正文 第21章 一碗鸡蛋面
青年的要求说难也难,说简单也简单,拿手的不提,胃口大开,夜辰觉得还是很简单的。
做什么菜呢?夜辰站在厨房想着自己所有做过的菜,琢磨着用哪几道来打动这个有钱的土豪才好。
胃口不好吃清淡便是最合适的,但全是素也不好,毕竟人家出了那么多钱,好吧,虽然还没开始做菜,夜辰已经是把青年的钱包当做了囊中之物了。自从觉醒了血脉传承后,夜辰便感觉自己的自信心就很是膨胀,简直就是迷之自信。
鸡蛋面,红烧排骨,爆炒泥蒿,此三道菜就是夜辰看过了秦姨今天准备的食材后,准备做的菜。
先给他来一碗鸡蛋面收拾收拾他嚣张的气焰,说实话,鸡蛋面绝对是夜辰最擅长当中,份量很重的一道。
鸡蛋面要做的好吃,如果有时间的话,尽量还是不用超市买的现成的面条,因为现成的少了一抹“鲜”味,还失去了许多筋道。
洗净手后,夜辰便舀出面粉盛在专门和面的小盆,兑入温水,缓缓的让水融入面粉里,这个过程,夜辰已经重复了十几年了,无数个清晨,早已经练得炉火纯青,不需仔细看,便能精确的掌握水和面粉完美的中和量。
和面,接着是揉面,面条要好吃,这揉上面可绝对是得下功夫的一环,开始需紧揉慢搓,使得面粉里醇浓的麦稥,一点一点的散发出来。然后便要速度越来越快,这样便是充分的揉出面团的柔性,最后还得用力的锤击,用以提炼出面的筋道。
厨房从外面是看得见的,这是丽如姐的主意,她说要让客人亲眼看得见,便会吃得放心。整个厨房都是用透明的玻璃隔出来的,声音和油烟味飘不出去,外面的客人却可以从任何一个角落看见菜品诞生的每一个过程。
在夜辰揉面的时候,青年闲极无聊的便盯着夜辰看了。见他是在揉面,青年的脸色便有些不好看了,他不禁心想,“难道他是准备做面条给我吃??这就是他拿手的?拿面条来糊弄我?开玩笑,我什么面没吃过!”咦?这时青年却忽然瞪大了眼睛,末了他又赶忙用双手擦了擦眼睛,他极度怀疑刚才自己是不是看花了眼睛!
厨房里,夜辰身体呈八卦的姿势站定,只见在他的面前,他原本的双手已经不见,却是多了无数的双手组成了一个圆圈在不停的转动!
不可思议!太多的手了!
这些多出来的手根本就不是真的!而是夜辰揉动的速度快到了一种极致,人眼看去他手的位置,其实他真正的手已经不知道又挥动了几圈了。那些留下的,其实是一道又一道的残影!
造成这种现象的原因,那是因为人的眼睛里根本就跟不上他的手速!
“太不可思议了吧!”青年张大了嘴吧,好一会儿才激动的出声。就连丽如姐她们都惊讶的眼珠差点掉了出来,“小辰,夜辰哥竟然还藏着这么厉害的一手??”
换做是以前,夜辰肯定是达不到这个速度的,而现在就不同了,他是粹体圆满,还差一点就要达到化气境的境界了。爆发力和反应力简直不可同日而语!
很快他便停下了揉搓,换位锤击,他控制着手上的力量,只用了一成不到的力,同样是速度飞快。厨房外面的人,除了拳影翻飞便再看不见别的了,面团在哪里都看不清。
面团揉搓好之后,一股浓郁的麦香顿时扑鼻而来,这纯正的味道,闭上眼便仿佛是穿梭在那一望无际的麦田里之中,风儿轻轻的吹呀,那沉甸甸金黄的麦穗欢快的舞蹈。风中飘荡的,那是自然的清新,还有那一份心中的喜悦和畅快。
打开煤气,炒锅很快就热了起来,倒入纯正的菜籽油。加入剁碎的姜蒜,再把两个鸡蛋打在碗里,用筷子把蛋清和蛋黄搅融合在一起,倒入炒锅中。哧~蛋液一入锅,高温的菜油噼里啪啦的给蛋液炸出了一个又一个的气泡,勾人的香味便弥漫开来,闻之一口,嗯~香!用锅铲翻过,再煎另一面直至金黄。再倒入了一碗开水下去煮,使之面汤充分融合鸡蛋的味道。
转中火,待锅中的汤再次沸腾的时候,夜辰拿起了揉搓好的面团,整个搓成了长条。按原本的步奏,这时候就是拉面下锅了。
今天夜辰准备和很多次一样那样拉面的时候,他却突发奇想,准备实验他的一个想法。
他有神识,而神识能控物!之前和雷刚干架的时候他还发现他能身随心动,再加上神识的控物的话
此时不实验更待何时?神识透体而出,面团便凌空浮在了空中,这一次再不用像以前一样缓慢的拉长折叠在拉长再折叠了。神识蔓延在了面条的每一个位置,不用担心面条会断,他的双手不停的拉长,收回,拉长收回,面条穿过他的十指之间,如穿蝴蝶般让人眼花缭乱,面条以一种堪称恐怖的速度,变细,变长,直至细如粉丝,到一圈一圈的盘旋着圈滑入了锅中的时间几乎是同步的!
厨房外面的青年张大的嘴巴就没合上过,今天他见到的画面简直刷新了他二十七八年的人生认知,由不得他不震惊,在他的眼中,面团浮在了空中,那个厨师的手快得他根本就看不见有动作,他看得见的只有一根细如米粉的面丝连绵不断的滑入锅中!这是个什么样的厨师啊,他还是人吗?他的心里就只有一句话在不断的重复,“这还是人吗,这还是人吗
当最后的面丝飞入了锅中,青年的声音也大声的叫出了声来。“这不是人!天啦!这是神才能做到的吧!太不可思议了,太不可思议了”叫道了最后就还剩下了似乎还不敢相信的呢喃,之前那脸上高人一等的傲慢早就不知道飞哪里去了!
面条完全入锅后,夜辰凭着那无数次的经验加了适量的盐入锅中,其它的调料一样没加。
紧接着就把面捞进准备好的碗里,盛入面汤,鸡蛋也捞出来盖在面上,一小撮葱花撒在上面。面条的清香,鸡蛋的醇香。姜葱蒜就是之中会跳舞的精灵,这些缺一不可得组合最后是化为了这一碗,一碗夜辰至今为止最巅峰的一碗鸡蛋面!
不用去尝味道,厨房里飘荡的味道疯狂的催动着唾液的分泌,就已经说明了一切!
亲手端着面碗放在还在喃喃的青年rén iàn前,递过一双筷子与他。
青年人蒙蒙的接过筷子,突然,他鼻子迅速的耸动,他看了看面,又抬起头看着夜辰。
夜辰对着他露出了自信的笑脸,“尝尝看。”
青年人没有说话,他挑起面条看了一眼,便回头震惊的看着夜辰,眼里满是不可置信。嘴唇一张一合好几下才说出话来“这这这竟然”
夜辰早料到青年人会有这样的反应了。并不意外,微笑着伸手做请的手势,“请。”
这碗鸡蛋面可是神识与力量下的巅峰之作,面是光滑如丝,整碗面只有一根面,一根不断的面!
青年见夜辰不愿多说,便迅速的回过头,小心翼翼的夹起面丝,呼了几口气后便试探的放进了嘴里。
面刚一入口,青年的双眼就猛然瞪大,紧接着,呼哧呼哧的吃面声就迅速响彻了整个如意居。
他的筷子飞快的往嘴里送着,仿是一刻都不愿停般,整个人都快埋进碗里去了。
看着青年人这吃面的模样,夜辰脸上那笑容,不知不觉间,它一点,一点,便蔓延了他的整个脸颊
看他嘴角上翘的弧度,了解他的人就知道,他的心里已经是得瑟极了
咕噜咕噜好几声咽口水的声音混在了呼哧呼哧的声音里是那么的清晰。
夜辰诧异的看过去,只见小桃子还保持着咽口水的动作。丽如姐见夜辰看过来却是一下脸一红,尴尬的别过了头,秦阿姨也是不好意思的笑了笑。
“呼~太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的面了,再来一碗。”
(本章完)
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做什么菜呢?夜辰站在厨房想着自己所有做过的菜,琢磨着用哪几道来打动这个有钱的土豪才好。
胃口不好吃清淡便是最合适的,但全是素也不好,毕竟人家出了那么多钱,好吧,虽然还没开始做菜,夜辰已经是把青年的钱包当做了囊中之物了。自从觉醒了血脉传承后,夜辰便感觉自己的自信心就很是膨胀,简直就是迷之自信。
鸡蛋面,红烧排骨,爆炒泥蒿,此三道菜就是夜辰看过了秦姨今天准备的食材后,准备做的菜。
先给他来一碗鸡蛋面收拾收拾他嚣张的气焰,说实话,鸡蛋面绝对是夜辰最擅长当中,份量很重的一道。
鸡蛋面要做的好吃,如果有时间的话,尽量还是不用超市买的现成的面条,因为现成的少了一抹“鲜”味,还失去了许多筋道。
洗净手后,夜辰便舀出面粉盛在专门和面的小盆,兑入温水,缓缓的让水融入面粉里,这个过程,夜辰已经重复了十几年了,无数个清晨,早已经练得炉火纯青,不需仔细看,便能精确的掌握水和面粉完美的中和量。
和面,接着是揉面,面条要好吃,这揉上面可绝对是得下功夫的一环,开始需紧揉慢搓,使得面粉里醇浓的麦稥,一点一点的散发出来。然后便要速度越来越快,这样便是充分的揉出面团的柔性,最后还得用力的锤击,用以提炼出面的筋道。
厨房从外面是看得见的,这是丽如姐的主意,她说要让客人亲眼看得见,便会吃得放心。整个厨房都是用透明的玻璃隔出来的,声音和油烟味飘不出去,外面的客人却可以从任何一个角落看见菜品诞生的每一个过程。
在夜辰揉面的时候,青年闲极无聊的便盯着夜辰看了。见他是在揉面,青年的脸色便有些不好看了,他不禁心想,“难道他是准备做面条给我吃??这就是他拿手的?拿面条来糊弄我?开玩笑,我什么面没吃过!”咦?这时青年却忽然瞪大了眼睛,末了他又赶忙用双手擦了擦眼睛,他极度怀疑刚才自己是不是看花了眼睛!
厨房里,夜辰身体呈八卦的姿势站定,只见在他的面前,他原本的双手已经不见,却是多了无数的双手组成了一个圆圈在不停的转动!
不可思议!太多的手了!
这些多出来的手根本就不是真的!而是夜辰揉动的速度快到了一种极致,人眼看去他手的位置,其实他真正的手已经不知道又挥动了几圈了。那些留下的,其实是一道又一道的残影!
造成这种现象的原因,那是因为人的眼睛里根本就跟不上他的手速!
“太不可思议了吧!”青年张大了嘴吧,好一会儿才激动的出声。就连丽如姐她们都惊讶的眼珠差点掉了出来,“小辰,夜辰哥竟然还藏着这么厉害的一手??”
换做是以前,夜辰肯定是达不到这个速度的,而现在就不同了,他是粹体圆满,还差一点就要达到化气境的境界了。爆发力和反应力简直不可同日而语!
很快他便停下了揉搓,换位锤击,他控制着手上的力量,只用了一成不到的力,同样是速度飞快。厨房外面的人,除了拳影翻飞便再看不见别的了,面团在哪里都看不清。
面团揉搓好之后,一股浓郁的麦香顿时扑鼻而来,这纯正的味道,闭上眼便仿佛是穿梭在那一望无际的麦田里之中,风儿轻轻的吹呀,那沉甸甸金黄的麦穗欢快的舞蹈。风中飘荡的,那是自然的清新,还有那一份心中的喜悦和畅快。
打开煤气,炒锅很快就热了起来,倒入纯正的菜籽油。加入剁碎的姜蒜,再把两个鸡蛋打在碗里,用筷子把蛋清和蛋黄搅融合在一起,倒入炒锅中。哧~蛋液一入锅,高温的菜油噼里啪啦的给蛋液炸出了一个又一个的气泡,勾人的香味便弥漫开来,闻之一口,嗯~香!用锅铲翻过,再煎另一面直至金黄。再倒入了一碗开水下去煮,使之面汤充分融合鸡蛋的味道。
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厨房外面的青年张大的嘴巴就没合上过,今天他见到的画面简直刷新了他二十七八年的人生认知,由不得他不震惊,在他的眼中,面团浮在了空中,那个厨师的手快得他根本就看不见有动作,他看得见的只有一根细如米粉的面丝连绵不断的滑入锅中!这是个什么样的厨师啊,他还是人吗?他的心里就只有一句话在不断的重复,“这还是人吗,这还是人吗
当最后的面丝飞入了锅中,青年的声音也大声的叫出了声来。“这不是人!天啦!这是神才能做到的吧!太不可思议了,太不可思议了”叫道了最后就还剩下了似乎还不敢相信的呢喃,之前那脸上高人一等的傲慢早就不知道飞哪里去了!
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紧接着就把面捞进准备好的碗里,盛入面汤,鸡蛋也捞出来盖在面上,一小撮葱花撒在上面。面条的清香,鸡蛋的醇香。姜葱蒜就是之中会跳舞的精灵,这些缺一不可得组合最后是化为了这一碗,一碗夜辰至今为止最巅峰的一碗鸡蛋面!
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亲手端着面碗放在还在喃喃的青年rén iàn前,递过一双筷子与他。
青年人蒙蒙的接过筷子,突然,他鼻子迅速的耸动,他看了看面,又抬起头看着夜辰。
夜辰对着他露出了自信的笑脸,“尝尝看。”
青年人没有说话,他挑起面条看了一眼,便回头震惊的看着夜辰,眼里满是不可置信。嘴唇一张一合好几下才说出话来“这这这竟然”
夜辰早料到青年人会有这样的反应了。并不意外,微笑着伸手做请的手势,“请。”
这碗鸡蛋面可是神识与力量下的巅峰之作,面是光滑如丝,整碗面只有一根面,一根不断的面!
青年见夜辰不愿多说,便迅速的回过头,小心翼翼的夹起面丝,呼了几口气后便试探的放进了嘴里。
面刚一入口,青年的双眼就猛然瞪大,紧接着,呼哧呼哧的吃面声就迅速响彻了整个如意居。
他的筷子飞快的往嘴里送着,仿是一刻都不愿停般,整个人都快埋进碗里去了。
看着青年人这吃面的模样,夜辰脸上那笑容,不知不觉间,它一点,一点,便蔓延了他的整个脸颊
看他嘴角上翘的弧度,了解他的人就知道,他的心里已经是得瑟极了
咕噜咕噜好几声咽口水的声音混在了呼哧呼哧的声音里是那么的清晰。
夜辰诧异的看过去,只见小桃子还保持着咽口水的动作。丽如姐见夜辰看过来却是一下脸一红,尴尬的别过了头,秦阿姨也是不好意思的笑了笑。
“呼~太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的面了,再来一碗。”
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