正文 第四章 颠沛流离（二）
小馄饨馆有一名厨师，也有两个儿女的母亲了，长的较矮，较胖，较贪吃，干啥又有样又利索，称她为梁姐。另一个是前台的服务员，才十几岁，长的高挑，短发，白白的脸上一双有神的双眼，活泼爱动，自打白云姐开业就在这干了，姓茅称作毛毛。
除经营馄饨外，还兼有六样小菜，炝土豆丝、芹菜炝花生米、炝干豆腐丝、酱骨架、酱肘花和骨汤大豆腐。
她切墩最难的是切土豆丝，炝土豆丝不同炒的，长短要均称，粗细很细，也就牙签般的粗吧！长短适宜的土豆还好办，难就难在大土豆上，拿到了怎样下刀，从什么合适的位置把它劈开就得学了，才保证土豆丝长短在二公分到四公分。有时她为省事省力把大土豆一刀拦下，梁姐就幽默起来，没事嘴小的可以顺着吃，原因是她嘴很小，她就知道切长了。再一个就是包馄饨，馄饨包的大小要匀称，折回来的皮捏时力度要合适得给留个细缝，这样汤可以煮到馅中，馅中的味道才会煮出来，两者融为一体，才能让馄饨的汤味美适口。有时梁姐看着她包的馄饨，“小谷你包的馄饨跟相亲似的，先看看对方的嘴，”她就知道包的不匀了，往往都是越包越大。
再一个就是速度，平时每天中午也就卖五十碗馄饨，也很少有吃小菜的，晚上卖不超过二十碗，偶尔有一桌或两桌吃小菜的，她慢了点，但还忙过来了。可是每到周二和周日粮市集日就忙不过来了，中午五桌就坐满了，都是吃小菜的和馄饨卖不下上百碗，从近十点一直忙到午后两点多。她的速度就达不到了，就怕都点土豆丝这道菜，一分半钟切一盘，她怎么也达不到，尤其她腕伤严重影响她的小指和无名指的活动的局限，切起来很笨拙。外屋顾客一喊叫，你们的菜啥时候能上来，她就更急了，还往往适得其反。
包馄饨每碗十二个，一分钟包完，三分钟下锅煮，那馄饨和馅到梁姐手里就似变了魔法，瞬间一碗就出来了。
还好周二和周日饭口时白云姐亲自过来帮忙，也给她进行了指导，还应付过得去。自己暗下决心熟中生巧，也没啥难的。有的是土豆就练吧！每天晚上本来就睡不着觉，九点以后，自己就拿出土豆，掐一下钟点就练了起来，才半个月就基本达到要求了。
最折磨她的还是失眠，每当夜深人静，二十二时以后她就出去散散步，散散心，尽量在馄饨馆周边的僻静处，恐怕碰到熟人，劝自己忘记过去，快点振作起来。睡觉已有改善了，后半夜可以睡上几个小时了，饭量也增加了，身体也有些力气了，也觉得长了点肉了。
白云姐给她找来了两块木板和一个单人床垫，每晚她就把木板和床垫铺在椅子上，铺上毛毯就睡在上面。最难克服和抑制的就是身上挨上床就胡思乱想，想袖袖，想奶奶们，想二维。甚至妄想，哪一天二维突然来到她眼前，领着袖袖，拉着她的手：“以前都过去了，跟我回家吧！咱俩和好吧！咱俩重新开始吧！”自己多像猎人追逐的小鹿，尽到了天涯海角，回过头，露出了温顺、可怜、乞求的眼光。
唯一能打消时光的就是躺在自制的床上，翻看着小林留下的书和送给她的书，小林的形象又浮现她的眼前，是嫂子的错，是嫂子坑害了你。也像你所说的那样，是咱俩的隐私，并没有告诉二维，但二维是一定知道的，把已经风雨飘摇的家，卷来股洪流冲垮了。
她也再想自己还能再找吗？还能迈出这一步吗？还能和别人造化缘分吗？还能燃起那种爱吗？你还能重新筑个窝给人家生个孩子吗？晚霞的梦追逐那个兔子能是真的吗？
她又寻思来了这么多天了，该给奶奶们捎个信吧！还是写封信好，编的合适些，骗过他们，给他们一丝安慰，让他们少一分惦记。
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除经营馄饨外，还兼有六样小菜，炝土豆丝、芹菜炝花生米、炝干豆腐丝、酱骨架、酱肘花和骨汤大豆腐。
她切墩最难的是切土豆丝，炝土豆丝不同炒的，长短要均称，粗细很细，也就牙签般的粗吧！长短适宜的土豆还好办，难就难在大土豆上，拿到了怎样下刀，从什么合适的位置把它劈开就得学了，才保证土豆丝长短在二公分到四公分。有时她为省事省力把大土豆一刀拦下，梁姐就幽默起来，没事嘴小的可以顺着吃，原因是她嘴很小，她就知道切长了。再一个就是包馄饨，馄饨包的大小要匀称，折回来的皮捏时力度要合适得给留个细缝，这样汤可以煮到馅中，馅中的味道才会煮出来，两者融为一体，才能让馄饨的汤味美适口。有时梁姐看着她包的馄饨，“小谷你包的馄饨跟相亲似的，先看看对方的嘴，”她就知道包的不匀了，往往都是越包越大。
再一个就是速度，平时每天中午也就卖五十碗馄饨，也很少有吃小菜的，晚上卖不超过二十碗，偶尔有一桌或两桌吃小菜的，她慢了点，但还忙过来了。可是每到周二和周日粮市集日就忙不过来了，中午五桌就坐满了，都是吃小菜的和馄饨卖不下上百碗，从近十点一直忙到午后两点多。她的速度就达不到了，就怕都点土豆丝这道菜，一分半钟切一盘，她怎么也达不到，尤其她腕伤严重影响她的小指和无名指的活动的局限，切起来很笨拙。外屋顾客一喊叫，你们的菜啥时候能上来，她就更急了，还往往适得其反。
包馄饨每碗十二个，一分钟包完，三分钟下锅煮，那馄饨和馅到梁姐手里就似变了魔法，瞬间一碗就出来了。
还好周二和周日饭口时白云姐亲自过来帮忙，也给她进行了指导，还应付过得去。自己暗下决心熟中生巧，也没啥难的。有的是土豆就练吧！每天晚上本来就睡不着觉，九点以后，自己就拿出土豆，掐一下钟点就练了起来，才半个月就基本达到要求了。
最折磨她的还是失眠，每当夜深人静，二十二时以后她就出去散散步，散散心，尽量在馄饨馆周边的僻静处，恐怕碰到熟人，劝自己忘记过去，快点振作起来。睡觉已有改善了，后半夜可以睡上几个小时了，饭量也增加了，身体也有些力气了，也觉得长了点肉了。
白云姐给她找来了两块木板和一个单人床垫，每晚她就把木板和床垫铺在椅子上，铺上毛毯就睡在上面。最难克服和抑制的就是身上挨上床就胡思乱想，想袖袖，想奶奶们，想二维。甚至妄想，哪一天二维突然来到她眼前，领着袖袖，拉着她的手：“以前都过去了，跟我回家吧！咱俩和好吧！咱俩重新开始吧！”自己多像猎人追逐的小鹿，尽到了天涯海角，回过头，露出了温顺、可怜、乞求的眼光。
唯一能打消时光的就是躺在自制的床上，翻看着小林留下的书和送给她的书，小林的形象又浮现她的眼前，是嫂子的错，是嫂子坑害了你。也像你所说的那样，是咱俩的隐私，并没有告诉二维，但二维是一定知道的，把已经风雨飘摇的家，卷来股洪流冲垮了。
她也再想自己还能再找吗？还能迈出这一步吗？还能和别人造化缘分吗？还能燃起那种爱吗？你还能重新筑个窝给人家生个孩子吗？晚霞的梦追逐那个兔子能是真的吗？
她又寻思来了这么多天了，该给奶奶们捎个信吧！还是写封信好，编的合适些，骗过他们，给他们一丝安慰，让他们少一分惦记。
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