正文 二十三、过年
海州不属于南方，也算不上北方，习俗上也是如此，小年送完灶神后，很多就开始准备着‘祝福’了，这是一年中最隆重的大典。
其实所谓‘祝福’，应该说成‘请福’更恰当，或者扩展成‘请福神来家吃饭’更准确，只是海州这个地方没有所谓的请福，海州人请的范围更广一些，海州人祭的是老天，并没有说是请那一路神仙。
但同样是请吃饭，东西都差不多，只是必会因家境的不同，有着不一样的丰俭。一般人家用肉一方，活鱼一条，鸡一只‘三牲福礼’请菩萨，讲究一点的用‘五牲’供养，像王家这样的家族不大不小，则用‘五牲福礼’，却是多了鸭鹅两样，而且都是整只的。
规矩自然也不同，一般人家只是将祭品煮熟之后，再插上些筷子，便称为福礼了，等五更天陈列起来c点上香烛，恭请福神们来享用即可。
王家原本也是这样，只是自从王枫伯父考中举人，原本简单的一切，便衍生出一系列繁缛来，他们穷尽心里，不惜物力，也要整治出一桌花团锦簇来也不知是为了让大菩萨心满意足，还是为了满足内心的虚荣。
比如他们的福礼都盛于大桶盆中，猪嘴须朝上，鸡c鹅须曲身跪腿，头朝福神，以示恭迎；再摆一尾活的鲤鱼，是取‘跳龙门’之意，并要把鱼的眼睛用大红的福字贴上，以免惊吓到福神。还在肉c鸡c鹅之类的祭品上要插些筷子，数目要成单，以七和九为宜，只是那些可怜的小动物，煮熟之后，还要被摆成十八般模样，想必十分的不痛快。
王家的女人们先摆好碗c筷c酒盅，将‘五牲福礼’放在中间，右边放着刀和案板，左边放碗鸡血鸭血，向上天表示这是专门为您或者您们杀的，除了不能吃的，全都归上天享用。
只是或许有神仙不吃肉，所以还得摆上韭芹木耳等素菜。另有佐餐的腐乳一盘；又怕口味不一，还端上细盐一碟，盐上再放两块豆腐干，请神仙们按照自个口味添加。
有菜没酒怎么成？所以还得端上四盅酒。又怕神仙们齁着，再端上三盅茶备好，另有年糕数块c馒头几个，算是给菩萨上的面食了。
这顿丰盛的大餐才算是备齐，但还没完不能光让神仙们吃饭吧，还得准备点果子饭后清口，便又苹果c枣子c橘子等水果摆好了，此刻整张大桌子已经满满当当除了最里面留着五个碟子大小的空隙之外。
这时候女人都得退场了，由主持祭祀的男人，端来五个烛台，搁在那空当处，点着五根大红蜡烛，这叫‘五事烛台’，分别代表表‘福c禄c寿c富c贵。’这就叫图穷匕见，先请菩萨吃饱喝足了，再趁机把要求提出来有道是吃人家的嘴短，想必各路神仙是不好意思拒绝的。
有道是‘男不拜月c女不祭祀’，很多地方拜的时候是只限男人的，这一点上无论贫富都是相同的。但是海州这个地方很奇特，男人们拜祭完成之后准许女人跟在后面给各路神仙磕头，当然怀孕的，年轻守寡的不在此类。
整个祭典在深夜举行，所有人必须保持绝对肃静，不能随便说笑，气氛之压抑无以言表。
磕头之后，王枫看祖父起身了，只见他斟上满满一杯酒，缓缓的洒在地上，然后便恭恭敬敬地把神像请下来，连同化纸c元宝一起焚烧。等差不多快烧成灰的时候，祖父又把供桌上昂着头的鸡鹅的舌头挖下来，抛向空中，再在火堆周围奠上一杯有茶叶的酒，用一种跳大神的语气，念念有词道：“上天有灵，把口舌带走。”然后这些东西就会在这里放上一个晚上，大约神仙太多，要用一个晚上的时间才能一一吃完。
然后第二天祖父还是在这里说道：“撤去福礼和祭品吧。”男人们纷纷过来，几个辈分高贵的过去，将祭桌小心的抬出厅去，这才算是是完成了。
这时方才那几个男人，又搬着方才的祭桌出来，王枫知道，原来事情并没完。上面的鸡鸭供品c杯盘烛台纹丝未变，这时人群开始移动，将供桌抬到王氏埋祖坟的地方，在祖坟前面摆好。
首先祭祀的是各支共同的祖宗，之后便将福礼分开祭祀各支自己的祖宗，等到所有祖坟都祭祀完毕之后，这时女人们才重新出现，她们用煮福礼的法汤，烧了年糕c下了面，每人分上一碗，名曰‘散福’，实际就是给折腾了一天的人们煮东西吃。
吃完东西，人们便各自回去了。
到了三十那天，早上起床吃过早饭后，母亲和厨娘准备初一初二的饺子馅，父亲的带领着刘管家一起贴春联贴福字，特别是大门对面的迎墙一定要贴一张出门见囍，上面还要贴个倒着的福字，王枫今天的任务是写春联，不只是自己家的村里其他人家都会过来向王枫讨要春联。
到了晚上，没有电视，全家团坐在一起，烤着“元宝火”(用豆藤c高粱秆c芝麻秆等少烟吉祥之物做燃料)，听祖父讲故事，讲家训，讨论来年的安排和计划，回忆过去这一年生活中的种种趣事，过了午夜祖母会在锅中放上豆腐c桂片糕c青葱等物，俗称压锅，寓意一年到头不空锅，有饭吃。豆腐谐音“都富”，桂片糕寓意步步高升，青葱则象征葱茏旺盛。母亲将王枫的鞋子倒过来放，在窗口放几粒黄豆，插上桃枝，这些都是避免瘟神向屋中洒疹痘，祈求家人平安。
到了初一那天要吃素饺子，母亲和厨娘一早上起床包饺子，今天饺子煮破了叫做挣了，越“挣”越多，就听见厨房里母亲的声音：“哎呀，挣了一个，又挣了一个。”
今天不动剪刀；不扫地；不向外泼水；不倒垃圾；不打小孩
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其实所谓‘祝福’，应该说成‘请福’更恰当，或者扩展成‘请福神来家吃饭’更准确，只是海州这个地方没有所谓的请福，海州人请的范围更广一些，海州人祭的是老天，并没有说是请那一路神仙。
但同样是请吃饭，东西都差不多，只是必会因家境的不同，有着不一样的丰俭。一般人家用肉一方，活鱼一条，鸡一只‘三牲福礼’请菩萨，讲究一点的用‘五牲’供养，像王家这样的家族不大不小，则用‘五牲福礼’，却是多了鸭鹅两样，而且都是整只的。
规矩自然也不同，一般人家只是将祭品煮熟之后，再插上些筷子，便称为福礼了，等五更天陈列起来c点上香烛，恭请福神们来享用即可。
王家原本也是这样，只是自从王枫伯父考中举人，原本简单的一切，便衍生出一系列繁缛来，他们穷尽心里，不惜物力，也要整治出一桌花团锦簇来也不知是为了让大菩萨心满意足，还是为了满足内心的虚荣。
比如他们的福礼都盛于大桶盆中，猪嘴须朝上，鸡c鹅须曲身跪腿，头朝福神，以示恭迎；再摆一尾活的鲤鱼，是取‘跳龙门’之意，并要把鱼的眼睛用大红的福字贴上，以免惊吓到福神。还在肉c鸡c鹅之类的祭品上要插些筷子，数目要成单，以七和九为宜，只是那些可怜的小动物，煮熟之后，还要被摆成十八般模样，想必十分的不痛快。
王家的女人们先摆好碗c筷c酒盅，将‘五牲福礼’放在中间，右边放着刀和案板，左边放碗鸡血鸭血，向上天表示这是专门为您或者您们杀的，除了不能吃的，全都归上天享用。
只是或许有神仙不吃肉，所以还得摆上韭芹木耳等素菜。另有佐餐的腐乳一盘；又怕口味不一，还端上细盐一碟，盐上再放两块豆腐干，请神仙们按照自个口味添加。
有菜没酒怎么成？所以还得端上四盅酒。又怕神仙们齁着，再端上三盅茶备好，另有年糕数块c馒头几个，算是给菩萨上的面食了。
这顿丰盛的大餐才算是备齐，但还没完不能光让神仙们吃饭吧，还得准备点果子饭后清口，便又苹果c枣子c橘子等水果摆好了，此刻整张大桌子已经满满当当除了最里面留着五个碟子大小的空隙之外。
这时候女人都得退场了，由主持祭祀的男人，端来五个烛台，搁在那空当处，点着五根大红蜡烛，这叫‘五事烛台’，分别代表表‘福c禄c寿c富c贵。’这就叫图穷匕见，先请菩萨吃饱喝足了，再趁机把要求提出来有道是吃人家的嘴短，想必各路神仙是不好意思拒绝的。
有道是‘男不拜月c女不祭祀’，很多地方拜的时候是只限男人的，这一点上无论贫富都是相同的。但是海州这个地方很奇特，男人们拜祭完成之后准许女人跟在后面给各路神仙磕头，当然怀孕的，年轻守寡的不在此类。
整个祭典在深夜举行，所有人必须保持绝对肃静，不能随便说笑，气氛之压抑无以言表。
磕头之后，王枫看祖父起身了，只见他斟上满满一杯酒，缓缓的洒在地上，然后便恭恭敬敬地把神像请下来，连同化纸c元宝一起焚烧。等差不多快烧成灰的时候，祖父又把供桌上昂着头的鸡鹅的舌头挖下来，抛向空中，再在火堆周围奠上一杯有茶叶的酒，用一种跳大神的语气，念念有词道：“上天有灵，把口舌带走。”然后这些东西就会在这里放上一个晚上，大约神仙太多，要用一个晚上的时间才能一一吃完。
然后第二天祖父还是在这里说道：“撤去福礼和祭品吧。”男人们纷纷过来，几个辈分高贵的过去，将祭桌小心的抬出厅去，这才算是是完成了。
这时方才那几个男人，又搬着方才的祭桌出来，王枫知道，原来事情并没完。上面的鸡鸭供品c杯盘烛台纹丝未变，这时人群开始移动，将供桌抬到王氏埋祖坟的地方，在祖坟前面摆好。
首先祭祀的是各支共同的祖宗，之后便将福礼分开祭祀各支自己的祖宗，等到所有祖坟都祭祀完毕之后，这时女人们才重新出现，她们用煮福礼的法汤，烧了年糕c下了面，每人分上一碗，名曰‘散福’，实际就是给折腾了一天的人们煮东西吃。
吃完东西，人们便各自回去了。
到了三十那天，早上起床吃过早饭后，母亲和厨娘准备初一初二的饺子馅，父亲的带领着刘管家一起贴春联贴福字，特别是大门对面的迎墙一定要贴一张出门见囍，上面还要贴个倒着的福字，王枫今天的任务是写春联，不只是自己家的村里其他人家都会过来向王枫讨要春联。
到了晚上，没有电视，全家团坐在一起，烤着“元宝火”(用豆藤c高粱秆c芝麻秆等少烟吉祥之物做燃料)，听祖父讲故事，讲家训，讨论来年的安排和计划，回忆过去这一年生活中的种种趣事，过了午夜祖母会在锅中放上豆腐c桂片糕c青葱等物，俗称压锅，寓意一年到头不空锅，有饭吃。豆腐谐音“都富”，桂片糕寓意步步高升，青葱则象征葱茏旺盛。母亲将王枫的鞋子倒过来放，在窗口放几粒黄豆，插上桃枝，这些都是避免瘟神向屋中洒疹痘，祈求家人平安。
到了初一那天要吃素饺子，母亲和厨娘一早上起床包饺子，今天饺子煮破了叫做挣了，越“挣”越多，就听见厨房里母亲的声音：“哎呀，挣了一个，又挣了一个。”
今天不动剪刀；不扫地；不向外泼水；不倒垃圾；不打小孩
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