第105章
谢珺这次倒是真的一语成譏，望着从城墙上垂下来的巨大调幅，上书“主食”二字谢珺只觉得头大。
古城的饮食文化来源已久，底蕴深厚，这里仍然保留着当年古代建造的三座食斗场。这次星级厨师比赛的赛场便安排在这三座食斗场中。古老斑驳的城墙围出一片巨大的空地，观众可以直接站在城墙上观看赛事，天上还有华夏最大的几个电视台派出的飞行拍摄器，力求拍摄出最完整的赛事直播。
这次比赛用的灶台仍然沿用了古代水泥和砖块垒起来的老式灶台，每个厨师占用一个位置，为了观众能够直观地看到比赛和利于拍摄，灶台上方连个最基本的遮阳设备都没有准备。
正是上午十点钟，往后天气越发炎热起来。赛场里所有选用的食材都是紧急从全国各地运送过来过来，力求保证最新鲜的口感。可是随着暴露在空气中的时间越来越长，新鲜度也会大打折扣。
几乎题目公布的同时，谢珺同赛场的一半厨师已经朝食材区域跑过去了，一边跑一边想着这次烹饪的菜单。就算有个大概的念想，也一股脑的将食材装入箩筐中至少不能让自己要用的食材被人抢走，也务必多拿点走，对后面来取食材的人造成一定的负担。
赛场上风云变幻，大多数人暗守的原则仍然是损人利己。
当然也有一半的厨师，像谢珺这样的，仍然在原地踱步，在认真地审题的。烹饪一道美食，就像在写语文作文，文笔和内容看考生平时的积累，但是若是在审题上出了错误，那管你写的再好都是不及格。
所谓主食，百度百科中给出的解释是餐桌上的主要食物，多含碳水化合物。在谢珺的认知中，稻米小麦玉米谷物等都算的上主食，当然华夏也有一部分地区拿土豆甘薯等作为主食的。
谢珺匆匆扫了一眼第一批去选择食材的厨师所拿的食材，果然不出她所料，有很大一部分人选择了面粉。米饭除了那几种做法很难做出心意，但是面食类则能做出更多的品种，无论是面条包子，还是各类点心，能翻新做出的花样很多。
思及此，谢珺眉头一跳，她不禁想了起早上的餐桌上，张毛让她预估考题时候，她在张毛的嘴里塞了一个包子她这蠢徒弟该不会这场比赛交出的作品就是包子吧？
按照张毛的尿性，谢珺越想越觉得有可能，那厮八成在隔壁的赛场已经感谢天感谢地，感谢她无意中把题目的答案透露出来了。
谢珺无奈地摇摇头，从土灶台上拿起一个竹篮，慢悠悠地走向了食材区。后面一批去取食材的选手已经比第一批聪明讨巧点了，他们会开始留意玉米土豆这类食材了。
谢珺却慢悠悠地取过一大碗的泰国香米，看的跟她一同取食材的厨师大跌眼镜纷纷摇头，觉得这小姑娘要不是异想天开留有后手，要不然就是真的是脑袋热糊涂了。
可是这个赛场上几乎云集了这次最厉害的顶尖厨师，打底的也是二星厨师，要知道轻敌可是很容易让自己栽跟头的可惜这些人平时眼高于顶，将自己捧的太高了。
谢珺几乎窜了一遍整个食材区，才将自己要用的食材拿全，竹篮里沉甸甸的，有菠萝虾仁葡萄干腰果洋葱等。
谢珺回到了灶台前，最先开始做的一件事就是淘米洗米开始煮饭。
在谢珺旁边一个灶台的正是叶雅，叶雅手速极快，手上一边飞快地捏着褶子，不一会儿一朵小点心就在她的指尖开出了一朵精致的花来。叶雅就算戴着围裙，在冒着油烟的锅前，那游刃有余的动作也像极了她这个人，娴雅曼妙。不像是在做菜，都像是在插画泡茶。
叶雅一心二用，手中的总做娴熟，也不忘留意谢珺的动作。见谢珺用菜刀剖开了一个菠萝，还没做起菜来，倒自己先吃了几口，叶雅看的嘴角直抽搐当然她已经知道谢珺这次要做的是什么了。
进入这第三层食斗场的厨师算的是厨师精英中的精英，基本功和手艺已经是外面厨师拍马都赶不上的了。但是在食道上，区分真正的大师和非大师的区别不仅仅要看手艺，更要看这个人的心性。
此刻，时间一分一秒地过去，距离赛事结束也越来越近。大部分的人仍然埋头在烹饪手中的美味佳肴，但是也有人坐不住，开始东张西望，估摸着自己这次胜算的几率都多大。
谢珺这个在全场年纪最小的厨师很容易被人注意到，但是当这些人看到谢珺在慢悠悠的切菠萝的时候，目光早就不屑地转了过去。看到叶雅娴熟的动作时，目光倒暗自停留了几秒钟，觉得这个表面上看起来柔弱的女人应该是深藏不露。
冯山在二星厨师这个位置上已经停留了十年，再也没有前进一步。他为此努力了十年，却也在这个食斗场中挣扎了十年，那二星半厨师对他来说，是他梦寐以求的荣誉。
冯山犀利浑浊的双眼久久地停留子啊谢珺背后，那阴冷的眼神似乎要将谢珺的后背盯出一个洞来。他看着谢珺一步步的步奏，再重复出谢珺的动作，虽然冯山年纪大了，但是经验老道的他在速度上只是比谢珺慢上一步。谢珺所有的厨艺基础都是基于她有食谱的可能，如果撇去食谱上的烹饪手法，谢珺在基础和技能上又能胜过别人多少呢？
冯山自有自己的打算，他又加快了手上的动作，几乎跟谢珺达到了同步的速度，让人几乎看不出他是在模仿谢珺的动作。
谢珺还不知道自己的手艺被人偷师了，她手中迅速地去着虾线，一会儿的功夫就将一只只活虾处理好了，放在一边，剥好的虾弯曲成一个好看的弧度。谢珺热油烧锅后，将处理好的吓人在热油锅里稍微滚了一下，等虾仁微微泛红，她迅速将虾仁铲起。
锅里的油油炸了虾头，炸出泛红的虾油，入洋葱大蒜爆香，倒入晾凉的米饭青豆，子啊锅中翻炒。加入调料调味，倒入葡萄干腰果虾仁等，最后的时候再放入菠萝块，轻轻地翻炒，不破坏菠萝的形状最后将炒好的菠萝饭盛入扣出果肉的菠萝器皿中。
谢珺跟距离她不远的冯山几乎是同时完成了菠萝炒饭，在场已经有一大半的人完成了作品，美食评审正在一道一道的品尝，并且商议给出最后的成绩。
工作人员端着谢珺的菠萝炒饭，也有人端着冯山的菠萝炒饭，一前一后地向评审席走去。
“咦？两道一模一样的菠萝炒饭？”
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这次比赛用的灶台仍然沿用了古代水泥和砖块垒起来的老式灶台，每个厨师占用一个位置，为了观众能够直观地看到比赛和利于拍摄，灶台上方连个最基本的遮阳设备都没有准备。
正是上午十点钟，往后天气越发炎热起来。赛场里所有选用的食材都是紧急从全国各地运送过来过来，力求保证最新鲜的口感。可是随着暴露在空气中的时间越来越长，新鲜度也会大打折扣。
几乎题目公布的同时，谢珺同赛场的一半厨师已经朝食材区域跑过去了，一边跑一边想着这次烹饪的菜单。就算有个大概的念想，也一股脑的将食材装入箩筐中至少不能让自己要用的食材被人抢走，也务必多拿点走，对后面来取食材的人造成一定的负担。
赛场上风云变幻，大多数人暗守的原则仍然是损人利己。
当然也有一半的厨师，像谢珺这样的，仍然在原地踱步，在认真地审题的。烹饪一道美食，就像在写语文作文，文笔和内容看考生平时的积累，但是若是在审题上出了错误，那管你写的再好都是不及格。
所谓主食，百度百科中给出的解释是餐桌上的主要食物，多含碳水化合物。在谢珺的认知中，稻米小麦玉米谷物等都算的上主食，当然华夏也有一部分地区拿土豆甘薯等作为主食的。
谢珺匆匆扫了一眼第一批去选择食材的厨师所拿的食材，果然不出她所料，有很大一部分人选择了面粉。米饭除了那几种做法很难做出心意，但是面食类则能做出更多的品种，无论是面条包子，还是各类点心，能翻新做出的花样很多。
思及此，谢珺眉头一跳，她不禁想了起早上的餐桌上，张毛让她预估考题时候，她在张毛的嘴里塞了一个包子她这蠢徒弟该不会这场比赛交出的作品就是包子吧？
按照张毛的尿性，谢珺越想越觉得有可能，那厮八成在隔壁的赛场已经感谢天感谢地，感谢她无意中把题目的答案透露出来了。
谢珺无奈地摇摇头，从土灶台上拿起一个竹篮，慢悠悠地走向了食材区。后面一批去取食材的选手已经比第一批聪明讨巧点了，他们会开始留意玉米土豆这类食材了。
谢珺却慢悠悠地取过一大碗的泰国香米，看的跟她一同取食材的厨师大跌眼镜纷纷摇头，觉得这小姑娘要不是异想天开留有后手，要不然就是真的是脑袋热糊涂了。
可是这个赛场上几乎云集了这次最厉害的顶尖厨师，打底的也是二星厨师，要知道轻敌可是很容易让自己栽跟头的可惜这些人平时眼高于顶，将自己捧的太高了。
谢珺几乎窜了一遍整个食材区，才将自己要用的食材拿全，竹篮里沉甸甸的，有菠萝虾仁葡萄干腰果洋葱等。
谢珺回到了灶台前，最先开始做的一件事就是淘米洗米开始煮饭。
在谢珺旁边一个灶台的正是叶雅，叶雅手速极快，手上一边飞快地捏着褶子，不一会儿一朵小点心就在她的指尖开出了一朵精致的花来。叶雅就算戴着围裙，在冒着油烟的锅前，那游刃有余的动作也像极了她这个人，娴雅曼妙。不像是在做菜，都像是在插画泡茶。
叶雅一心二用，手中的总做娴熟，也不忘留意谢珺的动作。见谢珺用菜刀剖开了一个菠萝，还没做起菜来，倒自己先吃了几口，叶雅看的嘴角直抽搐当然她已经知道谢珺这次要做的是什么了。
进入这第三层食斗场的厨师算的是厨师精英中的精英，基本功和手艺已经是外面厨师拍马都赶不上的了。但是在食道上，区分真正的大师和非大师的区别不仅仅要看手艺，更要看这个人的心性。
此刻，时间一分一秒地过去，距离赛事结束也越来越近。大部分的人仍然埋头在烹饪手中的美味佳肴，但是也有人坐不住，开始东张西望，估摸着自己这次胜算的几率都多大。
谢珺这个在全场年纪最小的厨师很容易被人注意到，但是当这些人看到谢珺在慢悠悠的切菠萝的时候，目光早就不屑地转了过去。看到叶雅娴熟的动作时，目光倒暗自停留了几秒钟，觉得这个表面上看起来柔弱的女人应该是深藏不露。
冯山在二星厨师这个位置上已经停留了十年，再也没有前进一步。他为此努力了十年，却也在这个食斗场中挣扎了十年，那二星半厨师对他来说，是他梦寐以求的荣誉。
冯山犀利浑浊的双眼久久地停留子啊谢珺背后，那阴冷的眼神似乎要将谢珺的后背盯出一个洞来。他看着谢珺一步步的步奏，再重复出谢珺的动作，虽然冯山年纪大了，但是经验老道的他在速度上只是比谢珺慢上一步。谢珺所有的厨艺基础都是基于她有食谱的可能，如果撇去食谱上的烹饪手法，谢珺在基础和技能上又能胜过别人多少呢？
冯山自有自己的打算，他又加快了手上的动作，几乎跟谢珺达到了同步的速度，让人几乎看不出他是在模仿谢珺的动作。
谢珺还不知道自己的手艺被人偷师了，她手中迅速地去着虾线，一会儿的功夫就将一只只活虾处理好了，放在一边，剥好的虾弯曲成一个好看的弧度。谢珺热油烧锅后，将处理好的吓人在热油锅里稍微滚了一下，等虾仁微微泛红，她迅速将虾仁铲起。
锅里的油油炸了虾头，炸出泛红的虾油，入洋葱大蒜爆香，倒入晾凉的米饭青豆，子啊锅中翻炒。加入调料调味，倒入葡萄干腰果虾仁等，最后的时候再放入菠萝块，轻轻地翻炒，不破坏菠萝的形状最后将炒好的菠萝饭盛入扣出果肉的菠萝器皿中。
谢珺跟距离她不远的冯山几乎是同时完成了菠萝炒饭，在场已经有一大半的人完成了作品，美食评审正在一道一道的品尝，并且商议给出最后的成绩。
工作人员端着谢珺的菠萝炒饭，也有人端着冯山的菠萝炒饭，一前一后地向评审席走去。
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