正文 第21章 赌约
评委们一个个的都从座位上站了起来，有些还无敢相信用力的揉着眼睛。“不会是我眼花了吧，”台下的观众惊讶的发出感叹“还会有会发光的点心，这可的听都没听说过的。”紫藤听了得意的朝我眨着眼，好像在说“看到我的厉害了吧，师傅。”只有张老太眯着个眼，一脸的平静，看出了点什么。
“嗯，确实有点创意，”说话的评委是妙手福泉，只见她拿起筷子，夹了一块，“哦，原来在点心上浇了层糖浆，哈哈哈，不错不错啊。现在的年轻人就是敢于创新啊，瞧着摆的盘子多有诗情画意啊。”
过了一会，评委们有了这第一轮的结果，福泉站起身，“经评委一致决定，这一局点心，沈家获胜。接下来，第2场，刀工对决，请个家的参赛选手上场。”这局显而易见，所以并没有多加评判。台下的观众也是一片掌声，没有多大的异议。
谢师傅和紫藤来到台下，我朝他们满意的点点头，“这刀工就看我的吧。”突然紫藤冒出一句“可别丢了我的脸哦，师傅。”我听了差点踩个空，摔了出去，一脸的黑线啊。“就让你看看你师傅的绝活，这丫头。”我还想说下去，回头看到她在朝我吐着舌头，做着鬼脸，把我搞得又气又好笑。“算了，结束了在找你算账。”
我来到比赛场上，工作人员已经整理干净了，我把我的dā一 ju放在了桌上，每个厨师都有自己专用的dā一 ju，我也不例外。只是别人就一两把刀，最都的也就七把，那可是只有传说中才出现的“七星刀”是有名师，用天上掉下的陨石打造的。可是我的桌上放了一个20公分长20公分宽的一个木xiāng zi。紫藤拉了拉谢师傅的衣角，谢师傅摇了摇头，“没听他说是绝活了嘛，我可不知道xiāng zi里有什么。”
“这一局是刀工对决，选手用到的原材料可以从后面的选料区选取，那么三位师傅以上台，比赛时间为一个小时，现在开始。”
黄家这回换了一位年轻的师傅，一听开始，拔腿就跑，第一个来到了选料区，“师傅快啊，快啊，时间不多啊，”紫藤着急的喊道，而我就像没听到一样，懒散的走着。“看来沈家是知道我们请来的是杨师傅，杨师傅知道不，不知道啊，那文思豆腐总听过吧，啊哈哈哈，他家的这道菜可是祖传的，家里还挂着康熙年间的御笔，天下第一刀的牌匾呢，”说话的不是别人，只有黄家。
紫藤不明白了，“文思豆腐，听起来好像是一道菜啊，可比的是刀工啊。”
“文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜c苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。”谢师傅解释道，“清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。说白了就是豆腐切丝做的一道豆腐羹。”
“不就是豆腐丝嘛，神神叨叨的，我也会啊。”“是吗？那你看好了。”
谢师傅指了指杨师傅，他已经选好料回到了比赛场上。“水豆腐。”紫藤惊讶的捂着嘴。
只见杨师傅在案板上放着一块白白嫩嫩的水豆腐，一手拿刀，一手轻轻的安在了豆腐上，吸了口气，刷刷刷。一片银光，这一场，张老太没有参加，参加比赛的也是一位年轻人，拿了材料也回到了比赛区，“嗯，中规中矩，一百零八刀。”别人看都没看清，她可是看的一清二楚，不愧是国宝级人物。
再看张家的年轻人，谁都没见过的新面孔，大家也没看好他，只见年轻人左手拿了一把长20公分的西餐刀，有趣，是个左撇子，右手拿了快50公分左右的冰块在冰雕，眨眼的功夫，以初见轮廓是条龙。在他开始雕刻的时候我也已经回到了场上，手里拿的是个长柄的老南瓜。刚好看到他雕刻龙的轮廓，“有点意思，我用南瓜雕凤，他雕龙，看来是一场龙凤对决了，”再看看黄家，“唉，没戏，都是我十年前玩剩。”我故意说的声音大些，为的就是让之前黄家笑我的听到，开玩笑，在我开的店了，我可是只爱刀工，不爱炒菜，对自己的刀工可是很有信心的。黄家的听了只是冷哼着，“也不怕风大了闪舌头。就你个乡巴佬在这吹吹牛，那可是御笔提词的第一刀，你也配来比赛。”“哦，不如这样我们赌一赌，我赢了那御笔牌匾归我，正好我店里缺点柴火。”“好大的口气，我就跟你赌了，不过你输了，这么办。”说话的是杨师傅，听了我要把他家的牌匾当柴烧，也有了七分怒气，可重来没有人敢这么说，“我输了，就退出比赛，直接认输，这命也归你了，”“好，到时你别后悔。”我和杨师傅的赌约也就这么定下来了。
就在这时，场上一片哗然，我抬头望去只见张家的年轻人，右手抓起一根黄瓜扔向空中，左手的刀就在空中一刀的来回切着黄瓜，切好片的黄瓜好像长了眼一样，一片一片的整整齐齐的落在了龙的身上，不用手就排齐，可将功夫了得。我也不耽误时间了，低头刻起我的南瓜来。
“时间到，现在停手。”我擦去额头的汗，好险，刚好完成。
(本章完)
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“嗯，确实有点创意，”说话的评委是妙手福泉，只见她拿起筷子，夹了一块，“哦，原来在点心上浇了层糖浆，哈哈哈，不错不错啊。现在的年轻人就是敢于创新啊，瞧着摆的盘子多有诗情画意啊。”
过了一会，评委们有了这第一轮的结果，福泉站起身，“经评委一致决定，这一局点心，沈家获胜。接下来，第2场，刀工对决，请个家的参赛选手上场。”这局显而易见，所以并没有多加评判。台下的观众也是一片掌声，没有多大的异议。
谢师傅和紫藤来到台下，我朝他们满意的点点头，“这刀工就看我的吧。”突然紫藤冒出一句“可别丢了我的脸哦，师傅。”我听了差点踩个空，摔了出去，一脸的黑线啊。“就让你看看你师傅的绝活，这丫头。”我还想说下去，回头看到她在朝我吐着舌头，做着鬼脸，把我搞得又气又好笑。“算了，结束了在找你算账。”
我来到比赛场上，工作人员已经整理干净了，我把我的dā一 ju放在了桌上，每个厨师都有自己专用的dā一 ju，我也不例外。只是别人就一两把刀，最都的也就七把，那可是只有传说中才出现的“七星刀”是有名师，用天上掉下的陨石打造的。可是我的桌上放了一个20公分长20公分宽的一个木xiāng zi。紫藤拉了拉谢师傅的衣角，谢师傅摇了摇头，“没听他说是绝活了嘛，我可不知道xiāng zi里有什么。”
“这一局是刀工对决，选手用到的原材料可以从后面的选料区选取，那么三位师傅以上台，比赛时间为一个小时，现在开始。”
黄家这回换了一位年轻的师傅，一听开始，拔腿就跑，第一个来到了选料区，“师傅快啊，快啊，时间不多啊，”紫藤着急的喊道，而我就像没听到一样，懒散的走着。“看来沈家是知道我们请来的是杨师傅，杨师傅知道不，不知道啊，那文思豆腐总听过吧，啊哈哈哈，他家的这道菜可是祖传的，家里还挂着康熙年间的御笔，天下第一刀的牌匾呢，”说话的不是别人，只有黄家。
紫藤不明白了，“文思豆腐，听起来好像是一道菜啊，可比的是刀工啊。”
“文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜c苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。”谢师傅解释道，“清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。说白了就是豆腐切丝做的一道豆腐羹。”
“不就是豆腐丝嘛，神神叨叨的，我也会啊。”“是吗？那你看好了。”
谢师傅指了指杨师傅，他已经选好料回到了比赛场上。“水豆腐。”紫藤惊讶的捂着嘴。
只见杨师傅在案板上放着一块白白嫩嫩的水豆腐，一手拿刀，一手轻轻的安在了豆腐上，吸了口气，刷刷刷。一片银光，这一场，张老太没有参加，参加比赛的也是一位年轻人，拿了材料也回到了比赛区，“嗯，中规中矩，一百零八刀。”别人看都没看清，她可是看的一清二楚，不愧是国宝级人物。
再看张家的年轻人，谁都没见过的新面孔，大家也没看好他，只见年轻人左手拿了一把长20公分的西餐刀，有趣，是个左撇子，右手拿了快50公分左右的冰块在冰雕，眨眼的功夫，以初见轮廓是条龙。在他开始雕刻的时候我也已经回到了场上，手里拿的是个长柄的老南瓜。刚好看到他雕刻龙的轮廓，“有点意思，我用南瓜雕凤，他雕龙，看来是一场龙凤对决了，”再看看黄家，“唉，没戏，都是我十年前玩剩。”我故意说的声音大些，为的就是让之前黄家笑我的听到，开玩笑，在我开的店了，我可是只爱刀工，不爱炒菜，对自己的刀工可是很有信心的。黄家的听了只是冷哼着，“也不怕风大了闪舌头。就你个乡巴佬在这吹吹牛，那可是御笔提词的第一刀，你也配来比赛。”“哦，不如这样我们赌一赌，我赢了那御笔牌匾归我，正好我店里缺点柴火。”“好大的口气，我就跟你赌了，不过你输了，这么办。”说话的是杨师傅，听了我要把他家的牌匾当柴烧，也有了七分怒气，可重来没有人敢这么说，“我输了，就退出比赛，直接认输，这命也归你了，”“好，到时你别后悔。”我和杨师傅的赌约也就这么定下来了。
就在这时，场上一片哗然，我抬头望去只见张家的年轻人，右手抓起一根黄瓜扔向空中，左手的刀就在空中一刀的来回切着黄瓜，切好片的黄瓜好像长了眼一样，一片一片的整整齐齐的落在了龙的身上，不用手就排齐，可将功夫了得。我也不耽误时间了，低头刻起我的南瓜来。
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