挪了挪身子,让苏红菱坐下来,搂着苏红菱的胳膊,“嫂子,看你面色红润,家轩是不是很疼你?”

  苏红菱被说得不好意思,脸绯红一片,点头嗯了一下。

  苏红菱拉着她的手,感激道:“采薇,要不是你,我肯定不会有今天的幸福,若是今后有什么需要帮忙的,肯定会尽力帮你。”

  李采薇抿嘴笑道,“我倒是有事情请你帮忙,可不知道你答应不答应,就怕你不舍得我家轩哥。”

  “我哪里就舍不得他,你尽管说!”

  “你们这刚成婚,新婚燕尔的,我也不忍心把你们给拆散了,不过确实需要红菱姐帮忙。”

  “采薇,现在咱们两情同姐妹,你有什么事情尽管说,我即使不顾及家轩,也会先顾及你。”

  李采薇拉着苏红菱坐下,以前她有什么事情也没个人商量,现在总算有个可以说心里话的闺蜜,“嫂子,是这样的,我和家成在县城盘下了一个酒楼,准备年后开张,可人手不足,家里家外都需要人看着,尤其是家里的田地,租给别人我也不放心。家轩哥一直帮着我,从我一分地没有到现在家里有二十多亩,所以,我想让家轩哥负责家里面的土地,你能不能跟着打理酒楼?”

  苏红菱紧紧握着她的手,“采薇,若不是你,我和家轩的婚事也不可能这么顺利完成,你的事情就是我的事情。”

  “那就行,等开春后,到时候我会和家轩哥商量具体细节,不会亏待你们的。”

  “什么亏待不亏待,都是自家人,我虽然是你嫂子,可把你当姐妹看待。”

  “行,那咱们就这么说定了,明年年三十,我准备把家里人都叫过来吃顿团年饭。”

  苏红菱突然红着脸,“采薇,听家轩说你做的红烧猪蹄很好吃,他说得绘声绘色,我都想吃了。”

  “行,等下让家轩哥去买三个猪蹄。不过除了红烧猪蹄,我还会别的拿手好菜。”

  “那我可等着你的手艺。”

  说着,两人忙活起来。

  刘家轩拿了一个簸箕去菜地里摘了一簸箕菜,准备明天吃。外面大雪,虽然戴了斗笠,可仍然被淋了一身雪。苏红菱见丈夫回来,赶忙上千,帮他掸了掸身上的雪花,“家轩,你到炭炉旁边暖暖,别冻着。”

  刘家轩见她穿着棉衣,可手冰凉,怕雪花弄到她脖子里面,“你先进去,我自己来就可以。”

  “哪里有你自己动手的道理,现在我是你的妻子,以后你的衣食起居我都要负责。”

  刘家轩点头,怕她冻着,小心地站在那里。

  两人在门口亲昵了一会儿,正好被杨氏周氏看到,周氏抱着家林,杨氏牵着家惠。

  “二姐,你看媳妇对家轩多体贴,这家轩还真有福气,娶了这么个如花似玉的老婆。”

  苏红菱没发现婆婆过来了,赶忙出去迎接,“娘,三娘,你们来了。”

  周氏点了点头,将家林放下来,刘家林睡眼惺忪,两只乌溜溜的眼睛咕噜咕噜地转着,“红菱,你带着家林进去烤火,让他暖暖,这还没睡醒呢。”

  “哎,我知道了。”苏红菱从婆婆手中把家林抱过来,帮家林擦了擦眼屎,“家林,嫂子带你烤火。”

  周氏看了看苏红菱,轻声问道,“家里收拾得如何了?”

  “刚开始收拾。”

  周氏点了点头,“打扫干净些,除尘不开干净,来年家里都不顺心。”

  “娘,我知道。”

  “二娘,红菱聪慧,这些肯定知道,你哪里需要管这么多,你这么严肃,不知道的还以为你对儿媳妇很苛刻呢?”

  杨氏看了一眼站在旁边的家惠,“家惠,你爹在外面找女人,还扬言要把我们娘三赶出去,娘没本事,也没能力,养不起你,等年后,娘给你找个合适婆家,也省得你跟着我受苦。”

  杨氏一说完,刘家惠两只眼睛的泪水哗啦啦流出来,可又不敢说什么,只能委屈地点头。

  杨氏见她流泪,不耐烦道:“哭,你就知道哭。”

  周氏见家惠哭得厉害,实在是看不过去,“大人的事情大人来解决,你拿孩子撒气做什么,家惠这孩子乖巧听话,经不得你天天这么打骂,这样对孩子影响不好,日后难免会出问题。”

  “二娘,你哪里知道我的苦楚,老爷子现在被那个狐狸精迷得晕头转向,我不过就是说了几句,谁知道老爷子居然把我骂一顿,还要我滚出这个家”杨氏说着掩面擦擦眼泪,“我早就不想在这个家里带呆着,可家林这么小,我能去哪里?”

  周氏见杨氏哭得伤心,安慰道:“这大过年的,我叫你过来也是让你宽宽心,省得在家里抬头不见低头见。”

  杨氏擦了擦眼泪,“二姐,你倒是不用担心什么,家轩结了婚,家胜利考了学,你有盼头,哪里像是我,没个盼头,往后这日子怎么活?”

  “别哭了,叫孩子们看了笑话。”

  李采薇见刘家惠哭得厉害,走过去牵着她的手,帮她擦了擦眼泪,“家惠,你娘说这话肯定是气话,你别担心,若是你娘不想养你,你过来跟着嫂子?”

  刘家惠抿着嘴,尽量克制自己的委屈,可看到嫂子,一下忍不住,眼泪瞬间决堤,“嫂

  子,我不想这么早嫁人。”

  周氏叹了口气,“老三,日后可别再说让家惠嫁人的话,你瞧瞧,看着都叫人辛酸。”

  李采薇牵着刘家惠的手,让她坐在炭炉旁边暖暖手。

  杨氏有点不好意思,“行行,我不说了,免得又说我多嘴。”周氏看了一眼厨房,“采薇,红薯买好了没有?”

  “买好了。”

  周氏点了点头,“这过年必须得做红薯油炸圆子,寓意团团圆圆,今天你三娘也在,红菱也在,应该来得及赶出来。”

  周氏打开装红薯的袋子,看到袋子里的红薯个头大,满意地点头,“老三,你负责削皮,红菱,你负责蒸番薯,采薇,这上午做完红薯圆子,下午还要做糍粑,糯米准备好了没?”

  “二娘,准备了二十斤,不知道够不够?以前家里穷,没做过糍粑,就估摸着买了。”

  “够了够了。时间很紧,大家都要打起劲来。”

  一个小时后,番薯削好了皮,洗干净后,放入木甑蒸熟。

  再过了一个小时,周氏用筷子往木甑里面的番薯试试熟的程度,筷子如果很容易就插入红薯里面那就说明熟了,如果插不进去,就得继续蒸。周氏将盖子打开,吩咐红菱道,“你过来搭把手,把木甑抬起来。”

  两人把番薯抬起来,倒进一个大木盆里面。又赶紧将木甑放回锅里面,李采薇则将刚才洗好的糯米倒进去,准备蒸糯米。

  周氏麻利儿地将面粉倒进去,放入少许盐,和已经蒸熟的红薯搅拌均匀,开始揉,和揉面差不多,直到红薯和粉变成有韧性的面团便可以。

  面团揉好,剩下的工作还要搓红薯圆子。

  杨氏手搓着圆子,昨日听说她在县城盘了一个酒楼,当下便有了一番心思,“采薇,听说你要进城开酒楼,三娘能不能请你帮个忙?”

  “三娘,你有话只管说。”

  “哎哟,还是采薇丫头爽快。你看你娘有家成这麽一个能干的儿子和一个这麽贤惠孝顺的儿媳妇,三娘很羡慕呢。说说你二娘,家轩取了一个能干聪慧的媳妇,家胜又高中,日后没啥可担心的。可你三娘就不同了,家林还小,家惠总归要嫁人,你三娘我比不得你大娘二娘,现在你爹又闹了这麽一出,往后家里更没有我的一席之地。”

  “采薇,你能不能给我在你酒楼李找个活,你让我打扫卫生我愿意。”

  “三娘,我怎么会让你打扫卫生,你若真的想要一份工作也行,可家林家惠怎么办?”

  “我让你二娘管着,她在家看着我也放心。”

  周氏道,“采薇,你三娘也不容易,你就帮帮她。”

  看来杨氏就打算好了,安排得天衣无缝,让她没拒绝的余地。李采薇微笑道,“三娘,酒楼刚开张,肯定会很忙,你要是在店里面帮忙,我可能随时会使唤你,到时你可别有意见。”

  “当然不会,你三娘我还是有点眼力见的。”杨氏露出前所未有的笑容。

  下午的时候,刘家成将李才斌接过来。

  这才两三个月不见,哥整个沧桑了很多。胡子拉渣,面色蜡黄,只穿着一件单薄的棉衣,棉衣又冷又硬,根本就不保暖。“哥。”喊这句哥的时候,她有种想哭的冲动但还是忍住了。

  “哥,你等着我去给你拿棉衣。”

  李采薇冲进房间拿出一件棉衣,递到李才斌手里的时候,“哥,你怎么穿这样少,人都要冻坏了。”

  李才斌接过衣服,只淡淡地回应了一句,“哥不冷。”

  苏红菱从灶里面铲了烧红的木炭,装了一个火笼,把火笼递给李采薇,“采薇,让你哥暖暖手。”见李采薇情绪有些激动,安慰道,“采薇,你哥接过来了,你也不用担心,以后会好的。”

  李采薇强忍着眼泪,点了点头,现在总算熬过去了。“哥,你去灶台前边烤烤火,等热乎了,咱要打麻糍。”打麻糍是一件力气活,得需三四个有力气的男人轮流上阵才吃得消。连一向不问家中事情的家胜也跃跃欲试。“嫂子,我也要加入。”

  “家胜,你确定有力气?”

  “嫂子,你可别小瞧我,我和家成哥掰手腕,两人不分上下呢。”

  李采薇微笑道,“行,那你们四个个负责打,我们负责捏。”

  打出来的第一吊麻糍,是最新鲜最美味的,可以趁热,用手将麻糍捏成团,沾糖,吃起来软糯香甜。

  李采薇分出五个碗,倒了半斤糖,粘稠滚烫的麻糍带着糯米的清香,沾糖后更是可口,站在旁边的家近已经忍不住,扯了扯杨氏的袖口,“娘我要吃。,”

  “家林,嫂子喂给你吃。”刘家林屁颠屁颠地跑过去,李采薇见他虎头虎脑的,尤其是那双乌溜溜的黑眼睛,总是像睡不醒。

  用筷子夹着麻糍在糖里面沾好后,送进他的嘴巴里,怕太烫,她先吹了吹,“好不好吃?”刘家林直点头,软糯地声音快要把人融化,“好吃。”

  “好吃那就多吃几块。”

  “家成,哥,家轩,家胜,你们都过来吃吧。”

  “二娘,你们先吃,我把这碗送到爹那边去,哥,你给娘喂两块,她爱吃这个,不过你少放点糖。”

  杨氏一听,气得半死,“采薇,你给你爹送去,还不得让刘春红那小贱人吃掉。”

  “老三,由着他吧,还有几年活着,土都起脖子了。好在儿女都还孝顺,总算是让人宽慰许多。”

  杨氏也就没再说话。

  怕麻糍冷,李采薇特意带了个暖手袋,这是上次是县城的时候给娘买的。余氏躺在床上怕也没人看着,虽然曾经对自己多番刁难,可想到也活不了几年,也就不想计较。

  迎着雪,到刘宅的时候,见家里大门虚掩着。她想了下,这年婶一个人在家怪可怜的,于是转身往年婶家方向走去。家家户户都在为过年准备,打麻糍,炸圆子,清扫庭院,辞旧迎新,整个村子都沉浸在一片热闹的氛围里。

  到年婶家的时候,冷冷清清,这段时间忙,也难得往年婶家走动。敲了敲门,门吱呀一声被打开,年婶穿着厚厚的衣服站在门口,见是家成媳妇,“家成媳妇,这下着大雪,你怎么不戴个斗笠,赶紧进来,暖暖手。”

  李采薇从袋子里拿出一碗麻糍,递给年婶,“家里正在做麻糍,给你送点过来。”

  年婶见还是热腾腾的,想到自己孤家寡人,不免伤感起来,将麻糍放下,将她喊道灶前的凳子上,“这里暖和,你过来坐会儿。”

  李采薇斗了斗雪,“年婶,年伯三个儿子没有回来看你?”

  “不指望他们了,我一个人也自在。”

  李采薇点了点头,年婶才五十多,手脚利索,她一个人住怪可怜的,“年婶,我在县城盘下了一个酒楼,刚开张会需要很多人手,你若是愿意的话,你跟我去县城,这样省得你一个人。”

  年

  婶原本失落绝望的眼睛突然注入了一道希望,“家成媳妇,可是真的?”

  李采薇点了点头,“嗯,说话算话,不过刚开张,工资可能不会太高。”

  “我一把年纪了,也不需要什么工资,能给我一口饭吃就行。”

  两人说了一会儿话,走的时候,李采薇让年婶明天去自家过团圆节。年婶含着泪答应,见她离开,满是不舍,感动地直流泪,李采薇安慰了她几句,“以后我肯定会很忙,不能照顾我娘,你若是跟了去,还可以和我娘做个伴,你们年纪一般大。”

  年婶摸了摸眼泪,“哎,赶明儿我过去。”走出年婶家的时候,心情突然大好,尤其是看到满地白雪,这白的雪把世界的洗干净了一般,似乎只存在真善美。

  到刘宅门口的时候,深吸了一口气,推开门,听见里面有砸东西的声音。“你个老不死的东西,你赶紧给我把地契拿出来。”

  进去一看,发现刘春红站在余氏房间砸东西。

  “刘春红,你给我住手!”李采薇见床上乱七八糟,余氏病怏怏地躺在床上。

  刘春红见她来了,立马停止手中的动作,拍了拍手,“老太婆,你给我记着,要是你不拿出老宅的地契,看我怎么折磨死你!”

  将手中的东西放下,走到窗前,“娘,你感觉怎么样?”

  余氏缓缓地睁开眼睛,见是李采薇,虚弱道:“采薇,你别管家里,赶紧回去。”

  “娘,我怎么能不管你,你和爹毕竟夫妻一场,爹怎麽能这么对你,我要和爹去理论。”

  刘春红冷笑,对着她冷哼了一声,“理论?我看你还是去牢房里和县太爷理论吧。你爹昨晚被官兵抓走了,那个老不死的老东西,骗色骗财,把我这些年积攒的两千两银子全部送进赌坊。我呸,要是不给我还出来,这个年看你怎么过!”

  李采薇冷冷地看了她一眼,“活该!”可家里人都不告诉自己,这事情自己知道的太突然,“娘,发生事情了?”

  余氏叹了口气,“你爹也是活该,被这个女人报了官,现在只怕是冷死在大牢里,作孽啊!”

  “娘,怎么不告诉我?”

  “采薇,你爹一辈子都这么窝囊,这关进大牢怕是也出不来了,欠了两千两银子,家里是换不起,也没有还的必要,就让他死了吧,到时候拿张草席把他拖回来,埋了一了白了。”说着猛烈地咳嗽起来。

  “娘,可这也不是个事请,毕竟”

  余氏挥了挥手,“你不要这事情了,你现在急需钱,已经帮家里还了两千两银子,要说孝,你也尽到了责任,其他听天由命,管不了那么多。”

  李采薇只好点点头,三娘不说二娘不说,怕也是娘的意思。这快过年了,又被刘春红弄了这么一出。

  “李采薇,我告诉你,你要是不还钱,我要把这个家闹个底朝天。”

  “你给我出去,立刻,给我滚!”李采薇狠狠地指着刘春红。

  “哼,你让我滚出去?我这肚子里的孩子可是你刘家的,要是我死了,你一家都给我进大牢。”

  “你有孩子?指不定是和哪个野男人生的!”

  “哎哟,这要是放在以前我可真保不准是谁的,可这个肚子,百分百是刘家的。现在我怀着你刘家的孩子,你不仅得伺候我,还得给我钱。”

  “刘春红,你做梦去吧。我养你?除非太阳从西边出来了。”

  “是麽?你别以为我这些年在县城是白混的,听说你开了酒楼,这生意道上的事情我可是你比懂,你要是让我不开心,我让你酒楼永无开业之日!”“你!”好汉不吃眼前亏,嘴皮上爽了,万一这刘春红真的有人,酒楼出了问题,那就得不偿失。“我饿了,赶紧给我做吃的去。”

  “行,我给你做吃的。”李采薇咬牙切齿道。

  刘春红得意皱了皱眉毛,“老太婆,你看连你聪明的儿媳妇都拿我没辙。”

  余氏闭上眼睛,面露绝望,“采薇,你别管我我,赶紧回去!”

  李采薇安慰道,“娘,要不你一起过去过年吧。”

  余氏摇了摇头,“不过去了,家胜需要看书,我也不能动,我也不饿,你不要和她一般见识。”

  “娘,我会把握分寸,你放心。明天看看你身体会不会好点,到时候让家成拿张凳子,一起过去吃团年饭。”

  “哎,这一病,只怕以后也难好起来了,看能不能再活几年,盼着你和家成正式结了婚,成了家,我也就死而无憾。”

  “娘,你会等到的。”这刘春红肚子是真是假还不知道,若是真的,如果出了事情死在家里,全家人都要受牵连,若是假的,找个大夫,验明真假,再来报复不迟。

  她简单的做了点吃的,自从上次被下了巴豆粉,拉了三天后,这次刘春红一直在厨房看着。

  “听说你很会做菜,你给我做到糖醋鲤鱼怎么样,我孩子想吃?”

  李采薇冷冷瞄了一眼她的肚子,“家里没鱼。”

  “那你给我做个蛋,我看老太婆房间还有十几个蛋。”

  “不会做。”

  “你别给我演戏,赶紧做,不然我可保不准这孩子会不会死?”

  “刘春红,你若还有点人性,不要伤害一个无辜的生命,这可是你肚子的肉。”

  “哟,看不出来你还挺有爱心的,你也说了,这是我肚子里面的肉,那我想怎么样就着怎么样,你要是让我不开心,我随时让他去死。”

  “你想死想活和我无关,可请别伤害一个无辜的生命。这蛋我给你做。”

  李采薇到厨房拿了两个鸡蛋,随便煎了两个荷包蛋,用个盘子装好,几乎是扔的动作,啪的一下扔在她的面前,“吃吧,已经做好了。”

  “手艺倒是不错,我也累了,你回去吧。”回到自家的时候,见大家都开心,在捏麻糍,见她回来了,家惠跑过去,拿着她的手,“嫂子,你手好凉好凉,我给你暖暖。”

  这一句童言童语,瞬间融化了心中的愤怒,忍不住抿嘴笑道,“家惠,嫂子手凉,可别把你冻感冒了。”

  周氏看了一眼,“这丫头粘你。”

  杨氏也忍不住嫉妒,“家惠,怎么不见你这么对娘,倒是对你嫂子这么热心。”

  周氏叹了口气,“老三,你天天打骂孩子,孩子能和你亲近,家惠这孩子懂事,你以后对她好点,女孩子要富养,可没有你这么养女孩的。”

  “得,得,都是我的不对。”

  李采薇抿嘴笑道,“二娘,晚上你们都留在这里吃饭吧。”

  杨氏立马道,“那感情好,现在那个家冷冰冰的,我是一点都不想回去,还是采薇这里热闹。”

  周氏帮忙做几个菜,一家人凑在一起热闹地吃了个晚饭。吃晚饭后,开始将已经炸圆子。圆子放在篮盘里面,已经在低温下变成了硬邦邦的圆子,周氏摸了摸,点头,“家成

  ,家轩,你们两个过来抬着,红菱,你拿个凳子过来,把篮盘支起来。”

  李采薇灶里加了一根大木材,火苗呼呼地往上冒。

  周氏拿了个漏勺,装了满满一漏勺圆子,放入滚烫的油锅里面,圆子碰到了滚烫的油,立马发生了奇妙的化学反应,听得锅里扑哧扑哧地声音。丸子从奶白色变成了金黄色,表皮薄脆,里面的肉松软。

  杨氏在旁边帮忙,把圆子捞出来装在漏勺里面,将油干净。

  周氏仔细地看着,怕圆子炸得太老了,不时用铲子翻滚,这样才能将圆子炸得均匀,空气中弥漫着一股淡淡的红薯香味。

  第一勺红薯圆子出来后,周氏拿了个洗干净的盆装好,旁边的李采薇已经按捺不住,赶忙上去吃了一颗,皮很薄脆,带着一股淡淡的茶油香味,里面的肉松软,番薯的香味清淡,中和了油的腻味,两者完美结合。

  李采薇挑了一颗最大最圆的给刘家成,被杨氏看到了,杨氏打趣道:“采薇,啥时和家成成了婚才好,可惜你年纪太小,不然早就抱孙子了。”

  李采薇被说得不好意思,“三娘,我倒是想生,可我哪里生得出来。”

  周氏听到,抿嘴笑道,“哎哟哟,这丫头嘴巴可真是了不得,这要是让外人听到了,还不笑话。”

  “二娘,我说的是大实话,上次三娘唆使娘要家成娶媳妇,那几天上火,嘴巴冒泡,没把我给气死,所以你们都给我做证,家成以后不能娶别的女人。”

  杨氏一听,立马解释道,“采薇,这事情三娘虽然多嘴了几句,可主意还是你娘自己拿定的,你可别怪我。再说,那次事情后,看得出来家成这孩子心里也只有你一个,你应该谢我,不然哪里知道家成这么在乎你。”

  李采薇见刘家成吃完一颗圆子,满足道,“家成,你可听见了,大伙都给我作证,你要是敢出去找别的女人,大家都不会饶你。”

  周氏见两口子拌嘴,“采薇,赶紧加火,不然今天的活儿干不完了。”大家嘻嘻笑笑,到晚上十点左右才把圆子炸完。一家人坐下来说了会儿话,因为明天要起大早,杨氏带着家惠家林回去,周氏在后面提着煤油灯,刘家轩在后面看着,把老老小小一同送回去。

  雪天,天亮得早,她也没怎么睡,今日除夕,一大早便起来准备中午的大餐。

  苏红菱也一早起来,帮忙摘菜,“采薇,昨天夜里我将家轩去村头的刘老头那买的豆腐放在室外冻了一晚,这会儿估计冻得差不多了。”

  “嫂子,可我不太会做冻豆腐。”

  “没事,我会做,而且你哥也喜欢吃。”

  李采薇抿嘴笑道,“嫂子,你是特意做给家轩哥吃的吧?”

  被猜中了心思,苏红菱羞红了脸,“采薇,你就喜欢捉弄我。”

  “嫂子,我不捉弄你捉弄谁,赶紧去看你的冻豆腐,潇小心家轩哥晚上吃你豆腐!”

  苏红菱被说的脸红耳赤,“你瞧瞧你那张嘴,谁说得过你,小心你嫁不出去。”

  两人打趣了一会儿,李采薇先做好了蛋羹,给林氏喂好了饭,开始准备中午十二道大菜,雁来蕈三宝炖鸭,西湖糖醋鲤鱼,红烧猪蹄,翡翠银耳抓炒大虾,蜜汁莲藕,三杯鸡,剩下的几道菜由嫂子完成。

  家里还没有写对联,李采薇在忙中推开家胜的门,嘱咐让他早点起来写对联。

  这边,嘱咐刘家轩去镇上买香烛c爆竹c和烟花,过年过节,必须打爆竹。

  周氏早上拿着红纸和毛笔过来,正好刘家胜早早地起了床,开始准备写对联,贴对联。

  周氏到房间的时候,见李采薇开始忙活了,也帮着打下手。

  “二娘,红菱,你们两负责把虾,鸡,鱼,鸭等活东西给清理干净,我来准备材料。”

  今天最重要的一道菜便是雁来蕈三宝鸭,这道菜可不是容易做好的,记得在现代的时候只在在美食节目里看过,没真正做过,还不知道能不能做好,如果这道菜做得好,酒楼就有招牌菜。

  按照记忆,从准备材料到做成菜整整需要小半年时间。算起来,从她准备材料到现在也用了差不多半年时间,原料这么难得,菜当然不会差到哪里去,美味的东西就是需要用时间来磨练。

  她先将几个月前晒干的蕈子用热水烫开,直到蕈子变成了一朵盛开的蘑菇,然后沥干,放入少许油,放入蕈子略炒几分钟,加入差不多二十块生姜片,少许盐,少许酱油,少许白糖,再加入半斤水,等半个小时后,去掉浮沫,再小火慢炖半个小时,等汤汁浓稠,变成深黑色,菜才完成一半。

  第二道工序便是将洗净的鸭子剁成均匀的块状,放入沸水中过一遍,再将过过水的鸭子放入锅中,加少许油炒熟,加入葱姜蒜c花椒c冰糖c料酒c盐c几滴醋,放入水炖一个小时候,等鸭子完全熟透并且入味,再将雁来蕈酱加入,混合后,慢炖半个小时,这道世界上独一无二的雁来蕈三宝炖鸭才算真正完成。

  “采薇,你这次又变了什么菜名?”周氏加快速度正在清理猪蹄,自从上次吃过红烧猪蹄后,到现在还忘不了那么味道。

  “二娘,这次给你做一道非常滋补的大菜,暂时先不告诉你,到时候你就知道了。”

  “刚听你说,光是准备原料都准备了大半年,这要是哪个原料没找到,这道菜怕是做不成。”

  苏红菱听了也觉得稀奇,还是头一次听说一道菜需要这么多时间,光是这一道菜,就得花上好半年,“采薇,你这道菜要是在酒楼里推出,肯定大卖。”

  “可不是,这天下能有几道菜需要这么久时间,我看啊,一道菜就足以让天下人都知道。”

  “二娘,红菱,实话告诉你们,我也是头一次做这道菜,好吃不好吃还得你们来品尝一下。”

  周氏将手里的猪蹄清洗干净,放入清水清洗干净,“花了这么多功夫做出来的菜,不会难吃到哪里去,光是这味儿已经让人嘴馋。”想当年,她可是连五谷都不分的人,想不到来到这里以后,什么都学会了。穿越前她从未下过厨,可穿越后,似乎脑袋开窍,做啥啥好吃。十二道大菜,她做了八道,剩下四道由苏红菱做。刘家轩和刘家成在大厅里摆桌子,刘家胜正在红纸上写对联。“哥哥,我要贴春联儿。”刘家胜抬头,见是刘家惠,戴着小斗笠,穿着棉袄,整个人都雪覆盖住,活脱脱一个小雪人。怕她冷,叫她去厨房暖手,刘家惠往厨房走去,“嫂子,等会儿我要贴春联。”

  “家惠,你还小,哪里够得着,等你长大点就可以啦。”李采薇给她一块鸡肉,“瞧这小脸,冻得通红,赶紧到火炉前暖暖,小心明天生冻疮。”

  差不多到了晌午,菜已经全部备齐。

  年婶提了两斤自家酿的杨梅酒过来。“家成媳妇,家里也没有什麽拿得出手的,自家酿了几斤杨梅酒,拿来给大家尝尝。”

  李采薇接过年婶手里的酒,“年婶,你来就是啦,别讲究这些礼

  数。”

  “可不能失了这礼数,这杨梅酒喝着好喝,入口容易,就是后劲大,可别喝多了。”

  “嗯,知道啦。年婶,你先坐会儿。”

  菜准备得差不多,周氏杨氏得空坐在火炉前烤火,三人聊了会天。杨氏一听,年婶也要去酒楼,又是惊又是不解,采薇这丫头怎麽对年婶这麽上心。

  “年婶,你说你一把年纪,不在家种地,跑去县城做什么?这县城里的人可都讲究着,吃穿用度都比不得咱们乡下人,到时别失了礼数,把客人吓跑了。”

  “家林娘,也过去也就是擦擦桌子,扫扫地,洗洗碗,与客人打交道的事情我也做不来,还得靠家成媳妇。”

  “你洗碗?可别把碗洗的脏兮兮的,到时客人看见了还敢进店门?”

  年婶也就不好搭话,这些话正好被李采薇听见,“三娘,你和年婶傅是店里面的员工,都是平等的,你要是对年婶有意见,你可以和我说,员工之间闹矛盾,会影响整个酒楼的服务质量,这才会影响酒楼的生意。”

  杨氏被呛得无话可说,“这不是替你考虑麽?何必说一堆话来挤兑我?”

  “老三,今天大过年的,你少说两句。”周氏起身,帮着将菜端到桌子上。

  余氏今天身体好了点,刘家轩帮忙拿了张椅子,上面铺上一床厚棉被,和家成两人把余氏扛过来。周氏见余氏被扛过来,赶忙准备好了火炉,还有暖手袋,将暖手袋递给余氏,“大姐,今天看你的脸色红润了许多。”

  余氏拿着暖手袋,叹了口气,“老了,身子骨大不如从前,好在采薇这丫头能干,把家里家外打理得紧紧有条,我也就放心了许多。”“大姐,你怎么不等等我?”穿着粉红色棉袄的刘春红扭着细腰走过来,“你们一家人倒是可以欢欢喜喜过年,李采薇,你爹说让我过来,今儿个开始,我来你这里,你得管吃管喝。”

  杨氏一听着急道,“刘春红,你个小,你别不要脸跑到这里开撒野。”

  “三姐,我可怀着你刘家骨肉,你要是让我不开心,我可不保证会不会把孩子流在这里。”

  周氏拉着家林家惠进房间,怕孩子听见一些污言秽语。

  “呸,你肚子还怀的出来野种?就算是刘家的也是你自己愿意的,没人逼迫你,再说老爷子进了大牢,你要钱找他去,别在我这里撒野。”

  刘春红自己走进客厅,被杨氏拦在门外,“你休想进这个门。”

  刘春红一把推开杨氏,对着杨氏轻声道,“三姐,你那点事情我可是知道,这我要是一不小心说漏嘴,可别怪我。”

  “你知道什么?可别满嘴生疮,小心烂了舌头。”

  “那日你去镇上,我可是看见了。”

  杨氏一听,吓了一跳,立马转变了态度,“采薇,看她大着肚子,这天寒地冻的,要不就让她在这里吃顿饭吧。”

  “三娘!”李采薇万万没想到,杨氏突然倒戈,听刘春红的语气,貌似有什麽把柄给她知道了,不然杨氏怎么这样快转变了态度。“刘春红,我告诉你,你怀孕没怀孕我不知道,可这个家门你是进不了的。你要是再敢在我面前得瑟,明天我就把你送进大牢。”

  “哼,口气倒是不小,有本事你送啊。”

  “行,我有朋友在京城皇宫内当大内侍卫,抓你一个小老百姓绰绰有余。”

  刘春红一听,吓得脸色惨白,可又不服气,“我肚子里有爹的骨肉,你要是敢抓我,我,我现在就把这孩子给弄死。”

  周氏拉着李采薇,小声道:“家和万事兴,这大过年的,让她在这里吃顿饭就是,等年后再说。”

  李采薇点头,“二娘,这种人不能给她好脸色,不然会踩着你的脸往上爬。”

  团年饭有刘春红的参与瞬间没有了那股高兴劲,倒是见刘春红,大鱼大肉,一点都不放过。

  本来开开心心的团年饭,被弄得非常不开心,大家随便吃了点,便结束了团年饭。

  这刘春红就是一颗老鼠屎,不去之怎么后快?得想个办法才行。

  ------题外话------

  大家支持正版哦,码字不容易,这几天颈椎都出了问题。

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