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第009章

  王芳芳自从拿了谢珺家的卤汁回来,就每天盯着汤料研究,一点点地品尝味道找对应的香料。终于在一个礼拜后,王芳芳制作出了仿照的卤汁,她自认为她研究出来的味道要比谢珺的高明的多。

  第二天王芳芳就开始贩卖新卤菜,还故意压低了价格。不出她所料,果然吸引了大批前来购买的顾客,还抢走不少谢珺家的生意。可是这种情况还没有维持两天,就又被打回了原型,芳芳卤菜馆门前依旧门庭冷落。

  王芳芳眼红地看着谢珺摊前的生意一天比一天火爆,几乎要被气出内伤来。

  这天,王芳芳拿着苍蝇拍,百无聊赖地挥舞着。突然她的玻璃柜台前出现了一个奇怪的男人,大夏天的西装革履,头发梳的整整齐齐c油光锃亮,无论是他手腕上戴着的金属表,还是他呈现出来的气质,都给人一种精英感。

  男人以一极其考究严苛的目光打量着,玻璃背后的卤菜。那冷飕飕的目光有如实质,让王芳芳下意识就将手上的苍蝇拍藏在背后。她第一面对这样的人物,连语气都有些不稳,“先生,请问你要些什么?”

  “猪蹄c卤肉c鸡翅c肘子,还有这个这个,都给我来一份尝尝。”男人手指指了指,略过几样菜点上面。

  王芳芳以为来了一个大客户,心中狂喜,立马手脚麻利地开始打包起来。男人递过去一张百元大钞,接过大大小小的包装袋,他拿起一根牙签尝了一口卤肉。

  王芳芳用期待的目光望着男人,没想到男人眉头皱的更紧了,嘴里那口肉都没有咽下去,直接吐在了一旁的垃圾桶里,自言自语道,“他们不都说菜场这边的卤味味道很好嘛?真是难吃!”

  如果王芳芳硬气点,应该直接把钞票拍在男人脸上,可是她并没有。她气地胸脯上下起伏,一张脸直接气成了猪肝色。

  一旁的路人听了男人的话,小声提醒道,“你说的应该是菜场外面的那家流动的卤味摊,这个点她们应该开始摆摊了。”

  男人朝路人点点头,直接将手里的大袋小袋往路人手里一塞,便掉头就走。

  王芳芳瞪了路人一眼,心中满是不服气这个男人对她家的卤味嗤之以鼻,一看就是个挑剔鬼!她就不信就凭谢珺家的那些货色,能让男人满意!哼!

  王芳芳立马解下身上的白围裙,小步紧跟在男人身后。

  谢珺的摊前已经排起了长龙,西装革履的男人排在最后边,王芳芳一直在边上观察着男人的神色。见男人竟然安静地站在那里排队,神情看不见半分不耐烦。王芳芳就觉得有些不对劲!

  男人排队好不容易等到了,他瞪大着双眼望着炉子上架着一口大锅,里面的酱大骨在卤汁中格外显眼,那浓郁的肉香扑鼻而来,直接刺激着男人的味蕾。

  男人的眼神变了,双眼冒着亮光,他舔了舔有些干涩的嘴唇,以一种极其兴奋的语气道,“这个来一根我尝尝。”

  谢珺立马打包了一根大酱骨,眼神有些迟疑地略过男人,她总觉得这个男人有些面熟。

  男人西装革履表人才的模样,在一群提着菜篮的大爷大妈中显得鹤立鸡群,路人猜测他应该是某个行业的精英。结果让他们大跌眼镜的是,这个貌似精英的男人竟然直接站在路边,抱着那块酱大骨就开始啃了。

  男人手中的那块酱大骨破有分量,肉和骨头的比例非常好。男人深深地嗅了了一口它的味道,已经觉得心满意足到了极点。他也不嫌弃,双手直接抓起骨头的两边,开始啃了起来——大口吃肉!才叫一个爽快!

  这酱大骨的原料称不上最顶级,立意却在于一个新鲜。酱大骨已经完全吸收了卤汁的味道,酱香浓郁,肥而不腻c回味悠长,肉质鲜嫩c并不柴。咬上一口,汤汁从肉中浸出来,肉和汁已经达到了一种完美调和的状态。只一口,便叫人把舌头都要吞下去了。

  男人咬下第一口肉后,双眼中迸发出喜悦的神彩等他完全啃光这跟骨头上的肉,是真的一点□□都没有留下来。酱色的汤汁将在他昂贵的衬衫上留下了斑斑点点的污迹,他却浑然不觉得模样。他不知从哪里掏出一根吸管,直接□□了骨髓里,深深地吸了一口。那融合了整根棒骨精髓的骨髓就“咻”的一下被吸进了嘴里——鲜!香!滑!腻!

  男人久久不说话,双眉舒展,脸上一片恍惚的神色——没想到他沈新阳阅尽天下美食,竟然有一天栽在一根酱大骨的身上!高手在民间,师父诚不欺他!

  沈新阳站在一旁,全然不顾他人讶异的目光。他见谢珺一边快速地打包,一边简洁凝练地向顾客介绍卤菜的特色,那成熟老练的姿态让沈新阳有些咋舌。他忍不住插嘴问了谢珺一句,“小姑娘,这些菜是谁烧的?”

  谢珺眉毛都没抬一下,“是我。”

  沈新阳这下只剩下惊叹了他原以为这家掌勺的不是谢芬就是另外一个年纪更长些的人,没想到竟然是眼前这年轻的有些过分的小姑娘。

  作为华夏最顶尖的美食评论周宏非老先生的关门弟子,沈新阳一直认为厨艺这个东西跟阅历是有着千丝万缕的关系的。在厨房里,就拿一样刀工说,想要练出手至少需要十年。更不用说,对温度c火候的掌控,对食材c调料味道的敏感,这些都是需要漫长的时间来累积的。

  他不否认在这行有些人,的确天赋卓绝c无师自通,这些人叫天才。但像谢珺这样的或许只能称呼为妖孽了!

  沈新阳还想问谢珺一些问题,但不想打扰她做生意,就又要了几根酱大骨并几样卤菜,站在一旁边吃变边等。

  站在不远处的王芳芳,看着沈新阳对待谢珺的态度,竟然跟对她有着天壤之别的区别。她嫉妒的目光在谢珺那张精致的有些过分的脸上游移一个大胆的怀疑在她脑海中生出。

  这些顾客只要吃了谢珺家的卤味一次,就会一直光顾。她曾经听她的一位顾客形容谢珺家出品的卤味,说是那味道好像有魔法,吃过一次就忘不掉。

  王芳芳根据谢珺的卤汁,她自认她制出来的卤汁的味道跟它至少有八分相像,可是却没有人坚持来买她家的卤味,会不会就是因为这个原因。王芳芳越想越觉得她的怀疑不是没有缘由的,越发笃定其中有问题。

  王芳芳冷笑两声,望着谢珺家的摊位满是不怀好意——让你们猖狂!过几天,还看你们能不能笑得出来!

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