正文 第1380章 妈妈的私房菜
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真的是这样吗?
凤母一脸怀疑地看着叶云乐,“那个,他们做饭真的很难吃?”
孩子不都是应该喜欢吃父母做的饭吗?
要不然怎么总有人形容饭菜好吃,什么家乡的味道,妈妈的味道
再怎么难吃,也应该是吃得习惯的,因为习惯,就不会觉得难吃了。
叶云乐耸耸肩,道:“对我来说,勉强能入口吧,但对很多其他人来说,我觉得,大部分人都会敬谢不敏。”
“哦?怎么说?”凤母来了兴趣,不得不说,她对叶云乐更加好奇了起来。
叶云乐神色始终如一,淡淡地陈述道:“比如我妈做的所有肉菜都是一个味道。”
凤母神色一变,禁不住反驳道:“怎么可能,猪肉和鸡肉口感和味道差别都很大好吧?”
叶云乐呵呵一笑,道:“因为我妈会往菜里加入大量的高度白酒,姜蓉,蒜蓉,豆腐乳,酱油不管什么肉菜,鸡鸭鱼猪肉,吃起来都是姜和酒的味道。”
听到这些调料的名字,凤母面色猛然一青,“炒青菜总不会放这些吧。”
叶云乐摇摇头,道:“我妈炒青菜,她会放高度白酒,至于放蒜蓉还是姜蓉,甚至是豆腐乳,那就要看是炒什么菜了。”
“乱七八糟,炒青菜放白酒干啥啊?”凤母禁不住说道。
叶云乐眨了眨眼睛,道:“她说是单位食堂的师傅说,炒青菜放白酒,青菜不容易变黄。”
白酒青菜好吧挺怪
叶云乐看着凤母继续说道:“而且,我妈因为小时候出生在‘物产丰富’的农村,经历过缺粮时代,得到过农田的恩赐,对田里的那些东西敬若珍馐,可惜,她最喜欢的菜肴,我却不喜欢吃”
“都是些什么?”凤母蹙眉问道,她觉得,她有必要多多了解叶云乐,从这些日常习性开始。
这个时候,凤母才深刻地发现,她除了知道叶云乐长什么样子,多少岁,有什么军衔,父母大概是做什么的,其他,一无所知
叶云乐看着凤母,一本正经地说道:“清蒸青蛙,清蒸塘角鱼,炒泥鳅,炒黄鳝,炒田螺,烤老鼠肉”
听到这些东西,凤母面色抽搐,直言道:“你妈可真会吃”
就算是缺粮的时代,凤母也没吃过这些东西,她看着就犯恶心,宁可啃草根。
应该说,凤母其实根本没有真的经历过非常缺乏食物的时候,没到那种山穷水尽,不吃老鼠肉就会饿死的地步,她的出身决定了她在那段艰苦岁月里面依旧活得比一般人滋润。
“我也觉得她很会吃。”叶云乐没有否认,“这几年,她给我做得最多的菜是猪脑”
“行了,别说了,你觉得咱家的家常饭,你吃得还习惯么”凤母摆了摆手,她不想听下去了,肯定又是什么惊世骇俗的吃法,不能忍,就此打住算了。
“还行,我真的不是很挑食。”叶云乐轻笑道:“娘,我没有最喜欢吃的食物,但最讨厌的食物是雷公根煮肉和馊掉的酒糟。”
“雷公根?”凤母眉头猛抽。
还有馊掉的酒糟
这都是什么乱七八糟的菜啊?
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真的是这样吗?
凤母一脸怀疑地看着叶云乐,“那个,他们做饭真的很难吃?”
孩子不都是应该喜欢吃父母做的饭吗?
要不然怎么总有人形容饭菜好吃,什么家乡的味道,妈妈的味道
再怎么难吃,也应该是吃得习惯的,因为习惯,就不会觉得难吃了。
叶云乐耸耸肩,道:“对我来说,勉强能入口吧,但对很多其他人来说,我觉得,大部分人都会敬谢不敏。”
“哦?怎么说?”凤母来了兴趣,不得不说,她对叶云乐更加好奇了起来。
叶云乐神色始终如一,淡淡地陈述道:“比如我妈做的所有肉菜都是一个味道。”
凤母神色一变,禁不住反驳道:“怎么可能,猪肉和鸡肉口感和味道差别都很大好吧?”
叶云乐呵呵一笑,道:“因为我妈会往菜里加入大量的高度白酒,姜蓉,蒜蓉,豆腐乳,酱油不管什么肉菜,鸡鸭鱼猪肉,吃起来都是姜和酒的味道。”
听到这些调料的名字,凤母面色猛然一青,“炒青菜总不会放这些吧。”
叶云乐摇摇头,道:“我妈炒青菜,她会放高度白酒,至于放蒜蓉还是姜蓉,甚至是豆腐乳,那就要看是炒什么菜了。”
“乱七八糟,炒青菜放白酒干啥啊?”凤母禁不住说道。
叶云乐眨了眨眼睛,道:“她说是单位食堂的师傅说,炒青菜放白酒,青菜不容易变黄。”
白酒青菜好吧挺怪
叶云乐看着凤母继续说道:“而且,我妈因为小时候出生在‘物产丰富’的农村,经历过缺粮时代,得到过农田的恩赐,对田里的那些东西敬若珍馐,可惜,她最喜欢的菜肴,我却不喜欢吃”
“都是些什么?”凤母蹙眉问道,她觉得,她有必要多多了解叶云乐,从这些日常习性开始。
这个时候,凤母才深刻地发现,她除了知道叶云乐长什么样子,多少岁,有什么军衔,父母大概是做什么的,其他,一无所知
叶云乐看着凤母,一本正经地说道:“清蒸青蛙,清蒸塘角鱼,炒泥鳅,炒黄鳝,炒田螺,烤老鼠肉”
听到这些东西,凤母面色抽搐,直言道:“你妈可真会吃”
就算是缺粮的时代,凤母也没吃过这些东西,她看着就犯恶心,宁可啃草根。
应该说,凤母其实根本没有真的经历过非常缺乏食物的时候,没到那种山穷水尽,不吃老鼠肉就会饿死的地步,她的出身决定了她在那段艰苦岁月里面依旧活得比一般人滋润。
“我也觉得她很会吃。”叶云乐没有否认,“这几年,她给我做得最多的菜是猪脑”
“行了,别说了,你觉得咱家的家常饭,你吃得还习惯么”凤母摆了摆手,她不想听下去了,肯定又是什么惊世骇俗的吃法,不能忍,就此打住算了。
“还行,我真的不是很挑食。”叶云乐轻笑道:“娘,我没有最喜欢吃的食物,但最讨厌的食物是雷公根煮肉和馊掉的酒糟。”
“雷公根?”凤母眉头猛抽。
还有馊掉的酒糟
这都是什么乱七八糟的菜啊?
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