正文 第44章 美食
“‘千里莼羹,未下盐豉’可有听过?”见郑媞瞪着眼睛猛瞧食案上热气腾腾的两道菜品,邵启不由得张口问。
“我在《齐民要术》中曾见过记载,做羹之配菜,莼为首选。”郑媞执着汤匙在这外观形色不审美观的脍鱼莼羹里搅了搅,随之溢出的香味却十分浓郁醇厚,让她这馋猫属性的家伙有些尝一尝的了。入口之后,果真鲜美,不禁赞道:“一点儿都不腥气,还没有讨厌的生姜味儿,滋味极好。”
邵启显得有些得意,举箸捞了属于自己的那一份一清二白的阳春面吃了两口暂且果脯,继而大言不惭道:“我没说错吧?”接着又介绍道,“跟你说啊,这也就这时节能吃得到了,得是四月里湖里莼菜生茎但是又尚未长出叶子来的时候,将之取来,配玉脍做羹,其味最是鲜美。这还是卫阿婆用秘法存住的哩,再过几日可就吃不到了。今儿个算是你运气好。再尝尝看这个跳九炙看,合不合口味。”
不知道是不是错觉,邵启的话语中似乎隐隐含着一丝献宝好吧,在注重吃食的郑媞的眼里,却是是宝贝了。不过很显然,郑媞这会儿的注意力大半都在菜品上了,还发表评论道:“色香味中只差了一个色了,若是能再鲜亮一些就更好了,这莼菜叶子有些绿中带黄了,定然是贮存的方式不对,明年我存一些四月里生出的嫩莼菜,届时让卫阿婆做行不?”说着,感觉自己好像占了大便宜了,又想到先前邵启还给过自己桃花酿的方子,这会儿又要吃人家的东西,似乎太小气也不太好,心中挣扎一番,忍痛道:“要不这样儿吧,我将这贮存之法给你,你将这脍鱼莼羹的方子给我?”到最后还是小小地奸诈了一把。
谁料邵启却是想也不想地就说:“不要。”
郑媞瞪圆了眼睛,心里头闷闷地想,原来先前给桃花酿的方子那么大方都是装的呀,阿耶跟阿兄一不在就原形毕露了!但是又想,这是人家的东西,所谓君子不夺人所好,她虽是个小女子,却也不是无耻之人,既不肯,也就算了。转而又去夹那跳九炙其实就是肉丸子,却不知有何妙处,让邵启一赞再赞。
“娘子,这跟您琢磨出来的汤浴绣丸似乎有异曲同工之妙呢。”阿纪跪坐在旁给郑媞面前的米饭上淋上一勺子这跳九炙的白汤,一边用又惊奇又疑惑地口气道。
郑媞此时吃掉了一只丸子,闻言道:“不是,不一样。”然后有些惊奇地问邵启,“这可是义宁卫氏的食谱?我怎的从未见大伯母做过?”
邵启此时已经干掉了整整三碗面条,腹中已有了六七分饱,便放下了竹箸,回答她说:“不是。”然后说,“你若是喜欢的话,可以常来这儿吃,我会跟卫阿婆说的。”
郑媞:“”这人的脑子不知道是怎么长的,不禁又问了一遍,“你真的不要贮存鲜果蔬菜的方子?我只要你两道菜哦?”
邵启依旧万分果断地摇头,坚定道:“我要这作甚?君子远庖厨,我又不会做菜,嘴馋了问你去要不就得了?你若是想吃了也过来,我又不会赶你。”话语中颇有一股理所当然的意思,还十分熟稔,闹得郑媞脑仁儿一抽一抽的,总觉得怎么这样怪异。再回想自己先前怎么会这样轻率地认为这位师兄很不错的,怎么会忽然就跟这人熟起来了呢?简直就是怪事!
不知道现在开始说不认识这个人还来不来得及。
不过显然是来不及的,邵启抚了抚肚子,说:“你多吃一些,今儿个辰光不多,不然还能叫你尝一尝卫阿婆最拿手的驼蹄羹跟烤小豚来着”
为什么这么自来熟,为什么为什么为什么!但是郑媞还是重新举箸,执匙,事已至此,没必要再跟美食过不去了,回去了自己个儿琢磨琢磨也是别有一番乐趣不是?郑媞自得其乐地想着。
两个原本半生不熟,但是社会关系又算得上亲近的两个人就这么样破天荒地在一家连名字都没有的“小食肆”里,吃了顿莫名其妙的饭,竟也不觉得别扭啊什么的,还偶尔斗两句嘴。旁的不说,就说阿绵与阿纪的三观已经完全被刷新了。
到底郑媞还记得食不过八分饱的原则,适时地住了嘴,邵启也不是个太过于胡闹的人,见辰光差不多了,便道:“回去吧,你不是还要去用大慈恩寺里的斋菜吗?确实是远近驰名的,长安人就没有不晓得的。”察觉到郑媞跃跃欲试中带点儿可惜的神色,又觉得分外可爱,又犯贱地要去逗一逗,只听他道:“你别这样子嘛,好像是我叫你吃的这样多似的”
郑媞:“”好想打人怎么办?
虽说郑媞一再说明真不需要送,自己是认得路的,且使女c侍从们都随行着,不会走丢,奈何邵启却是铁了心了,道:“万一让歹人掳走了,我岂不是要担上责任?还是送你入客院放心一些。”
郑媞无奈,只好随他去了,不过步伐却是较平时加快了许多,只是这邵启又有话要说了:“长安城中的女郎们,温柔含蓄的有之,小鸟依人的有之,热情奔放的也有之,只是如你这般风风火火的却也少见,一般的郎君家都及不上哩。”
“我就是这般风风火火,若是碍了师兄的眼,师兄尽可以闭上眼睛不要看!”郑媞也有些恼火了,虽说她总觉得自己不比小郎君差,但是一个小娘子让人说成像小郎君,那绝对不是件值得高兴的事儿!而且这人是怎么回事儿呀,故意跟她过不去似的,且一时好一时坏,让人完全猜不透那脑袋里都在转些什么东西,是不是尽想一些欺负人的玩意儿了?“我不要跟你说了!”说罢彻底落下了脸,直接小跑进了客院里,再没有回头。
阿绵与阿纪两个自然不敢耽搁,赶忙跟了上去,临前不忘恶狠狠地瞪了邵启一眼,后者摸了摸鼻子,怎么好像很讨厌他的样子啊?他说的难不成不是夸奖的话语吗?他初见阿媞的时候,她也是个光头小和尚啊,还偷偷告诉他可以喊她“十郎”哩。
见人负气跑走了,邵启其实也是有些小小的委屈的,不由得就跟侍从问询:“我哪里说错了吗?”
老黑不止一次,他一贯来都是跟邵启一块儿为非作歹的,这哄小娘子的事儿他的想法完全就是跟邵启一脉相承,即完全没有这个概念,还是另一个比较得邵启青眼的名叫于小虎的侍从大胆猜测道:“兴许小娘子不过是害羞了,不是真的生气呢?”
邵启不解:“为何要害羞?”做兄长的夸奖一下妹妹,有什么好害羞的?
侍从:“”我能不能说是我其实是在睁着眼睛说瞎话。
邵启一脚踹了过去:“滚开,没用的东西!”
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“我在《齐民要术》中曾见过记载,做羹之配菜,莼为首选。”郑媞执着汤匙在这外观形色不审美观的脍鱼莼羹里搅了搅,随之溢出的香味却十分浓郁醇厚,让她这馋猫属性的家伙有些尝一尝的了。入口之后,果真鲜美,不禁赞道:“一点儿都不腥气,还没有讨厌的生姜味儿,滋味极好。”
邵启显得有些得意,举箸捞了属于自己的那一份一清二白的阳春面吃了两口暂且果脯,继而大言不惭道:“我没说错吧?”接着又介绍道,“跟你说啊,这也就这时节能吃得到了,得是四月里湖里莼菜生茎但是又尚未长出叶子来的时候,将之取来,配玉脍做羹,其味最是鲜美。这还是卫阿婆用秘法存住的哩,再过几日可就吃不到了。今儿个算是你运气好。再尝尝看这个跳九炙看,合不合口味。”
不知道是不是错觉,邵启的话语中似乎隐隐含着一丝献宝好吧,在注重吃食的郑媞的眼里,却是是宝贝了。不过很显然,郑媞这会儿的注意力大半都在菜品上了,还发表评论道:“色香味中只差了一个色了,若是能再鲜亮一些就更好了,这莼菜叶子有些绿中带黄了,定然是贮存的方式不对,明年我存一些四月里生出的嫩莼菜,届时让卫阿婆做行不?”说着,感觉自己好像占了大便宜了,又想到先前邵启还给过自己桃花酿的方子,这会儿又要吃人家的东西,似乎太小气也不太好,心中挣扎一番,忍痛道:“要不这样儿吧,我将这贮存之法给你,你将这脍鱼莼羹的方子给我?”到最后还是小小地奸诈了一把。
谁料邵启却是想也不想地就说:“不要。”
郑媞瞪圆了眼睛,心里头闷闷地想,原来先前给桃花酿的方子那么大方都是装的呀,阿耶跟阿兄一不在就原形毕露了!但是又想,这是人家的东西,所谓君子不夺人所好,她虽是个小女子,却也不是无耻之人,既不肯,也就算了。转而又去夹那跳九炙其实就是肉丸子,却不知有何妙处,让邵启一赞再赞。
“娘子,这跟您琢磨出来的汤浴绣丸似乎有异曲同工之妙呢。”阿纪跪坐在旁给郑媞面前的米饭上淋上一勺子这跳九炙的白汤,一边用又惊奇又疑惑地口气道。
郑媞此时吃掉了一只丸子,闻言道:“不是,不一样。”然后有些惊奇地问邵启,“这可是义宁卫氏的食谱?我怎的从未见大伯母做过?”
邵启此时已经干掉了整整三碗面条,腹中已有了六七分饱,便放下了竹箸,回答她说:“不是。”然后说,“你若是喜欢的话,可以常来这儿吃,我会跟卫阿婆说的。”
郑媞:“”这人的脑子不知道是怎么长的,不禁又问了一遍,“你真的不要贮存鲜果蔬菜的方子?我只要你两道菜哦?”
邵启依旧万分果断地摇头,坚定道:“我要这作甚?君子远庖厨,我又不会做菜,嘴馋了问你去要不就得了?你若是想吃了也过来,我又不会赶你。”话语中颇有一股理所当然的意思,还十分熟稔,闹得郑媞脑仁儿一抽一抽的,总觉得怎么这样怪异。再回想自己先前怎么会这样轻率地认为这位师兄很不错的,怎么会忽然就跟这人熟起来了呢?简直就是怪事!
不知道现在开始说不认识这个人还来不来得及。
不过显然是来不及的,邵启抚了抚肚子,说:“你多吃一些,今儿个辰光不多,不然还能叫你尝一尝卫阿婆最拿手的驼蹄羹跟烤小豚来着”
为什么这么自来熟,为什么为什么为什么!但是郑媞还是重新举箸,执匙,事已至此,没必要再跟美食过不去了,回去了自己个儿琢磨琢磨也是别有一番乐趣不是?郑媞自得其乐地想着。
两个原本半生不熟,但是社会关系又算得上亲近的两个人就这么样破天荒地在一家连名字都没有的“小食肆”里,吃了顿莫名其妙的饭,竟也不觉得别扭啊什么的,还偶尔斗两句嘴。旁的不说,就说阿绵与阿纪的三观已经完全被刷新了。
到底郑媞还记得食不过八分饱的原则,适时地住了嘴,邵启也不是个太过于胡闹的人,见辰光差不多了,便道:“回去吧,你不是还要去用大慈恩寺里的斋菜吗?确实是远近驰名的,长安人就没有不晓得的。”察觉到郑媞跃跃欲试中带点儿可惜的神色,又觉得分外可爱,又犯贱地要去逗一逗,只听他道:“你别这样子嘛,好像是我叫你吃的这样多似的”
郑媞:“”好想打人怎么办?
虽说郑媞一再说明真不需要送,自己是认得路的,且使女c侍从们都随行着,不会走丢,奈何邵启却是铁了心了,道:“万一让歹人掳走了,我岂不是要担上责任?还是送你入客院放心一些。”
郑媞无奈,只好随他去了,不过步伐却是较平时加快了许多,只是这邵启又有话要说了:“长安城中的女郎们,温柔含蓄的有之,小鸟依人的有之,热情奔放的也有之,只是如你这般风风火火的却也少见,一般的郎君家都及不上哩。”
“我就是这般风风火火,若是碍了师兄的眼,师兄尽可以闭上眼睛不要看!”郑媞也有些恼火了,虽说她总觉得自己不比小郎君差,但是一个小娘子让人说成像小郎君,那绝对不是件值得高兴的事儿!而且这人是怎么回事儿呀,故意跟她过不去似的,且一时好一时坏,让人完全猜不透那脑袋里都在转些什么东西,是不是尽想一些欺负人的玩意儿了?“我不要跟你说了!”说罢彻底落下了脸,直接小跑进了客院里,再没有回头。
阿绵与阿纪两个自然不敢耽搁,赶忙跟了上去,临前不忘恶狠狠地瞪了邵启一眼,后者摸了摸鼻子,怎么好像很讨厌他的样子啊?他说的难不成不是夸奖的话语吗?他初见阿媞的时候,她也是个光头小和尚啊,还偷偷告诉他可以喊她“十郎”哩。
见人负气跑走了,邵启其实也是有些小小的委屈的,不由得就跟侍从问询:“我哪里说错了吗?”
老黑不止一次,他一贯来都是跟邵启一块儿为非作歹的,这哄小娘子的事儿他的想法完全就是跟邵启一脉相承,即完全没有这个概念,还是另一个比较得邵启青眼的名叫于小虎的侍从大胆猜测道:“兴许小娘子不过是害羞了,不是真的生气呢?”
邵启不解:“为何要害羞?”做兄长的夸奖一下妹妹,有什么好害羞的?
侍从:“”我能不能说是我其实是在睁着眼睛说瞎话。
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