正文 第43章 后生可畏
林浩有点纳闷,不知道柳宁想玩什么鬼,做剁椒鱼头,不是自取其辱么?上次就已经证明了一切,他比自己做的差。
难道他是想借用神级厨具翻身?仔细想一想,的确有这个可能。
上次比试的时候,自己的剁椒鱼头胜了他,柳宁就一直不爽,所以他这次想翻身了,证明他比自己强,狠狠的打自己的脸。
不得不说柳宁非常的阴险,若是他真的赢了,那么自己肯定就要无地自容了,上次的厨艺考核也成了笑话,甚至还可能栽赃自己上次是作弊的,就这么垃圾的厨艺,怎么可能胜的过他呢?
所以这一次,林浩绝对不能让对方赢。
会食亭门口临时搭了一个台子,上面摆放着长桌和椅子,不多时,门口停了几辆小汽车,几个老人从里面走了出来,基本都有五六十岁。
“宋经理,很感谢你邀请我们几把老骨头来做裁判啊。”一个老人朝着宋玉秀走了过来,笑着说道:“很久没看到厨艺比赛了。”
宋玉秀望着一个白发苍苍的老头说道:“你们都是厨艺界的大师,今天我们酒楼的厨艺比赛,只是普通的厨艺切磋而已,要是不合你们的口味,还请不要见外啊。”
“没事没事。”一个老人摆手:“我们也是闲的无聊,你能请我们来做裁判,我们也是乐意的很呢,刚好可以打发这无聊的时光。”
宋玉秀笑了笑,看来这些老厨师的生活,是真的很悠闲啊,没什么事做,所以能出来转转,他们也是很开心的。
宋玉秀邀请他们坐到了高台上,她自己也坐了上去。
“比赛时辰就以一个小时为标准,你们开始吧。”宋玉秀看着林浩和柳宁说道。
“好。”林浩和柳宁皆点了点头。
两人各自选了一个位置,清洗起锅和厨具来。
“就是这两个年轻人比试啊?”一个老人望向坐在最中间的宋玉秀。
“是的。”宋玉秀点头:“他们都是刚来我们酒楼不久的厨师,因为有点小小的不服,所以比试切磋一下。”
几个老人笑着点了点头,觉得非常有意思,年轻人就是这样的,喜欢争强好胜,分出个谁赢谁输。
他们也喜欢这种有个性的年轻人。
林浩合起了面粉来,所有的东西都要自己准备,宋玉秀只吩咐去准备了材料。
合面粉是一件非常有难度的事情,放的水的多少,多少温水,多少冷水,都可能影响面的韧性。
柳宁做剁椒鱼头,则没有太多技巧性的东西了,但是怎么做,怎么调料,也是非常重要的。
林浩将面粉放在一个盆子里搅拌,又加入了鸡蛋,尽量让面粉柔软有韧性一点。
面粉太湿或者太干,都会影响等会的揉面。
当面粉合好后,他将面粉放到了一块干净的板子上,揉搓了起来。
揉搓面粉需要力道,还需要次数,次数越多,力道越大,等会的面粉才会韧性越好。
另一边,柳宁还没有动手,在望着林浩冷笑。
“你们这里的厨师有病吧?站在那里傻笑个不停,还不动手?”一个老人看了看柳宁,对着宋玉秀问道。
宋玉秀苦笑了一声,她也不知道这些东西,自从第一次遇到柳宁的时候,他就一直是个冷酷并且不太好交际的人。
但这个人的脑子应该没有毛病,只是个性比较冷酷而已,可能也是有一点点狂妄,一直不拿林浩当一回事。
林浩的厨艺,她是尝试过的,非常的不错,按道理柳宁根本不是他的对手,也不知道他为什么要挑战林浩。
路边随着一些人围观,聚集来的人也是越来越多,人嘛,都是这样,哪里热闹就往哪里凑。
一些行人看见这里熙熙攘攘,也停下来看好戏,听到是厨艺比赛,就更感兴趣了,毕竟这种事情不多见,不是和厨艺有关的人,根本看的不多。
林浩将面粉揉成一团,随后捏着一部分一甩。
“刷”
面粉的另一头直接飞了出去,跟弹簧一般,飙射开来,但是并没有断。
面粉形成了一个两米长的板子形状,随着林浩的手臂抖动,化成了一个波浪形,在空中飘荡了一下。
“好。”人群中传来喝彩声,这一手实在是太惊艳了,就跟杂技一般。
林浩将手中的板状面粉在头顶抡动起来,跟大飞车一般,甩的众人只能看到影子。
“这面粉的韧性也太好了吧?这到底是面粉还是皮筋啊?”裁判席上,一个老人感觉不可思议。
“这差不多有高级厨师的水平了吧?”另一个老人感叹。
宋玉秀点了点头,确切的来说,林浩已经有高级厨师的水平,毕竟她尝过对方的菜。
而且这一手技巧,也不是什么人都能表现出来的。
虽然光从好看程度上来说,不能证明一个人的做菜厉害程度,但是可以看的出来他非常的喜欢做菜。
林浩直接将甩的越来越长面粉往天上一丢,随后摊开了手掌。
随着面粉的一头落到手掌上,剩下的也全部落了下来,并且开始一段段弯曲,跟堆叠书本一般,整齐的叠在一起。
“好。”人群中又传来一阵喝彩声,他们实在是被惊艳到了。
“砰。”林浩将折叠起来的面粉使劲的砸在菜板上,随后猛的一压。
“刷”面粉瞬间被压的只有一张纸那么厚,多余的则从手掌外面挤压了出去。
“好。”裁判席上的人也是一阵惊讶,他们虽然也是厨师,也做过多年的菜了,但还是被林浩的这一手惊讶到了。
就连宋玉秀的眼中,也泛起了小星星,被林浩那酷酷的一手给惊讶到了。
“后生可畏啊。”一些裁判感叹。
他们也是高级厨师了,可是手法上,也没有林浩厉害,只是不知道他做的菜怎么样?
望着林浩重复的拍起饼来,每个都只有白纸那么薄的一张,从口感上来说,一定不会差到哪里去,毕竟越薄的东西越容易入味,就看他接下来怎么做了。
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难道他是想借用神级厨具翻身?仔细想一想,的确有这个可能。
上次比试的时候,自己的剁椒鱼头胜了他,柳宁就一直不爽,所以他这次想翻身了,证明他比自己强,狠狠的打自己的脸。
不得不说柳宁非常的阴险,若是他真的赢了,那么自己肯定就要无地自容了,上次的厨艺考核也成了笑话,甚至还可能栽赃自己上次是作弊的,就这么垃圾的厨艺,怎么可能胜的过他呢?
所以这一次,林浩绝对不能让对方赢。
会食亭门口临时搭了一个台子,上面摆放着长桌和椅子,不多时,门口停了几辆小汽车,几个老人从里面走了出来,基本都有五六十岁。
“宋经理,很感谢你邀请我们几把老骨头来做裁判啊。”一个老人朝着宋玉秀走了过来,笑着说道:“很久没看到厨艺比赛了。”
宋玉秀望着一个白发苍苍的老头说道:“你们都是厨艺界的大师,今天我们酒楼的厨艺比赛,只是普通的厨艺切磋而已,要是不合你们的口味,还请不要见外啊。”
“没事没事。”一个老人摆手:“我们也是闲的无聊,你能请我们来做裁判,我们也是乐意的很呢,刚好可以打发这无聊的时光。”
宋玉秀笑了笑,看来这些老厨师的生活,是真的很悠闲啊,没什么事做,所以能出来转转,他们也是很开心的。
宋玉秀邀请他们坐到了高台上,她自己也坐了上去。
“比赛时辰就以一个小时为标准,你们开始吧。”宋玉秀看着林浩和柳宁说道。
“好。”林浩和柳宁皆点了点头。
两人各自选了一个位置,清洗起锅和厨具来。
“就是这两个年轻人比试啊?”一个老人望向坐在最中间的宋玉秀。
“是的。”宋玉秀点头:“他们都是刚来我们酒楼不久的厨师,因为有点小小的不服,所以比试切磋一下。”
几个老人笑着点了点头,觉得非常有意思,年轻人就是这样的,喜欢争强好胜,分出个谁赢谁输。
他们也喜欢这种有个性的年轻人。
林浩合起了面粉来,所有的东西都要自己准备,宋玉秀只吩咐去准备了材料。
合面粉是一件非常有难度的事情,放的水的多少,多少温水,多少冷水,都可能影响面的韧性。
柳宁做剁椒鱼头,则没有太多技巧性的东西了,但是怎么做,怎么调料,也是非常重要的。
林浩将面粉放在一个盆子里搅拌,又加入了鸡蛋,尽量让面粉柔软有韧性一点。
面粉太湿或者太干,都会影响等会的揉面。
当面粉合好后,他将面粉放到了一块干净的板子上,揉搓了起来。
揉搓面粉需要力道,还需要次数,次数越多,力道越大,等会的面粉才会韧性越好。
另一边,柳宁还没有动手,在望着林浩冷笑。
“你们这里的厨师有病吧?站在那里傻笑个不停,还不动手?”一个老人看了看柳宁,对着宋玉秀问道。
宋玉秀苦笑了一声,她也不知道这些东西,自从第一次遇到柳宁的时候,他就一直是个冷酷并且不太好交际的人。
但这个人的脑子应该没有毛病,只是个性比较冷酷而已,可能也是有一点点狂妄,一直不拿林浩当一回事。
林浩的厨艺,她是尝试过的,非常的不错,按道理柳宁根本不是他的对手,也不知道他为什么要挑战林浩。
路边随着一些人围观,聚集来的人也是越来越多,人嘛,都是这样,哪里热闹就往哪里凑。
一些行人看见这里熙熙攘攘,也停下来看好戏,听到是厨艺比赛,就更感兴趣了,毕竟这种事情不多见,不是和厨艺有关的人,根本看的不多。
林浩将面粉揉成一团,随后捏着一部分一甩。
“刷”
面粉的另一头直接飞了出去,跟弹簧一般,飙射开来,但是并没有断。
面粉形成了一个两米长的板子形状,随着林浩的手臂抖动,化成了一个波浪形,在空中飘荡了一下。
“好。”人群中传来喝彩声,这一手实在是太惊艳了,就跟杂技一般。
林浩将手中的板状面粉在头顶抡动起来,跟大飞车一般,甩的众人只能看到影子。
“这面粉的韧性也太好了吧?这到底是面粉还是皮筋啊?”裁判席上,一个老人感觉不可思议。
“这差不多有高级厨师的水平了吧?”另一个老人感叹。
宋玉秀点了点头,确切的来说,林浩已经有高级厨师的水平,毕竟她尝过对方的菜。
而且这一手技巧,也不是什么人都能表现出来的。
虽然光从好看程度上来说,不能证明一个人的做菜厉害程度,但是可以看的出来他非常的喜欢做菜。
林浩直接将甩的越来越长面粉往天上一丢,随后摊开了手掌。
随着面粉的一头落到手掌上,剩下的也全部落了下来,并且开始一段段弯曲,跟堆叠书本一般,整齐的叠在一起。
“好。”人群中又传来一阵喝彩声,他们实在是被惊艳到了。
“砰。”林浩将折叠起来的面粉使劲的砸在菜板上,随后猛的一压。
“刷”面粉瞬间被压的只有一张纸那么厚,多余的则从手掌外面挤压了出去。
“好。”裁判席上的人也是一阵惊讶,他们虽然也是厨师,也做过多年的菜了,但还是被林浩的这一手惊讶到了。
就连宋玉秀的眼中,也泛起了小星星,被林浩那酷酷的一手给惊讶到了。
“后生可畏啊。”一些裁判感叹。
他们也是高级厨师了,可是手法上,也没有林浩厉害,只是不知道他做的菜怎么样?
望着林浩重复的拍起饼来,每个都只有白纸那么薄的一张,从口感上来说,一定不会差到哪里去,毕竟越薄的东西越容易入味,就看他接下来怎么做了。
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