正文 第360节 宾客斟酒酬谢

  主人向尸行拜礼，尸答拜。祝者进而斟酒授给尸，尸用酒来回敬主人。主人行拜礼后接过角杯，尸拜送。主人退回自己的位子，帮助进食的人取过尸所食用的黍、稷、切肺，授给主人，用来祭祀。主人坐下，左手拿着角杯，右手取过帮助进食的人所献的祭品行祭；接过祭酒，品尝酒，又走到尸前静静地接受尸的祝福之辞。帮助进食的人把黍饭捏成团状授给祝者，祝者又授给尸。

  尸用酸菜接着，拿着酸菜亲自授给丧主，并祝福主人。主人左手拿着角杯，行拜两次，叩首后接过酸菜，返回原位；接着在杯中敬还，又放入左袖之中，并用右手挂在左袖，挂在左手的小指上；然后饮尽角杯中的酒，拜谢尸。尸答拜。主人走出室，走入房中，将左袖中的饭团倒出。祝者用礼器笾接着。主人从房中走入房室，为祝者铺竹席，席子的正面向南。主人斟酒献给祝者，祝者行拜礼后接过酒器角爵，主人拜送。接着，主妇设置好酸菜和肉酱，帮助进食的人设置好俎。

  祝者左手拿着角杯，坐下以后右手用礼器都祭祀，站起来后取肺，品尝肺后起来，把肺放在器物俎上，然后坐下祭酒，品尝酒，这是主人给祝者献肝。祝者左手拿着角杯，右手取肝，蘸上盐后帮助祭祀，品尝后把肝放在俎上，饮尽角杯中的酒，拜谢主人。主人答拜，接过角杯，斟上酒后又献给帮助进食的人。帮助进食的人面朝北拜谢后，接过角杯，主人行拜礼后相送。帮助进食的人坐下后行祭，饮尽角杯中的酒，拜谢主人。主人答拜，接过角杯；走下正堂，把空角杯放在竹器篚中，然后登上正堂，走入房室，返回原位。

  主妇在房中清洗酒爵，斟上酒，2次献尸。尸行拜后接过酒爵，主妇面朝北行拜相送。同宗的妇人拿着1个盛枣、1个盛栗的两只笾，坐在户外呈给主妇；主妇接过来，设置在敦的南边，盛枣的笾在西边，盛栗的笾在东边。祝者从笾中取枣、栗，献给尸。尸接过来，行祭祀之礼，又祭酒、尝酒。

  兄弟中的长者接着献上烤肉。尸接过来行振祭之礼，品尝过后还给兄弟中的长者。献烤肉的人接过来，加在肵（qi）俎的上面，退出来。尸饮尽酒爵中的酒，祝者接过空爵，命令主妇拜送酒爵，和主人一样。

  尸换酒爵斟酒，回敬主妇，也和回敬主人一样。主妇返回房中，面朝南。帮助进食的人将祭物放在地上，命令主妇行祭。主妇左手拿着酒爵，右手抚按地上的祭物行祭，祭酒，品尝酒；接着走入房室，饮尽酒爵中的酒，都和主人的仪节一样。接着，主妇一次给祝者献笾，给祝者献烤肉，都和先前的仪节相同。一直到给帮助进食的人献礼，其中的仪节和先前相同。完毕之后，拿着空爵走入房中。

  宾客3次献尸，其中的礼仪和主妇2次献尸相同。接着进献烤肉，其中的礼仪也和主妇献礼时相同。尸于是放下酒爵。从房中取席，为主人铺在房室内，席的正面朝西。主妇清洗酒爵，斟酒后献给主人。主人行拜礼后接过酒爵，主妇行礼拜送酒爵。同宗的妇人献上笾、豆，和先前一样，主妇接过，设置两豆、两笾。

  帮助进食的人走入房室，设置好俎。主人左手拿着爵，右手取出所送的祭品行祭；宗人献上笾、豆中的祭品来帮助祭祀。主人接着放下酒爵，起来取肺，坐下用右手将肺撕开，进而祭祀，并品尝左手中的肺；起来把肺加在俎上，坐下擦手后祭酒，品尝酒，接着给主人献肝。

  主人左手拿着爵，右手拿取肝，蘸盐后，坐下行振祭，并品尝肝。品尝过后交给宗人，宗人接过，加在俎上。献烤肉的礼仪，也和先前相同。丧主起来，在席位的末端坐下，饮尽酒爵中的酒，向主妇行拜礼。主妇答拜，接过空爵，斟上酒酬谢，然后左手拿着爵，向主人行拜礼；主人答拜。

  主妇坐下祭酒，起来饮尽酒爵中的酒，向主人行拜礼；主人答拜。主妇走出房室到堂中，并从堂中返回房中。主人走下正堂，清洗酒爵，登上正堂斟酒后献给主妇。主妇的席位在房中，正面朝南。主妇行拜礼后接过酒爵，主人面朝西答拜。同宗的妇人献上礼器豆和俎，进而献上肝、烤肉，其中的礼仪和献给主人时相同。丧主更换酒爵，斟酒酬谢，饮尽酒爵中的酒，走下正堂；将空爵放在篚中，然后走入房室返回原位。宾客请尸3次，饮献礼时放下的酒爵。

  尸饮尽酒爵中的酒，宾客斟酒酬谢。接着斟酒献给祝者和帮助进食的人。接着清洗酒爵，又斟酒献给丧主和主妇，又献上烤肉，其中的礼仪都和先前相同。宾客更换酒爵，斟酒代替主人酬谢；完毕之后，返回堂下的原位，面朝东。

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