正文 第八章
第八章
话说郑庆义正在得意之时，忽然听有人喊：“二哥，二哥，咋地？掩着了。”
郑庆义猛地一下起来了。睁开眼睛见是同屋的伙计，都冲他笑道：“你呀——，一个劲喊‘我发财了，我发财了’。”
郑庆义发蒙地说：“刚才我买卖高粱和大豆各一千火车，是发财了呀。”
另有伙计说：“郑老寒做梦娶媳妇，净想好事呢。把我的好梦都搅了。”说完大笑起来。
郑庆义好一阵子才反应过来，原来真是做了个梦，他再也睡不着了。发财梦想越来越强烈，盘算如何赚钱，眼睛瞪到天亮。
第二天，郑庆义找到张东旭，坚持要求为他担保加入交易所。张东旭本不想让他涉入太深，以免吃亏。看看郑庆义神色，见劝不住他，只好答应了郑庆义的请求。两人来到交易所，为郑庆义bàn li了手续。这里的经理问：“郑老寒，你东家咋没来？是不是不同意呀。”
郑庆义没吱声，张东旭说：“他东家同意不同意没关系，有啥事跟我说，你就让他入市吧。”
经理说：“这不好吧，他东家不来，万一有点说头咋整？”
郑庆义急了：“有啥说头？我是掌盘的，购销也是说了算的，你怕啥。”
经理为难地说：“不是。”
张东旭马上打断说：“我铺子担保！跑了和尚还能跑了庙？出啥说头冲我说。啥也不差你的，跟他东家没关系，还磨叽啥呀。办了吧。”
郑庆义也着急了：“屁大旮地场，谁不知道谁？我郑老寒啥样人你不知道？”
经理还想说什么，见张东旭使劲摆摆手，就改口说：“好吧，既然有张掌柜担着，有事我就直接找您了。”
郑庆义没有听东家的，利用掌握人和长购销权力，瞒着方明瑞背地里进入交易所，开始进行倒卯投机hu一 d一ng。他的第一笔合约是从益发合四平街分号买来三十火车大豆，正和益发合四平分号掌柜的办手续。
张东旭在一旁说：“寒山，别看我替你担保，还得跟你说，不是自个儿的买卖，长久不了。再说勉强入这行也不是好事儿，最好别务这个道，弄不好搭进去不值得。真要是想干这行，不能象赌博似的那样贪心，差一不二就得收手。要不你出号自个儿开个小买卖得了。”
这时，一个身穿西服，系着黄红条形领带的人过来，拍拍郑庆义肩膀：“寒山，张掌柜说的对，你有自个儿的买卖，我更好说话照顾你。个把月给你十火车c八火车的指标，够你吃喝的了。至于做不做投机倒卯，张掌柜都劝不了你，我也不说啥，不过，我看最好不做这行。”
来人正是ri běn三泰栈的华人经理，名叫贾正谊字伯谦，今天是前来看行情，听张东旭说让郑庆义开小买卖，也在一旁接茬劝说郑庆义。
郑庆义：“大哥c伯谦兄，你放心，我也就是练练手，不会出格的。赔也好赚也好，就是个赌。到时候的时候，我不信我手气不好！”
张东旭笑道：“不是这个意思。赌就是有输有赢，谁也不能保证总赢。不多说了，就看郑老寒能不能有把握控制自己。”
郑庆义高兴地说：“大哥，你放心吧，我心里有数。况且，我是给人家扛活，没分寸还行？”说到这儿，把手里拿的合约签上字，递给交易员。
交易员确认后：“手续办好了。最好每天都来核算，押金足的话，可以到卯日结算。”
郑庆义不解：“啥意思？”张东旭：“每天豆子的价都有变动，变动了就有差价，有差价就有输赢。输了交钱，赢了收钱。”
郑庆义恍然大悟：“哦——，怪不得有人一夜暴富，有人顷刻之间成了穷光蛋。”
这时，益发合四平分号掌柜姓乔，叫乔向斋，这时也过来，笑呵呵地说：“合约订了，字也签了，手续费也都交了。诸位别在这儿聊了，没事都到敝号一叙？”
乔向斋比郑庆义大十多岁，胖胖的脸显露出祥和的微笑。一身打扮显得书生气十足，就象名字一样文雅。益发合是有名的商号，早年是乐亭人亭创立的，亭，字开轩，是乐亭县刘石各庄人，生于清道光年间。幼时家境贫苦，养成了吃苦耐劳的品质。成年后为生活所迫，走上了闯关东的路子。凭着他灵活的头脑，观察事物的机敏性，不断地发现商机。到现在铁路沿线有点名的城镇，都有益发合的分号。乔向斋也是乐亭人，在宽城子总号干了十多年，熬到四平街分号掌柜，这也是相当的不容易。因为益发合选拔人相当严格，又得经过相当时间的考验。总号掌柜是孙秀三，名大有，字秀三，河北省乐亭县汤家河镇孙庄人，离胡林张庄不远。别看孙秀三只比郑庆义大七岁，还在郑庆义上关东的途中，就已经任“益发钱庄”掌柜，那年他才二十三岁。他把乔向斋派来当掌柜，是因为看到五站是联系东西重要枢纽，已成为宽城子c奉天之间新的粮谷集散地。而乔向斋也不辜负孙秀三希望，买卖做的很活，成为站内具有较强实力的大粮商。
益发合的名头郑庆义是知道的，从小就听大人讲益发合亭的故事：最初，他妻子用自家种的棉花纺线织土布，亭赶集chu sh一u。又挑“八根绳”的挑子（即货郎担）串庄走巷c赶大集，卖些针头线脑。进入关东后，他发现关东很少有种棉花的，这里的家乡人穿的土布稀缺。于是，凭自己的双肩把这些货物挑到关东来卖。一路获利不少。有了点资本后，他果断地扩大了贩运数量，并雇用大车运销。以后，关东龙湾一带拓垦开荒的人越来越多，普遍缺少农具和日用品，特别是锄板子非常缺乏，亭抓住时机增加长途贩运的种类。当时交通运输工具就是铁瓦大车，他用铁瓦大车把从家乡收购的锄板子等农具，土布c棉花等物品，运往龙湾，这都是关东的稀罕物。回去时，又装上粮谷大豆c土烟叶c麻和蓝靛，再运往京畿去卖。粮食在家乡那也是奇缺之物，每次都能卖上个好价钱。就这样来回运销，两头赚钱，苦心经营十几年，亭发了大财，积攒数百万钱，在关东站住脚跟，在宽城子立了堂号。他和儿子刘如峨及其后一代接一代，把刘家的买卖做遍东三省，发展到京c津等大都市。在经营范围上非常的广阔，北到黑龙江c南到上海约占大半个中国的市县，其发行的票证，流通全国，汇兑远至海外。
郑庆义小时常听这个故事，每每听后就对讲故事的人发问：“为什么亭能想到贩锄板子？”“有没有人跟着他学贩锄板子发财的？”这些问题的确让讲故事的人难以回答。正因为牢记了这些故事，在他幼时，心目中早就把亭当做自己的榜样。多少回做梦都梦见自己有一个象亭那样的商号。他对自己到关东十余年，还没出息感到有点气馁。
乔向斋相请，郑庆义还真有点受宠若惊，连忙应道：“益发合是有名的铺子，乔掌柜这么看得起我，真让我却之不恭。”受到乔向斋说话口气的影响，郑庆义出口也竟似乔向斋一样。
乔向斋：“我刚来此地，就听诸位的大名，特别是你这个郑老寒，虽说只是掌盘的，听说在买卖上游刃有余，今日得见必和你聊上一聊。”
郑庆义：“都是虚名，自个没买卖，咋说都是扯淡。不过，今天得几位兄长帮忙，让我有施展的地场。我请客，下馆子！”
张东旭：“你赚那几个钱不容易。还是我来安排。谁让我是你大哥呢。”
乔向斋双手抱拳说：“乔某刚到此地，正好有这个机会与各位掌柜会会。可不要推脱哟。”
郑庆义非常兴奋，高声说：“大哥，我有个提议，趁此机会，咱们结拜。生死弟兄，今后有个照应。”
乔向斋高兴的说：“太好了，我正有此意。那就不上什么馆子了，就到我小铺，焚香备案方便！”
贾正谊：“还等啥，走吧，我心直痒痒。”
张东旭：“我这盟弟心眼好，好交。见向斋兄好客，就要结拜。伯谦老弟这么急，赶紧走吧。”
四人出了交易所，直奔益发合而去。忽然，郑庆义说：“哎呀，不能拉下松泉兄。我去叫他。”
张东旭摆摆手说：“这还用得着你去。”回头对身后的年青的说：“去捐税局，告诉刘卡长到益发合。你就直接回铺子吧。”
来到益发合，乔向斋搬出一套古色古色的紫砂茶具来，冲大家说：“我告诉大厨好好整几个菜，正好那个刘卡长还没到，咱们先品品茶。”
乔向斋摆好茶具，见郑庆义和张东旭c贾正谊在一旁兴致勃勃观看。就把茶叶盒打开，然后递过去说：“这是上好的西湖龙井。”
郑庆义接过来，嗅了一下：“看不出啥来，绿巴叽，闻着到挺香的。”
贾正谊拿过来，晃了晃茶叶盒：“扁形，不知冲泡后是不是如雀舌。”
乔向斋呵呵一笑：“伯谦兄很懂行。本应用盖碗可同时看形观色。今个儿我是想请诸位欣赏一下这套茶具。”
说着用滚开的水把茶具冲刷一遍，然后，把茶叶投入壶中，就放在茶盘上：“古人对西湖龙井喜爱有加，不少诗人赞美。不过，我最得意的是明朝的吴宽官至礼部尚书。有人送他龙井茶就写了一首诗谢之：‘谏议书来印不斜，但惊入手是春芽。惜无一斛虎丘水，煮尽二斤龙井茶。顾渚品高知已退，建溪名重恐难加。饮余为此留诗在，风味依然在齿牙。’苏东坡的‘白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春’不如吴宽来的实在。”
贾正谊问道：“诗里说的虎丘水，是不是指的虎跑泉呀。”
乔向斋象似找到知音一样高兴地说：“正是，你这一问就不辱没我今天请你们喝茶了。”说到这儿，乔向斋召唤伙计道：“水好了没有？上来！”
说话间一个年青的提着水壶过来，并把水倒入一茶壶中。倒满后小年青还在一旁提着壶等待吩咐。乔向斋挥挥手说：“放这儿吧，不用你了。”年青的小心翼翼退下。
乔向斋说：“这水可是新立屯那儿山上的泉水。虽然比不上虎跑泉水，可也是特意让伙计打的。沏茶咋也比大井水强多了。”
郑庆义：“沏个茶，解个渴，这么多说头？”
贾正谊：“那当然，你没看向斋兄摆弄的如此娴熟。对了，我那ri běn人经理也好这一口。有时我有事去他办公室，就看过他闭着眼睛，咂着嘴。不时的还闻一闻。”
看引起他们三人对茶的兴致，乔向斋又来了话题：“不少ri běn人确好茶事，一会儿我跟你讲。不知你们谁对饮茶感兴趣。我平生没别的嗜好，就喜欢这玩意儿。每当闲暇时，边饮茶水，边读点书，也算是我一点乐趣。”
说着，拿起装水的壶往茶壶里浇水，随后，用茶壶里的水冲刷茶杯，倒尽后，又提起水壶向茶壶里冲水。张东旭见乔向斋把壶提的很高才往茶壶里倒水，也发出疑问：“这倒水也有讲究？我看有的茶馆里用的是很长嘴的壶。”
乔向斋：“那当然了，喝茶是很有说头的。我这都简化了。古时文人墨客喝茶也繁文缛节。”
郑庆义说：“瞧你这样沏茶还是头一回。这么费事。”
张东旭：“就是喝茶吗？盖碗一沏。这么讲究干啥？我到郑家屯茶馆，茶砖掰一块往壶里一扔，浇上水，滋溜溜一喝。解渴又解乏。”
乔向斋微笑着说：“当然！那也是一种喝法。不过就是层次低吗。旺庭兄说‘解乏’，其实也可以这么说，通过沏茶c赏茶c饮茶，可以增进友谊。就是自个儿喝茶，也能静心c静神，对身体是很有益处的。佛教中‘梵我如一’和道教中‘天人和一’都是一样的道理。不在于哪种形式，而在于自我内心的体会c感觉。这对于调整人的心境是大有裨益的。”
郑庆义说：“听乔兄说起来还挺深奥的呢。不过对啥佛呀c道呀啥的我都不信。对装神弄鬼的更烦。我的老东家就挺信道的，可愿意听他们白唬了，一整就找人算个卦啥的。”
乔向斋：“信道和装神弄鬼可不能等同。这些东西深究起来，一句两句还真是说不清楚。不过只记住一点，不在于形式，而在于自我内心的体会c感觉。喝茶也是这样，这与人自我的心境是很有关系的，仁者见仁，智者见智。尝尝，这是正宗狮峰龙井茶，龙井茶分狮c龙c云c虎，即狮峰c龙井c云栖c虎跑四地，味道不错。”
郑庆义：“茶还有产地之说？”
乔向斋马上答道：“那当然。没接触过不知道。中国很多产茶的地场，名望也是人喝出来的，不！应该说是品出来的。”
张东旭：“我可不懂什么品不品的，解渴就行。我看你象个文人。”
贾正谊：“可不是，乔掌柜做买卖可是辱没身份了。”
乔向斋：“小时梦想就是中举考秀才。文人说不上，爱好到是有的。”
郑庆义接过茶杯，稍稍喝了一口：“我也喝不出啥味道，觉得有点微微苦意。”
乔向斋：“喝不惯才觉得苦。饮茶应该说是一种文化，几千年传承下来。在唐朝时ri běn人才把它学了去，可以说是风靡ri běn。不过他们现在的那一套只学了形式，千年不变，把饮茶搞得繁文缛节，那里是品茶，简直是活受罪。你没见过，他们有非常严格c复杂的喝茶形式，我觉得真是太过严肃，不自由，不自由。把这种着意的表演称之为茶事，我看这是对喝茶本意的亵渎。繁文缛节的，别说什么‘和c静c清c寂’。他们喝茶也是有门派的，不知岛村属哪个门派。”
贾正谊：“我可是弄不明白。人家从不跟我谈论茶。”
乔向斋端起茶盅放到鼻下，微闭双眼慢慢地长吸一口气然后，徐徐呼出，再吸吮一小口，让茶水停留一会儿才咽下去。放下茶盅后说：“闻是品散发气味，入口的水要少，让茶水通过舌头向两边散开，细细品味，才能体会个中滋味。”
乔向斋又给郑庆义倒了一盅。这回郑庆义按乔向斋的说法试了一回，虽然不象乔向斋说得那样沁人心脾，却也感到有滋有味。
贾正谊又说：“不过，当年我在ri běn时就听说过ri běn对茶事非常重视。可惜，我是没资格享受ri běn茶事。有一回路过一个地方，跟我一起的ri běn朋友说：‘刘桑儿，那里正做茶事。’我问：‘什么是茶事儿。’他说：‘简单的说就是喝茶。我领你看看。’我以为领我进去观看，那知是找一个高处，指点着让我看。那里是一个很大的院子，有点田园风光。里面日式房子很排场。一看就知不是一般人家。有几个人身穿华丽和服正走着。我看半天没明白。那个ri běn朋友指着一个茅草屋说：‘那就是茶室。’只见那几个人真的大弯着腰钻进那个茅草屋。我说：‘这儿那是茶室，象似狗窝。’他不高兴的说：‘贾君你的不懂。茶事是最庄重。我就盼着谁能请我。’你看看，那么铺张，没钱的人是喝不起的。”
郑庆义不太明白就问：“不就喝个茶吗？咋还整出这么多说头？”
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话说郑庆义正在得意之时，忽然听有人喊：“二哥，二哥，咋地？掩着了。”
郑庆义猛地一下起来了。睁开眼睛见是同屋的伙计，都冲他笑道：“你呀——，一个劲喊‘我发财了，我发财了’。”
郑庆义发蒙地说：“刚才我买卖高粱和大豆各一千火车，是发财了呀。”
另有伙计说：“郑老寒做梦娶媳妇，净想好事呢。把我的好梦都搅了。”说完大笑起来。
郑庆义好一阵子才反应过来，原来真是做了个梦，他再也睡不着了。发财梦想越来越强烈，盘算如何赚钱，眼睛瞪到天亮。
第二天，郑庆义找到张东旭，坚持要求为他担保加入交易所。张东旭本不想让他涉入太深，以免吃亏。看看郑庆义神色，见劝不住他，只好答应了郑庆义的请求。两人来到交易所，为郑庆义bàn li了手续。这里的经理问：“郑老寒，你东家咋没来？是不是不同意呀。”
郑庆义没吱声，张东旭说：“他东家同意不同意没关系，有啥事跟我说，你就让他入市吧。”
经理说：“这不好吧，他东家不来，万一有点说头咋整？”
郑庆义急了：“有啥说头？我是掌盘的，购销也是说了算的，你怕啥。”
经理为难地说：“不是。”
张东旭马上打断说：“我铺子担保！跑了和尚还能跑了庙？出啥说头冲我说。啥也不差你的，跟他东家没关系，还磨叽啥呀。办了吧。”
郑庆义也着急了：“屁大旮地场，谁不知道谁？我郑老寒啥样人你不知道？”
经理还想说什么，见张东旭使劲摆摆手，就改口说：“好吧，既然有张掌柜担着，有事我就直接找您了。”
郑庆义没有听东家的，利用掌握人和长购销权力，瞒着方明瑞背地里进入交易所，开始进行倒卯投机hu一 d一ng。他的第一笔合约是从益发合四平街分号买来三十火车大豆，正和益发合四平分号掌柜的办手续。
张东旭在一旁说：“寒山，别看我替你担保，还得跟你说，不是自个儿的买卖，长久不了。再说勉强入这行也不是好事儿，最好别务这个道，弄不好搭进去不值得。真要是想干这行，不能象赌博似的那样贪心，差一不二就得收手。要不你出号自个儿开个小买卖得了。”
这时，一个身穿西服，系着黄红条形领带的人过来，拍拍郑庆义肩膀：“寒山，张掌柜说的对，你有自个儿的买卖，我更好说话照顾你。个把月给你十火车c八火车的指标，够你吃喝的了。至于做不做投机倒卯，张掌柜都劝不了你，我也不说啥，不过，我看最好不做这行。”
来人正是ri běn三泰栈的华人经理，名叫贾正谊字伯谦，今天是前来看行情，听张东旭说让郑庆义开小买卖，也在一旁接茬劝说郑庆义。
郑庆义：“大哥c伯谦兄，你放心，我也就是练练手，不会出格的。赔也好赚也好，就是个赌。到时候的时候，我不信我手气不好！”
张东旭笑道：“不是这个意思。赌就是有输有赢，谁也不能保证总赢。不多说了，就看郑老寒能不能有把握控制自己。”
郑庆义高兴地说：“大哥，你放心吧，我心里有数。况且，我是给人家扛活，没分寸还行？”说到这儿，把手里拿的合约签上字，递给交易员。
交易员确认后：“手续办好了。最好每天都来核算，押金足的话，可以到卯日结算。”
郑庆义不解：“啥意思？”张东旭：“每天豆子的价都有变动，变动了就有差价，有差价就有输赢。输了交钱，赢了收钱。”
郑庆义恍然大悟：“哦——，怪不得有人一夜暴富，有人顷刻之间成了穷光蛋。”
这时，益发合四平分号掌柜姓乔，叫乔向斋，这时也过来，笑呵呵地说：“合约订了，字也签了，手续费也都交了。诸位别在这儿聊了，没事都到敝号一叙？”
乔向斋比郑庆义大十多岁，胖胖的脸显露出祥和的微笑。一身打扮显得书生气十足，就象名字一样文雅。益发合是有名的商号，早年是乐亭人亭创立的，亭，字开轩，是乐亭县刘石各庄人，生于清道光年间。幼时家境贫苦，养成了吃苦耐劳的品质。成年后为生活所迫，走上了闯关东的路子。凭着他灵活的头脑，观察事物的机敏性，不断地发现商机。到现在铁路沿线有点名的城镇，都有益发合的分号。乔向斋也是乐亭人，在宽城子总号干了十多年，熬到四平街分号掌柜，这也是相当的不容易。因为益发合选拔人相当严格，又得经过相当时间的考验。总号掌柜是孙秀三，名大有，字秀三，河北省乐亭县汤家河镇孙庄人，离胡林张庄不远。别看孙秀三只比郑庆义大七岁，还在郑庆义上关东的途中，就已经任“益发钱庄”掌柜，那年他才二十三岁。他把乔向斋派来当掌柜，是因为看到五站是联系东西重要枢纽，已成为宽城子c奉天之间新的粮谷集散地。而乔向斋也不辜负孙秀三希望，买卖做的很活，成为站内具有较强实力的大粮商。
益发合的名头郑庆义是知道的，从小就听大人讲益发合亭的故事：最初，他妻子用自家种的棉花纺线织土布，亭赶集chu sh一u。又挑“八根绳”的挑子（即货郎担）串庄走巷c赶大集，卖些针头线脑。进入关东后，他发现关东很少有种棉花的，这里的家乡人穿的土布稀缺。于是，凭自己的双肩把这些货物挑到关东来卖。一路获利不少。有了点资本后，他果断地扩大了贩运数量，并雇用大车运销。以后，关东龙湾一带拓垦开荒的人越来越多，普遍缺少农具和日用品，特别是锄板子非常缺乏，亭抓住时机增加长途贩运的种类。当时交通运输工具就是铁瓦大车，他用铁瓦大车把从家乡收购的锄板子等农具，土布c棉花等物品，运往龙湾，这都是关东的稀罕物。回去时，又装上粮谷大豆c土烟叶c麻和蓝靛，再运往京畿去卖。粮食在家乡那也是奇缺之物，每次都能卖上个好价钱。就这样来回运销，两头赚钱，苦心经营十几年，亭发了大财，积攒数百万钱，在关东站住脚跟，在宽城子立了堂号。他和儿子刘如峨及其后一代接一代，把刘家的买卖做遍东三省，发展到京c津等大都市。在经营范围上非常的广阔，北到黑龙江c南到上海约占大半个中国的市县，其发行的票证，流通全国，汇兑远至海外。
郑庆义小时常听这个故事，每每听后就对讲故事的人发问：“为什么亭能想到贩锄板子？”“有没有人跟着他学贩锄板子发财的？”这些问题的确让讲故事的人难以回答。正因为牢记了这些故事，在他幼时，心目中早就把亭当做自己的榜样。多少回做梦都梦见自己有一个象亭那样的商号。他对自己到关东十余年，还没出息感到有点气馁。
乔向斋相请，郑庆义还真有点受宠若惊，连忙应道：“益发合是有名的铺子，乔掌柜这么看得起我，真让我却之不恭。”受到乔向斋说话口气的影响，郑庆义出口也竟似乔向斋一样。
乔向斋：“我刚来此地，就听诸位的大名，特别是你这个郑老寒，虽说只是掌盘的，听说在买卖上游刃有余，今日得见必和你聊上一聊。”
郑庆义：“都是虚名，自个没买卖，咋说都是扯淡。不过，今天得几位兄长帮忙，让我有施展的地场。我请客，下馆子！”
张东旭：“你赚那几个钱不容易。还是我来安排。谁让我是你大哥呢。”
乔向斋双手抱拳说：“乔某刚到此地，正好有这个机会与各位掌柜会会。可不要推脱哟。”
郑庆义非常兴奋，高声说：“大哥，我有个提议，趁此机会，咱们结拜。生死弟兄，今后有个照应。”
乔向斋高兴的说：“太好了，我正有此意。那就不上什么馆子了，就到我小铺，焚香备案方便！”
贾正谊：“还等啥，走吧，我心直痒痒。”
张东旭：“我这盟弟心眼好，好交。见向斋兄好客，就要结拜。伯谦老弟这么急，赶紧走吧。”
四人出了交易所，直奔益发合而去。忽然，郑庆义说：“哎呀，不能拉下松泉兄。我去叫他。”
张东旭摆摆手说：“这还用得着你去。”回头对身后的年青的说：“去捐税局，告诉刘卡长到益发合。你就直接回铺子吧。”
来到益发合，乔向斋搬出一套古色古色的紫砂茶具来，冲大家说：“我告诉大厨好好整几个菜，正好那个刘卡长还没到，咱们先品品茶。”
乔向斋摆好茶具，见郑庆义和张东旭c贾正谊在一旁兴致勃勃观看。就把茶叶盒打开，然后递过去说：“这是上好的西湖龙井。”
郑庆义接过来，嗅了一下：“看不出啥来，绿巴叽，闻着到挺香的。”
贾正谊拿过来，晃了晃茶叶盒：“扁形，不知冲泡后是不是如雀舌。”
乔向斋呵呵一笑：“伯谦兄很懂行。本应用盖碗可同时看形观色。今个儿我是想请诸位欣赏一下这套茶具。”
说着用滚开的水把茶具冲刷一遍，然后，把茶叶投入壶中，就放在茶盘上：“古人对西湖龙井喜爱有加，不少诗人赞美。不过，我最得意的是明朝的吴宽官至礼部尚书。有人送他龙井茶就写了一首诗谢之：‘谏议书来印不斜，但惊入手是春芽。惜无一斛虎丘水，煮尽二斤龙井茶。顾渚品高知已退，建溪名重恐难加。饮余为此留诗在，风味依然在齿牙。’苏东坡的‘白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春’不如吴宽来的实在。”
贾正谊问道：“诗里说的虎丘水，是不是指的虎跑泉呀。”
乔向斋象似找到知音一样高兴地说：“正是，你这一问就不辱没我今天请你们喝茶了。”说到这儿，乔向斋召唤伙计道：“水好了没有？上来！”
说话间一个年青的提着水壶过来，并把水倒入一茶壶中。倒满后小年青还在一旁提着壶等待吩咐。乔向斋挥挥手说：“放这儿吧，不用你了。”年青的小心翼翼退下。
乔向斋说：“这水可是新立屯那儿山上的泉水。虽然比不上虎跑泉水，可也是特意让伙计打的。沏茶咋也比大井水强多了。”
郑庆义：“沏个茶，解个渴，这么多说头？”
贾正谊：“那当然，你没看向斋兄摆弄的如此娴熟。对了，我那ri běn人经理也好这一口。有时我有事去他办公室，就看过他闭着眼睛，咂着嘴。不时的还闻一闻。”
看引起他们三人对茶的兴致，乔向斋又来了话题：“不少ri běn人确好茶事，一会儿我跟你讲。不知你们谁对饮茶感兴趣。我平生没别的嗜好，就喜欢这玩意儿。每当闲暇时，边饮茶水，边读点书，也算是我一点乐趣。”
说着，拿起装水的壶往茶壶里浇水，随后，用茶壶里的水冲刷茶杯，倒尽后，又提起水壶向茶壶里冲水。张东旭见乔向斋把壶提的很高才往茶壶里倒水，也发出疑问：“这倒水也有讲究？我看有的茶馆里用的是很长嘴的壶。”
乔向斋：“那当然了，喝茶是很有说头的。我这都简化了。古时文人墨客喝茶也繁文缛节。”
郑庆义说：“瞧你这样沏茶还是头一回。这么费事。”
张东旭：“就是喝茶吗？盖碗一沏。这么讲究干啥？我到郑家屯茶馆，茶砖掰一块往壶里一扔，浇上水，滋溜溜一喝。解渴又解乏。”
乔向斋微笑着说：“当然！那也是一种喝法。不过就是层次低吗。旺庭兄说‘解乏’，其实也可以这么说，通过沏茶c赏茶c饮茶，可以增进友谊。就是自个儿喝茶，也能静心c静神，对身体是很有益处的。佛教中‘梵我如一’和道教中‘天人和一’都是一样的道理。不在于哪种形式，而在于自我内心的体会c感觉。这对于调整人的心境是大有裨益的。”
郑庆义说：“听乔兄说起来还挺深奥的呢。不过对啥佛呀c道呀啥的我都不信。对装神弄鬼的更烦。我的老东家就挺信道的，可愿意听他们白唬了，一整就找人算个卦啥的。”
乔向斋：“信道和装神弄鬼可不能等同。这些东西深究起来，一句两句还真是说不清楚。不过只记住一点，不在于形式，而在于自我内心的体会c感觉。喝茶也是这样，这与人自我的心境是很有关系的，仁者见仁，智者见智。尝尝，这是正宗狮峰龙井茶，龙井茶分狮c龙c云c虎，即狮峰c龙井c云栖c虎跑四地，味道不错。”
郑庆义：“茶还有产地之说？”
乔向斋马上答道：“那当然。没接触过不知道。中国很多产茶的地场，名望也是人喝出来的，不！应该说是品出来的。”
张东旭：“我可不懂什么品不品的，解渴就行。我看你象个文人。”
贾正谊：“可不是，乔掌柜做买卖可是辱没身份了。”
乔向斋：“小时梦想就是中举考秀才。文人说不上，爱好到是有的。”
郑庆义接过茶杯，稍稍喝了一口：“我也喝不出啥味道，觉得有点微微苦意。”
乔向斋：“喝不惯才觉得苦。饮茶应该说是一种文化，几千年传承下来。在唐朝时ri běn人才把它学了去，可以说是风靡ri běn。不过他们现在的那一套只学了形式，千年不变，把饮茶搞得繁文缛节，那里是品茶，简直是活受罪。你没见过，他们有非常严格c复杂的喝茶形式，我觉得真是太过严肃，不自由，不自由。把这种着意的表演称之为茶事，我看这是对喝茶本意的亵渎。繁文缛节的，别说什么‘和c静c清c寂’。他们喝茶也是有门派的，不知岛村属哪个门派。”
贾正谊：“我可是弄不明白。人家从不跟我谈论茶。”
乔向斋端起茶盅放到鼻下，微闭双眼慢慢地长吸一口气然后，徐徐呼出，再吸吮一小口，让茶水停留一会儿才咽下去。放下茶盅后说：“闻是品散发气味，入口的水要少，让茶水通过舌头向两边散开，细细品味，才能体会个中滋味。”
乔向斋又给郑庆义倒了一盅。这回郑庆义按乔向斋的说法试了一回，虽然不象乔向斋说得那样沁人心脾，却也感到有滋有味。
贾正谊又说：“不过，当年我在ri běn时就听说过ri běn对茶事非常重视。可惜，我是没资格享受ri běn茶事。有一回路过一个地方，跟我一起的ri běn朋友说：‘刘桑儿，那里正做茶事。’我问：‘什么是茶事儿。’他说：‘简单的说就是喝茶。我领你看看。’我以为领我进去观看，那知是找一个高处，指点着让我看。那里是一个很大的院子，有点田园风光。里面日式房子很排场。一看就知不是一般人家。有几个人身穿华丽和服正走着。我看半天没明白。那个ri běn朋友指着一个茅草屋说：‘那就是茶室。’只见那几个人真的大弯着腰钻进那个茅草屋。我说：‘这儿那是茶室，象似狗窝。’他不高兴的说：‘贾君你的不懂。茶事是最庄重。我就盼着谁能请我。’你看看，那么铺张，没钱的人是喝不起的。”
郑庆义不太明白就问：“不就喝个茶吗？咋还整出这么多说头？”
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