正文 WwW.lwxs520.Com第100章 成绩
第一百章
那日回去后, 沈志便着手改变招待所的经营模式, 当然也不没有大动, 先是将早餐改成了自助形式, 然后增加了早餐的种类,加了奶黄包和奶馒头,还加了一些小菜任选。
然后就是人员的一些变动,自助形式节省了很多人力,原餐厅的fu u员只需要留两个收收碗碟做做卫生就行了, 于是就调是收拾客房。
当然不管啥时候,有改变自然会有反对的声音,基层的员工对此就很不满,好好的变个啥。
虽然沈志年纪轻轻, 但已经在招待所当了好几年经理, 自有自己一套管理手段,大家明面上也不敢说啥。
但是背地里没少议论, “咱经理没事竟瞎弄, 好好的改啥,当心被上级领导批。”
“哎呀,居然把我调到客房部了, 这活儿简直没法干了。”
“就是,又搞了一套堆规章制度出来, 还得现熟悉,真麻烦。”
几个fu u员躲在角落里窃窃私语,这时采购经理正好经过, “你们干啥呢,不好好干活。”
几个fu u员立即鸟兽散,采购经理撇撇嘴,嘟囔道,“唉,弄的人心慌慌的,瞎改个啥。”
当然她也就是私下嘟囔两句,在会上她可没提任何反对意见,她又不傻。
邱志刚是刚来青云县出差的,昨日下午才入住青云镇的招待所,早上一起来就被告知可以去自助餐厅用早餐。
拿着昨天发的早餐券,顺着人流就走进了足有两个教室大的早餐厅,他进去就被餐厅新颖的用餐形式吸引,最前面摆放着餐桌 ,上面放着各种食物,包子c馒头c豆浆油条,还有啥奶黄包c肉饼c鸡蛋饼啥的,依次排开放着。
进去就有fu u员引路,“想吃啥任取。”
邱志刚愣了一下,任取?
他交了早餐券,就走到食物跟前,学着大家的样子找了餐盘和餐具,然后拿了两个包子块肉饼,盛了一碗豆浆,最后又拿了块鸡蛋饼。
反正任取的,想吃啥多拿点,看着满满当当的小盘子,他觉得他都能吃的下,这盘子简直太小了。
他又学着其他用餐客人的样子,找了个空桌坐下,然后就开始吃早餐。
先是喝了口豆浆,嗯,味道浓香。
再吃了个包子,也不多,皮薄馅大,汁香味美。
不得不说这家招待所的餐厅真的超越他的认知,他是技术人员经常因为各厂技术问题出差,所n以去过好多城市区县,而这家招待所的早餐是最好吃的。
他之前来的时候还问过之前来过青云县的同事,这边食宿情况怎么样?来过的同事都说招待所住的还可以,吃的就马马虎虎。
他又是极爱吃之人,同事就建议他去县城的国营饭店,说是那里菜挺有特色,尤其是锅贴啥的,还有好多好吃的菜,而招待所的早餐就随便吃点就毛了。
不过他现在严重怀疑那个同事在忽悠他,他去过不少地方,还真没有一个地方的招待所这么用心做早餐,做的这么好。
一定是请了个好大厨,唉,就是不一样。
其实沈志没换过大厨,招待所餐厅只是招待所的一部分,实在没有必要为此大费周章,但虽然没请大厨,却送大厨去培训过,而且他食材用的好,不是大厨也无所谓。
邱志刚又把鸡蛋饼c两个包子块肉饼吃完,又咕咚咕咚的把豆浆喝完,摸摸肚子已经有八成饱了。
要是按着平时他并不会吃撑,一般吃个七八成饱的时候也就停了,要不以他一个这么爱吃东西的性子,长年累月吃个十成,非得吃成一个大胖子不可。
但今天,他摸了摸肚子,抄起了小盘子,再去看看还有啥好吃的。
早餐进行到现在,餐厅人越来越多,食物也下去的越来越快,他看了看,包子旁边的奶黄包还没吃过,不过看里面已经剩几个了,他拿了三个,还剩一个,想了想又放回去一个。后边还好些人没吃呢。
谁知刚放回去,就有fu u人员过来,客客气气的跟他说,“同c志,请您不要用手拿食物,拿了就别放回去了。这样不卫生。”
邱志刚听了,默默的看了看自己的手,早上洗干净的好不好,不过他又看到每盆食物前都在夹子,想着这样是不好,要是被别人摸过又放回去他看了也不想吃了,嗯,这餐想的还挺周到。于是又默默的拿了夹子,夹回那个奶黄包放进盘子。
奶黄包很小,也就婴儿小拳头大小,他一口一个没问题,于是并没当回事那些人,回到餐桌,扔了一个到嘴巴里,想着既然叫奶黄包,必定是甜味的,他对甜的东西一般般,并不特别喜欢。
然而奶黄包入口,他刚嚼一口,就觉得满口喷香,连鼻子都冒着香气,嚼了两人口就咽了下去,眼睛亮亮的,迫不急待的又把第二个,第三个塞进嘴巴里,照例的唇齿留香,简直太好吃了。
一边吃了三个,也不顾肚子还是不是装下,就算装不下,也得装。他赶紧起身去前面拿,结果还未走到奶黄包放置的地方,那最后一个就被人拿走了。
他咽了咽口水,傻呆呆的看着最后一个被拿走,近看包子盆已经空了,忙问旁边的fu u员,“同c志,下批什么时候来?”
fu u员依然非常客气的跟他说,“不好意思先生,奶黄包已经卖完了,明天早上再来吧。”
邱志刚只得意犹未尽的放下盘子,垂头丧气的回去了,还好他要在这边住三天,还有两天可以吃。
同样有邱志刚经历的人不在少数,同样吃的撑了还想吃,尤其是那奶黄包,一盆就没了,别的还补充,就这个连补都不补,有不少人抗议,但得到的回答是食材用完了,明天请早。
于是第二天便排起了长龙,早餐厅六点开餐,到点里面就进满了人了,有的以前来过的还说,以前也吃过这的早餐,没觉得有多好吃,这次一定是换厨子了,回去一定要告诉亲戚朋友同事,有空来青云县招待所吃早餐。
邱志刚也差不多,剩下两天早早的就来吃个饱,临走的那天还打了个大包,包了鸡蛋饼c包子,还有几个奶黄包,他是想多包几个,只是奶黄包太受欢迎,量又太少,每次去都没剩多少。
包好后,他打算带回去给老婆孩子们尝尝,哪次出差他都会带点小礼回家,这次就全带吃的了。
早餐如此受欢迎,是招待所所有人都没想到的,包括策划者沈志,有那跟沈志认识的还特地来找他,先是大夸特夸了一通,然后拍着他肩膀跟他说,“千万别再换厨子了,这个就挺好,哈哈,我以后出差,就指着你这儿活了。”
沈志哭笑不得,他特别想说,真的没换厨子。
不过这次沈志改c革在招待所可是顶着不小的压力,好多工作人员都不满他的变c革,有的还扬言要去找领导说道说道,没事瞎搞啥,可别小看这些基层工作人员,没准哪个就是哪个领导亲戚。
而短短十几天,就让所有人都闭了嘴,招待所营业客上去了,沈志不计前嫌,给所有员工都发了奖金,这下皆大欢喜。
而他绝对忘不过,给他的招待所带来这么大效益的江素娥。
这日一早,他去招待所看没啥事,打了个招呼就去了江素娥家。
“素娥姐,这次你一定得把所有的羊奶都卖给我,哦,明年不是还有水果上市,也都给我。”沈志热情洋溢的连称呼都变了。
之前一直叫人家裴大嫂,这次直接就素娥姐了。
还好裴永志不在,要不一定跟他说道说道,没事别瞎叫。
“啥,水果你也都要了?那得好几千斤呢吧?”江素娥家水果树现在都快种满山地了,不只四周围,稍微深一点的地方都种了,说几千斤估计都说少了,要说这次也算大手笔了。
“呃,那么多啊,那到时再说,这个羊奶你一定得都给我。”沈志没想到会有这么多,没想到这素娥姐可真能干,一个人管着这么大的地方,这么多买卖,这以后肯定错了。
“哦,那行,但羊奶不能都给你,只有一半啦。”江素娥微微一笑,杏核眼好像会说话,心里美的不行,自打沈志弄走了羊奶后,没多久生意火爆,就有人偷偷打听是咋回事,打听来打听去才知道是在她这进了羊奶和鸡蛋,于是她家生意再次更上一屋了,已经有镇上几个门市部跟他订了鸡蛋,羊奶一家卖一桶,到了沈志这儿自然就没这么多了。
江素娥认真跟他解释了下,沈志看着江素娥黑白分明的眼睛,点了点头,“行,一半就一半,估计也够了。”
他家招待所是全县最大的,所以够不够还真不好说,但也只能这样了,谁让自己来晚一步,要说他眼光虽然不错,但反应却不够快,早在之前反响不错时就应该shàng én赶紧续订,要不也不会这样。
其实一半也不少了,江素娥家现在有二十几只羊,现在几乎都已经产奶了,每天都得有不少呢。
谈完事情,沈志依然热情洋溢的邀请江素娥,“素娥姐,有空带孩子来镇子上,我请你们吃饭。”
江素娥只当他客气,一口应道,“好啊!有空一定去。”
一转眼十多天又过去了,疯跑的孩子们今夏特别勤快,懂的做小生意赚钱了,江素娥觉得这样的童年也并没有啥不好,于少比疯跑或是闷在屋子里看书强,书本里的知识是有限的,平时上课下课都在看,但外面的东西是无限的,就这样晓珍和陈福水几个卖冰棍赚了些钱。
而这十来天的功夫,升学kǎ一 shi的成绩也下来了。
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那日回去后, 沈志便着手改变招待所的经营模式, 当然也不没有大动, 先是将早餐改成了自助形式, 然后增加了早餐的种类,加了奶黄包和奶馒头,还加了一些小菜任选。
然后就是人员的一些变动,自助形式节省了很多人力,原餐厅的fu u员只需要留两个收收碗碟做做卫生就行了, 于是就调是收拾客房。
当然不管啥时候,有改变自然会有反对的声音,基层的员工对此就很不满,好好的变个啥。
虽然沈志年纪轻轻, 但已经在招待所当了好几年经理, 自有自己一套管理手段,大家明面上也不敢说啥。
但是背地里没少议论, “咱经理没事竟瞎弄, 好好的改啥,当心被上级领导批。”
“哎呀,居然把我调到客房部了, 这活儿简直没法干了。”
“就是,又搞了一套堆规章制度出来, 还得现熟悉,真麻烦。”
几个fu u员躲在角落里窃窃私语,这时采购经理正好经过, “你们干啥呢,不好好干活。”
几个fu u员立即鸟兽散,采购经理撇撇嘴,嘟囔道,“唉,弄的人心慌慌的,瞎改个啥。”
当然她也就是私下嘟囔两句,在会上她可没提任何反对意见,她又不傻。
邱志刚是刚来青云县出差的,昨日下午才入住青云镇的招待所,早上一起来就被告知可以去自助餐厅用早餐。
拿着昨天发的早餐券,顺着人流就走进了足有两个教室大的早餐厅,他进去就被餐厅新颖的用餐形式吸引,最前面摆放着餐桌 ,上面放着各种食物,包子c馒头c豆浆油条,还有啥奶黄包c肉饼c鸡蛋饼啥的,依次排开放着。
进去就有fu u员引路,“想吃啥任取。”
邱志刚愣了一下,任取?
他交了早餐券,就走到食物跟前,学着大家的样子找了餐盘和餐具,然后拿了两个包子块肉饼,盛了一碗豆浆,最后又拿了块鸡蛋饼。
反正任取的,想吃啥多拿点,看着满满当当的小盘子,他觉得他都能吃的下,这盘子简直太小了。
他又学着其他用餐客人的样子,找了个空桌坐下,然后就开始吃早餐。
先是喝了口豆浆,嗯,味道浓香。
再吃了个包子,也不多,皮薄馅大,汁香味美。
不得不说这家招待所的餐厅真的超越他的认知,他是技术人员经常因为各厂技术问题出差,所n以去过好多城市区县,而这家招待所的早餐是最好吃的。
他之前来的时候还问过之前来过青云县的同事,这边食宿情况怎么样?来过的同事都说招待所住的还可以,吃的就马马虎虎。
他又是极爱吃之人,同事就建议他去县城的国营饭店,说是那里菜挺有特色,尤其是锅贴啥的,还有好多好吃的菜,而招待所的早餐就随便吃点就毛了。
不过他现在严重怀疑那个同事在忽悠他,他去过不少地方,还真没有一个地方的招待所这么用心做早餐,做的这么好。
一定是请了个好大厨,唉,就是不一样。
其实沈志没换过大厨,招待所餐厅只是招待所的一部分,实在没有必要为此大费周章,但虽然没请大厨,却送大厨去培训过,而且他食材用的好,不是大厨也无所谓。
邱志刚又把鸡蛋饼c两个包子块肉饼吃完,又咕咚咕咚的把豆浆喝完,摸摸肚子已经有八成饱了。
要是按着平时他并不会吃撑,一般吃个七八成饱的时候也就停了,要不以他一个这么爱吃东西的性子,长年累月吃个十成,非得吃成一个大胖子不可。
但今天,他摸了摸肚子,抄起了小盘子,再去看看还有啥好吃的。
早餐进行到现在,餐厅人越来越多,食物也下去的越来越快,他看了看,包子旁边的奶黄包还没吃过,不过看里面已经剩几个了,他拿了三个,还剩一个,想了想又放回去一个。后边还好些人没吃呢。
谁知刚放回去,就有fu u人员过来,客客气气的跟他说,“同c志,请您不要用手拿食物,拿了就别放回去了。这样不卫生。”
邱志刚听了,默默的看了看自己的手,早上洗干净的好不好,不过他又看到每盆食物前都在夹子,想着这样是不好,要是被别人摸过又放回去他看了也不想吃了,嗯,这餐想的还挺周到。于是又默默的拿了夹子,夹回那个奶黄包放进盘子。
奶黄包很小,也就婴儿小拳头大小,他一口一个没问题,于是并没当回事那些人,回到餐桌,扔了一个到嘴巴里,想着既然叫奶黄包,必定是甜味的,他对甜的东西一般般,并不特别喜欢。
然而奶黄包入口,他刚嚼一口,就觉得满口喷香,连鼻子都冒着香气,嚼了两人口就咽了下去,眼睛亮亮的,迫不急待的又把第二个,第三个塞进嘴巴里,照例的唇齿留香,简直太好吃了。
一边吃了三个,也不顾肚子还是不是装下,就算装不下,也得装。他赶紧起身去前面拿,结果还未走到奶黄包放置的地方,那最后一个就被人拿走了。
他咽了咽口水,傻呆呆的看着最后一个被拿走,近看包子盆已经空了,忙问旁边的fu u员,“同c志,下批什么时候来?”
fu u员依然非常客气的跟他说,“不好意思先生,奶黄包已经卖完了,明天早上再来吧。”
邱志刚只得意犹未尽的放下盘子,垂头丧气的回去了,还好他要在这边住三天,还有两天可以吃。
同样有邱志刚经历的人不在少数,同样吃的撑了还想吃,尤其是那奶黄包,一盆就没了,别的还补充,就这个连补都不补,有不少人抗议,但得到的回答是食材用完了,明天请早。
于是第二天便排起了长龙,早餐厅六点开餐,到点里面就进满了人了,有的以前来过的还说,以前也吃过这的早餐,没觉得有多好吃,这次一定是换厨子了,回去一定要告诉亲戚朋友同事,有空来青云县招待所吃早餐。
邱志刚也差不多,剩下两天早早的就来吃个饱,临走的那天还打了个大包,包了鸡蛋饼c包子,还有几个奶黄包,他是想多包几个,只是奶黄包太受欢迎,量又太少,每次去都没剩多少。
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早餐如此受欢迎,是招待所所有人都没想到的,包括策划者沈志,有那跟沈志认识的还特地来找他,先是大夸特夸了一通,然后拍着他肩膀跟他说,“千万别再换厨子了,这个就挺好,哈哈,我以后出差,就指着你这儿活了。”
沈志哭笑不得,他特别想说,真的没换厨子。
不过这次沈志改c革在招待所可是顶着不小的压力,好多工作人员都不满他的变c革,有的还扬言要去找领导说道说道,没事瞎搞啥,可别小看这些基层工作人员,没准哪个就是哪个领导亲戚。
而短短十几天,就让所有人都闭了嘴,招待所营业客上去了,沈志不计前嫌,给所有员工都发了奖金,这下皆大欢喜。
而他绝对忘不过,给他的招待所带来这么大效益的江素娥。
这日一早,他去招待所看没啥事,打了个招呼就去了江素娥家。
“素娥姐,这次你一定得把所有的羊奶都卖给我,哦,明年不是还有水果上市,也都给我。”沈志热情洋溢的连称呼都变了。
之前一直叫人家裴大嫂,这次直接就素娥姐了。
还好裴永志不在,要不一定跟他说道说道,没事别瞎叫。
“啥,水果你也都要了?那得好几千斤呢吧?”江素娥家水果树现在都快种满山地了,不只四周围,稍微深一点的地方都种了,说几千斤估计都说少了,要说这次也算大手笔了。
“呃,那么多啊,那到时再说,这个羊奶你一定得都给我。”沈志没想到会有这么多,没想到这素娥姐可真能干,一个人管着这么大的地方,这么多买卖,这以后肯定错了。
“哦,那行,但羊奶不能都给你,只有一半啦。”江素娥微微一笑,杏核眼好像会说话,心里美的不行,自打沈志弄走了羊奶后,没多久生意火爆,就有人偷偷打听是咋回事,打听来打听去才知道是在她这进了羊奶和鸡蛋,于是她家生意再次更上一屋了,已经有镇上几个门市部跟他订了鸡蛋,羊奶一家卖一桶,到了沈志这儿自然就没这么多了。
江素娥认真跟他解释了下,沈志看着江素娥黑白分明的眼睛,点了点头,“行,一半就一半,估计也够了。”
他家招待所是全县最大的,所以够不够还真不好说,但也只能这样了,谁让自己来晚一步,要说他眼光虽然不错,但反应却不够快,早在之前反响不错时就应该shàng én赶紧续订,要不也不会这样。
其实一半也不少了,江素娥家现在有二十几只羊,现在几乎都已经产奶了,每天都得有不少呢。
谈完事情,沈志依然热情洋溢的邀请江素娥,“素娥姐,有空带孩子来镇子上,我请你们吃饭。”
江素娥只当他客气,一口应道,“好啊!有空一定去。”
一转眼十多天又过去了,疯跑的孩子们今夏特别勤快,懂的做小生意赚钱了,江素娥觉得这样的童年也并没有啥不好,于少比疯跑或是闷在屋子里看书强,书本里的知识是有限的,平时上课下课都在看,但外面的东西是无限的,就这样晓珍和陈福水几个卖冰棍赚了些钱。
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