正文 666.第666章 事前准备
唐茱茱来到厨房,一看就看到摆在最醒目处的一筐莲藕,而且莲藕已经被崔婶子和冯婶子洗干净了,看起来白白胖胖的,还挺养眼的。
唐茱茱收回看向莲藕的视线,转头看着崔婶子和冯婶子说道,“崔婶子c冯婶子,我们还是按照老规矩来,这莲藕的事就交给我负责,你们负责其他的菜。”
唐茱茱说的老规矩就是,凡是有新菜式要招待客人,唐茱茱负责做新菜式,崔婶子和冯婶子就负责其他的菜式。
等请客的事情过了,唐茱茱才慢慢的教崔婶子和冯婶子做新的菜式,等崔婶子和冯婶子学会了新菜式,那唐茱茱就可以放手不管了。
“知道了,三小姐,你放心的把其他的菜式你交给俺们,我们一定不会让三小姐失望的。”这话,崔婶子和冯婶子也是说的挺有信心了。
本来崔婶子和冯婶子的厨艺就很不错,自从来到唐家三房后,经过唐茱茱的一番教导,崔婶子和冯婶子的厨艺就更加厉害了,比之镇上酒楼的大厨也不差。
“嗯,既然两位婶子如此有信心,那我就放心了,你们都去忙吧,其他事情我自己可以处理的。”唐茱茱一声令下,大家都开始忙碌起来了。
唐茱茱先是找来一条五花肉条莲藕,若干辣椒放到一边备用,材料已经准备好了,唐茱茱打算先做一道五花肉炒藕片。
唐茱茱先是把莲藕去皮,然后放在清水里浸泡一段时间,这样可以避免莲藕在炒的过程中变黑,等莲藕浸泡好了就可以切片了。
唐茱茱先是把五花肉放到沸水里煮一会儿,然后捞起切成片,先是把切好的五花肉放到锅里,用小火把五花肉的两面煎至金黄,然后盛起来备用。
然后就可以把切好的藕片放到锅里翻炒,等差不多了就把煎好的五花肉放下去一起炒,最后就可以辣椒等调味料放下去调味了。
这五花肉炒藕片实在是太简单了,唐茱茱三两下就把这道菜给做好了,唐茱茱也没有停下来,继续做下一道菜。
这莲藕的做法真心不难,况且唐茱茱做了也不是一次两次的,这一道菜一道菜的做起来,唐茱茱可以说是完全沉醉于做菜之中,就连时间也都忘了。
最后,等唐茱茱停下手来事,她已经做好了一道五花肉炒藕片,一道糖醋藕片道香煎藕合道桂花糯米藕,一道莲藕丸子,最后一道是莲藕花生排骨汤。
唐茱茱这一坐就做了留到有关莲藕的菜式,加上崔婶子和冯婶子做的菜,这一张桌子也不知道放不放得下,用来招待客人一点都不掉价。
就在唐茱茱吩咐崔婶子和冯婶子把做好的菜放到锅里保温后,才一走出厨房的大门,唐茱茱就刚好看到唐子耀他们从无名山那边回来了。
唐子耀这一进门就看到唐茱茱,心里顿时提了起来,立即有些担忧的问道。
“茱茱,这招待客人的菜,你都做好了吗?还有啊,客人们来了没有?爹有没有回来迟了?”
松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
唐茱茱收回看向莲藕的视线,转头看着崔婶子和冯婶子说道,“崔婶子c冯婶子,我们还是按照老规矩来,这莲藕的事就交给我负责,你们负责其他的菜。”
唐茱茱说的老规矩就是,凡是有新菜式要招待客人,唐茱茱负责做新菜式,崔婶子和冯婶子就负责其他的菜式。
等请客的事情过了,唐茱茱才慢慢的教崔婶子和冯婶子做新的菜式,等崔婶子和冯婶子学会了新菜式,那唐茱茱就可以放手不管了。
“知道了,三小姐,你放心的把其他的菜式你交给俺们,我们一定不会让三小姐失望的。”这话,崔婶子和冯婶子也是说的挺有信心了。
本来崔婶子和冯婶子的厨艺就很不错,自从来到唐家三房后,经过唐茱茱的一番教导,崔婶子和冯婶子的厨艺就更加厉害了,比之镇上酒楼的大厨也不差。
“嗯,既然两位婶子如此有信心,那我就放心了,你们都去忙吧,其他事情我自己可以处理的。”唐茱茱一声令下,大家都开始忙碌起来了。
唐茱茱先是找来一条五花肉条莲藕,若干辣椒放到一边备用,材料已经准备好了,唐茱茱打算先做一道五花肉炒藕片。
唐茱茱先是把莲藕去皮,然后放在清水里浸泡一段时间,这样可以避免莲藕在炒的过程中变黑,等莲藕浸泡好了就可以切片了。
唐茱茱先是把五花肉放到沸水里煮一会儿,然后捞起切成片,先是把切好的五花肉放到锅里,用小火把五花肉的两面煎至金黄,然后盛起来备用。
然后就可以把切好的藕片放到锅里翻炒,等差不多了就把煎好的五花肉放下去一起炒,最后就可以辣椒等调味料放下去调味了。
这五花肉炒藕片实在是太简单了,唐茱茱三两下就把这道菜给做好了,唐茱茱也没有停下来,继续做下一道菜。
这莲藕的做法真心不难,况且唐茱茱做了也不是一次两次的,这一道菜一道菜的做起来,唐茱茱可以说是完全沉醉于做菜之中,就连时间也都忘了。
最后,等唐茱茱停下手来事,她已经做好了一道五花肉炒藕片,一道糖醋藕片道香煎藕合道桂花糯米藕,一道莲藕丸子,最后一道是莲藕花生排骨汤。
唐茱茱这一坐就做了留到有关莲藕的菜式,加上崔婶子和冯婶子做的菜,这一张桌子也不知道放不放得下,用来招待客人一点都不掉价。
就在唐茱茱吩咐崔婶子和冯婶子把做好的菜放到锅里保温后,才一走出厨房的大门,唐茱茱就刚好看到唐子耀他们从无名山那边回来了。
唐子耀这一进门就看到唐茱茱,心里顿时提了起来,立即有些担忧的问道。
“茱茱,这招待客人的菜,你都做好了吗?还有啊,客人们来了没有?爹有没有回来迟了?”
松语文学免费小说阅读_www.16sy.com