正文 第1章
作者有话要说: 本文原发于红袖添香和天涯社区 张青原本在孟州光明寺种菜,人称“菜园子”。后来因寺内一僧灌饱了黄汤后对他百般般辱骂,其他僧众又以其醉酒为由予以偏袒,张青忍无可忍,一怒之下杀净全寺良莠,并放火烧平了光明寺,然后逃到十字坡干起雁过拔毛的营生。
牐犛幸淮我桓鎏舻5脑憷贤反悠孪侣饭,张青便去收过路费,被那老头一扁担打翻。这老头原本是张青他这行的老前辈,因见张青还算灵活,就把他带进孟州城做了女婿。张青的新娘子孙二娘长得差点影响市容,但功夫得到乃父真传,且兼力气奇大,几天下来就把张青收服得服服帖帖,街坊邻居背后都称之为“母夜叉”。老孙头死后,他手下兄弟都不服张青夫妇,并勾结条子专跟张青作对。张青眼见城里不是他的快乐老家,只好带着他的野蛮女友回十字坡重操旧业。后来孙二娘见十字坡过往行人比蚂蚁还多,适合餐饮业发展,要求开一家酒吧。张青觉得他女人有眼光,就召集手下几个小混混,跻身酒吧行业,营业面覆盖南北菜系兼营住宿。
牐犑字坡地理位置太好,张青酒吧生意很火爆,十二个时辰全天营业,以致主管采购的经常忙不过来。一天晚上快上灯时,火头军砧板告急:没有肉供应了。客人们怨声载道。孙二娘急中生智,带几个服务生把昨天麻倒的两个胖子杀了,一时竟解决了肉荒。晚上等客人入睡后,张青夫妇召集全体工作人员开会,会议的一项重大成果就是:把过往客商肥胖的和肌肉发达的都麻倒,大块好肉切做牛肉卖,零碎的包叉烧包。另外还新增“牛杂汤”c“羊杂汤”c“大骨汤”等供应,剩下的皮毛之类埋在酒吧后院菜地里烂粪,培育天然无公害绿色食品。后来施耐庵先生因好喝“牛杂汤”c“羊杂汤”,故此在记录张青孙二娘轶事时把这些都省略了。
牐犑字坡酒吧的饮食供应令新老客户十分满意,特别是那“三汤”加上叉烧包,口味更是天下少有,宛然成了十字坡的招牌。由于人口流动频繁,十字坡酒吧影响力很强,很快杀进大宋餐饮业排行榜前十强。
牐犝饽炅月的一天,因为天热酒吧比较冷清,张青老板亲自押了一车叉烧包到附近村市零售,孙二娘就和伙计们在店前大树下乘凉。午后时分,来了两个警察和一名囚徒。孙二娘忙上前招呼三人入座,服务生摆上两盘肉桶酒和一笼叉烧包。那两个警察饿牢里刚放出来似的,抢着往嘴里塞。倒是那囚徒不时盯着孙二娘的胸脯看,过了半天才慢条斯理地掰开一个叉烧包,操着山东口音,笑嘻嘻地问:“这叉烧包是人肉馅还是狗肉馅?”孙二娘也笑嘻嘻地道:“客官莫不是酒不醉人人自醉?天下哪里有人肉叉烧包狗肉的滋味?我这是辽国草原进口的正宗生态良种黄牛肉剁的馅!”囚徒道:“我走南闯北,久闻你这大树十字坡誉满江湖的叉烧包乃是人肉做的馅!”孙二娘笑道:“哥哥是在做白日梦吧?”囚徒又笑嘻嘻地盯着孙二娘说:“这叉烧包馅肉有几根毛,正像男人毛一般!”然后又说:“你老公呢?你一个人在家多寂寞啊!”孙二娘心里杀机顿起,暗自寻思这死囚正是抢着投胎,脸上却依然堆着笑:“哥哥休说疯话,多喝几碗酒到大树下好乘凉。”那囚犯抿了一口酒吐在地上说:“美女,你这酒度数太低,换烈酒来!”孙二娘暗自冷笑,口里答道:“烈酒倒有,只是酒色不怎么透明。”囚徒道:“不透明的酒更好喝!另外再切肉来吃!”孙二娘转身便进厨房,囚徒口里喝着酒都暗中吐在地上,却声声高叫:“好酒!”
牐牪灰换岫,孙二娘带着几个服务生出来,指着囚徒三人道:“倒!倒!倒!”囚徒和警察果然昏厥过去,服务生便来抬人,抬到囚徒时却怎么也抬不动。孙二娘甩掉外面衣服,现出里面三点式,一把推开服务生,骂道:“酒囊饭袋!看老娘亲自动手!这死囚刚才敢戏弄老娘,等会儿便切做黄牛肉卖!”然后气沉丹田,当胸一把将囚徒轻轻提起。不想那囚徒果然有两把刷子,据施耐庵先生记载,当时他顺势把孙二娘当胸搂住,两腿盘夹住其腰,把孙二娘压在地上。孙二娘顿时杀猪似的嚎叫起来。一旁的服务生瞪着大眼不知所措。
牐犝馐闭徘嗬习甯蘸没乩矗见他女人吃亏,便扑上来摆个架势,对囚徒喝道:“哪里来的鸟人!?起来说话!”囚徒纵身跳起,冷笑道:“早听说菜园子张青的野蛮女友是个母夜叉,但比起景阳岗的老虎可就差远啦!”张青恍然大悟,迎上来握住囚徒的手道:“原来是既能打虎又会打人的武都头!失礼失礼!”武松也就得意洋洋地借坡下驴,那时他刚死了哥杀了嫂,当时脑子进水,竟和张青夫妇一见如故,拜了把子。
牐牶罄次渌傻矫现莩墙邮芾投改造,走时承诺随时给十字坡酒吧做义务宣传员兼编外保安。从此张青夫妇的酒吧更是财源滚滚,被圈内尊称为“十字坡现象”,人肉叉烧包加“三汤”越发名扬天下。梁山泊的朱贵和揭阳岭的李立作为同行也向十字坡模式发展。
牐犝徘喾蚋疽菜闶强宗立派的人物,对后世影响极大,继承他们衣钵的可不少,叫得响的有龙门客栈和八仙饭店。
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牐犑字坡地理位置太好,张青酒吧生意很火爆,十二个时辰全天营业,以致主管采购的经常忙不过来。一天晚上快上灯时,火头军砧板告急:没有肉供应了。客人们怨声载道。孙二娘急中生智,带几个服务生把昨天麻倒的两个胖子杀了,一时竟解决了肉荒。晚上等客人入睡后,张青夫妇召集全体工作人员开会,会议的一项重大成果就是:把过往客商肥胖的和肌肉发达的都麻倒,大块好肉切做牛肉卖,零碎的包叉烧包。另外还新增“牛杂汤”c“羊杂汤”c“大骨汤”等供应,剩下的皮毛之类埋在酒吧后院菜地里烂粪,培育天然无公害绿色食品。后来施耐庵先生因好喝“牛杂汤”c“羊杂汤”,故此在记录张青孙二娘轶事时把这些都省略了。
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