正文 第二百八十八章 晋商的惊讶（下）
ps：那啥，求一下月票啊！
被门口的知客迎请进来的是一群身着蓝布裤褂，一身短打扮的人。
黄大掌柜的等人知道，凡是穿这种所谓工作服的，大多都是左近各个工坊之中的工人、匠师之类的角色。
虽然所谓的士农工商四色人等，商人排位最靠后，但是大明朝对于工匠、匠户的歧视、压榨更甚于军户。而商人，因为经济地位的不同，政治地位也实际上远远高于这些工人。
见到这些工人也进了饭馆，而且同样被知客热情招呼，黄大掌柜未免有些心境微妙。
但是人家酒楼打开门做生意，只要有钱的进来都是客人，只要人家给足了银钱，在哪里不能吃饭？
所以，黄大掌柜也只能笑笑不做声，只管饮酒吃菜便是。
“小哥，这些人是什么人？”
倒是管事，是个眉眼通挑的人物，见大掌柜的有些不高兴，便上前询问那伺候酒席的堂倌。
“他们啊？！可都是了不起的人，都是河静制造的匠师，什么火炮、火铳、上好的刀剑盔甲，都是他们造的！不瞒您说，我那副胸甲，一直有些别扭，上次和那位匠师提了一句，他帮我稍加调整，便立刻穿着十分舒适了！原来是甲的弯曲弧度和我的身形不符，自然别扭了！”
“原来这跑堂的小伙儿家中还藏有甲胄？！南中军当真大胆！亏得他们还自夸关防严密，看来也是外紧内松！”
几个人心中不由得冒出了这一种想法。
“失敬！失敬！原来小哥也是一条好汉。爱武成癖。”
“不敢当！我的名字在军册上有，当初有些闲钱在手上。便置了这一套甲胄，免得一旦征召入伍之时慌乱。”
今天已经是让商人们惊讶连连了，不想在这一个堂倌家里居然还藏有甲胄，更令人吃惊的是，他还是在兵册上的人！
看来，这南中，只要是壮丁，只怕都在那兵册上！
“几位客人。莫要只顾着说话，先尝尝这鱼。这松鼠鳜鱼可是要趁热吃才好！”
堂倌恰到好处的提示了一下众人莫要只顾得说话，忘记了用饭，顺手收走了几个满是食物残渣的盘子。
黄大掌柜有些魂不守舍的夹起来一块堂倌所说的松鼠鳜鱼，色泽金黄的鱼肉在口中咀嚼着，一阵外脆内松的感觉，从舌尖的味蕾上传过一阵甜酸鲜香的感觉。方才被几道菜辣的口中几乎没有了味觉的他立刻觉得清甜无比。更加绝妙的是，这鱼肉中居然没有刺！他举起筷子示意众人都来尝尝！
转眼间箸落如雨，一条松鼠鳜鱼很快便被吃得精光。
“小哥，这鱼如此美味，不知如何制成？还有，为何没有见到鱼骨？”
“这鱼在下锅之前。便去鳞去鳃，剖腹去内脏，斩去脊骨，片去胸刺，故而您是吃不到鱼骨和鱼刺的。”
“之后番茄酱放入碗内。加高汤、白砂糖、醋、酒、精盐、湿淀粉，搅拌成调味汁。待鱼从油锅中捞起后将调味汁洒上。便是这道美味了。”
堂倌的话说的简单，但是，方才还一门心思打算偷这道菜回去向大东家讨好的黄大掌柜，立刻如同泄了气的皮球一样。
精盐、白砂糖这些东西虽然贵，但是在京师、在天津都有的卖，唯独这番茄酱、淀粉等物在京师等处寻觅不到。
“小哥，淀粉和番茄酱是何物？”
“这两样东西都在街上有得卖。番茄酱便是番茄经过加工之后制成的，那淀粉是从何而来，小人不知。不过，但凡是肉食，不管是鸡鸭猪牛，用淀粉裹上再用酱汁、盐、香油拌匀了下锅，出来的肉品便极为爽滑细嫩。”
“今年的新米和新油就要下来了，要想抢这波行市，就得早些下手，到船行先去订舱位，要不然到时候大家的货色都来了，你的货没有舱位出不了海，行市便抢不到！”
“就是！眼看的福建这几年茶闲自得。
但是，问题又出来了。
这许多的良田，便是按照二十税一、甚至是十五税一的税率缴纳了田赋之后，剩下的大批粮食，便是农人们每日里吃四顿饭，每顿都是吃到脖子，也未必吃得完。刨除家中饲养猪牛所消耗的粮食，大批的余粮如何处理，这才是黄大掌柜的关心的事情。
“先生是担心余粮？无妨！将军说过，要是农人手里没有钱，我们这些工匠们，如何讨生活？所以，必须要收购农人手中的粮食！而且还得高价收购！”
黄大掌柜将那匠师面前的茶杯斟上黄澄澄的茶水，请他润润喉咙。
“高价收购？如何高价？”他关切的问道。
“您比如说，市面上，外路客商给的价钱是一钱银子一石米，而我们这些非，非农业人口到粮米店去买粮食，也是一钱银子一石米的话，那么，粮食的官家收购价格便是三钱银子一石米！这米可是米，收的是稻谷。因为稻谷容易保存，米可不一定！”
那人喝了一口茶，继续口沫横飞的为外路客人讲述南中李将军的种种做法，如何广施仁政，泽被万民。
但是他却没有注意到，黄大掌柜两道眉毛几乎交织到了一处。
“三钱银子一石收进，一钱银子一石卖出，这单从账面上看就亏了两钱银子，还不算加工时稻谷的损耗，储存运输过程中的损坏，若是一时为之还可以，若是长期以往的这样贴补，哪里受得了？！”
他是百思不得其解，见身边的人亦都是眉头紧锁一副不得要领的样子。
“原来南中地域米价如此低廉，农人的日子却过得丰足康乐，却是将军每石稻谷贴补二钱银子的缘故？”
黄大掌柜有意识的引诱那匠师说话。
“您这话，也是，也不是。”
“此话怎讲？”
那匠师想来平日里便有这好为人师的爱好，此时间遇到了这样的好机会，又岂能放过？不由得点着两根手指，为黄大掌柜讲述了一番。
“将军府下属的各处粮号收粮时，三分之一给现金，银元、通宝都可以。余下的三分之二，便是用工业劵充抵。农人拿着这工业劵，可以在南中各处店铺出具自己的户口簿子之后，购买任何一种南中出产的物品。油盐酱醋，布匹铁器，盖房子的烧灰、砖头，都可以用工业劵八折的价钱购买！”松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
被门口的知客迎请进来的是一群身着蓝布裤褂，一身短打扮的人。
黄大掌柜的等人知道，凡是穿这种所谓工作服的，大多都是左近各个工坊之中的工人、匠师之类的角色。
虽然所谓的士农工商四色人等，商人排位最靠后，但是大明朝对于工匠、匠户的歧视、压榨更甚于军户。而商人，因为经济地位的不同，政治地位也实际上远远高于这些工人。
见到这些工人也进了饭馆，而且同样被知客热情招呼，黄大掌柜未免有些心境微妙。
但是人家酒楼打开门做生意，只要有钱的进来都是客人，只要人家给足了银钱，在哪里不能吃饭？
所以，黄大掌柜也只能笑笑不做声，只管饮酒吃菜便是。
“小哥，这些人是什么人？”
倒是管事，是个眉眼通挑的人物，见大掌柜的有些不高兴，便上前询问那伺候酒席的堂倌。
“他们啊？！可都是了不起的人，都是河静制造的匠师，什么火炮、火铳、上好的刀剑盔甲，都是他们造的！不瞒您说，我那副胸甲，一直有些别扭，上次和那位匠师提了一句，他帮我稍加调整，便立刻穿着十分舒适了！原来是甲的弯曲弧度和我的身形不符，自然别扭了！”
“原来这跑堂的小伙儿家中还藏有甲胄？！南中军当真大胆！亏得他们还自夸关防严密，看来也是外紧内松！”
几个人心中不由得冒出了这一种想法。
“失敬！失敬！原来小哥也是一条好汉。爱武成癖。”
“不敢当！我的名字在军册上有，当初有些闲钱在手上。便置了这一套甲胄，免得一旦征召入伍之时慌乱。”
今天已经是让商人们惊讶连连了，不想在这一个堂倌家里居然还藏有甲胄，更令人吃惊的是，他还是在兵册上的人！
看来，这南中，只要是壮丁，只怕都在那兵册上！
“几位客人。莫要只顾着说话，先尝尝这鱼。这松鼠鳜鱼可是要趁热吃才好！”
堂倌恰到好处的提示了一下众人莫要只顾得说话，忘记了用饭，顺手收走了几个满是食物残渣的盘子。
黄大掌柜有些魂不守舍的夹起来一块堂倌所说的松鼠鳜鱼，色泽金黄的鱼肉在口中咀嚼着，一阵外脆内松的感觉，从舌尖的味蕾上传过一阵甜酸鲜香的感觉。方才被几道菜辣的口中几乎没有了味觉的他立刻觉得清甜无比。更加绝妙的是，这鱼肉中居然没有刺！他举起筷子示意众人都来尝尝！
转眼间箸落如雨，一条松鼠鳜鱼很快便被吃得精光。
“小哥，这鱼如此美味，不知如何制成？还有，为何没有见到鱼骨？”
“这鱼在下锅之前。便去鳞去鳃，剖腹去内脏，斩去脊骨，片去胸刺，故而您是吃不到鱼骨和鱼刺的。”
“之后番茄酱放入碗内。加高汤、白砂糖、醋、酒、精盐、湿淀粉，搅拌成调味汁。待鱼从油锅中捞起后将调味汁洒上。便是这道美味了。”
堂倌的话说的简单，但是，方才还一门心思打算偷这道菜回去向大东家讨好的黄大掌柜，立刻如同泄了气的皮球一样。
精盐、白砂糖这些东西虽然贵，但是在京师、在天津都有的卖，唯独这番茄酱、淀粉等物在京师等处寻觅不到。
“小哥，淀粉和番茄酱是何物？”
“这两样东西都在街上有得卖。番茄酱便是番茄经过加工之后制成的，那淀粉是从何而来，小人不知。不过，但凡是肉食，不管是鸡鸭猪牛，用淀粉裹上再用酱汁、盐、香油拌匀了下锅，出来的肉品便极为爽滑细嫩。”
“今年的新米和新油就要下来了，要想抢这波行市，就得早些下手，到船行先去订舱位，要不然到时候大家的货色都来了，你的货没有舱位出不了海，行市便抢不到！”
“就是！眼看的福建这几年茶闲自得。
但是，问题又出来了。
这许多的良田，便是按照二十税一、甚至是十五税一的税率缴纳了田赋之后，剩下的大批粮食，便是农人们每日里吃四顿饭，每顿都是吃到脖子，也未必吃得完。刨除家中饲养猪牛所消耗的粮食，大批的余粮如何处理，这才是黄大掌柜的关心的事情。
“先生是担心余粮？无妨！将军说过，要是农人手里没有钱，我们这些工匠们，如何讨生活？所以，必须要收购农人手中的粮食！而且还得高价收购！”
黄大掌柜将那匠师面前的茶杯斟上黄澄澄的茶水，请他润润喉咙。
“高价收购？如何高价？”他关切的问道。
“您比如说，市面上，外路客商给的价钱是一钱银子一石米，而我们这些非，非农业人口到粮米店去买粮食，也是一钱银子一石米的话，那么，粮食的官家收购价格便是三钱银子一石米！这米可是米，收的是稻谷。因为稻谷容易保存，米可不一定！”
那人喝了一口茶，继续口沫横飞的为外路客人讲述南中李将军的种种做法，如何广施仁政，泽被万民。
但是他却没有注意到，黄大掌柜两道眉毛几乎交织到了一处。
“三钱银子一石收进，一钱银子一石卖出，这单从账面上看就亏了两钱银子，还不算加工时稻谷的损耗，储存运输过程中的损坏，若是一时为之还可以，若是长期以往的这样贴补，哪里受得了？！”
他是百思不得其解，见身边的人亦都是眉头紧锁一副不得要领的样子。
“原来南中地域米价如此低廉，农人的日子却过得丰足康乐，却是将军每石稻谷贴补二钱银子的缘故？”
黄大掌柜有意识的引诱那匠师说话。
“您这话，也是，也不是。”
“此话怎讲？”
那匠师想来平日里便有这好为人师的爱好，此时间遇到了这样的好机会，又岂能放过？不由得点着两根手指，为黄大掌柜讲述了一番。
“将军府下属的各处粮号收粮时，三分之一给现金，银元、通宝都可以。余下的三分之二，便是用工业劵充抵。农人拿着这工业劵，可以在南中各处店铺出具自己的户口簿子之后，购买任何一种南中出产的物品。油盐酱醋，布匹铁器，盖房子的烧灰、砖头，都可以用工业劵八折的价钱购买！”松语文学免费小说阅读_www.16sy.com
推荐自己的新书《天命讨债人》齐天大魔猴
桀骜齐天圣，铮铮大魔猴
第817章 四公子当真与众不同？清穿后每天被迫撩
【欢脱独宠，沙雕撩夫日
新书《谜城》开启神峰
一次偶然， 他踏足修
第270章 酒吧偶遇网游之影子大师
我，在黑夜中行走 我
007儿女成群婚城难入
十八岁的她，一心想用高
第四百一十六章 邀请剑神之剑弑乾坤
《剑神之剑弑乾坤》是一
声明：本站所收录之:夺鼎1617-正文 第二百八十八章 晋商的惊讶（下）、言情小说、玄幻、网游小说、及短篇作品、均为本站作者及网友上传。
并不代表本站立场!本站亦无法严格审:夺鼎1617最新章节其版权归属。如您对夺鼎1617TXT下载持有版权方面的异议，请联系本站客服。我们将于72小时内处理。
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 版权所有：松语文学
并不代表本站立场!本站亦无法严格审:夺鼎1617最新章节其版权归属。如您对夺鼎1617TXT下载持有版权方面的异议，请联系本站客服。我们将于72小时内处理。
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 版权所有：松语文学