第一卷 034
林枭呼出一口气,知道第一关已经通过了,所以说家政服务也不是那么好做的,不是手脚勤快就可以的,像是一些家具家电的基本保养都要有所了解才行。
他快手快脚的拿着干燥的软棉布把家具的表面都擦拭了一遍,又按照陶太太的指示,足足的拖了两遍地才算解脱。
接下来是准备晚饭,陶太太领着林枭进了厨房,拉开冰箱,指着里面的蔬菜鲜肉道:“这里面有肉有菜,你看着做,等过几天,我会给你菜钱,你过来的时候把菜买好。”
林枭点了点头,伸手拿过围裙围上,一眼扫过冰箱里的青菜,西红柿姐姐鸡蛋弟弟,还有排骨哥哥,他的心一松,迅速的有了底气。
番茄炒蛋和糖醋排骨是他最先学会的菜色,也是他做的最多,最拿手的菜色了,在陶家第一次做饭,他下意识的便决定了做这两个菜。
番茄炒蛋,糖醋排骨,再加上一个紫菜蛋花汤,有菜有肉,再蒸一锅米饭就差不多了。
林枭做好决定后,手脚麻利的动了起来,厨房看上去很新,台面上连半点油污都没有,看来陶太太几乎是不下厨的。
而在他动手以后,陶太太便走了出去,显然是不耐油污,林枭倒是松了口气,要是陶太太一直盯着他,他还真怕手忙脚乱的放多了油盐。
这两个菜早已经做过百十遍,林枭动作流畅,宛如电脑程序一样精准,当菜出锅时,出现了点小麻烦,林枭拉开橱柜,准备把饭菜盛盘,却被满满一橱柜的餐具惊呆了。
陶太太虽然不喜下厨,却收集了诸多餐具,一眼看去,闪闪发亮的银质刀叉,象牙的筷子,骨瓷的西式茶具,喝茶的紫砂壶就有三把,成套的中式餐具也有两套。
林枭很快反应过来,从客厅里精挑细选的家具,到这些精致的餐具,可以轻易的判断出来,陶太太是一个十分注意生活质量的人,在生活中,甚至精致到了所有的微小细节。
那么,吃饭对陶太太来说,就不止是吃饭这么简单,而是一个赏心悦目的雅事,会细致到盛放蛋糕用什么碟子,喝汤又用什么碗。
林枭犹豫片刻,很快做出了选择,他初来乍到,也猜不到主人的喜好,放在橱柜最外面的餐具一定就是最常用的,不求有功但求无过,他毅然从这套紫藤缠花的套瓷里取了餐盘和碗出来。
把菜盛出来后,看着红黄相间的番茄炒蛋和泛着红光的糖醋排骨,映着皎皎的白色碟边,颇为赏心悦目,悬着的心才微微放下了些。
调整好餐桌的餐布,布置好了碗筷,包括两个饭碗,两个汤碗,象牙筷子,小瓷碟,筷托,林枭快步的走到了书房门口,轻轻的敲了门,“太太,饭做好了。”
陶太太应了声,片刻后,他和陶先生一前一后的走了出来,陶先生为人高瘦,戴了一副金边眼镜,看上去斯文儒雅,鬓角两边微微泛白,另添了成熟的味道。
陶先生和陶太太都生的不错,保养的也好,看上去不过四十出头的样子,林枭却知道他们都至少已经五十多了。
走到餐桌前,陶太太扫了一眼,开口道:“再去拿一副碗筷,你和我们一起吃。”
林枭顿时生出了受宠若惊的感觉,前一个钟点工吃一个苹果都被辞退了,陶太太居然让他一起吃饭。
他很快拿了碗碟出来,小心的在陶太太身边坐下,拘谨的吃起饭来,他低着头,半天夹上一筷子菜,小口小口的细嚼慢咽,紧张的几乎咽不下去。
想他在五星级酒店山海关都可以侃侃而谈,大大方方的霸占一整张圆桌,到了陶家,才头一次知道什么叫食不下咽。
那是真真正正的近乡情怯,明知道对方是自己的外祖父外祖母,却小心的生怕被看穿,被嫌弃,这种心情,只有身临其境才会懂。
餐桌上半点声音都没有,仿佛筷子不是落在碗碟之中,而是落在了一堆棉絮里,林枭越发仔细,连汤也不敢喝了,就怕泄露半点声音露了丑,真是步步为营小心谨慎。
也不知道过了多久,耳边传来木质餐椅和地板的轻微摩擦声,他抬起头,看到陶先生已经起身,而陶太太则是拿餐巾擦了擦嘴,不轻不重的吩咐道:“你慢慢吃,吃完收拾好了就可以走了,不用打招呼了。”
林枭怔怔的应了,看着陶太太轻快的离去,视线才落到了桌面上,他的眼睛瞬间睁大,难以置信的看着菜盘。
方才他一直低头吃饭,偶尔夹上一筷子也是小心翼翼,没有注意到陶太太和陶先生的用餐情况。
现下一眼望去,那糖醋排骨居然只动了几块,番茄炒蛋也只下去了不足半盘,倒是紫菜汤,被喝掉了大半碗。
林枭从没想过会遇到这种情况,番茄炒蛋和糖醋排骨,他最拿手的两个菜,居然被嫌弃了!
他发了半天呆,伸出筷子,轻轻的夹起了一块排骨,放在嘴巴里,入口酸甜,排骨有些凉了,汤汁略粘稠,肉丝微微发硬,总的来说,排骨做的比较入味,糖醋汁也调的恰到好处。
林枭吐出了小棒骨,又夹了一筷子的鸡蛋,带着些西红柿特有的酸甜味道和炒蛋本身的香气,水准一如既往。
林枭的眉头皱了起来,既然不是他做的不好,那么——
他的视线在餐桌上一扫而过,注意到陶太太碗里的米饭还剩下了一小半,又是一怔。
传统上常用的饭碗有两种大小,俗话说头掉了碗大个疤,这里的碗,就是普通饭碗的大小,装米饭应该是正好二两;然后还有一种叫做海碗,也叫做二大碗,武松打虎的时候,三碗不过岗,说的就是这种碗,碗口大,碗底浅,多用来盛酒。
但是随着生活的富足,碗口反倒越做越小,像是陶家的饭碗,就只有拇指和食指圈成一圈那么大,估计也就盛一两米饭。
这么点米饭,陶太太还剩下了一小半,可见饭菜都是极不合胃口了。
再想起陶太太起身时那冷淡的语气,林枭激灵灵的打了个寒战,莫名的有了即将失业的危机感。
林枭看了剩下的菜,也没有了吃下去的胃口,站起身把碗碟拣了下去,清洗干净碗碟后,安静的离开了陶家。
一路上,林枭不断的思考着,为什么在别人哪里无往不利的糖醋排骨今天会惨败滑铁卢。
陶太太起身后,饭桌上的残留景象不断在他脑子里回放——只动了几筷子的糖醋排骨,吃了一小半的番茄炒蛋,喝了大半的紫菜蛋花汤。
林枭的眼睛猛然一亮,他捎带着做的紫菜蛋花汤竟然是被喝的最多的。
糖醋排骨,番茄炒蛋,紫菜蛋花汤,林枭的眉头紧锁,思索着这三道菜之间的异同。
糖醋排骨口味甜腻,番茄炒蛋也有些重口,紫菜蛋花汤堪称清淡,林枭一拍手掌,对了,就是这个,清淡!
再想起陶太太那标准的普通话里的软绵味道,林枭瞬间醒悟,陶家,只怕原本祖居南方,所以口味清淡,像是糖醋排骨和番茄炒蛋这样的菜色,自然不喜。
他眉头一松,旋即又是一紧,可米饭怎么也没吃完?
不知不觉公车到站,林枭信步下车,完全靠本能走到了自家门口,险些和正要出门的张大胖撞上,张大胖的大手稳稳的扶住了他的肩,低声叮嘱:“怎么走路也不看路,这么不小心!”
林枭抬头一愣,脱口而出:“为什么会剩饭呢?”
张大胖怔了一下:“剩饭?什么剩饭?”
林枭回过神来,吓了一跳,正要随便说点什么掩饰过去,张大胖却扯开了嘴角,浅笑道:“剩了饭,自然是饭不好吃。”
林枭恍然,此言甚是有理啊,可是饭怎么能不好吃呢,大米是东北的珍珠米,煮出来又白又香,吃一口软硬适中——
他脚步一顿,如遭雷劈,软硬适中!他吃着软硬适中,可陶家夫妻却明显偏硬了!
陶家夫妻看着年轻,毕竟是上了五十岁的人了,牙口没有那么好了,所以他们更喜欢吃软一点的米饭!
“想什么呢?有人找你,等半天了。”张大胖开口打断了林枭的神游太虚。
林枭一下回过神来,下意识的问道:“什么人”
张大胖一努嘴巴,林枭抬起头,望店里看去,一眼看到了坐在餐桌旁的少年,在明亮的灯光下,皮肤显得越
发黝黑,看到林枭望来,对着他呲牙一笑,露出了满口白牙。
林枭惊诧的叫道:“小伍,你怎么来了!”
他紧走两步,到了餐桌前,上下打量起大半年未见的少年,小伍站其身来,摸了摸后脑勺,咧嘴笑道:“高
中毕业了,成绩不好,不想读书了,就想出来闯一闯。”
顿了下,他不好意思的笑道:“我师傅要走遍天下,我好歹也得走遍中国吧!”
林枭眼中激赏,伸手拍了拍小伍的肩膀:“有志气!”
小伍的脸一红,只是他生的黝黑,不大看的出来,林枭明明比他小,说起话来却是一副老气横秋的样子。
他结结巴巴的开口道:“还,还有,要多多感谢你送给我的刀具。”
话音未落,林枭的脸瞬间拉黑,小伍机警的闭了嘴,手足无措的看着他。
一旁的张大胖哭笑不得,走了两步过来,伸手在林枭的脑袋上狠狠的揉了两下:“你这小气鬼,还心疼呢!”
林枭撇了撇嘴,看到小伍一头雾水的样子,不甘不愿的解释道:“这不是我送你的,是我老爸送你的!”
小伍困惑的问道:“老爸”林枭向着身侧一指,张大胖对着小伍温和的一笑,刷的一下,小伍的脸彻底的红透了,麦色的皮肤上透着层红光,他尴尬的叫道:“不好意思了,叔叔。”
看到小伍这副模样,林枭哪里还不明白,这小子刚才一定管张大胖叫大哥了,林枭心中窃喜,有这么个英俊又年轻的老爹,真的很有面子啊。
小伍回过神来,伸手从自己的背包里掏出了一个卷起来的皮袋,放到了桌子上,往林枭身前一推,恋恋不舍的道:“君子不夺人所好——”
林枭扑哧一笑,拿起了那个皮袋,缓缓的打开,皮袋上又被分成了几个格子,一个格子放了一把刀,一共五把刀,他逐一的取出来查看,尖锐如锥的刺身刀,专门切生鱼片的九孔刀,细长的柳刃刀,这赫然是一套完整的刺身刀。
刀身锋利,闪着凛凛寒光,刀把和刀身的连接浑然一体,做工极为精致,当初林枭第一次看到的时候就爱不释手,张大胖决定送给小伍的时候,他还闹了几天脾气。
欣赏够了,林枭抬起眼,捕捉到了小伍一脸心痛的样子,故意板起脸道:“算了算了,反正我老爸说会送给我更好的刀,而且我也很少做刺身,还是你留着用吧。”
说完,林枭把刀具装好,重新交到了小伍手里,小伍毫不掩饰的露出了欣喜若狂的表情,大手在皮袋上轻轻摩挲,连声道谢。
林枭哼了一声,道:“不过你也别得意,你那套颤刀法,我老爹可是一下就学会了。”
小伍一愣,不敢置信的看向了张大胖,林枭骄傲的扬起了下巴,那次他也十分震惊,他从海边回来后,不过跟张大胖随口一提,张大胖思索片刻后,到了厨房,拿出了这套漂亮的让人惊艳的刺身道具,当场演示,随手一切,就用出了和小伍一模一样的颤刀法。
那也让林枭再一次的见识到张大胖深不见底的厨艺功底。
小伍很快相信了林枭所言,能拿出这么一套专业的刺身刀,会颤刀法也并不奇怪,他把刀具收好,就要告辞离去。
林枭心中一动,拦住他问道:“你找好落脚的地方了有什么打算”
小伍点了下头:“我有老乡在这边打工,我先去和他挤一挤,正好他在饭店里做事,我明天去看看收不收人。”
林枭眉头皱起,柳城只算是中等城市,饭馆虽然多,做生鱼片的数来数去却只有那么几家,用脚趾想也知道,小伍的老乡呆的地方,绝不会是什么大饭店。
他开口道:“我和一家五星级酒店比较熟,他那边正准备办自助餐饮,有一个日式料理区,你有没有兴趣”
小伍眼睛一亮,激动的话都说不出来了,只是连连点头。
林枭好笑的瞥了他一眼,又道:“不过你别高兴的太早,大师傅他们早已经请好了,你去了只能做帮厨。”
小伍依然不说话,头却点的更欢。
林枭松了口气,笑道:“那好,明天你来找我,我带你去。”
小伍咧嘴一乐,笑眯了一双眼。
林枭看了眼小伍,看向了旁边笑的一脸温和的张大胖,故意叹了口气道:“哎,人家都要去五星级酒店实习了,我连把趁手的刀都没有。”
张大胖眉毛扬起,“也差不多该给你把刀了,你跟我来。”
林枭大喜,这一年来,他缠了张大胖不知道多少次,就是要他当初许诺的刀,可他总说时候未到。
张大胖又看了小伍一眼,吩咐道:“你也来。”林枭和小伍对望一眼,快步的跟了上去。
到了厨房里,张大胖伸手拎起了菜板上的菜刀,这一把刀平时就放在菜板上,林枭天天见到,刀背略厚,刀刃狭窄,巴掌大的刀身,是最普通不过的菜刀。
张大胖满怀感情的摩挲半晌,手持刀脊,刀柄递到了林枭面前:“这是我刚学厨的时候师傅给的,跟了我这么多年,现在交给你了。”
林枭不可思议的睁大了眼睛,这把菜刀怎么看怎么普通,张大胖真是太过分了,给了小伍一套做工精湛的新刀,却给了自己这么一把普普通通的菜刀,最关键的是,还是个用过的二手货!
林枭的脸瞬间拉黑,张大胖却视若无睹,侃侃道:“昨天就说了,今天开始要教你八大菜系,严格说起来,在清朝的时候,被公认的还只有四大菜系,后面的几大菜系都是在这四大菜系的基础上发展起来的。”
“川,鲁,苏,粤,代表了四个地方,scsdjs以及gd张大胖加重了语气,四大菜系被他逐一强调。
“这四大菜系的发展,和中国历史不无关系,首先,你们要明白一个道理,烹饪的发展离不开生活的富足,如果连饭都吃不饱,人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”张大胖的声音舒缓,林枭的注意力到底被他吸引过去,
小伍更是瞪大了眼睛专心致志的听着。
张大胖扯开嘴角,半开玩笑的问道:“如果你们被饿了三天三夜,这个时候给你们个土豆,你们会怎么做”
“烤着吃!”
“煮着吃!”
林枭和小伍的声音不分先后的响了起来,答完均觉自己有理,不由狠狠的瞪了对方一眼。
张大胖笑了:“煮或者烤,都是最简单,也是最方便快捷的烹饪手段,你们为什么没有想着去做土豆泥,或者炒土豆丝,炸成薯条”
张大胖的话如同醍醐灌不出的浓重悲伤席卷了他,胸口闷的难以呼吸,两行清泪缓缓流下,他死死的咬住被子,妈妈,那是妈妈!
他却已经忘的一干二净。
半晌,林枭缓过劲来,挣扎着伸出手,够到了床头的手机,毫不犹豫的拨了出去,电话很快被对方接了起来,声音中充满着惊喜:“林枭,你居然主动给我打电话了!”
林枭咬牙切齿的低声斥道:“少废话,我问你,狮子头,三套鸭,水晶肴肉是哪里的菜?”
片刻之后,林枭挂了电话,喃喃道:“淮扬菜,原来是淮扬。”
林枭挂了电话,发了半天呆,心神逐渐归位,轻叹一声,陶家夫妻的口味一定和妈妈极为相似,妈妈最爱的菜,必然是陶家夫妻最爱的菜。
没想到,白天困扰自己的问题居然会以这样的方式解决。
看着外面天色微明,林枭再也睡不着,索性起床到了附近的公园,跑了两圈后又打了两套太极,大汗淋漓的
回到了家中,冲了个澡,看到张大胖也已经从菜市场回来。
早上一贯是刀工练习,昨天简单交代了刀工种类,今天开始要详细讲解,张大胖指着篮子里的菜肉,开口道:
“今天我们开始学做鲁菜,顺便练习刀工,严格来说,鲁菜可以分为两个派系,济南菜和胶东菜。”
林枭心神恍惚的点了点头,叫张大胖教他淮扬菜显然不可能,很容易打草惊蛇,无缘无故的,怎么会那么巧,就要学做那个人爱吃的菜!松语文学www.16sy.coM免费小说阅读
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林枭点了点头,伸手拿过围裙围上,一眼扫过冰箱里的青菜,西红柿姐姐鸡蛋弟弟,还有排骨哥哥,他的心一松,迅速的有了底气。
番茄炒蛋和糖醋排骨是他最先学会的菜色,也是他做的最多,最拿手的菜色了,在陶家第一次做饭,他下意识的便决定了做这两个菜。
番茄炒蛋,糖醋排骨,再加上一个紫菜蛋花汤,有菜有肉,再蒸一锅米饭就差不多了。
林枭做好决定后,手脚麻利的动了起来,厨房看上去很新,台面上连半点油污都没有,看来陶太太几乎是不下厨的。
而在他动手以后,陶太太便走了出去,显然是不耐油污,林枭倒是松了口气,要是陶太太一直盯着他,他还真怕手忙脚乱的放多了油盐。
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陶太太虽然不喜下厨,却收集了诸多餐具,一眼看去,闪闪发亮的银质刀叉,象牙的筷子,骨瓷的西式茶具,喝茶的紫砂壶就有三把,成套的中式餐具也有两套。
林枭很快反应过来,从客厅里精挑细选的家具,到这些精致的餐具,可以轻易的判断出来,陶太太是一个十分注意生活质量的人,在生活中,甚至精致到了所有的微小细节。
那么,吃饭对陶太太来说,就不止是吃饭这么简单,而是一个赏心悦目的雅事,会细致到盛放蛋糕用什么碟子,喝汤又用什么碗。
林枭犹豫片刻,很快做出了选择,他初来乍到,也猜不到主人的喜好,放在橱柜最外面的餐具一定就是最常用的,不求有功但求无过,他毅然从这套紫藤缠花的套瓷里取了餐盘和碗出来。
把菜盛出来后,看着红黄相间的番茄炒蛋和泛着红光的糖醋排骨,映着皎皎的白色碟边,颇为赏心悦目,悬着的心才微微放下了些。
调整好餐桌的餐布,布置好了碗筷,包括两个饭碗,两个汤碗,象牙筷子,小瓷碟,筷托,林枭快步的走到了书房门口,轻轻的敲了门,“太太,饭做好了。”
陶太太应了声,片刻后,他和陶先生一前一后的走了出来,陶先生为人高瘦,戴了一副金边眼镜,看上去斯文儒雅,鬓角两边微微泛白,另添了成熟的味道。
陶先生和陶太太都生的不错,保养的也好,看上去不过四十出头的样子,林枭却知道他们都至少已经五十多了。
走到餐桌前,陶太太扫了一眼,开口道:“再去拿一副碗筷,你和我们一起吃。”
林枭顿时生出了受宠若惊的感觉,前一个钟点工吃一个苹果都被辞退了,陶太太居然让他一起吃饭。
他很快拿了碗碟出来,小心的在陶太太身边坐下,拘谨的吃起饭来,他低着头,半天夹上一筷子菜,小口小口的细嚼慢咽,紧张的几乎咽不下去。
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那是真真正正的近乡情怯,明知道对方是自己的外祖父外祖母,却小心的生怕被看穿,被嫌弃,这种心情,只有身临其境才会懂。
餐桌上半点声音都没有,仿佛筷子不是落在碗碟之中,而是落在了一堆棉絮里,林枭越发仔细,连汤也不敢喝了,就怕泄露半点声音露了丑,真是步步为营小心谨慎。
也不知道过了多久,耳边传来木质餐椅和地板的轻微摩擦声,他抬起头,看到陶先生已经起身,而陶太太则是拿餐巾擦了擦嘴,不轻不重的吩咐道:“你慢慢吃,吃完收拾好了就可以走了,不用打招呼了。”
林枭怔怔的应了,看着陶太太轻快的离去,视线才落到了桌面上,他的眼睛瞬间睁大,难以置信的看着菜盘。
方才他一直低头吃饭,偶尔夹上一筷子也是小心翼翼,没有注意到陶太太和陶先生的用餐情况。
现下一眼望去,那糖醋排骨居然只动了几块,番茄炒蛋也只下去了不足半盘,倒是紫菜汤,被喝掉了大半碗。
林枭从没想过会遇到这种情况,番茄炒蛋和糖醋排骨,他最拿手的两个菜,居然被嫌弃了!
他发了半天呆,伸出筷子,轻轻的夹起了一块排骨,放在嘴巴里,入口酸甜,排骨有些凉了,汤汁略粘稠,肉丝微微发硬,总的来说,排骨做的比较入味,糖醋汁也调的恰到好处。
林枭吐出了小棒骨,又夹了一筷子的鸡蛋,带着些西红柿特有的酸甜味道和炒蛋本身的香气,水准一如既往。
林枭的眉头皱了起来,既然不是他做的不好,那么——
他的视线在餐桌上一扫而过,注意到陶太太碗里的米饭还剩下了一小半,又是一怔。
传统上常用的饭碗有两种大小,俗话说头掉了碗大个疤,这里的碗,就是普通饭碗的大小,装米饭应该是正好二两;然后还有一种叫做海碗,也叫做二大碗,武松打虎的时候,三碗不过岗,说的就是这种碗,碗口大,碗底浅,多用来盛酒。
但是随着生活的富足,碗口反倒越做越小,像是陶家的饭碗,就只有拇指和食指圈成一圈那么大,估计也就盛一两米饭。
这么点米饭,陶太太还剩下了一小半,可见饭菜都是极不合胃口了。
再想起陶太太起身时那冷淡的语气,林枭激灵灵的打了个寒战,莫名的有了即将失业的危机感。
林枭看了剩下的菜,也没有了吃下去的胃口,站起身把碗碟拣了下去,清洗干净碗碟后,安静的离开了陶家。
一路上,林枭不断的思考着,为什么在别人哪里无往不利的糖醋排骨今天会惨败滑铁卢。
陶太太起身后,饭桌上的残留景象不断在他脑子里回放——只动了几筷子的糖醋排骨,吃了一小半的番茄炒蛋,喝了大半的紫菜蛋花汤。
林枭的眼睛猛然一亮,他捎带着做的紫菜蛋花汤竟然是被喝的最多的。
糖醋排骨,番茄炒蛋,紫菜蛋花汤,林枭的眉头紧锁,思索着这三道菜之间的异同。
糖醋排骨口味甜腻,番茄炒蛋也有些重口,紫菜蛋花汤堪称清淡,林枭一拍手掌,对了,就是这个,清淡!
再想起陶太太那标准的普通话里的软绵味道,林枭瞬间醒悟,陶家,只怕原本祖居南方,所以口味清淡,像是糖醋排骨和番茄炒蛋这样的菜色,自然不喜。
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林枭抬头一愣,脱口而出:“为什么会剩饭呢?”
张大胖怔了一下:“剩饭?什么剩饭?”
林枭回过神来,吓了一跳,正要随便说点什么掩饰过去,张大胖却扯开了嘴角,浅笑道:“剩了饭,自然是饭不好吃。”
林枭恍然,此言甚是有理啊,可是饭怎么能不好吃呢,大米是东北的珍珠米,煮出来又白又香,吃一口软硬适中——
他脚步一顿,如遭雷劈,软硬适中!他吃着软硬适中,可陶家夫妻却明显偏硬了!
陶家夫妻看着年轻,毕竟是上了五十岁的人了,牙口没有那么好了,所以他们更喜欢吃软一点的米饭!
“想什么呢?有人找你,等半天了。”张大胖开口打断了林枭的神游太虚。
林枭一下回过神来,下意识的问道:“什么人”
张大胖一努嘴巴,林枭抬起头,望店里看去,一眼看到了坐在餐桌旁的少年,在明亮的灯光下,皮肤显得越
发黝黑,看到林枭望来,对着他呲牙一笑,露出了满口白牙。
林枭惊诧的叫道:“小伍,你怎么来了!”
他紧走两步,到了餐桌前,上下打量起大半年未见的少年,小伍站其身来,摸了摸后脑勺,咧嘴笑道:“高
中毕业了,成绩不好,不想读书了,就想出来闯一闯。”
顿了下,他不好意思的笑道:“我师傅要走遍天下,我好歹也得走遍中国吧!”
林枭眼中激赏,伸手拍了拍小伍的肩膀:“有志气!”
小伍的脸一红,只是他生的黝黑,不大看的出来,林枭明明比他小,说起话来却是一副老气横秋的样子。
他结结巴巴的开口道:“还,还有,要多多感谢你送给我的刀具。”
话音未落,林枭的脸瞬间拉黑,小伍机警的闭了嘴,手足无措的看着他。
一旁的张大胖哭笑不得,走了两步过来,伸手在林枭的脑袋上狠狠的揉了两下:“你这小气鬼,还心疼呢!”
林枭撇了撇嘴,看到小伍一头雾水的样子,不甘不愿的解释道:“这不是我送你的,是我老爸送你的!”
小伍困惑的问道:“老爸”林枭向着身侧一指,张大胖对着小伍温和的一笑,刷的一下,小伍的脸彻底的红透了,麦色的皮肤上透着层红光,他尴尬的叫道:“不好意思了,叔叔。”
看到小伍这副模样,林枭哪里还不明白,这小子刚才一定管张大胖叫大哥了,林枭心中窃喜,有这么个英俊又年轻的老爹,真的很有面子啊。
小伍回过神来,伸手从自己的背包里掏出了一个卷起来的皮袋,放到了桌子上,往林枭身前一推,恋恋不舍的道:“君子不夺人所好——”
林枭扑哧一笑,拿起了那个皮袋,缓缓的打开,皮袋上又被分成了几个格子,一个格子放了一把刀,一共五把刀,他逐一的取出来查看,尖锐如锥的刺身刀,专门切生鱼片的九孔刀,细长的柳刃刀,这赫然是一套完整的刺身刀。
刀身锋利,闪着凛凛寒光,刀把和刀身的连接浑然一体,做工极为精致,当初林枭第一次看到的时候就爱不释手,张大胖决定送给小伍的时候,他还闹了几天脾气。
欣赏够了,林枭抬起眼,捕捉到了小伍一脸心痛的样子,故意板起脸道:“算了算了,反正我老爸说会送给我更好的刀,而且我也很少做刺身,还是你留着用吧。”
说完,林枭把刀具装好,重新交到了小伍手里,小伍毫不掩饰的露出了欣喜若狂的表情,大手在皮袋上轻轻摩挲,连声道谢。
林枭哼了一声,道:“不过你也别得意,你那套颤刀法,我老爹可是一下就学会了。”
小伍一愣,不敢置信的看向了张大胖,林枭骄傲的扬起了下巴,那次他也十分震惊,他从海边回来后,不过跟张大胖随口一提,张大胖思索片刻后,到了厨房,拿出了这套漂亮的让人惊艳的刺身道具,当场演示,随手一切,就用出了和小伍一模一样的颤刀法。
那也让林枭再一次的见识到张大胖深不见底的厨艺功底。
小伍很快相信了林枭所言,能拿出这么一套专业的刺身刀,会颤刀法也并不奇怪,他把刀具收好,就要告辞离去。
林枭心中一动,拦住他问道:“你找好落脚的地方了有什么打算”
小伍点了下头:“我有老乡在这边打工,我先去和他挤一挤,正好他在饭店里做事,我明天去看看收不收人。”
林枭眉头皱起,柳城只算是中等城市,饭馆虽然多,做生鱼片的数来数去却只有那么几家,用脚趾想也知道,小伍的老乡呆的地方,绝不会是什么大饭店。
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小伍依然不说话,头却点的更欢。
林枭松了口气,笑道:“那好,明天你来找我,我带你去。”
小伍咧嘴一乐,笑眯了一双眼。
林枭看了眼小伍,看向了旁边笑的一脸温和的张大胖,故意叹了口气道:“哎,人家都要去五星级酒店实习了,我连把趁手的刀都没有。”
张大胖眉毛扬起,“也差不多该给你把刀了,你跟我来。”
林枭大喜,这一年来,他缠了张大胖不知道多少次,就是要他当初许诺的刀,可他总说时候未到。
张大胖又看了小伍一眼,吩咐道:“你也来。”林枭和小伍对望一眼,快步的跟了上去。
到了厨房里,张大胖伸手拎起了菜板上的菜刀,这一把刀平时就放在菜板上,林枭天天见到,刀背略厚,刀刃狭窄,巴掌大的刀身,是最普通不过的菜刀。
张大胖满怀感情的摩挲半晌,手持刀脊,刀柄递到了林枭面前:“这是我刚学厨的时候师傅给的,跟了我这么多年,现在交给你了。”
林枭不可思议的睁大了眼睛,这把菜刀怎么看怎么普通,张大胖真是太过分了,给了小伍一套做工精湛的新刀,却给了自己这么一把普普通通的菜刀,最关键的是,还是个用过的二手货!
林枭的脸瞬间拉黑,张大胖却视若无睹,侃侃道:“昨天就说了,今天开始要教你八大菜系,严格说起来,在清朝的时候,被公认的还只有四大菜系,后面的几大菜系都是在这四大菜系的基础上发展起来的。”
“川,鲁,苏,粤,代表了四个地方,scsdjs以及gd张大胖加重了语气,四大菜系被他逐一强调。
“这四大菜系的发展,和中国历史不无关系,首先,你们要明白一个道理,烹饪的发展离不开生活的富足,如果连饭都吃不饱,人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”张大胖的声音舒缓,林枭的注意力到底被他吸引过去,
小伍更是瞪大了眼睛专心致志的听着。
张大胖扯开嘴角,半开玩笑的问道:“如果你们被饿了三天三夜,这个时候给你们个土豆,你们会怎么做”
“烤着吃!”
“煮着吃!”
林枭和小伍的声音不分先后的响了起来,答完均觉自己有理,不由狠狠的瞪了对方一眼。
张大胖笑了:“煮或者烤,都是最简单,也是最方便快捷的烹饪手段,你们为什么没有想着去做土豆泥,或者炒土豆丝,炸成薯条”
张大胖的话如同醍醐灌不出的浓重悲伤席卷了他,胸口闷的难以呼吸,两行清泪缓缓流下,他死死的咬住被子,妈妈,那是妈妈!
他却已经忘的一干二净。
半晌,林枭缓过劲来,挣扎着伸出手,够到了床头的手机,毫不犹豫的拨了出去,电话很快被对方接了起来,声音中充满着惊喜:“林枭,你居然主动给我打电话了!”
林枭咬牙切齿的低声斥道:“少废话,我问你,狮子头,三套鸭,水晶肴肉是哪里的菜?”
片刻之后,林枭挂了电话,喃喃道:“淮扬菜,原来是淮扬。”
林枭挂了电话,发了半天呆,心神逐渐归位,轻叹一声,陶家夫妻的口味一定和妈妈极为相似,妈妈最爱的菜,必然是陶家夫妻最爱的菜。
没想到,白天困扰自己的问题居然会以这样的方式解决。
看着外面天色微明,林枭再也睡不着,索性起床到了附近的公园,跑了两圈后又打了两套太极,大汗淋漓的
回到了家中,冲了个澡,看到张大胖也已经从菜市场回来。
早上一贯是刀工练习,昨天简单交代了刀工种类,今天开始要详细讲解,张大胖指着篮子里的菜肉,开口道:
“今天我们开始学做鲁菜,顺便练习刀工,严格来说,鲁菜可以分为两个派系,济南菜和胶东菜。”
林枭心神恍惚的点了点头,叫张大胖教他淮扬菜显然不可能,很容易打草惊蛇,无缘无故的,怎么会那么巧,就要学做那个人爱吃的菜!松语文学www.16sy.coM免费小说阅读