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正文 第022章 莲蓬豆腐莲蓬头

  出了门,路鹏任性地叫来了一辆滴滴,目的地直至东市最繁华的商业中心——观山街。水印广告测试  水印广告测试

  对于这样的商业中心来说,一千来块钱儿,算不上是什么大款。随意进个店铺,出来的时候绝壁是连打车的钱都没有。

  在路鹏的意识里,突然显出了一行字。

  “今天系统是不是被净化了?显示仁慈地让我出门逛街,然后还给我钱花。这不是梦吧,就算是梦,这也忒美了吧!”路鹏有些抑制不住体内的兴奋。

  就当路鹏准备领取红包的时候,突然意识到:“不会就只有一两块钱吧!”

  路鹏自当不会毫无逻辑地推理,因为平常自己无论是在微信群里还是qq群里面,手气永远都是最差的。先不说有些抠门儿的人1块钱发100个包,就是一些土豪发个100元5红包,运气好的时候,路鹏能够抢得上个位数金额的红包,运气不好抢都抢不过来。

  “就算是一块钱,也算是个安慰奖!”自我安慰的路鹏,试探性地点开了红包。

  “叮铃!”

  类似掉金币的音效在路鹏脑海里瞬间闪过之后,都让翻开的红色面板上,出现这样的一行数字:

  “我没看错吧!”兴奋之余,路鹏下意识地叫出了声,陡然将一旁的司机吓得,方向盘差点被甩了方向。

  “抱歉,sh一u ji!”路鹏尴尬地随便找了个借口。

  “这是什么意思?”路鹏被系统的限制条件,给怔住了。

  “三花馍?是馒头吗?”路鹏被这个字眼名称的“馍”吸引了过去,心想着会不会是馒头。

  即有了系统的奖励,路鹏骨子里便鼓足了干劲,心里只有一个目标,那就是想着尽快完成任务,看看系统的花样。

  系统派发的5000元钱红包,已经落入了路鹏银行卡里。

  身上富着钱的路鹏,走在路上,自然也是一脸的大爷模样。

  作为商业中心的观山街,一天24小时也都是人潮涌动,尤其是其中的一条美食街,各种美食小摊呈坐c中c右三条直线分布,贯穿整条街。

  这里,是过去路鹏经常会过来的地方,这里的小吃不仅味道鲜美,而且主要的还是便宜。一百块钱的银子,在这里是可以买上豆腐脑c孜然土豆c花甲c牙签肉等不少美味小吃的。

  在路鹏的意识里,系统又开启了干预模式。

  “反正都是吃的,为什么小吃这里不行?”路鹏有些纳闷地问道。

  系统的这慷慨陈词般的解释,让路鹏有些惊讶,同时也有些佩服。

  回想起过去自己来这里吃小吃,主要目的也并不是因为那些小吃有多好吃,而是觉得里面的小吃过多地融入的一些地方特色,是吸睛的关键。

  长沙富有特色的“青方”,也就是臭豆腐。臭气散发出来,首先已经没有了厨艺五艺中的香,看着乌漆嘛黑的体态,色也负不上名。臭气扑鼻,虽并不是上乘的美味佳肴,但是吃来外焦里嫩,鲜而香辣的口感,却又是耐人寻味。细嗅余味,却又浓香诱人,一改食客对之初始的认知。

  食物,凡异味者,必有隐患,臭豆腐也便是如此。

  一枚小小的臭豆腐,需油炸c加卤c发酵这三个过程,过程对于环境极为严苛,稍不留意就会有有害细菌的侵入,对人体造成影响。

  尽管有这样的顾虑,但是大家却仍旧抵挡不了对臭豆腐的热情,这就是一种地方特色与文化,吸引顾客之处。

  民以食为天,食客从来都看重食物的味道,而一个厨师需要做得就是将食物的味道,进行加工搭配融合,最后让食材向食客展现自身极致的味道。

  小吃,相较简单,单纯只有一种主要食材,主要的味道还是依靠附着的调味料。而且,那些小吃,大多也只是一些小贩做出来的,味道虽美,但自然是比不了一些星级饭店的专业厨师手中菜的味道。

  同样是豆腐,星级饭店的厨师,凭借资深的阅历,保证美食健康,摒弃入味的油水,以视觉的方式表现出来的一道特色美食——莲蓬豆腐。

  这是进入观山街龙船饭庄,路鹏点的第一道菜。

  被誉为“植物肉”的豆腐,在我国已有2100年的历史,最为家常的食材,无论是煮c蒸还是炸,豆腐都将它自身的美味,以不同的形式散发出来。历经千年的发展,如今的豆腐品种齐全c花样繁多c风味独特c制作简单。

  而莲蓬豆腐的制作,却是脱离了简单这一层含义。至于厨师是如何将之做出来的,在外面等着菜的路鹏自然不会知晓。

  经过厨师的一双巧手,中华美食,除了在味道上的突破之外,意境更是有了的高度。

  圆盘之中,绿色汤底色深却很是清澈,透明如翡翠。袅袅婷婷,几片盘旋的绿叶,烘托正中两朵白色莲蓬。青豆拟作眼孔,点缀其上,两只莲蓬像是活脱了一般呈现在食客的眼前。

  青青圆荷盖绿潭,出水芙蓉披红鲜。叶下藏隐并根藕,叶上傲立并头莲。荷叶绿,荷花红,荷花落了结莲蓬。置身食物所带来的意境之中,路鹏宛若站在断桥之上,俯身下望,水中荷花,然荷花不在,已结成青翠的莲蓬,殊不知,没有荷花的莲蓬,竟也会这么好看。

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