正文 第五十四节 入腊月备年。
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柳儿可是小人,还是女子,对这于言金不过是在这镇上识得的人,见他主动要帮着进货,一般人自然要给银子,可柳儿不,这个现代人的灵魂在现代是吃够亏,上够当的了,在古代也本着一切小心为上,于是推让道:“于兄高义,可我这儿银钱可不趁手,你也知道,这湖同地都是今年置办的,手里实是没钱了。等我有了银子”
“柳哥儿如此说来,确是把我当外人了,咱们可不是什么君子之交,淡如水,实在是酒肉上来的朋友,酒浓味厚!不要跟哥说这些,你哥我呀,哈哈,什么都缺,就是银子管够,”一脸的张扬,不过,这酒肉朋友是这样解的?强人处处有![穿越之春暖花开]迪文小说首发迪文小说穿越之春暖花开54
“柳哥儿,给他什么银子,这小子是于家的,于家知道不?是大楚朝的第一位的皇商。这是少东家,他可不差银子,不过就是小气得紧,等他货到了,你卖掉后,赶着给他钱就是了。”卖掉给钱,这好事,柳儿是不会推出去的。
“这么说来,是我小见了,如此,就货到后,买了给你货款。”说完还拱了拱手,略施一礼。
“不过我有个事,为兄的为你这可要提前走,你的那个秦嫂子今日可带来没有?是不是先做几个拿手菜,让我吃个心满意足,这才有干劲帮你进货不是?”这吃货!柳儿笑,绕着弯的想吃。
“秦嫂子我也不可能随时带着呀,你这想吃几个新鲜菜式,还不简单,我亲自帮你做两个就得了”于言金不知道秦嫂的菜是柳儿教的,听得此言,犹自不愿,一脸的纠结。“这不离得近嘛,不能去叫去?”
他却是不知,柳儿这资深吃货,在前世为了吃可专门去厨师学校练过呢,搁现代,是可以进五星级酒店当总厨的料。只不过柳儿最不喜油烟味,所以不总下厨,再说,这仨,有什么能让柳儿亲手做菜的理由呢,现在柳儿这么一说,无非是感谢于言金主动帮自己去进货,细想下,如果生意真这么好,庄里备的货可真不够,不能赶些粗活计来砸自己的招牌吧?百晓生网不少字
小红难得在边上说了句话,但凡跟着柳儿见外人时,她一总当自己是背景布,一言不发的,规矩着呢,这次破例开了口:“三位公子爷不知道,我家的少爷可是秦嫂子的师傅。”说完抿嘴一笑。
于言金将信将疑,“如此,就烦柳哥儿了,这为兄的可真不好意思,得罪!得罪!”
柳儿低声对小红说:“你这就不要跟着我下灶去了,油烟大,我可闻不得,你去帮我拿套换的外衫来。另个车上还有没有头巾,也给我寻一条来。让小栓子跟着我就行了。你紧着快去快回。”小红忙着去了。
柳儿起身,带着小栓子,进了百味居的厨房,先看了看菜同肉,见有少见的大虾,心道,这于言金可真是有吃福,就吩咐将虾备好,这备菜的二厨一脸无知,“爷,这水换了几道了,还要怎么备,不能杀了罢?自己可真没杀过虾!”
“你们平时做,这泥肠不取的?”柳儿不解。
“什么泥肠?”无知的仍旧无知,跟在边上的三位也变无知了,
“这个,虾背上的这条线,去掉才不腥昧,虾味更好,”说着,取了一条出来,又教着这二厨取了二只,“对,就这样,你取个五六十只虾就得了”
“于兄,这五六十只够不?”转身问跟在身后的人
“这可得看你备几个菜了!”吃货一点也不客气。柳儿示意二厨,“就六十只吧,多了吃多也上火。”
见有冬笋,就选了几只,连皮带肉叫二厨用淘米水去煮,“放一只干椒,另外用中火就得,差不多了就取出来,不要揭开盖子,要焖半个时辰,水冷了就放进冷水里泡着,这个要快做。”另一个二厨就拿着笋走了。自去按着柳儿的话做不提。
又吩咐备上一只嫩的小公鸡。叫剁成小块备好,于言金跟在边上,“二只,一只怎么够,我看今天,你的两叔叔都来了,三只罢!”柳儿对此吃货只能表示无言。
随手又指了些菜,让切好备着,“你们再将你们东家喜欢吃的,随手做几个菜吧!”
四人归到雅间,又重新上茶来,又提起话头,复又新起话题,复又聊得其乐融融,
快至饭时,柳儿自换了小红带来的细棉布衣服,带上头巾盖住头发。径直去了灶间,里正c村长也由拴子接来百味居。[穿越之春暖花开]迪文小说首发迪文小说穿越之春暖花开54
一会儿香辣大虾,素拌竹笋沙拉,三杯鸡。烫了菜心送上桌子再炒了一个香芹牛肉丝。柳儿就算完工了。加上百味居厨子做的几个菜,齐齐上了一桌子,柳儿换了外面罩的衣服,取了头巾,洗了手放才入席。一翻推让,众人入座,酒杯齐齐斟满,三杯过后众人各自动筷。
于言金自第一口入嘴,就没有说话,埋头苦干。虾子被他一个人包了一多半。
“柳哥儿,你这三杯鸡,比前次的味可是更妙了,”里正夸道,边捡了一块放嘴。
“里正叔,这是我庄子里,小公鸡没有了,用的是母鸡,这三杯鸡,还得是小公鸡做方才好吃,”柳儿道。
村长笑:“这虾可真好,不知你的莫愁湖里可有虾?”
“可能有吧,这要问张老爹,估计有罢,天冷了,可还没下过水打鱼呢!”柳儿道。
“不要着急,等我下次回来再说罢!养肥了再说!”于言金总算开口,却是来霸吃的。地道的吃货呀,柳儿自然是应承下来,这天寒地冻的,柳儿可不想折腾张老头的老命。自己的藕还得靠他呢。
有了新的事情,柳儿自然是全心的关照着珍绣坊的生意,时间一下就划到了腊月,这天,柳儿见店子都上了轨道,姜管家果然在生意场上有一手,人也就懒散下来,早饭后,几个管事都来书房,一一说了手上事情的进度,王庄头说了,这该种的也都种了,用油布的暖棚里的庄稼明显的好过用草帘子的,另外,玉米全部都打下来了,早就入了地窑,柳儿才想起,这玉米可好久没管了。唉,人小注意力就是容易分散。“王庄头,如此,地里没有什么活计了吧?百晓生网不少字”
“没有什么了,就王二哥带着人,还在山外围挖树坑,这地也冻得厉害,不过他们说比起去年前年明显暖多了,也挖得动,所以还在挖着,再是个三二天也就全挖好了,如此算来,春上,这外围的树可以惊蛰前就种好,”
“也由得他们挖吧,反正他们也是闲着,城里的工也不好找,你就带着人,把这庄子里的地上,全换成透明暖棚子,换完就歇着了,要过年了,带着小子们帮着杨嬷嬷过年。”
“晓得了,这也不要几天就换完了,村子里的地换不换?”
“换一半的地,要在开春给村子里的人看到,用什么做棚子好,另外的五十亩地,如果他们想换,你看下油布够不够,要够也均些给他们换上。”
“姑娘,我心里清楚了。这就下去安排。”王庄头说完了。
“芸娘你这边的,色彩鲜亮的活计,多做一些,过年这货可走得快,看来真被于言金这乌鸦嘴说中了,咱们的存货可真不多了,这年前可就得卖光了。年后十五开店,可真有点难。”
“姑娘,我这里可以赶出些活来的,这精细的活计,是京里来的人买,可这过年了,她们都回了京,只怕会卖得慢点儿,这略差些的,是镇子里的人买,还能对付得过去。”芸娘也不是深闺妇儒,还是懂些生意经的。
“芸娘,这小丫头们的手艺还得紧着练,以后我们尽量不要做这些卖不上价的活,走高端路子,赚得多,还不累人!”
“姑娘,芸娘省得了,都督促着练着的呢。”芸娘回话。
“姑娘,这百味居这一个月的份子银拿来了,珍绣坊的帐也交来了,我对过帐,没什么差错。”姜管家交上一本帐。柳儿接过,放在桌子上。
“姜管家,多谢了,这镇上的店子铺子,你多盯着,另外,就是这京里的消息,还是不能少打听,”
“听说是两边好象动手的样子,不知道是不是真的,”
“无风不起浪!我是信的,反正多防着对我们没坏处!”柳儿沉思着。
“这珍绣坊,腊月二十就停业吧,反正这货也不够”[穿越之春暖花开]迪文小说首发迪文小说穿越之春暖花开54
“要不写信给七少爷”
“这小七爷家位高权重,加之京里又如此动荡,可不知他会不会受波及,咱们还是不要招惹的好,我们这小门小户,经不得他们吹一口气的。”
“也是,路家的生意大是大,可真的都是做趸的多数,我们的一个小店子,可真是进不了这么多的货。”姜管家也转过心思。低头喝茶。
“姑娘,这进了腊月,这年可要怎么过?”杨嬷嬷请示
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“不过我有个事,为兄的为你这可要提前走,你的那个秦嫂子今日可带来没有?是不是先做几个拿手菜,让我吃个心满意足,这才有干劲帮你进货不是?”这吃货!柳儿笑,绕着弯的想吃。
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柳儿低声对小红说:“你这就不要跟着我下灶去了,油烟大,我可闻不得,你去帮我拿套换的外衫来。另个车上还有没有头巾,也给我寻一条来。让小栓子跟着我就行了。你紧着快去快回。”小红忙着去了。
柳儿起身,带着小栓子,进了百味居的厨房,先看了看菜同肉,见有少见的大虾,心道,这于言金可真是有吃福,就吩咐将虾备好,这备菜的二厨一脸无知,“爷,这水换了几道了,还要怎么备,不能杀了罢?自己可真没杀过虾!”
“你们平时做,这泥肠不取的?”柳儿不解。
“什么泥肠?”无知的仍旧无知,跟在边上的三位也变无知了,
“这个,虾背上的这条线,去掉才不腥昧,虾味更好,”说着,取了一条出来,又教着这二厨取了二只,“对,就这样,你取个五六十只虾就得了”
“于兄,这五六十只够不?”转身问跟在身后的人
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见有冬笋,就选了几只,连皮带肉叫二厨用淘米水去煮,“放一只干椒,另外用中火就得,差不多了就取出来,不要揭开盖子,要焖半个时辰,水冷了就放进冷水里泡着,这个要快做。”另一个二厨就拿着笋走了。自去按着柳儿的话做不提。
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