正文 第一百零六章：制茶工序
当天明月清最终还是没有继续留在青山村，而是带着惊蛰他们回了沈家。
第二天一大早，她就跟着上门来接的贺霄一起去了茶园，而沈凌兮负责安排惊蛰入学堂的事情。
沈家的茶园位于余杭县南边，地理位置极好，因为是第一次来，明月清一路上都有些好奇的东张西望，像个孩子。
“少夫人，前面就是了。”
顺着贺霄的手指的方向看过去，明月清在一片云雾缭绕般的仙境中看到了晨曦之下大片的茶园，还有背着竹篓采茶的姑娘和妇人。
熟悉又陌生的场景让明月清有一瞬间的怔愣，她情不自禁催着坐下的马儿上前两步，看着这一片茶园出神。
曾几何时，她也曾这样背着竹篓上山采茶，是什么时候的事情呢？现在想想，也许是上辈子的事情了。
贺霄看着有些出神的明月清，总觉得少夫人有些奇怪，他忍不住轻轻唤了一声：“少夫人……”
明月清眨眨眼，嘴角慢慢勾起一个愉悦的孤独，然后她闭上眼睛深深吸了一口气。
“茶香满园。”
贺霄松了口气，没事儿就好。
“贺大哥，我们快走吧！”明月清回头，笑的灿烂无比，“我已经迫不及待的想要看看你们的工艺了！”
话音一落她就一抖缰绳，一阵风似的跑了。
贺霄连忙跟上。
“吁！”
一声马嘶，正在茶庄忙活的沈新平惊讶抬头，待看清马背上的人更是惊讶的胡子都抖了抖。
“少夫人，您怎么来了？”
放心手中的活儿，沈新平连忙迎了上去，但他很快就想到青山村的那些茶树，“少夫人是来看这些茶的？”
明月清翻身下马，笑着同沈新平见礼：“平叔，我同贺大哥一起来看看，希望没有打扰到大家。”
贺霄也紧跟其后：“平叔。”
“少夫人说的哪里话。”沈新平连连摆手，“少夫人能来茶庄，也是大家的荣幸。”
说着，沈新平招招手：“大家把手里的活儿都停一停，都来见过少夫人。”
茶园的小厮学徒们纷纷过来见礼。
“见过少夫人，少夫人安好。”
明月清笑了笑：“大家不必多礼，我今日来是来茶庄看看的，大家都忙去吧！”
沈新平挥挥手，下人们又都忙去了，但还是有人忍不住偷偷打量她这个少夫人。
明月清也不介意：“平叔，我今天来是想看看茶庄的制茶工艺，您去忙吧，不用管我，我和贺大哥一起就行了。”
沈新平点点头：“好，少夫人您随意。”
贺霄带着明月清去了制茶的地方，沈新平看着一身素衣的明月清，情不自禁的点点头。
少夫人果然不是一般人，既能降得住少爷，还对茶有所了解，难怪能成为沈家的少夫人。
“去，准备一壶上好的新茶，给少夫人送过去。”
少夫人来了茶庄的消息，不胫而走，所有人都很好奇这个提出了压条法繁殖茶树的少夫人，到底是何方神圣。
贺霄带着明月清，一路都收获了不少好奇的眼神。
明月清始终是好脾气的笑着，并没有不高兴。
到了存放茶叶的地方，明月清看见地上一大片铺开的茶叶，闻着空气中的清香深吸一口气。
“少夫人，这是今天一早采摘的，准备制成新茶的。”
明月清点点头：“我想看看你们制茶的所有工序，完整的工序，我想看一遍。”
“可以的。”贺霄开口，“眼下几乎每天都有新茶采摘，新茶制作也没有听，少夫人这边请。”
贺霄带着明月清，从存放茶叶的地方开始，晒青、杀青、揉捻、焙火烘干到完成，这一整套工序都慢慢的看了下来。
在揉捻的屋子里待的时间最长，明月清的额头都出现了汗珠，她一直静静的看着，大脑中却在飞速的思索着这其中和她了解的有没有不同之处。
工序看起来其实都差不多，但是明月清记得，不同种类的茶中，每一个工序都有其独特的地方，这也是造成茶汤不同的关键之处。
明月清没有亲手参与过完整制茶的过程，但她见过，也参与过其中的一部分。
曾经她家隔壁的大伯，就是专门做茶叶生意的，收购到制成成品，都是他一人完成，因为好奇明月清去旁观过。
而明月清自己家里，也曾制作过自己喝的茶叶。
为此，明月清曾经还专门收录过有关各大名茶的相关资料，这也是为什么她能写出一本求来给贺霄的原因。
只是时间过去太久了，有些她也不是记得很清楚了。
灶台上的铁锅烧的正热，制茶师傅粗黑的大手抓起一旁准备好的茶叶放进锅中，开始揉捻，一下又一下，重复着这个动作。
明月清目不转睛的看着，看着那鲜嫩的茶叶在炭火的温度下，还有制茶师傅双手的揉捻下，慢慢失去了原来的形状和水分，变的软软的又充满了韧性。
茶叶从原来少女一般的青葱变成了老太太一般干瘦，却越发显得清香扑鼻。
明月清看着看着，脑海中飞快的回忆着当初同样是新茶刚出，父亲是如何做出他们都喜欢的清香茶叶的。
同样是杀青，揉捻，焙干，他们的不同之处又在哪里呢？
看着看着，明月清仿佛回到了小时候，父亲的话，还有那些她自己收录看到过的茶知识，一点一点的在她脑海中闪现。
“啊，我知道了！”
明月清突然一拍双手，把制茶的师傅和一旁的贺霄吓了一大跳。制茶师傅是被吓的，贺霄则是激动的。
他有些期待，又有些激动的看着明月清：“少夫人，你知道什么了？”
明月清眉眼含笑，双眼闪闪发光：“贺大哥，我能再看看其他师傅的手艺吗？我还有些不确定，等我再看看再告诉你。”
“可以，当然可以！”贺霄小鸡啄米似的点头，迫不及待的开口，“少夫人，请跟我来。”
虽然明月清没有明说，但贺霄还是激动的声音都有些发抖。
他知道，少夫人既然都这么说的，她一定是有所发展了，或者明白了什么。
那这就意味着，也许过不了多久，他们就能有新的茶问世了。
贺霄像是怀春的少女，一颗心扑通扑通的乱跳。
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第二天一大早，她就跟着上门来接的贺霄一起去了茶园，而沈凌兮负责安排惊蛰入学堂的事情。
沈家的茶园位于余杭县南边，地理位置极好，因为是第一次来，明月清一路上都有些好奇的东张西望，像个孩子。
“少夫人，前面就是了。”
顺着贺霄的手指的方向看过去，明月清在一片云雾缭绕般的仙境中看到了晨曦之下大片的茶园，还有背着竹篓采茶的姑娘和妇人。
熟悉又陌生的场景让明月清有一瞬间的怔愣，她情不自禁催着坐下的马儿上前两步，看着这一片茶园出神。
曾几何时，她也曾这样背着竹篓上山采茶，是什么时候的事情呢？现在想想，也许是上辈子的事情了。
贺霄看着有些出神的明月清，总觉得少夫人有些奇怪，他忍不住轻轻唤了一声：“少夫人……”
明月清眨眨眼，嘴角慢慢勾起一个愉悦的孤独，然后她闭上眼睛深深吸了一口气。
“茶香满园。”
贺霄松了口气，没事儿就好。
“贺大哥，我们快走吧！”明月清回头，笑的灿烂无比，“我已经迫不及待的想要看看你们的工艺了！”
话音一落她就一抖缰绳，一阵风似的跑了。
贺霄连忙跟上。
“吁！”
一声马嘶，正在茶庄忙活的沈新平惊讶抬头，待看清马背上的人更是惊讶的胡子都抖了抖。
“少夫人，您怎么来了？”
放心手中的活儿，沈新平连忙迎了上去，但他很快就想到青山村的那些茶树，“少夫人是来看这些茶的？”
明月清翻身下马，笑着同沈新平见礼：“平叔，我同贺大哥一起来看看，希望没有打扰到大家。”
贺霄也紧跟其后：“平叔。”
“少夫人说的哪里话。”沈新平连连摆手，“少夫人能来茶庄，也是大家的荣幸。”
说着，沈新平招招手：“大家把手里的活儿都停一停，都来见过少夫人。”
茶园的小厮学徒们纷纷过来见礼。
“见过少夫人，少夫人安好。”
明月清笑了笑：“大家不必多礼，我今日来是来茶庄看看的，大家都忙去吧！”
沈新平挥挥手，下人们又都忙去了，但还是有人忍不住偷偷打量她这个少夫人。
明月清也不介意：“平叔，我今天来是想看看茶庄的制茶工艺，您去忙吧，不用管我，我和贺大哥一起就行了。”
沈新平点点头：“好，少夫人您随意。”
贺霄带着明月清去了制茶的地方，沈新平看着一身素衣的明月清，情不自禁的点点头。
少夫人果然不是一般人，既能降得住少爷，还对茶有所了解，难怪能成为沈家的少夫人。
“去，准备一壶上好的新茶，给少夫人送过去。”
少夫人来了茶庄的消息，不胫而走，所有人都很好奇这个提出了压条法繁殖茶树的少夫人，到底是何方神圣。
贺霄带着明月清，一路都收获了不少好奇的眼神。
明月清始终是好脾气的笑着，并没有不高兴。
到了存放茶叶的地方，明月清看见地上一大片铺开的茶叶，闻着空气中的清香深吸一口气。
“少夫人，这是今天一早采摘的，准备制成新茶的。”
明月清点点头：“我想看看你们制茶的所有工序，完整的工序，我想看一遍。”
“可以的。”贺霄开口，“眼下几乎每天都有新茶采摘，新茶制作也没有听，少夫人这边请。”
贺霄带着明月清，从存放茶叶的地方开始，晒青、杀青、揉捻、焙火烘干到完成，这一整套工序都慢慢的看了下来。
在揉捻的屋子里待的时间最长，明月清的额头都出现了汗珠，她一直静静的看着，大脑中却在飞速的思索着这其中和她了解的有没有不同之处。
工序看起来其实都差不多，但是明月清记得，不同种类的茶中，每一个工序都有其独特的地方，这也是造成茶汤不同的关键之处。
明月清没有亲手参与过完整制茶的过程，但她见过，也参与过其中的一部分。
曾经她家隔壁的大伯，就是专门做茶叶生意的，收购到制成成品，都是他一人完成，因为好奇明月清去旁观过。
而明月清自己家里，也曾制作过自己喝的茶叶。
为此，明月清曾经还专门收录过有关各大名茶的相关资料，这也是为什么她能写出一本求来给贺霄的原因。
只是时间过去太久了，有些她也不是记得很清楚了。
灶台上的铁锅烧的正热，制茶师傅粗黑的大手抓起一旁准备好的茶叶放进锅中，开始揉捻，一下又一下，重复着这个动作。
明月清目不转睛的看着，看着那鲜嫩的茶叶在炭火的温度下，还有制茶师傅双手的揉捻下，慢慢失去了原来的形状和水分，变的软软的又充满了韧性。
茶叶从原来少女一般的青葱变成了老太太一般干瘦，却越发显得清香扑鼻。
明月清看着看着，脑海中飞快的回忆着当初同样是新茶刚出，父亲是如何做出他们都喜欢的清香茶叶的。
同样是杀青，揉捻，焙干，他们的不同之处又在哪里呢？
看着看着，明月清仿佛回到了小时候，父亲的话，还有那些她自己收录看到过的茶知识，一点一点的在她脑海中闪现。
“啊，我知道了！”
明月清突然一拍双手，把制茶的师傅和一旁的贺霄吓了一大跳。制茶师傅是被吓的，贺霄则是激动的。
他有些期待，又有些激动的看着明月清：“少夫人，你知道什么了？”
明月清眉眼含笑，双眼闪闪发光：“贺大哥，我能再看看其他师傅的手艺吗？我还有些不确定，等我再看看再告诉你。”
“可以，当然可以！”贺霄小鸡啄米似的点头，迫不及待的开口，“少夫人，请跟我来。”
虽然明月清没有明说，但贺霄还是激动的声音都有些发抖。
他知道，少夫人既然都这么说的，她一定是有所发展了，或者明白了什么。
那这就意味着，也许过不了多久，他们就能有新的茶问世了。
贺霄像是怀春的少女，一颗心扑通扑通的乱跳。
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