正文 五星级厨师长
宝红正从门里出来,鬓角鼻洼已现了汗珠子,略显慌张说:“二姑娘不见了。”
“啊?”二奶奶顿住步子,寻思片刻道,“后面马厩找了没有?”
“都找遍了,哪都没有。”
二奶奶四下里望了一圈,院子里各个忙着并不见金钰身影顿时慌了神,也顾不得什么官客堂客急匆匆跑到活屏前面,听影壁前面人群中,张祥的声音:“二少爷,跟我回去吧。”
“别碰我!我自己会走。”金铮声音刚硬。
二奶奶看着一层层的宾客让出一条道来,金铮从里面仰着脑袋走出来,一脸的满不在乎,恨得二奶奶咬着牙,素绫的绢子在手里攥成死死的一团。
金铮往回走,却见从东北角临时搭的棚子边上探个小脑袋来,瞠目看着他,他咧嘴一笑,又暗暗朝金寿纯指了指,使了眼色,那小脑袋忙缩了回去。
金镇直看着金铮进了后院儿才吐了口气,悬着的心也算撂下来,不想身后有人沉声道:“你还站在这干什么?讨打不成?”回头一看正是金寿纯,忙低头唯诺应了一声,退了两步也回了后院子。
金寿纯又将金铉打发回去,才张罗着:“大伙儿见笑,开席了,”转身吩咐道:“快点上菜。”又对台上扬手吆喝着,“各位老板继续吧。”
院子里又响起鼓乐声,宾朋散去,各自归座,金家小厮婆子出出进进,伺候着寿宴,片刻便又人声杂沓,语笑喧阗,金石开也回了首席,洪掌柜这会儿才到了近前说:“金爷别生气,公子们都还小,待年长些自会好了。”金石开摇头说:“听戏,听戏。”
只有金寿纯心中依旧愤愤,不过在宾朋面前强笑罢了。
宝红跟在二奶奶身后,看二少爷金铮进了后院子,软缎深衣的袍脚都撕开了缝子,不由咧了嘴。待到近前,二奶奶一把抓了金铮肩膀一拽,使劲捶着他的后背,咬牙道:“我让你给我丢人现眼……我让你赌……老爷子寿诞你都敢不回来……说你错是没错!?”.
金二奶奶发了狠的用力,每一下都打得他向前一晃,金铮只管直着身子站在活屏后面,疼的龇牙咧嘴,歪着脖子也不认错。二奶奶气的急了,一巴掌拍在他后脑袋上,宝红惊得“哎呀”一声,忙上前拦下说:“使不得,二奶奶,这头脸哪是能打的?万一打坏了,您自个先后悔。”
“呸,死了干净。”二奶奶伸手用力一推,险些将金铮推倒,“滚到后面马厩给我跪着!”正气得直喘,却见金镇绕了进来,猛又想起金钰来,便问:“可见着金钰了?”
金镇可算躲了过去,腰也直了,头也抬了,听二奶奶问他,站定回:“回婶娘的话,并没见着钰儿。”二奶奶半信半疑,又叫宝红去问金铮。片刻宝红来回:“二少爷说,并没见着二姑娘。”二奶奶想金铮素来不说谎话,也就信了,却是一时寻不见金钰又发了急,忽见前院东北角冒出腾腾热气,用手一指说:“那找了吗?”
宝红顺着手的方向看去,恍然道:“我叫人去瞧瞧。”说着便找来个自家婆子,说:“陆婶子,你去外厨瞅瞅,看钰姐儿在那不?”陆婆子一笑道:“看你说的,二姑娘哪能上那地方去?”
“你只管去瞧瞧吧,八成就在那呢。”宝红边说边将陆婆子推出活屏去。
金家厨房本在后面,可太爷办寿,掌勺是从外面请的师傅,才在前院子另外设了外厨。外厨是临时搭的棚子,四下里只用净板子围着。外厨里,帮厨的婆子们摘菜的,摆盘的,切肉的各自忙着手里的活计。火上的大锅,荷叶裹着油嫩的家凫肉的香气早就顺着老杉木的锅盖缝隙一滚一滚的喷出来。
掌勺师傅另启了小锅,将发好的蛏子用鸡汤煨上,才叫了声:“八宝,把鱼锅启了,鱼好喽。”
“好嘞~”八宝脆声应道,他是掌勺师傅从鸿顺楼带过来帮厨的,正忙着擀长寿面,听掌勺师傅吩咐,便麻利的撂下手上的擀面杖。手起盖掀,一瞬时,大锅里升腾起白花花的水汽,鱼鲜伴着醇淡的酒香扑到脸上,待水汽散尽,大锅屉上现出一尾尾白鱼,各个足三四斤大小,肉肥汤清,真真是让人垂涎。
榆木案台上刚出锅的酱猪蹄红亮酥烂,各色的小食也都预备的差不多了。金钰顺着香气往前凑了凑,见着灶台边上散放着剩下来的荷叶,各个斗来大,碧绿绿的,便扯了半张攥在手里。
八宝随手攒起蒿叶垫着将鱼装盘,才见着个七八岁的丫头穿着竹青短袄,手里攥着荷叶,伸手正抓猪蹄子,料是后院子的丫头,也没留心,只说句:“当心烫着。”
金钰停手,歪头瞧了他一眼,做贼心虚,忙说:“不妨事,我自个儿小心着。”说着便将案台上的猪蹄子抄起一个,三两下用荷叶包了个严实。八宝常随师傅到大户家去帮厨,各家总有缺嘴偷吃的小厮丫头,倒不见怪,只这事也不好不说,刚要张口拦她,见金钰仰面眯眼笑着从怀中抽出一绢帕子道:“大哥哥受累了,我来帮你摆盘,你只管擦擦汗,歇一歇。”
八宝这才上眼打量,见这丫头圆脸淡眉,嘴角含笑,杏眼微吊,正一手捧着包好的猪蹄子,一手给自己递帕子,看穿戴并不像个伺候丫头,到嘴边的话也就吞了回去,只说:“不用,我自己来。”八宝亦是十三四岁年纪,金钰笑嘻嘻叫着大哥哥,又帮着端碗送碟,并不添乱,心中也觉她有七分可爱。
金钰见帮厨的小哥没拦自己,也就放下心来。一面将猪蹄子往怀里揣一面帮八宝摆盘子,心里琢磨着还有多长时间那个荷香鸭才会起锅。溜来也有个把时辰了,若是再不起锅估摸着娘必会寻到这里,外厨设在前院子,家中女眷断是不能来的,若是被发现,可就坏事了。
这个年代,女子七岁分席,饶是金钰穿越而来,也要入乡随俗不是?一过七岁,她就觉得自己被禁足了,哪哪都不能去,就连出自家二门都难。把她从一个活泼好动的少年儿童,活生生变成一个御宅族……
都说穿越是二次投胎,金钰二次投胎的这户人家,虽然不是大富大贵,但也算是中产阶级,经营一个规模不小的木厂,吃喝不愁,还有不少零花钱。去年过年,爷爷,也就是今天过寿的这个金家太爷,一高兴给了金钰一个金锞子,还是做成梅花形的,不大不小的一个,放在手里沉甸甸的,这可是贫下中农人家见都见不着的玩应。虽然不缺钱,但是想去饭店下馆子,那可不是随随便便就能去的。
以前年纪小,家里大人高兴还能抱着出去溜达溜达。可惜自从穿越之后,整个身体都恢复了出厂设置,胃口小,消化功能还没发育好,能吃的东西比较有局限性,就算下馆子,也是别人吃着她瞅着,别人喝酒她咽口水……待自己的消化系统发育完善了,能吃的东西越来越多了,金钰惊讶的发现,尼玛!自己居然被禁足了!天理何在!?
要说自家厨娘的手艺也不赖,但能和大厨比吗?这回可好,金石开老爷子过寿,大摆寿宴,特意从鸿顺楼请了掌勺大厨来做饭。
鸿顺楼啊!这可是岳州府数一数二的酒楼。
神马男女分席?神马女眷在后院?神马给堂客另外预备了席面?
no,no,no!
五星级酒店的厨师长亲自下厨,机会难得!不容错过!
一定要吃最新鲜的,品尝新出锅的!
就算有困难,也要克服困难去吃。这就是一个伟大吃货的可贵之处。
在这种思想的指导下,金钰为了今天这次“偷吃”可谓是做好了全方位充分的准备,自打昨儿晚上就没好好吃饭,就等这一顿呢。
于是陆嫂提步进了外厨的时候,正见二姑娘一手摆着盘子,一手正往嘴里塞鸭肉,灶上热气腾腾,唬得陆家婶子“哎呦”一声,道:“小祖宗,这可不是闹着玩的。”说罢上前两步,一把将金钰搂在跟前,上下查看了一番才松了口气:“亏是没烫着,快跟我回后院子,这地方哪是姐儿该来的?”一面说着一面将金钰往外扯。
小灶上的蛏子汤煨得正旺,鲜香的蛏子伴着浓郁的鸡汤翻滚在锅里,金钰眼珠转了转道:“爷爷方才让送栗粉糕去呢,这儿各个脱不开身,可巧你来了就去送,我这就回院子了。”
陆家婶子听是太爷吩咐,也没多想,只说:“姐儿快回去,二奶奶等得急了。”便端了栗粉糕出了外厨,戏台上唱的正热闹,陆家的把一盘子栗粉糕摆在八仙桌上。太爷金石开看了一眼问:“都开席了,上什么点心?”
“不是老爷让送上来的?”
“我什么时候让送上来?”金石开斜眼看着陆婶子,有继续招呼宾客。
金钰直待得蛏子汤出了锅,才央求八宝给她盛了盏。她端着汤,还没喝到口,却听厨外陆家婶子的声音:“我的小姑奶奶,你可还在这里?”说话间已进了外厨,“糊弄我往前面送点心,姐儿就赖着外厨不回去,这不是叫我去二奶奶跟前讨饥荒?”陆家婶子伸手夺过金钰手中汤碗,拉着就往外走。
搞什么?木有人身自由了?汤都到手了,不让喝一口?
姐儿不发威,你不知道姐文武双全是不?
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“啊?”二奶奶顿住步子,寻思片刻道,“后面马厩找了没有?”
“都找遍了,哪都没有。”
二奶奶四下里望了一圈,院子里各个忙着并不见金钰身影顿时慌了神,也顾不得什么官客堂客急匆匆跑到活屏前面,听影壁前面人群中,张祥的声音:“二少爷,跟我回去吧。”
“别碰我!我自己会走。”金铮声音刚硬。
二奶奶看着一层层的宾客让出一条道来,金铮从里面仰着脑袋走出来,一脸的满不在乎,恨得二奶奶咬着牙,素绫的绢子在手里攥成死死的一团。
金铮往回走,却见从东北角临时搭的棚子边上探个小脑袋来,瞠目看着他,他咧嘴一笑,又暗暗朝金寿纯指了指,使了眼色,那小脑袋忙缩了回去。
金镇直看着金铮进了后院儿才吐了口气,悬着的心也算撂下来,不想身后有人沉声道:“你还站在这干什么?讨打不成?”回头一看正是金寿纯,忙低头唯诺应了一声,退了两步也回了后院子。
金寿纯又将金铉打发回去,才张罗着:“大伙儿见笑,开席了,”转身吩咐道:“快点上菜。”又对台上扬手吆喝着,“各位老板继续吧。”
院子里又响起鼓乐声,宾朋散去,各自归座,金家小厮婆子出出进进,伺候着寿宴,片刻便又人声杂沓,语笑喧阗,金石开也回了首席,洪掌柜这会儿才到了近前说:“金爷别生气,公子们都还小,待年长些自会好了。”金石开摇头说:“听戏,听戏。”
只有金寿纯心中依旧愤愤,不过在宾朋面前强笑罢了。
宝红跟在二奶奶身后,看二少爷金铮进了后院子,软缎深衣的袍脚都撕开了缝子,不由咧了嘴。待到近前,二奶奶一把抓了金铮肩膀一拽,使劲捶着他的后背,咬牙道:“我让你给我丢人现眼……我让你赌……老爷子寿诞你都敢不回来……说你错是没错!?”.
金二奶奶发了狠的用力,每一下都打得他向前一晃,金铮只管直着身子站在活屏后面,疼的龇牙咧嘴,歪着脖子也不认错。二奶奶气的急了,一巴掌拍在他后脑袋上,宝红惊得“哎呀”一声,忙上前拦下说:“使不得,二奶奶,这头脸哪是能打的?万一打坏了,您自个先后悔。”
“呸,死了干净。”二奶奶伸手用力一推,险些将金铮推倒,“滚到后面马厩给我跪着!”正气得直喘,却见金镇绕了进来,猛又想起金钰来,便问:“可见着金钰了?”
金镇可算躲了过去,腰也直了,头也抬了,听二奶奶问他,站定回:“回婶娘的话,并没见着钰儿。”二奶奶半信半疑,又叫宝红去问金铮。片刻宝红来回:“二少爷说,并没见着二姑娘。”二奶奶想金铮素来不说谎话,也就信了,却是一时寻不见金钰又发了急,忽见前院东北角冒出腾腾热气,用手一指说:“那找了吗?”
宝红顺着手的方向看去,恍然道:“我叫人去瞧瞧。”说着便找来个自家婆子,说:“陆婶子,你去外厨瞅瞅,看钰姐儿在那不?”陆婆子一笑道:“看你说的,二姑娘哪能上那地方去?”
“你只管去瞧瞧吧,八成就在那呢。”宝红边说边将陆婆子推出活屏去。
金家厨房本在后面,可太爷办寿,掌勺是从外面请的师傅,才在前院子另外设了外厨。外厨是临时搭的棚子,四下里只用净板子围着。外厨里,帮厨的婆子们摘菜的,摆盘的,切肉的各自忙着手里的活计。火上的大锅,荷叶裹着油嫩的家凫肉的香气早就顺着老杉木的锅盖缝隙一滚一滚的喷出来。
掌勺师傅另启了小锅,将发好的蛏子用鸡汤煨上,才叫了声:“八宝,把鱼锅启了,鱼好喽。”
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鸿顺楼啊!这可是岳州府数一数二的酒楼。
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于是陆嫂提步进了外厨的时候,正见二姑娘一手摆着盘子,一手正往嘴里塞鸭肉,灶上热气腾腾,唬得陆家婶子“哎呦”一声,道:“小祖宗,这可不是闹着玩的。”说罢上前两步,一把将金钰搂在跟前,上下查看了一番才松了口气:“亏是没烫着,快跟我回后院子,这地方哪是姐儿该来的?”一面说着一面将金钰往外扯。
小灶上的蛏子汤煨得正旺,鲜香的蛏子伴着浓郁的鸡汤翻滚在锅里,金钰眼珠转了转道:“爷爷方才让送栗粉糕去呢,这儿各个脱不开身,可巧你来了就去送,我这就回院子了。”
陆家婶子听是太爷吩咐,也没多想,只说:“姐儿快回去,二奶奶等得急了。”便端了栗粉糕出了外厨,戏台上唱的正热闹,陆家的把一盘子栗粉糕摆在八仙桌上。太爷金石开看了一眼问:“都开席了,上什么点心?”
“不是老爷让送上来的?”
“我什么时候让送上来?”金石开斜眼看着陆婶子,有继续招呼宾客。
金钰直待得蛏子汤出了锅,才央求八宝给她盛了盏。她端着汤,还没喝到口,却听厨外陆家婶子的声音:“我的小姑奶奶,你可还在这里?”说话间已进了外厨,“糊弄我往前面送点心,姐儿就赖着外厨不回去,这不是叫我去二奶奶跟前讨饥荒?”陆家婶子伸手夺过金钰手中汤碗,拉着就往外走。
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