正文 第148章 Act.148
初一的饺子,初二的面,初三的合子往家“赚”。
寇媛媛烙合子的速度很快,别看她人不大,力气却不小,手又灵巧。
顾四顾五眼见着,寇媛媛的那双小手以一种极快的速度,捏着合子上的花褶子,然后还兼顾着灶台上的饼铛子,两边都不耽误。什么时候放油,什么时候给合子翻身,什么时候出锅,时间掌握的分毫不差。再加上,那合子烙出来,皮薄馅大,没有一个漏的。
顾四是当老师的。他一看寇媛媛小小年纪就厨艺了得,甚至得到了他们家老爷子的赞赏;在厨房里做事冷静,又很有规划;在家长们面前,沉得住气,礼貌热情又有分寸,遇见刁难也不卑不亢,还能冷静应战,而且一点都不怕事。顿时,顾四就对外甥的这个未来的老婆比较满意了。
倒是,顾五还站在那里皱着眉头看着寇媛媛,眼神也有点发直,也不知道在想什么
很快,寇媛媛的韭菜合子就出来三锅了。赵斐然特意端了一盘韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。
因为是从小养在身边的孩子,顾四和顾五还真不在意赵斐然故意忽略了他们。说到底,也是他们先故意为难赵斐然的心上人的。赵斐然这种极端的个性,在明面上跟他们耍耍性子,还真不算什么。
顾四很快就夹了一个合子放在碗里。先闻到一股焦香味。仔细一看,这合子边捏得很严实,成了有规律的波浪形。
拿近一看,合子的肚子出人意料的鼓,馅料塞得非常足实,像是要把合子撑开似的。这合子的表面很平滑,皮子薄的接近透明,却偏偏一点馅都不露。而且,已经烙成了金黄色,就像是在合子外面穿了一件“黄金甲”。
整个合子,单单让人一看,就觉得香喷喷的,很好吃的样子。
顾四用筷子夹起来,用嘴一咬,就听到“咯吱”一声。这合子火候恰到好处,外皮非常的松脆酥爽。合子里面的馅料也非常的鲜美。韭菜特有的辛辣,鸡蛋带来的软韧口感,以及虾米皮的提鲜,再夹杂着一点花生的香味,恰到好处地融合在了一起,给人的舌尖带来了一种巨大的享受。
就算是之前就知道寇媛媛做的合子很好吃,可是吃到之后,顾四还是觉得很震惊,这可比他想象中好吃多了reads;我心朝阳
顾四又忍不住咬了一大口,他脸上的肥肉都因为不断地咀嚼颤动了起来。他脸上的表情也非常丰富,从一开始的难以置信,到后来整张脸都松弛了下来,一脸享受的样子。
“这个合子可可太好吃了。”甚至比他之前吃过韭菜合子都要好吃,这无论是外形,还是口感味道,都非常的完美。
刹那间,一个念头从顾四的脑海中闪过,这大概就是他父亲说起的调味吧顾四忍不住睁大了双眼,透过玻璃窗看着厨房里,那个还在有条不理地做着手中工作的少女。
之前,父亲总是跟他们提起房家人的舌头特别灵敏,特别擅长调味。他们这些顾家子弟都觉得不以为然。一个好厨师,不能光靠调味。火工也很重要,只有火工好了,才能把食物的本味完美地发挥出来。
直到现在,顾四才明白,所谓的调味好其实是融合,是把每一种食材的味道用最合适的方式,融合在一起,变成更加极致的美味。
顾四突然想起了华夏名菜佛跳墙,很多种食材融合在一起,形成的极致美味。将来有一天,厨房里的少女也能做出最美味的佛跳墙吧。想到这里,顾四不禁冒出了冷汗来。这是个罕见的厨艺天才呀
如果,真像外甥说得那样,这姑娘的舌头厉害到那种地步的话,别说老爷子要推她,就是举顾家全家之力培养她一个也不为过。
顾四忍不住看向坐在沙发正在吃韭菜合子的外甥。此时,赵斐然一脸放松的样子地大口大口地吃着韭菜合子。这使得他身上的气质都完全变了。不再是那么尖锐富有攻击性,反而显得有些孩子气,甚至还带着点得意。
赵斐然捧着手里的碗,就像是捧着一个宝物。他那么开心,是因为今天的合子是寇媛媛特意为他做的。
这一刻,顾四的心突然变得很柔软。也罢,等会他给自己的外甥媳妇道个歉。怎么说,也不能影响那丫头对外甥的态度。到了现在,顾四才明白为什么三哥一直在庆幸,幸亏外甥长得够帅气。如果,不是这么一张脸,房家的那个小姑娘,真的会喜欢他们家个性古怪,刻薄毒舌的外甥么
顾四这边想通了,再看寇媛媛这个不大点的小丫头,就怎么看怎么满意了。
然后,他就听见站在他旁边的顾五在念叨着:
“不对呀,这面和很奇怪。烫面的话,颜色不可能这么好,冷水面的话,不可能这么薄,不然早就破了。她这是怎么弄出的面皮子出人意料地有弹性呀”
至此,顾四觉得实在不能忍了,他突然觉得他的弟弟好蠢。“加了鸡蛋清呗”
“什么加蛋清会让面有弹性,我当然知道。可是,我没看到她动手加鸡蛋呀”顾五有点暴躁地看着他四哥。
“那丫头手那么快,能让你看见么赶紧吃你的合子吧,尝尝这个合子你就知道了。”
顾五干脆就直接咬了一大口碗里的韭菜合子。然后,他整个人就傻掉了。
“这么好吃这丫头可以的呀”
“废话”
“调味,火工,对食材的了解,都很不赖呀”顾五忍不住继续说道。
“别再废话了”顾四已经不耐烦了,板着教导主任脸看着他,他突然觉得弟弟不招老爹待见是有道理的。这货其实很欠教育。
“哎,看来我们家晓康晓泰兄弟这是输定了”顾五叹了口气。
他没办法说出来的话,他四哥很快就替他说了reads;好一朵黑莲花。“是呀,我们其实也输了”
主动来挑衅,那丫头就用实际行动,把他们的鄙视打了回来。
过了好一会儿,傲气的顾五才平静下来。
“是呀,我们也输了。做韭菜合子,我都不如这个小丫头。”顾五很痛快地承认了。
“所以,你等会要给那丫头道歉为了你刚才的态度。”
“凭什么,我是长辈,我才不要道歉呢”
“你想让父亲更烦你么他现在最懊悔的事就是把你惯坏了”顾四叹了口气,无语地看着他弟。
“哪有惯坏四哥你说得都是什么话不然,等一下咱们也去厨房里露一手,手下见真章吧”顾五直接就跟顾四下了挑战书。
顾四的脸色难看得厉害,此时他身上的教导主任气场全开。
“小五,你还是小孩么”
“什么呀四哥你才是无理取闹呢斗厨艺拼不过人家,就以势压人,这像话么”
“你给我道歉,混蛋”
那胖子用实际行动证明,他绝对不止可以以气场压人,还可以用体重压人。
过了好一会儿,顾五才弱弱地应道:
“知道了。”
站在厨房里的寇媛媛脸上表情虽然没变,当然手上的活也没有停下来。可是,肚子里却快要笑死了,顾家这四叔和五叔真够有意思了。居然这把年纪了,还要动手打架。
今年的这个春节她过得可太有意思了
一看表,已经一个小时了。顾四叹了口气,走到了沙发前面说:“时间差不多的,斐然今年你又赢了。快把这些东西收起来吧别忘了给媛媛发彩头。”
“还是等等两位表弟吧,媛媛不会再意的。”赵斐然心平气和地说道。
顾三叔一边咬着韭菜合子一边气呼呼地说:
“还等什么人家一个人都出来好几锅合子了,他们那边两人一锅都没出来,还在拌八喜临门的馅料呢。光时间都赶不上午饭了,还跟人家斗什么厨艺那两小子早就输了。晓安,你把那两丢人现眼的给我叫下来。等下午就让他们做一下午八喜临门吧”
“哎,好的,三叔。”顾晓安一脸坏笑地去叫康泰兄弟了。
大过年的康泰兄弟真会玩,一下就把自己给玩大坑里了,还要被长辈们骂。作为死敌的晓安怎么可能不开心。
果然,康泰兄弟一下楼,他们亲爹就不留情面的破口大骂。当厨师最基本的时间观念都没有。到点不上菜,他们家饭店早就关门了。
康泰兄弟被爹骂了,本来还有点不服气。这次倒霉忘了看时间了。不然他们一定能凭八种完美的馅料打败寇媛媛的。
顾晓康甚至从盘子里抓了一个寇媛媛做的金黄色的月牙合子,张嘴就咬了一口。然后,他就惊到了。
“这个,弟弟,我们好像是输掉了。就算我们做出8种馅料,也是输”
到底输在了哪里寇媛媛这合子做的色香味俱全,馅料调制的很细腻,味道又好reads;总镖头的花姑娘。就连他们兄弟最得意的火工,寇媛媛这个丫头也不差。整个合子外焦里嫩,色泽漂亮。
关键是这丫头才多大呀就能做出这么好的合子了
“怎么可能”晓泰一脸不信地也掰了一块儿合子放在嘴里,然后也是一脸被打击到的样子。
“哥,我们到底输在哪里啦”
“不知道呀,我们上次就输给晓安表哥了。”
这时候,顾晓安坏心眼地走到了两位表弟的身边。
“输在哪里输在了你们的态度上了。你们两个还太年轻,性子心太浮,总想着偷奸取巧,找捷径。你们两人联手,心意相通是好事,有上进心定下目标也是好事,总是没事就找人斗厨,这也没问题。可是,你们错就错在,赢了我几次,就觉得自己在小辈年轻人之中天下无敌了。”
顾晓安原本就想借机,压压康泰兄弟的嚣张气焰。可是,一看这两兄弟灰头土脸的样子,到底有些于心不忍。
“我之前也跟你们似的,觉得自己得了个全国青年冠军就了不得了。可是,等我到了人家的大厨房里才发现,我根本就不算盘菜。我其实连洗菜的工作都做不好,切得菜根本就不合格,凭什么人家就让我上灶炒菜。你们不是觉得我有什么变化么告诉你们吧,我在我打工的地方,踏踏实实洗了三个月的菜,然后才得到了切菜的机会。为了这个机会,我每天下班买几斤菜去切。”顾晓安严肃地说着。
“不会吧晓安哥怎么混成这样了”晓康插嘴道。
“那还把我们俩给赢了”晓泰接了话茬。
康泰兄弟一脸难以置信地看着顾晓安,晓安居然真的跑到别人家的店里当了洗菜工了还偷偷给自己开小灶练习刀工了
“我也没办法,人家比我年纪小的切文思豆腐,切菊花鱼都比我强太多了。人家还在苦练,人家还在当学徒。我可不是只能当洗菜工么”顾晓安耳朵有些发红地看着他们。
“晓安哥,你可真不容易。”晓康一脸同情地看着他。
“不过,晓安哥比你刀工好的,又比年龄小的,有的是吧”晓泰抽着嘴角看着他。顾晓泰就是顾家小辈里刀工最好的,他和晓康合作,他负责刀工,晓康负责火工。两兄弟配合厨艺大增。
顾晓安看着晓泰那副自负的样子,忍不住又有点生气了。
“就你那破刀工算什么你见过真正的好刀工么你去拿条鱼,让厨房里那个丫头切个菊花鱼给你们看看。不是我说你们兄弟俩,厨师的世界很大,你们的眼界还是太小。到这里,晓安叹了口气。
“我那时候,真是有点心灰意冷。可是,大师兄却告诉我,我们不是天才,所以就努力去练呀。师兄练了好几年的文思豆腐,练了好几年的菊花鱼,拿刀工拿出来不比一般的大师傅差。而且,他耐得下寂寞,日复日日地不断苦练。去年的升星挑战赛上,他做出一个大包子,直接就打动了现场所有三星级美食家。然后,我就想,虽然我天赋有限,只要继续练下去,总有一天我会像父亲一样,甚至像爷爷一样reads;童话穿成大灰狼。
我这样拼出来的厨艺的我自己的,不是因为爷爷因为顾家得来的。到了现在,我已经不想再跟你们胡闹了。我觉得你们也不小了,应该跳出顾家这个圈子,去外面看看了。在爷爷的光环笼罩下,你们现在都有点搞不清自己的真正实力了”
顾晓安的这番话,说得康泰兄弟都傻了。跟他们一起傻掉的,还有拿着韭菜合子吃的顾五叔。大过年的,说他被侄子当场泼了一大盆凉水都不为过。听了晓安的话,顾五的心拔凉拔凉的。
顾五可不就是在顾宗师的光芒下出生长大的孩子。然后,借着老爹的名声找了份好工作,领着高薪,34岁,就考上了厨艺大师。他的前半生都顺风顺水的,完全就是活在父亲的照顾之下。他一直以身为顾家人而自傲,他一直对自己的正统顾家菜感到自傲。
可是,听了晓安的话,他才恍然大悟。名声是他爹的,荣耀是他爹的,他爹是华国大宗师,跟他又有什么关系他有什么可骄傲的而且,他的实力真的有那么好么
顾五忍不住对自己产生了怀疑。他干脆就放下手中的碗,走到旁边的水箱边上,直接把手伸下去,就抓了一只活蹦乱跳的红鲤鱼上来。
他老婆一看,当场就急了。“老五,你干嘛呢大过节的,你抽什么风呀”
顾宗师却拦住了她。“没关系,你别拦着他。”
顾宗师一边说着,一边摸着自己的胡子,那双睿智地眼睛深深地看了最小的儿子一眼。
顾五也不理他老婆,干脆就抓着红鲤鱼就向着厨房走去,那条红鲤鱼一个劲地在他的手里挣扎着。顾五的手却像钢爪似的,死死地抓住鱼鳃。
顾五一脸狰狞地走进厨房里,把寇媛媛下了一跳。
“丫头,你把这条鱼给我做成菊花鱼”顾五说着就把鱼扔在了案板上。
他的眼里带着挣扎和质疑,一看就像是受到了打击似的。寇媛媛实在说不出拒绝的话。只是,她还挺忌讳大过年的还要杀生的。
单单是看着那条观赏型的红鲤鱼一个劲在案板上跳动着,寇媛媛就更加不想杀了。寇媛媛往那堆食材瞟了一眼,马上就有注意了。
“五叔,你想吃菊花鱼是吧我给你您做个味道差不多的菊花茄子吧咱们让这条鱼过个年,您看行不行”
一听寇媛媛说了这句话,顾五叔身后的顾晓安就忍不住笑了。寇媛媛还真够好笑的,居然想让红鲤鱼过年。
顾五叔一听,就知道这小丫头不想杀生。他就是想看看这丫头手艺好到什么地步了,也想确定一下自己的实力。于是,很干脆就同意了。
“行,除了菊花茄子,你再做道菊花豆腐汤。”
“那也行。”寇媛媛想了想就应下了。菊花豆腐汤是黄屿师叔在升星大赛的时候做过的,就是个刀工菜,她还真没问题。
于是,很快顾晓安就把那条红鲤鱼又救回去了,放回到鱼缸里去了。
“那我这合子呢”寇媛媛忍不住问了一句。
“比赛,你已经赢了。至于,这合子,今天,我就接手了吧我今天就给大家烙合子吃。”顾四叔笑眯眯地说道。
顾四叔绷着脸的时候,是个教导主任。他笑得时候,脸上的肉就放松了下来,看上去就像弥勒佛一样。
他本来就对寇媛媛这丫头有点亏心,一看他家小弟还在闹,干脆就替他们扫尾了reads;医毒双绝,第一冥王妃。
于是,寇媛媛和好的面,拌好的馅料都被拿到另一间厨房里。寇媛媛打扫了一下厨房,就准备做菊花茄子了。
此时,顾老爷子坐在沙发上,正陪着房舒兰苏永民他们一家子。
顾家的年轻人,干脆就都聚在了寇媛媛的厨房外面,等着看她做菊花菜;年纪长得也纷纷站起来,挽着袖子打算自己动手做午饭了。
就算顾家大爷三爷都是沉稳,明事理的长辈,可是他们其实却也挺喜欢斗厨艺的。他们都想趁着这个难得机会,好好跟他们家老二切磋一下。
顾家有个特点就是厨房多。于是,很快就变得热闹起来。
顾老爷子笑眯眯地看着房舒兰。
“大侄女,今天让你家媛媛受累了。我家这帮小子越来越不像样了”
“您这是那得话,我家媛媛就喜欢这些,昨天还给我们一家子做抻面呢做喜欢的事,她不会觉得累的。”房舒兰说着就笑了。
“那好,那就好。哎,斐然你还坐在这干嘛你还不也过去看看媛媛做菜”顾老爷子说着就点了外孙子一下。
赵斐然看了外公一眼,忍不住又看了看房舒兰。见房舒兰没有什么反应,于是就从沙发上站起来,迈着长腿向厨房走去。
走几步,就听见他外公说:“嗨,瞧着孩子,他还不好意思了。舒兰大侄女,那我们两家的事,就这么定下了。”
过了好一会儿,他才听到房舒兰说:“定下了。不过,一切等媛媛高考完了再说。”
“成。”
赵斐然听了长辈们的对话,他的脚步都变得轻松了起来。
结果,他刚走到了厨房门口,就受到了表兄弟们的推搡,差点把他挤进厨房去。
“怎么斐然你这是要去帮忙打下手么”顾晓安忍不住调侃着他。
几个年轻的表弟也开始跟着起哄。“打下手,斐然表哥去打下手”
直到,顾五叔冷哼了一声。“不许胡闹。”
大家才安静了下来,就这样寇媛媛的厨房门口和窗边还是围了不少人。
“”吉祥站在外圈,一阵尴尬。还是,晓安友善的拉了他一下。
“吉祥吧家里人多就是乱,以后你就习惯了”顾晓安说着,还一脸亲切地拍了拍吉祥肩膀。
“”吉祥作为寇媛媛的哥哥,实在搞不懂顾家这帮人到底怎么回事
一开始,一个劲地耍威风,想要强压他妹一头。现在却真的开始把他们当成一家人看了
只是,别这么亲切成么我们跟你们其实没这么熟。
等他再一看厨房里的寇媛媛,那丫头正在偷偷看着赵斐然呢,一脸笑眯眯的样子,就跟捡到金元宝似的。
好吧,女大不中留。
寇媛媛完全不会觉得别人在削她的面子,顶多是别人送上门来给她打脸罢了
只要能抱得赵斐然回家,寇媛媛表示,这都不算个事。
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寇媛媛烙合子的速度很快,别看她人不大,力气却不小,手又灵巧。
顾四顾五眼见着,寇媛媛的那双小手以一种极快的速度,捏着合子上的花褶子,然后还兼顾着灶台上的饼铛子,两边都不耽误。什么时候放油,什么时候给合子翻身,什么时候出锅,时间掌握的分毫不差。再加上,那合子烙出来,皮薄馅大,没有一个漏的。
顾四是当老师的。他一看寇媛媛小小年纪就厨艺了得,甚至得到了他们家老爷子的赞赏;在厨房里做事冷静,又很有规划;在家长们面前,沉得住气,礼貌热情又有分寸,遇见刁难也不卑不亢,还能冷静应战,而且一点都不怕事。顿时,顾四就对外甥的这个未来的老婆比较满意了。
倒是,顾五还站在那里皱着眉头看着寇媛媛,眼神也有点发直,也不知道在想什么
很快,寇媛媛的韭菜合子就出来三锅了。赵斐然特意端了一盘韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。
因为是从小养在身边的孩子,顾四和顾五还真不在意赵斐然故意忽略了他们。说到底,也是他们先故意为难赵斐然的心上人的。赵斐然这种极端的个性,在明面上跟他们耍耍性子,还真不算什么。
顾四很快就夹了一个合子放在碗里。先闻到一股焦香味。仔细一看,这合子边捏得很严实,成了有规律的波浪形。
拿近一看,合子的肚子出人意料的鼓,馅料塞得非常足实,像是要把合子撑开似的。这合子的表面很平滑,皮子薄的接近透明,却偏偏一点馅都不露。而且,已经烙成了金黄色,就像是在合子外面穿了一件“黄金甲”。
整个合子,单单让人一看,就觉得香喷喷的,很好吃的样子。
顾四用筷子夹起来,用嘴一咬,就听到“咯吱”一声。这合子火候恰到好处,外皮非常的松脆酥爽。合子里面的馅料也非常的鲜美。韭菜特有的辛辣,鸡蛋带来的软韧口感,以及虾米皮的提鲜,再夹杂着一点花生的香味,恰到好处地融合在了一起,给人的舌尖带来了一种巨大的享受。
就算是之前就知道寇媛媛做的合子很好吃,可是吃到之后,顾四还是觉得很震惊,这可比他想象中好吃多了reads;我心朝阳
顾四又忍不住咬了一大口,他脸上的肥肉都因为不断地咀嚼颤动了起来。他脸上的表情也非常丰富,从一开始的难以置信,到后来整张脸都松弛了下来,一脸享受的样子。
“这个合子可可太好吃了。”甚至比他之前吃过韭菜合子都要好吃,这无论是外形,还是口感味道,都非常的完美。
刹那间,一个念头从顾四的脑海中闪过,这大概就是他父亲说起的调味吧顾四忍不住睁大了双眼,透过玻璃窗看着厨房里,那个还在有条不理地做着手中工作的少女。
之前,父亲总是跟他们提起房家人的舌头特别灵敏,特别擅长调味。他们这些顾家子弟都觉得不以为然。一个好厨师,不能光靠调味。火工也很重要,只有火工好了,才能把食物的本味完美地发挥出来。
直到现在,顾四才明白,所谓的调味好其实是融合,是把每一种食材的味道用最合适的方式,融合在一起,变成更加极致的美味。
顾四突然想起了华夏名菜佛跳墙,很多种食材融合在一起,形成的极致美味。将来有一天,厨房里的少女也能做出最美味的佛跳墙吧。想到这里,顾四不禁冒出了冷汗来。这是个罕见的厨艺天才呀
如果,真像外甥说得那样,这姑娘的舌头厉害到那种地步的话,别说老爷子要推她,就是举顾家全家之力培养她一个也不为过。
顾四忍不住看向坐在沙发正在吃韭菜合子的外甥。此时,赵斐然一脸放松的样子地大口大口地吃着韭菜合子。这使得他身上的气质都完全变了。不再是那么尖锐富有攻击性,反而显得有些孩子气,甚至还带着点得意。
赵斐然捧着手里的碗,就像是捧着一个宝物。他那么开心,是因为今天的合子是寇媛媛特意为他做的。
这一刻,顾四的心突然变得很柔软。也罢,等会他给自己的外甥媳妇道个歉。怎么说,也不能影响那丫头对外甥的态度。到了现在,顾四才明白为什么三哥一直在庆幸,幸亏外甥长得够帅气。如果,不是这么一张脸,房家的那个小姑娘,真的会喜欢他们家个性古怪,刻薄毒舌的外甥么
顾四这边想通了,再看寇媛媛这个不大点的小丫头,就怎么看怎么满意了。
然后,他就听见站在他旁边的顾五在念叨着:
“不对呀,这面和很奇怪。烫面的话,颜色不可能这么好,冷水面的话,不可能这么薄,不然早就破了。她这是怎么弄出的面皮子出人意料地有弹性呀”
至此,顾四觉得实在不能忍了,他突然觉得他的弟弟好蠢。“加了鸡蛋清呗”
“什么加蛋清会让面有弹性,我当然知道。可是,我没看到她动手加鸡蛋呀”顾五有点暴躁地看着他四哥。
“那丫头手那么快,能让你看见么赶紧吃你的合子吧,尝尝这个合子你就知道了。”
顾五干脆就直接咬了一大口碗里的韭菜合子。然后,他整个人就傻掉了。
“这么好吃这丫头可以的呀”
“废话”
“调味,火工,对食材的了解,都很不赖呀”顾五忍不住继续说道。
“别再废话了”顾四已经不耐烦了,板着教导主任脸看着他,他突然觉得弟弟不招老爹待见是有道理的。这货其实很欠教育。
“哎,看来我们家晓康晓泰兄弟这是输定了”顾五叹了口气。
他没办法说出来的话,他四哥很快就替他说了reads;好一朵黑莲花。“是呀,我们其实也输了”
主动来挑衅,那丫头就用实际行动,把他们的鄙视打了回来。
过了好一会儿,傲气的顾五才平静下来。
“是呀,我们也输了。做韭菜合子,我都不如这个小丫头。”顾五很痛快地承认了。
“所以,你等会要给那丫头道歉为了你刚才的态度。”
“凭什么,我是长辈,我才不要道歉呢”
“你想让父亲更烦你么他现在最懊悔的事就是把你惯坏了”顾四叹了口气,无语地看着他弟。
“哪有惯坏四哥你说得都是什么话不然,等一下咱们也去厨房里露一手,手下见真章吧”顾五直接就跟顾四下了挑战书。
顾四的脸色难看得厉害,此时他身上的教导主任气场全开。
“小五,你还是小孩么”
“什么呀四哥你才是无理取闹呢斗厨艺拼不过人家,就以势压人,这像话么”
“你给我道歉,混蛋”
那胖子用实际行动证明,他绝对不止可以以气场压人,还可以用体重压人。
过了好一会儿,顾五才弱弱地应道:
“知道了。”
站在厨房里的寇媛媛脸上表情虽然没变,当然手上的活也没有停下来。可是,肚子里却快要笑死了,顾家这四叔和五叔真够有意思了。居然这把年纪了,还要动手打架。
今年的这个春节她过得可太有意思了
一看表,已经一个小时了。顾四叹了口气,走到了沙发前面说:“时间差不多的,斐然今年你又赢了。快把这些东西收起来吧别忘了给媛媛发彩头。”
“还是等等两位表弟吧,媛媛不会再意的。”赵斐然心平气和地说道。
顾三叔一边咬着韭菜合子一边气呼呼地说:
“还等什么人家一个人都出来好几锅合子了,他们那边两人一锅都没出来,还在拌八喜临门的馅料呢。光时间都赶不上午饭了,还跟人家斗什么厨艺那两小子早就输了。晓安,你把那两丢人现眼的给我叫下来。等下午就让他们做一下午八喜临门吧”
“哎,好的,三叔。”顾晓安一脸坏笑地去叫康泰兄弟了。
大过年的康泰兄弟真会玩,一下就把自己给玩大坑里了,还要被长辈们骂。作为死敌的晓安怎么可能不开心。
果然,康泰兄弟一下楼,他们亲爹就不留情面的破口大骂。当厨师最基本的时间观念都没有。到点不上菜,他们家饭店早就关门了。
康泰兄弟被爹骂了,本来还有点不服气。这次倒霉忘了看时间了。不然他们一定能凭八种完美的馅料打败寇媛媛的。
顾晓康甚至从盘子里抓了一个寇媛媛做的金黄色的月牙合子,张嘴就咬了一口。然后,他就惊到了。
“这个,弟弟,我们好像是输掉了。就算我们做出8种馅料,也是输”
到底输在了哪里寇媛媛这合子做的色香味俱全,馅料调制的很细腻,味道又好reads;总镖头的花姑娘。就连他们兄弟最得意的火工,寇媛媛这个丫头也不差。整个合子外焦里嫩,色泽漂亮。
关键是这丫头才多大呀就能做出这么好的合子了
“怎么可能”晓泰一脸不信地也掰了一块儿合子放在嘴里,然后也是一脸被打击到的样子。
“哥,我们到底输在哪里啦”
“不知道呀,我们上次就输给晓安表哥了。”
这时候,顾晓安坏心眼地走到了两位表弟的身边。
“输在哪里输在了你们的态度上了。你们两个还太年轻,性子心太浮,总想着偷奸取巧,找捷径。你们两人联手,心意相通是好事,有上进心定下目标也是好事,总是没事就找人斗厨,这也没问题。可是,你们错就错在,赢了我几次,就觉得自己在小辈年轻人之中天下无敌了。”
顾晓安原本就想借机,压压康泰兄弟的嚣张气焰。可是,一看这两兄弟灰头土脸的样子,到底有些于心不忍。
“我之前也跟你们似的,觉得自己得了个全国青年冠军就了不得了。可是,等我到了人家的大厨房里才发现,我根本就不算盘菜。我其实连洗菜的工作都做不好,切得菜根本就不合格,凭什么人家就让我上灶炒菜。你们不是觉得我有什么变化么告诉你们吧,我在我打工的地方,踏踏实实洗了三个月的菜,然后才得到了切菜的机会。为了这个机会,我每天下班买几斤菜去切。”顾晓安严肃地说着。
“不会吧晓安哥怎么混成这样了”晓康插嘴道。
“那还把我们俩给赢了”晓泰接了话茬。
康泰兄弟一脸难以置信地看着顾晓安,晓安居然真的跑到别人家的店里当了洗菜工了还偷偷给自己开小灶练习刀工了
“我也没办法,人家比我年纪小的切文思豆腐,切菊花鱼都比我强太多了。人家还在苦练,人家还在当学徒。我可不是只能当洗菜工么”顾晓安耳朵有些发红地看着他们。
“晓安哥,你可真不容易。”晓康一脸同情地看着他。
“不过,晓安哥比你刀工好的,又比年龄小的,有的是吧”晓泰抽着嘴角看着他。顾晓泰就是顾家小辈里刀工最好的,他和晓康合作,他负责刀工,晓康负责火工。两兄弟配合厨艺大增。
顾晓安看着晓泰那副自负的样子,忍不住又有点生气了。
“就你那破刀工算什么你见过真正的好刀工么你去拿条鱼,让厨房里那个丫头切个菊花鱼给你们看看。不是我说你们兄弟俩,厨师的世界很大,你们的眼界还是太小。到这里,晓安叹了口气。
“我那时候,真是有点心灰意冷。可是,大师兄却告诉我,我们不是天才,所以就努力去练呀。师兄练了好几年的文思豆腐,练了好几年的菊花鱼,拿刀工拿出来不比一般的大师傅差。而且,他耐得下寂寞,日复日日地不断苦练。去年的升星挑战赛上,他做出一个大包子,直接就打动了现场所有三星级美食家。然后,我就想,虽然我天赋有限,只要继续练下去,总有一天我会像父亲一样,甚至像爷爷一样reads;童话穿成大灰狼。
我这样拼出来的厨艺的我自己的,不是因为爷爷因为顾家得来的。到了现在,我已经不想再跟你们胡闹了。我觉得你们也不小了,应该跳出顾家这个圈子,去外面看看了。在爷爷的光环笼罩下,你们现在都有点搞不清自己的真正实力了”
顾晓安的这番话,说得康泰兄弟都傻了。跟他们一起傻掉的,还有拿着韭菜合子吃的顾五叔。大过年的,说他被侄子当场泼了一大盆凉水都不为过。听了晓安的话,顾五的心拔凉拔凉的。
顾五可不就是在顾宗师的光芒下出生长大的孩子。然后,借着老爹的名声找了份好工作,领着高薪,34岁,就考上了厨艺大师。他的前半生都顺风顺水的,完全就是活在父亲的照顾之下。他一直以身为顾家人而自傲,他一直对自己的正统顾家菜感到自傲。
可是,听了晓安的话,他才恍然大悟。名声是他爹的,荣耀是他爹的,他爹是华国大宗师,跟他又有什么关系他有什么可骄傲的而且,他的实力真的有那么好么
顾五忍不住对自己产生了怀疑。他干脆就放下手中的碗,走到旁边的水箱边上,直接把手伸下去,就抓了一只活蹦乱跳的红鲤鱼上来。
他老婆一看,当场就急了。“老五,你干嘛呢大过节的,你抽什么风呀”
顾宗师却拦住了她。“没关系,你别拦着他。”
顾宗师一边说着,一边摸着自己的胡子,那双睿智地眼睛深深地看了最小的儿子一眼。
顾五也不理他老婆,干脆就抓着红鲤鱼就向着厨房走去,那条红鲤鱼一个劲地在他的手里挣扎着。顾五的手却像钢爪似的,死死地抓住鱼鳃。
顾五一脸狰狞地走进厨房里,把寇媛媛下了一跳。
“丫头,你把这条鱼给我做成菊花鱼”顾五说着就把鱼扔在了案板上。
他的眼里带着挣扎和质疑,一看就像是受到了打击似的。寇媛媛实在说不出拒绝的话。只是,她还挺忌讳大过年的还要杀生的。
单单是看着那条观赏型的红鲤鱼一个劲在案板上跳动着,寇媛媛就更加不想杀了。寇媛媛往那堆食材瞟了一眼,马上就有注意了。
“五叔,你想吃菊花鱼是吧我给你您做个味道差不多的菊花茄子吧咱们让这条鱼过个年,您看行不行”
一听寇媛媛说了这句话,顾五叔身后的顾晓安就忍不住笑了。寇媛媛还真够好笑的,居然想让红鲤鱼过年。
顾五叔一听,就知道这小丫头不想杀生。他就是想看看这丫头手艺好到什么地步了,也想确定一下自己的实力。于是,很干脆就同意了。
“行,除了菊花茄子,你再做道菊花豆腐汤。”
“那也行。”寇媛媛想了想就应下了。菊花豆腐汤是黄屿师叔在升星大赛的时候做过的,就是个刀工菜,她还真没问题。
于是,很快顾晓安就把那条红鲤鱼又救回去了,放回到鱼缸里去了。
“那我这合子呢”寇媛媛忍不住问了一句。
“比赛,你已经赢了。至于,这合子,今天,我就接手了吧我今天就给大家烙合子吃。”顾四叔笑眯眯地说道。
顾四叔绷着脸的时候,是个教导主任。他笑得时候,脸上的肉就放松了下来,看上去就像弥勒佛一样。
他本来就对寇媛媛这丫头有点亏心,一看他家小弟还在闹,干脆就替他们扫尾了reads;医毒双绝,第一冥王妃。
于是,寇媛媛和好的面,拌好的馅料都被拿到另一间厨房里。寇媛媛打扫了一下厨房,就准备做菊花茄子了。
此时,顾老爷子坐在沙发上,正陪着房舒兰苏永民他们一家子。
顾家的年轻人,干脆就都聚在了寇媛媛的厨房外面,等着看她做菊花菜;年纪长得也纷纷站起来,挽着袖子打算自己动手做午饭了。
就算顾家大爷三爷都是沉稳,明事理的长辈,可是他们其实却也挺喜欢斗厨艺的。他们都想趁着这个难得机会,好好跟他们家老二切磋一下。
顾家有个特点就是厨房多。于是,很快就变得热闹起来。
顾老爷子笑眯眯地看着房舒兰。
“大侄女,今天让你家媛媛受累了。我家这帮小子越来越不像样了”
“您这是那得话,我家媛媛就喜欢这些,昨天还给我们一家子做抻面呢做喜欢的事,她不会觉得累的。”房舒兰说着就笑了。
“那好,那就好。哎,斐然你还坐在这干嘛你还不也过去看看媛媛做菜”顾老爷子说着就点了外孙子一下。
赵斐然看了外公一眼,忍不住又看了看房舒兰。见房舒兰没有什么反应,于是就从沙发上站起来,迈着长腿向厨房走去。
走几步,就听见他外公说:“嗨,瞧着孩子,他还不好意思了。舒兰大侄女,那我们两家的事,就这么定下了。”
过了好一会儿,他才听到房舒兰说:“定下了。不过,一切等媛媛高考完了再说。”
“成。”
赵斐然听了长辈们的对话,他的脚步都变得轻松了起来。
结果,他刚走到了厨房门口,就受到了表兄弟们的推搡,差点把他挤进厨房去。
“怎么斐然你这是要去帮忙打下手么”顾晓安忍不住调侃着他。
几个年轻的表弟也开始跟着起哄。“打下手,斐然表哥去打下手”
直到,顾五叔冷哼了一声。“不许胡闹。”
大家才安静了下来,就这样寇媛媛的厨房门口和窗边还是围了不少人。
“”吉祥站在外圈,一阵尴尬。还是,晓安友善的拉了他一下。
“吉祥吧家里人多就是乱,以后你就习惯了”顾晓安说着,还一脸亲切地拍了拍吉祥肩膀。
“”吉祥作为寇媛媛的哥哥,实在搞不懂顾家这帮人到底怎么回事
一开始,一个劲地耍威风,想要强压他妹一头。现在却真的开始把他们当成一家人看了
只是,别这么亲切成么我们跟你们其实没这么熟。
等他再一看厨房里的寇媛媛,那丫头正在偷偷看着赵斐然呢,一脸笑眯眯的样子,就跟捡到金元宝似的。
好吧,女大不中留。
寇媛媛完全不会觉得别人在削她的面子,顶多是别人送上门来给她打脸罢了
只要能抱得赵斐然回家,寇媛媛表示,这都不算个事。
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