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正文 第十六章 做菜

  很多人一听见要给鸟开膛破肚,便想到了血淋淋的,受不了这个场景。所以自古有一句话叫“君子远庖厨”,闻其声便不忍啖其肉!

  这个我曾经看见外公做过,自然也难不倒我。以前外公剖鸡的时候都是将内脏留下来清洗干净,然后做成一道美味的泡椒炒鸡杂,这是小时候我的挚爱,后来由于年龄增长知道了动物内脏的胆固醇含量很高,经常吃会吃出问题。

  再者说谁家经常吃活鸡呢,所以不用太担心,偶尔吃一次无所谓的,再者动物内脏富含大量蛋白质c铁,很多贫血的人医生还专门开食疗方子叫他们多吃猪肝呢!

  所以我也学着外公的样子将3只鸟的内脏取出来,清洗干净,以备后用,今天咱也来做一道“泡椒鸟杂”,不知道味道咋样。

  记住啊,一定要清洗干净啊,不然会有很大一股异味的!

  拔完毛,剖完鸟,清洗干净后,接下来便是考虑如何烹饪了。

  我想了一下,吕默岚这个年龄了身材还保养得如此完美,小腹没有赘肉,腰细,胸大,屁股圆,脸还特别白皙瘦,饮食上自然注重合理搭配。

  于是于是用传统的土豆炖鸡的方法来“炖鸟”,看来是不合适的。于是我翻了翻家里的冰箱发现还有两根没吃的胡萝卜c1根莴笋。

  哎,真是要什么来什么,莴笋和活萝卜都富含大量维生素和微量元素,同时还富含大量膳食纤维,搭配着“炖鸟”正合适,荤素搭配,营养丰富。

  一个好的厨子就是要善于利用仅有的食材做出意想不到的美味!

  至于做法嘛以及需要的调料如下:

  植物油30g,食盐适量,酱油20g,生姜20g切片,大蒜5瓣,干辣椒3个切成小段,大葱一根切段,八角1个,香叶3片,茴香5g。

  做法:1先将油烧到8成热,然后将大蒜,生姜放入炒至香味溢出;

  2放入干辣椒c八角c茴香继续炒;

  3然后加入适量酱油调色;

  4将切好的鸟块放入锅中翻炒直至金huáng sè;

  5加入适量的水,然后丢入准备好的八角c香叶c茴香,同时加入切好块的胡萝卜和莴笋块用小火炖1个小时,临起锅前10分钟将切好的大葱放入。

  为何要最后才加入大葱断呢,是因为太早加入便被煮烂了,也没有大葱的香味了,临起锅再加可以保持大葱的香味也不会被炖烂。

  当小火炖鸟的时候,香味慢慢的飘到了客厅,正在看电视的吕默岚的脸顿时惊异了!

  “没想到,你小子还有一手哦,这还没开吃味道闻着就不错,大家都说一个会煲汤的男人都是暖男!”吕默岚笑着对我说。

  这吕默岚一句“暖男”说得我脸刷的一下就红了,谁想做“暖男”,还不是被爹妈逼出来的,他们只顾打牌,我自己肚子饿了不做饭吃,等他们回来还不饿死啊。

  有人会问你不会到外面馆子里面吃啊,给你讲一个悲伤的故事——那就是我读小学的时候,除了中午在学校吃饭的1块钱身上基本没有零花钱,你叫我去哪里吃,难道吃霸王餐,那时候的咱不敢,当然现在的我依然不敢去吃霸王餐,因为老板会叫伙计联合一起打你的!

  “岚姐,不要叫我暖男了,我怪不好意思的!”我腼腆的对着吕默岚说。

  “呦,还不好意思了哦,会做饭的男人本来就是暖那嘛!说真的我开始真的有点喜欢你了,要不咱们就假戏真做把!”吕默岚瞧这小嘴对我说。

  哎,受不了了,又来了,又在卖萌了,一大把年纪了,你卖什么萌,好吧,你说什么就什么了。

  “啊,假戏真做!”我那个“啊”字拉得老长,并露出一脸的难为情,都说了我不喜欢姐弟恋,而且还是一个这么大的姐姐,大了我将近500岁!

  吕默岚见状立马改口:“看你吓的,姐姐只是跟你开个玩笑,我怎么可能喜欢你呢,姐姐比你大了几百岁,你不介意我还介意呢,看你这个着急的样子,看样子你还是个处,,男吧!”。

  “处,,男”没想到这都被你发现了,惹不起,惹不起,所以说老人们说姜还是老的辣,果真没错。

  这吕默岚开口一句“假戏真做”,闭口一句“处,,男”,我真的有点不好意思了,不要看着我平日嘴上大大咧咧的,但是真的遇到女人便慌了阵脚,吕默岚说的没错,本丝25岁至今还没谈过女朋友,所以他说的“处,,男”绝对没错。如果实在要说“女朋友”那就是左手加右手

  “好了,岚姐你就不要逗我玩了,来尝尝我做的菜吧!”为了转移岚姐的话题,我不得不再次将话题转移到吃的上面来。

  “好啊,今天就来尝尝你的手艺,闻着还不错,就是不知道吃着咋样!”吕默岚笑着对我说,同时眼角向我瞥了一眼。

  我靠,说好了不挑逗我了,又来这一招,这是在向我放电吗?阿弥陀佛,罪过罪过,四大皆空,老衲不吃这一套!千万不能被这“姐姐”吃了,不然以后叫我还怎么出去混呢!

  我立马转身来到厨房端出我炖好的“鸟汤”放在桌上让吕默岚品尝。

  吕默岚望着热气腾腾的汤,汤色白白的,上面飘着少许油花和调料,迎面扑来的是阵阵香气,吕默岚轻轻的吸了几口。然后拿着勺子舀出一小勺汤,慢慢放入口中

  那一瞬间吕默岚整个人呆呆的愣住了十几秒,然后回过神来用很怪异的眼神望着我,那眼神看得人身上直发毛

  难不成是我做的太难吃了,不应该啊,以我十几年自学成才的“厨子”,外加独家家常做法不应该啊,但是岚姐的眼神让我开始怀疑我自己的手艺了

  我尴尬的上前说了一声:“岚姐,是不是不好喝啊,不好喝就别喝了,别勉强自己,我们出去吃吧!”正当我准备往门外走,示意到外面吃的时候

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