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正文 第34章

  第三十四章

  青云县这边人大部分都喜欢吃馅儿, 其实也不只是青云县, t市范围内多数都喜欢吃馅儿的东西,不过这年头普通百姓都穷,一般人家也就偶尔做点野菜饽饽解馋。

  只有少数那条件好的人家, 过年过节包点白面包子饺子都算是不错的招待客人的饭食了。

  而锅贴也算他们这地方的特色美食, 不过一般人不爱弄,因为费油,但这国营饭店的大师傅却有独家妙招, 即做的酥脆好吃,还不费油。其实煎烙之物, 油放多了也是腻的。

  刘大胖的师傅姓郭,是个脾气暴躁的倔老头。

  此时他正在活面, 活面也是有讲究的,要不软不硬刚刚好,要是平时这些杂活就都让刘大胖干,但今天不是有重要领导嘛, 他怕万一有啥闪失他跟着遭殃, 所以都是亲自上手, 不过切韭菜c炒鸡蛋这活儿就没啥技术含量。

  刘大胖自然当仁不让了,这边刚把鲜嫩的韭菜切成碎末, 就擦了擦手,去小仓房把江素娥之前送来的鸡蛋拿了出来。

  “那边不是有鸡蛋嘛?什么又拿?”郭师傅本来还奇怪,他活儿没干完出去干啥,没想到抱了篮鸡蛋进来。

  案子最里边放着一大篓鸡蛋, 都是新鲜的。

  “师傅,这是今天新来的,我看比之前的好点。”刘大胖解释完,就开始往碗里敲鸡蛋。

  “那不也是新鲜的,有啥不一样。”郭大厨嘟囔了句,接着又嘱咐道,“多炒几个,多放点油,调馅油少了不好吃。”

  刘大胖应着,一下子打了十多个鸡蛋,搅拌充分,热锅倒油,把鸡蛋液倒锅里,不一会儿香味就出来了。

  这边他炒完鸡蛋,郭大厨这边面也活好了,接下来就是调馅,其实也没什么特殊调料,关键就是上锅煎。

  调好了料,面醒一会儿,两人就开始包起来。样子比一般饺子大一点,包的时候就捏成月牙状。

  这边经理把齐干事领进二楼最里边的雅间,环境雅致清幽,毕较适合谈事情。

  让服务员上了茶水,他就出来了。

  “郭师傅,赶紧炒菜了。”经理走到厨房门口说,看他们食材已经准备好,还算满意,又问了句,“我让你们准备的特色菜,准备的怎么样了?”

  “准备好了,韭菜馅锅贴。”刘大胖看他师傅不说话,急忙答道。

  “什么?”谁知经理听了,音量直线上升,“我让你们准备特色菜,你们准备什么破锅贴,人家都是大人物,谁吃这破玩意?”

  郭大厨当厨子三十多年,独力掌勺也有了二十多年了,哪个不夸他做饭好吃,还真没有人说他做的东西是破玩意,一下子倔脾气就上来了,“什么叫破玩意?我倒是想做龙肉,可也得有啊!”

  他就这么梗着脖子,跟这经理对囔起来,惹得刚从楼上下来的服务员直往里头探头。

  经理姓李,熬了许多年才熬上这镇上国营饭店的经理的,本身没啥本事,对做饭也外行的很。但觉得自己终于做了领导,自然要把下面的人收拾的服服帖帖的,方能显他本事,所以这调来的一年来时间,还真没有哪个人敢这么跟他说话。

  李经理一下子就炸了,“姓郭的,你别以为自己岁数大就倚老卖老,我开。”

  他刚想说我开了你,不过他还真不能随便开人,毕竟这是国营企业,不是他私营的。

  “哎呀,经理经理,您别生气别生气,我师傅就是说话冲,他没别的意思。”刘大胖一看情况不对,赶紧上来劝,同时又低声道,“这现在还有客人,您把大厨赶走,谁炒菜啊?”

  李经理也知道现在的情况特殊,不可能把大厨赶走,所以只是吓唬下对方,那一把年纪了,要是走了估计也找不到像样的活儿,还怕他不服软?

  “不行,这要是以后都这样,我这经理也不用干了,姓郭的,你要是不乐意就走人,这饭店装不下您这尊大佛。”他一脸严肃说道。

  本想着对方服软就给他个台阶下,毕竟还有客人等着呢,可没想到郭大厨脾气上来了,脱了厨师服就要走人,“好你个姓李的,你别以为你能支手遮天,老子不但不干了,还要上县政府告你去!”

  这李经理好容易熬上来,哪能不趁有些权力多捞点油水,所以不光郭大厨,不连刘大胖都好几次看他收受供货商的好处费。

  “师傅师傅,别走啊,你走了我师妹学费咋整?我师娘病还要不要看了,一天好几块钱住院呢!”刘大胖对郭大厨家境相当了解,这个岁数老伴有病,闺女上学,正都是用钱的时候。

  李经理眼底闪过一丝得意,想着事后再说,于是放狠话,“这锅贴是你们的主意,要是客人不满意,到时出了漏子,你们担着!”

  说完他扭头就走了。

  郭大厨大声吼道,“我担着就担着,大不了老子不干了。”

  刘大胖抹了抹额头上冒的汗,心想自己出的这个主意不知是对是错,要是真有啥事,他估计也得滚蛋了。

  不同于厨房剑拔弩张的火药味,雅间里的气氛还是很和谐的。

  此时雅间内共有五人,县政府办公室的齐干事c两个陪同的科员,别外二人一老一少,都姓方,三人都称他们方老先生,方先生。

  “方先生,我们青云县没有别的好处,就是民风淳朴c环境好,风调雨顺,庄稼长的都特别好,要是您能来我们这边建药材工厂,那真是选对了地方了。”齐干事陪笑说道。

  齐干事虽职务不高,但却在县政府工作多年,人脉广泛,根基深厚,所以才被上面委以重任。

  原来二位方先生是国内大型药品公司的主事人,老先生是董事长,年轻的是总经理,此次一起来青云县,名义上的目的是考察场地,看看哪里适合建药材工厂,作为供应他们公司原材料的其中一个地方。

  方先生看上去不过二十多岁,但却显得很成熟稳重了,听了齐干事的话,就微微点头,公式化的答道,“有合适的地方,一定可以的。”

  两方人马你来我往聊了一会县里的基本情况,服务员就来上菜了,先上了一些时令小菜c鸡鸭鱼肉等,李经理等服务员上好,跟着一一介绍。

  没有什么稀奇,几人吃了几口就接着聊。

  酒过三巡,郭大厨的锅贴就上来了,别看李经理刚才一副高高在上的样子,此时也额头抹汗,“这是咱店的特色,郭大厨的拿手菜,韭菜锅贴,几位尝尝。”

  李经理将‘郭大厨’三个字咬的极重,着重强调了一番。

  刘大胖此时也溜到走廊附近,听着里边情况,听要经理如此作派,撇了撇嘴。

  锅贴一上来,齐干事脸色就太好看,“李经理,这就是你们这的特色菜啊。”

  李经理还想解释,但此时说什么也没用,只得硬着头皮道,“是。”

  当着客人,齐干事也不好说什么,只得隐晦的瞪了他一眼。

  “这锅贴颜色金黄,一看就酥脆可口,我几年前来青云镇倒是吃过,倒是挺想的,我尝尝。”此时一直一言不发的方老先生,解围道。

  既然客人都这么说了,齐干事也就不好再说什么,只好让要经理先出去了,李经理如蒙大赦,赶紧麻溜的从外面把门关上。

  刘大胖赶紧就下了楼。

  屋里年轻的方先生劝他爸,“爸,您这么大岁数,这锅贴又油又硬,您还是别吃了。”

  谁知方老先生并不领情,“你什么意思,说我老了?”

  方先生连说不是,这下也不敢说啥了,方老先生伸筷子夹了一个搁嘴里咬了一口,然后在场众人便看到方老先眼睛一亮,然后便一个接一个埋头苦吃。

  几人一看这架势,也跟着夹来尝,这一吃可就停不下来了,包括自认见多识广,刚才还在劝他爸别吃的方先生。

  没一会儿功夫,一盘子锅贴就被五个大男人消灭怠尽,五人看着空空如也的盘子,均一副意犹未尽的表情,有个机灵的科员就忙出去找服务员再做。

  郭大厨本来都抱着必走的想法了,谁知峰回路转,锅贴大受欢迎。郭大厨一下子扬眉土气,觉得自己的手艺还是有人欣赏的,于是完全不理李经理尴尬的脸色,招呼着徒弟刘大胖接着准备材料,接着包锅贴。

  刘大胖却没有郭大厨的自信,他师傅的锅贴他吃过,绝对没有让大人物吃的满口称赞的地步,他不由得的就想起是那鸡蛋的功劳,而现在那鸡蛋却只有十多个,也就够包一锅的了。

  江素娥这时完全没想到自家的鸡蛋还立了大功,此时她正愁眉看着院子里儿子和小脏狗玩的不亦乐的样子。

  这小狗被颗糖葫芦收买,闻着味找着他家,于是就赖着不走了,怎么赶也不走。小宝倒是挺高兴,追赶跑跳一下子就跟小狗狗混熟了。

  但江素娥却不行,多了一个生物,多多少事哟,她一大家子人,一大堆事情要做,哪还有闲功夫伺侯只狗。

  可是小宝似乎真喜欢,她要把狗赶走,小宝就搂着脏兮兮的狗身怎么也不撒手,硬夺吧,就会哇哇大哭,她实在没办法,也不能为了赶只狗把儿子惹哭,索性狗不大,应该也吃不了多少,只好就捏着鼻子认了。

  “你闹腾养的你得负责,回头拉屎撒尿都归你管!”江素娥对小宝道。

  小宝现在只要能把小狗留下来,现在是啥条件都答应。但他太小了,根本没有意识到自己到底要做什么。

  江素娥自然也不指望他能干点啥,只是生气那么一说而已,裴永志就在旁边安慰,“没事,小宝喜欢就让他养吧,大不了以后我来照顾好了。”

  江素娥只得点点头,但最终到也没再说啥。

  既然决定养,起码得把狗弄干净点,江素娥找来大木盆,兑了一盆温热适中的水,让小宝给小狗洗澡。

  小宝倒是很乐意干这事,他蹲在水盆旁边,小狗四条短腿站在水中也不闹腾。小宝就坏坏的往小狗身上撩水,边撩还边大叫,“狗子啊,狗子。”

  这是给小狗命名呢,小狗子被撩了一身水,抖着毛就甩,然后就甩了小宝一头一脸,他也不恼,反而更回哈哈大笑。

  就在小宝玩的快不知东南西北的时候,他家院子里迎来一个意想不到的客人。

  作者有话要说:  明天上午更

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