第三卷 第四卷 第一章：八大菜系（一）
钱掌柜笑道：“我敢说我们“万象楼”可谓是天下第一家，除此外，能和“万象楼”菜品相提并论的没有第二家了。”
“哦！……你说说看，你们这里都有哪些菜类？要是说得名不副实，小心我打烂你的嘴，还要拆了你们的招牌。”
秦乐一听到吃，便来了兴致。他除了好金银之外，就是吃了。应该说，他好吃比好金银要多一些。因为在他看来，有钱不就是为了吃个好的吗？
钱掌柜笑了笑，“天下菜类繁多，因地因时因俗而异，不同的厨子也有不同的做法，但也逃不过“八大菜系”的范围。”
“八大菜系？何为八大菜系？”
“八大菜系是为闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。”
“哈哈！……好大的口气，你不会想说你们这里“八大菜系”都能做吧！”
钱掌柜面带得意之色，道：“八大菜系虽广，因地域不同材料也难得，不过不是我夸口，我们这里确实都能做。”
三人面面相觑，一脸难以置信之色。
钱掌柜又道：“天下菜类虽广，但做法也无非就是炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌、腌、煸、煨、焐、爆、烩、蒸。”
三人哑口无言，秦乐更是张大了嘴，口水都要流出来了。
“乖乖！钱掌柜哪里人？万若白能遇上你，当真是几世修来的福分啊！你可真是他手上的一块活宝啊！”
“实不相瞒，小的本是开封人氏，二十岁那年入京御厨考试落选，是芳老爷带我来这儿的。松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
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秦乐一听到吃，便来了兴致。他除了好金银之外，就是吃了。应该说，他好吃比好金银要多一些。因为在他看来，有钱不就是为了吃个好的吗？
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“八大菜系？何为八大菜系？”
“八大菜系是为闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。”
“哈哈！……好大的口气，你不会想说你们这里“八大菜系”都能做吧！”
钱掌柜面带得意之色，道：“八大菜系虽广，因地域不同材料也难得，不过不是我夸口，我们这里确实都能做。”
三人面面相觑，一脸难以置信之色。
钱掌柜又道：“天下菜类虽广，但做法也无非就是炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌、腌、煸、煨、焐、爆、烩、蒸。”
三人哑口无言，秦乐更是张大了嘴，口水都要流出来了。
“乖乖！钱掌柜哪里人？万若白能遇上你，当真是几世修来的福分啊！你可真是他手上的一块活宝啊！”
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