第三十七章 卖豆腐方子
“牛大哥，先说做豆腐的这个方法 , 若是我猜的没错 , 用不了多久我们就要被迫把这个方法给交出去 , 但是 , 我会保证我们最大的利益的，到时候我们挣了钱就搬到镇上来，我们那个家 , 你们也知道，奶奶他们对我家很不好···”我想等我有机会了 , 我就带着娘离开这里。
剩下的二话牛二妞并没有说出来，她怕被人认为是大逆不道。
牛大虎听到牛二妞的话，立刻义愤填膺道：“是的 , 二妞 , 以后我们的钱就是你的钱 , 我暂时先替你保管者 , 等你长大后，有了自己的家后，再自己做主 , 你放心吧，你大虎哥绝对不会贪你一文钱的。”
牛二妞笑了笑说：“没事的，大虎哥 , 给你的银子 , 你就随便花 , 花完咱们再挣。”
刚才在酒楼里，老掌柜赏了一顿饭给他们三个，出了门，到了街上 , 牛二妞又买了点细面 , 软布 , 给布店的老板还要了点碎布头。
逛了一会儿，又买了几个肉包子和几个馒头，二十文钱花完了 , 牛二妞三人才往家里走。
以后这段时间，牛二妞就负责晚上做豆腐，牛大虎和牛二虎就负责往镇上周记酒家送。
三天送一次 , 一次就做六斤豆子，出二十斤豆腐 , 除去成本得三两银子。
一个月后，牛大虎送完豆腐便对牛二妞说 , 曹老掌柜想跟二妞见一面，商量一下大事情。
牛二妞思量着，无非就是做豆腐的方法，卖这个方法多少钱合适呢？
镇上的院子，临街的稍微贵一点，两层楼带个后院大概是一百六十两，稍微偏一点的一百二十两，若是平民的院子也不过八十两，再破旧一点的也有六十两，就很偏很破了。
再次来到周记的酒楼 , 见到笑容和蔼和亲的曹老掌柜，牛二妞就有些可笑。
只见曹老掌柜十分热情的把牛二妞领到后院 , 沏上一壶茶 , 上了一碟点心 , 才笑眯眯的开口道：“小姑娘那，咱们来商量个事情如何？”
牛二妞‘嘿嘿’一笑：“老伯伯，是不是你们主家要您来买做豆腐方法？”
曹老掌柜一脸 , 你怎么知道的神情。
牛二妞灿烂一笑：“若是这个酒家您能做得了主，只怕第一次来的时候，您就会要买方子了 , 但是您没买，肯定不是我的豆腐不好吃 , 那就是您做不了主，是不是回了一趟郡都，见到主家 , 商量后 , 才决定买做豆腐的方法的吧，就是不知道你们主家打算出多少银子呢？”
曹老掌柜很佩服的对着牛二妞竖起大拇指：“小姑娘很聪明嘛？既然知道，那你打算卖多少呢？”
牛二妞眨着聪慧的眼睛 , 悠悠一笑着说：“老伯伯 , 我年纪小，不知道银子的好处，不如您来说价吧 , 只要价格公道，我就卖给您。”
曹老掌柜伸出五个指头，重重的说：“五十两。”
牛二妞差点笑出声 , 心道：都说做生意的人无奸不商 , 这也太便宜了 , 真当她是九岁小孩儿啊！就算她不知道行情，那书上也写到，郡都的红烧肉是一两银子一盘，这豆腐也称玉珍珠 , 怎么也得跟肉价差不多吧 , 五十两银子？还真开得了口。
其实 , 五十两也不少了，牛二妞的爹所在的工地，死了人才赔了五十两 , 若是村里人的标准，能好吃好喝十来年那。
牛二妞眨了眨眼睛，无辜的对曹老掌柜说：“银子呢！确实不少 , 对了，小叔带回来一本《周国列传》 , 说侠客张出门游历来到蜀山，要了半斤猪肉 , 一条银鱼一壶酒，酒家要了五两银子，侠客张嫌贵说‘周京的一盘水晶肉丸是一两半，这边的银鱼竟然要二两，难道你的银鱼很珍贵吗？’酒家就说了，银鱼确实很珍贵，只生长在高山的清泉里。肉丸倒是不珍贵，为什么要一两半呢，你看我们猪肉才一两呢。侠客张就说 , 猪肉确实不贵，但是做起来麻烦 , 吃起来精致 , 所以一两半也值得。”
“老伯伯 , 我这豆腐虽然材料很普通 , 做起来也是很麻烦的，若是老伯想吃，我还可以给您做一道珍珠翡翠汤 , 绝对能让你们主家在郡都卖上一两银子一碗。要不，您给的价再涨涨？”
牛二妞连说带演的把曹老掌柜说的一愣一愣的，什么《周记列传》他是没见过 , 可是牛二妞说的周京都的物价确实是真的，真是没想到一个只在村里生长的小村姑，能知道的这么多 , 看来是蒙不了她了。
于是咬咬牙道：“好吧 , 就八十两。”
牛二妞‘呵呵’一笑 , 伸出一根手指：“一百两 , 不二价，为了显示我的诚意，我可以把这个珍珠翡翠汤教给老伯的大厨师父，怎么样？”
曹老掌柜眯了眯精亮的双眼 , 也不点头，也不摇头，似笑非笑的盯着牛二妞看。
牛大虎站在牛二妞身后心里就有点发毛 , 刚才说出五十两时 , 他就已经很兴奋了 , 没想到牛二妞会开口要到一百两，要是曹老掌柜不同意，回头他们不会硬抢吧。
牛二妞见曹老掌柜似笑非笑的不说话，还紧紧的盯着她 , 也不发怵 , 也不害怕 , 浅浅一笑说：“其实，那老道士给的做豆腐的方法，在一本《民间要术》里面也提到过 , 只是读书的人不喜欢做工，做工的人又不喜欢读书，所以很久以来大家都没发现 , 可现在没有发现，不代表以后就不会有 , 做生意讲究的是先机，最先发现者先得 , 很凑巧，我先知道了，我想以后也会有更多的人知道，所以，太高的价格我也不会开口，太低的价格嘛！这造福大家的事情，我也不会独自享有，告诉大家好流芳百世。老伯伯，您觉得呢？”
牛二妞这么说就是告诉曹老掌柜，价格若是不合理 , 我就把做豆腐的方法告诉给大家，一个人赚钱也是赚 , 还不如有钱大家一起赚 , 最起码还能有个流芳百世的好名声。
曹老掌柜捋着胡子 , ‘哈哈’笑道：“书读的多 , 就是有好处，好吧，就依你 , 一百两，我买你做豆腐的办法 , 买你三年，三年之内，你的办法不能卖给其他人 , 你做的豆腐也只能卖给我们。”
牛二妞促狭的一笑：“老伯伯 , 我只能保证这三年内 , 我不把办法告诉别人 , 可是，至于那老道士会不会告诉其他人，我就不知道了 , 所以这个时间嘛，我是没办法保证的。”
“若真是有人跟你一样幸运，老头子也认了。”曹老掌柜点点头。
牛二妞笑着说：“好 , 口说无凭 , 立字为证 , 老伯伯，我们来签一个君子协议吧！”
曹老掌柜是认识字的，亲自取来纸笔，写下协议：牛二妞把做豆腐的方法告诉周记的掌柜，得到一百两银子 , 其后的三年内不得把制作方法告诉他人 , 牛二妞生产的豆腐 , 都有周记酒楼以每斤十八文的价格收购，不得转卖他人，或者自行买卖。立约为证。
两人都摁下手印 , 一式两份，各自保存。
全都弄好后，曹老掌柜对牛二妞读书的事情很是好奇：“二妞啊！人家都说书上的文字晦涩难懂，你是怎么喜欢读书的呢？”
牛二妞‘嘻嘻’一笑：“那是因为没有好老师教 , 想当年孔子收徒弟的时候，大家都很愿意学习 , 书中自有黄金屋，书中自有颜如玉 , 等大家会明白读书有很多用处的时候，就会有人喜欢读书识字了。”
现在的大周国，重武轻文，可是淮南郡的主子越王爷，却重文轻武，提倡大家多读书，多识字，很多幕僚都反对，觉得一个国家的安定是要靠武力。可是一个国家要想繁荣富强还是要有知识的。
牛二妞觉得这个越王爷还是很有见识的 , 怪不得越王治下的封地要比其他王爷的封地富裕的多，富裕点好 , 这样牛二妞远大的理想就能一步一步慢慢的实现了。
先在镇上站住脚 , 再去郡都 , 最后就是大周的京城 , 若是有机会，牛二妞真想看看这个未知的世界和古代的中国到底有什么不同。
等到牛二妞三人都走远了，曹老掌柜才意味深长的叹了口气：“书中自有黄金屋 , 书中自有颜如玉，若是咱们夫人知道这个道理 , 就不会只让小主子练武，不喜他读书了。”
拿到银子后，牛二妞就让牛大虎把银子存到了银庄 , 换成银票 , 还让他抽个机会在镇上买个院子 , 准备把家伙什儿搬到镇上 , 这样就能做更多的豆腐，还能给牛二妞备一条后路。
牛大虎和牛二虎本来在村子里出现的就不多，神不知鬼不觉的搬到镇子里面做豆腐 , 村子的人也没怎么注意。
牛大虎为人实在，买的房子写的是牛二妞的名字，但是牛二妞觉得自己的名字不好听 , 太俗气 , 说服蕙娘拿了庚帖改了名字叫牛果果。房子的名字就写了牛果果。
牛大虎还把剩下的银子都存到银庄上 , 心里充满了希望，以后每天除了种地，收黄豆，磨豆腐做的不亦乐乎 , 日子过得越来越好。
（文中出现的书名 , 和故事都是作者杜撰的。）
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剩下的二话牛二妞并没有说出来，她怕被人认为是大逆不道。
牛大虎听到牛二妞的话，立刻义愤填膺道：“是的 , 二妞 , 以后我们的钱就是你的钱 , 我暂时先替你保管者 , 等你长大后，有了自己的家后，再自己做主 , 你放心吧，你大虎哥绝对不会贪你一文钱的。”
牛二妞笑了笑说：“没事的，大虎哥 , 给你的银子 , 你就随便花 , 花完咱们再挣。”
刚才在酒楼里，老掌柜赏了一顿饭给他们三个，出了门，到了街上 , 牛二妞又买了点细面 , 软布 , 给布店的老板还要了点碎布头。
逛了一会儿，又买了几个肉包子和几个馒头，二十文钱花完了 , 牛二妞三人才往家里走。
以后这段时间，牛二妞就负责晚上做豆腐，牛大虎和牛二虎就负责往镇上周记酒家送。
三天送一次 , 一次就做六斤豆子，出二十斤豆腐 , 除去成本得三两银子。
一个月后，牛大虎送完豆腐便对牛二妞说 , 曹老掌柜想跟二妞见一面，商量一下大事情。
牛二妞思量着，无非就是做豆腐的方法，卖这个方法多少钱合适呢？
镇上的院子，临街的稍微贵一点，两层楼带个后院大概是一百六十两，稍微偏一点的一百二十两，若是平民的院子也不过八十两，再破旧一点的也有六十两，就很偏很破了。
再次来到周记的酒楼 , 见到笑容和蔼和亲的曹老掌柜，牛二妞就有些可笑。
只见曹老掌柜十分热情的把牛二妞领到后院 , 沏上一壶茶 , 上了一碟点心 , 才笑眯眯的开口道：“小姑娘那，咱们来商量个事情如何？”
牛二妞‘嘿嘿’一笑：“老伯伯，是不是你们主家要您来买做豆腐方法？”
曹老掌柜一脸 , 你怎么知道的神情。
牛二妞灿烂一笑：“若是这个酒家您能做得了主，只怕第一次来的时候，您就会要买方子了 , 但是您没买，肯定不是我的豆腐不好吃 , 那就是您做不了主，是不是回了一趟郡都，见到主家 , 商量后 , 才决定买做豆腐的方法的吧，就是不知道你们主家打算出多少银子呢？”
曹老掌柜很佩服的对着牛二妞竖起大拇指：“小姑娘很聪明嘛？既然知道，那你打算卖多少呢？”
牛二妞眨着聪慧的眼睛 , 悠悠一笑着说：“老伯伯 , 我年纪小，不知道银子的好处，不如您来说价吧 , 只要价格公道，我就卖给您。”
曹老掌柜伸出五个指头，重重的说：“五十两。”
牛二妞差点笑出声 , 心道：都说做生意的人无奸不商 , 这也太便宜了 , 真当她是九岁小孩儿啊！就算她不知道行情，那书上也写到，郡都的红烧肉是一两银子一盘，这豆腐也称玉珍珠 , 怎么也得跟肉价差不多吧 , 五十两银子？还真开得了口。
其实 , 五十两也不少了，牛二妞的爹所在的工地，死了人才赔了五十两 , 若是村里人的标准，能好吃好喝十来年那。
牛二妞眨了眨眼睛，无辜的对曹老掌柜说：“银子呢！确实不少 , 对了，小叔带回来一本《周国列传》 , 说侠客张出门游历来到蜀山，要了半斤猪肉 , 一条银鱼一壶酒，酒家要了五两银子，侠客张嫌贵说‘周京的一盘水晶肉丸是一两半，这边的银鱼竟然要二两，难道你的银鱼很珍贵吗？’酒家就说了，银鱼确实很珍贵，只生长在高山的清泉里。肉丸倒是不珍贵，为什么要一两半呢，你看我们猪肉才一两呢。侠客张就说 , 猪肉确实不贵，但是做起来麻烦 , 吃起来精致 , 所以一两半也值得。”
“老伯伯 , 我这豆腐虽然材料很普通 , 做起来也是很麻烦的，若是老伯想吃，我还可以给您做一道珍珠翡翠汤 , 绝对能让你们主家在郡都卖上一两银子一碗。要不，您给的价再涨涨？”
牛二妞连说带演的把曹老掌柜说的一愣一愣的，什么《周记列传》他是没见过 , 可是牛二妞说的周京都的物价确实是真的，真是没想到一个只在村里生长的小村姑，能知道的这么多 , 看来是蒙不了她了。
于是咬咬牙道：“好吧 , 就八十两。”
牛二妞‘呵呵’一笑 , 伸出一根手指：“一百两 , 不二价，为了显示我的诚意，我可以把这个珍珠翡翠汤教给老伯的大厨师父，怎么样？”
曹老掌柜眯了眯精亮的双眼 , 也不点头，也不摇头，似笑非笑的盯着牛二妞看。
牛大虎站在牛二妞身后心里就有点发毛 , 刚才说出五十两时 , 他就已经很兴奋了 , 没想到牛二妞会开口要到一百两，要是曹老掌柜不同意，回头他们不会硬抢吧。
牛二妞见曹老掌柜似笑非笑的不说话，还紧紧的盯着她 , 也不发怵 , 也不害怕 , 浅浅一笑说：“其实，那老道士给的做豆腐的方法，在一本《民间要术》里面也提到过 , 只是读书的人不喜欢做工，做工的人又不喜欢读书，所以很久以来大家都没发现 , 可现在没有发现，不代表以后就不会有 , 做生意讲究的是先机，最先发现者先得 , 很凑巧，我先知道了，我想以后也会有更多的人知道，所以，太高的价格我也不会开口，太低的价格嘛！这造福大家的事情，我也不会独自享有，告诉大家好流芳百世。老伯伯，您觉得呢？”
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曹老掌柜捋着胡子 , ‘哈哈’笑道：“书读的多 , 就是有好处，好吧，就依你 , 一百两，我买你做豆腐的办法 , 买你三年，三年之内，你的办法不能卖给其他人 , 你做的豆腐也只能卖给我们。”
牛二妞促狭的一笑：“老伯伯 , 我只能保证这三年内 , 我不把办法告诉别人 , 可是，至于那老道士会不会告诉其他人，我就不知道了 , 所以这个时间嘛，我是没办法保证的。”
“若真是有人跟你一样幸运，老头子也认了。”曹老掌柜点点头。
牛二妞笑着说：“好 , 口说无凭 , 立字为证 , 老伯伯，我们来签一个君子协议吧！”
曹老掌柜是认识字的，亲自取来纸笔，写下协议：牛二妞把做豆腐的方法告诉周记的掌柜，得到一百两银子 , 其后的三年内不得把制作方法告诉他人 , 牛二妞生产的豆腐 , 都有周记酒楼以每斤十八文的价格收购，不得转卖他人，或者自行买卖。立约为证。
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牛二妞‘嘻嘻’一笑：“那是因为没有好老师教 , 想当年孔子收徒弟的时候，大家都很愿意学习 , 书中自有黄金屋，书中自有颜如玉 , 等大家会明白读书有很多用处的时候，就会有人喜欢读书识字了。”
现在的大周国，重武轻文，可是淮南郡的主子越王爷，却重文轻武，提倡大家多读书，多识字，很多幕僚都反对，觉得一个国家的安定是要靠武力。可是一个国家要想繁荣富强还是要有知识的。
牛二妞觉得这个越王爷还是很有见识的 , 怪不得越王治下的封地要比其他王爷的封地富裕的多，富裕点好 , 这样牛二妞远大的理想就能一步一步慢慢的实现了。
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等到牛二妞三人都走远了，曹老掌柜才意味深长的叹了口气：“书中自有黄金屋 , 书中自有颜如玉，若是咱们夫人知道这个道理 , 就不会只让小主子练武，不喜他读书了。”
拿到银子后，牛二妞就让牛大虎把银子存到了银庄 , 换成银票 , 还让他抽个机会在镇上买个院子 , 准备把家伙什儿搬到镇上 , 这样就能做更多的豆腐，还能给牛二妞备一条后路。
牛大虎和牛二虎本来在村子里出现的就不多，神不知鬼不觉的搬到镇子里面做豆腐 , 村子的人也没怎么注意。
牛大虎为人实在，买的房子写的是牛二妞的名字，但是牛二妞觉得自己的名字不好听 , 太俗气 , 说服蕙娘拿了庚帖改了名字叫牛果果。房子的名字就写了牛果果。
牛大虎还把剩下的银子都存到银庄上 , 心里充满了希望，以后每天除了种地，收黄豆，磨豆腐做的不亦乐乎 , 日子过得越来越好。
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