正文 第十三章 古镇传说（二）
张继祖几人正在议论着小面馆的店名，就在这时，忽然听到身后传来了一个人洪亮的声音，四个人赶忙转过身，应声看去，发现原来是在街角站立了一个中年男子，这个人身材不高，穿着一身淡灰色的长衫，小平头，鼻梁之上还架着一副眼镜，从气质外貌上看似乎是个读书之人。
中年男子见到张继祖他们已经注意到了他，便微笑着走了过来，拱了拱手，说道：“诸位贵客早啊，这么一大早，能有几位贵客光临小店，陈某人荣幸之至啊！”中年男子说话很客气，听口气他应该是这家面馆的主人。
众人不敢失了礼，张继祖忙也抱了抱拳，微笑着说道：“您好，我们是从外地来乌墩游历的。听您话里的意思，您是这家面馆的老板吧？看您文质彬彬，这面馆果然是名副其实啊！正好我们还未用早饭，现在倒是很想品尝一下贵店的这个书生羊肉面啊！”张继祖还挺能拽文，接着，又友好的伸出了右手。
“哎呦！果然是贵客，你好，你好。”中年男子也伸出了右手，与张继祖握了握手，然后又略带难色的解释道：“只是各位有所不知，我这面只有中午才售，其他时间一概不待客的，这也是祖上百年来的规矩。各位来的不太凑巧啊！”
“是吗？贵店原来还有这样的规矩？莫非我们是没这个口福了吗？”张继祖真没想到，这家小小的面馆竟然会有如此奇怪的规矩。再看其他人也同样是一脸愕然，仿佛都不大理解。
店家看了看张继祖等人的表情，淡淡一笑，话锋一转又说道：“但是，凡事都有个例外，几位远道而来，又是贵客，那陈某今日就破个例，只是因为我这面工序较多，几位是需要等待一会儿的，如何？”
这倒是吊足了众人的胃口，张继祖忙说道：“既然您都肯为我们破例啦，我们还有什么不能等的，那就麻烦陈掌柜了。”
于是，老板请张继祖他们先进了面馆，又给众人倒了壶茶，然后便到后厨忙碌去了。
“诶？你们说，昨晚咱们遇到的事情究竟该怎么解释？难道真的有什么神秘的力量存在吗？”赵胜男见店家不在场，便小声的问了起来。
“怎么？你发现了有什么不对劲的对方吗？”刘思圣喝了一口水，淡淡的问道。
“发现还谈不上，我只是奇怪，为什么只有我和张继祖会产生了幻觉，却没听到你和阿力有这样的情况呢？”赵胜男正了正身子说道。
“嗯，这也是我心里面的疑问，其实，我也并非是没有感到任何不适，只不过用银针刺穴，才及时阻止了那种不好的感觉，可是阿力确实是好像没有受到一丝一毫的影响。”刘思圣说到这儿，和赵胜男不约而同的看向了阿力。
而阿力此时正站在地上，探头探脑的瞅着后厨的方向，嘴里还嘟嘟囔囔的不知道在说些什么。
“哎！这个家伙，肯定是嫌人家做个面，居然要等这么长的时间。”赵胜男摇了摇头，笑着说道。
赵胜男正说着，一扭脸又注意到了一旁正在发着呆的张继祖，心想“刚才他还挺能说的，又是客气又是寒暄，怎么现在居然一声不吭，默默的发起呆了？”于是张嘴问道：“张继祖，你怎么了，我们刚才的话，你听到没有，你有什么看法呢？”
谁知，张继祖转过脸茫然的看着赵胜男和刘思圣，皱着眉头居然说道：“要不咱们别吃了？”
“什么？刚才说肚子饿的是你，现在为什么又变卦了呢？是不是出了什么事？你快说啊！”
“我也不清楚，反正就是，就是一坐到这儿，立刻就觉得浑身不自在。”
“可是人家老板那么热情，专门为我们破了例，我们要是走了，那该怎么解释啊？”赵胜男又问道。
“面来喽！”就在这时，一声吆喝声从后厨方向传来，接着门帘一挑，陈掌柜端着个木托盘走了出来，“几位久等了，快请品尝一下本店的招牌羊肉面，这面一定要趁热吃，否则羊肉凉了可就不好吃啦。”说着，店家在每个人面前放了一大碗热气腾腾的面条。
怪不得刚才店家说的那么玄乎，一碗面而已，还只有每日中午才卖，现在亲眼得见，才明白了其中的奥妙。只见盛面的碗用的是宽口粗瓷大碗，里面的面条宽细适中，不是散乱的一堆，而是有规则的朝着一个方向盘在碗里，面的底汤清澈，看着就很有食欲，再提鼻子一闻，立刻有一股混合着肉香的清香之味沁入鼻腔，最为特别的是在面条表面，还覆盖着一层切成片状的肉片，肉的纹路清晰可见，让人看了马上就垂涎欲滴。
“我这面是用羊汤为烫头，而羊肉是专门选用湖羊的羊肉为佐，有红烧c清炖不同的做法，我观察各位唇白口干，想必是昨晚未曾用饭，故而，今天便先给各位品尝的是清汤羊肉面，面中的羊肉肥而不腻，口感鲜美，羊汤香醇味美，关键是可以益气补脾胃，当然，好不好吃还得各位用过了才能评价。”陈掌柜又介绍了一番。
“您真是费心了，听您刚才一介绍，我真是迫不及待的要尝一尝这碗面了。”赵胜男笑着说道，接着就取来汤勺，先舀了一点羊肉汤，放到嘴边吹了吹，然后将其送入口中。“啊！真的是很香，没想到，真是没想到，看似清澈的汤底，味道却如此香浓。”赵胜男随后又夹起一片羊肉品尝了起来，“嫩而不肥，香而不腻，鲜而不膻，真好，真好。”赵胜男赞不绝口。
“哎呦，这位小姐的三个评价，真是对我这小店的极大褒奖啊！”店家对着赵胜男拱了拱手表示感谢。
“老板，刚才听你介绍，你这面好像有些历史了，你能不能给我们讲讲呢？”赵胜男来了兴致，向店家说道。
“行，难得遇到几位，我便将我这面馆的由来给各位讲讲。”
“我祖上最早经营这家小店可得追溯到南宋时期，当时，乌墩镇上有一家书院叫昭明书院，它旁边呢，还有家私立书馆，名曰‘贡生院’，专为乡里贤才传授官场礼仪学知识，而就在“贡生院”的旁边有一个烧煮羊肉的小摊，经常香气四溢，馆内书生就成了这个小摊的常客。慢慢的小摊变成了门面房，镇上的人便将该羊肉馆称之为“贡生羊肉馆”。后来，明太祖朱元璋定都南京，下令所有乡试c会试都必须集于南京的“江南贡院”举行。官府怕有欺君之嫌，即下令撤消了这里的“贡生院书馆”，“贡生羊肉”馆也就变成了“书生羊肉”馆。”老板讲述道。
“噢！这么说，老板，你这家店原先其实是专门做羊肉的啊？”阿力将羊汤一饮而尽，抹了把嘴问道。
“这位小兄弟是想问我，我这小店怎么不做羊肉，又改成面馆了吧？其实，这也没什么，一来这样做既可推陈出新，又不失祖上的传承。二来，哎，也与我个人的一些琐事有关，咱们不说也无妨，无妨。”店家明显不想多说。
“要我看，现在就很好，你想，如果光是吃羊肉的话，确实有些单调，现在这样搭配起来不是更好吗？”赵胜男也吃掉了碗里的最后一根面条后，说道。
“陈掌柜，请问乌墩镇，曾经有没有一个姓乌的将军呢”这时，一直没讲话的张继祖突然间问了一句。
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中年男子见到张继祖他们已经注意到了他，便微笑着走了过来，拱了拱手，说道：“诸位贵客早啊，这么一大早，能有几位贵客光临小店，陈某人荣幸之至啊！”中年男子说话很客气，听口气他应该是这家面馆的主人。
众人不敢失了礼，张继祖忙也抱了抱拳，微笑着说道：“您好，我们是从外地来乌墩游历的。听您话里的意思，您是这家面馆的老板吧？看您文质彬彬，这面馆果然是名副其实啊！正好我们还未用早饭，现在倒是很想品尝一下贵店的这个书生羊肉面啊！”张继祖还挺能拽文，接着，又友好的伸出了右手。
“哎呦！果然是贵客，你好，你好。”中年男子也伸出了右手，与张继祖握了握手，然后又略带难色的解释道：“只是各位有所不知，我这面只有中午才售，其他时间一概不待客的，这也是祖上百年来的规矩。各位来的不太凑巧啊！”
“是吗？贵店原来还有这样的规矩？莫非我们是没这个口福了吗？”张继祖真没想到，这家小小的面馆竟然会有如此奇怪的规矩。再看其他人也同样是一脸愕然，仿佛都不大理解。
店家看了看张继祖等人的表情，淡淡一笑，话锋一转又说道：“但是，凡事都有个例外，几位远道而来，又是贵客，那陈某今日就破个例，只是因为我这面工序较多，几位是需要等待一会儿的，如何？”
这倒是吊足了众人的胃口，张继祖忙说道：“既然您都肯为我们破例啦，我们还有什么不能等的，那就麻烦陈掌柜了。”
于是，老板请张继祖他们先进了面馆，又给众人倒了壶茶，然后便到后厨忙碌去了。
“诶？你们说，昨晚咱们遇到的事情究竟该怎么解释？难道真的有什么神秘的力量存在吗？”赵胜男见店家不在场，便小声的问了起来。
“怎么？你发现了有什么不对劲的对方吗？”刘思圣喝了一口水，淡淡的问道。
“发现还谈不上，我只是奇怪，为什么只有我和张继祖会产生了幻觉，却没听到你和阿力有这样的情况呢？”赵胜男正了正身子说道。
“嗯，这也是我心里面的疑问，其实，我也并非是没有感到任何不适，只不过用银针刺穴，才及时阻止了那种不好的感觉，可是阿力确实是好像没有受到一丝一毫的影响。”刘思圣说到这儿，和赵胜男不约而同的看向了阿力。
而阿力此时正站在地上，探头探脑的瞅着后厨的方向，嘴里还嘟嘟囔囔的不知道在说些什么。
“哎！这个家伙，肯定是嫌人家做个面，居然要等这么长的时间。”赵胜男摇了摇头，笑着说道。
赵胜男正说着，一扭脸又注意到了一旁正在发着呆的张继祖，心想“刚才他还挺能说的，又是客气又是寒暄，怎么现在居然一声不吭，默默的发起呆了？”于是张嘴问道：“张继祖，你怎么了，我们刚才的话，你听到没有，你有什么看法呢？”
谁知，张继祖转过脸茫然的看着赵胜男和刘思圣，皱着眉头居然说道：“要不咱们别吃了？”
“什么？刚才说肚子饿的是你，现在为什么又变卦了呢？是不是出了什么事？你快说啊！”
“我也不清楚，反正就是，就是一坐到这儿，立刻就觉得浑身不自在。”
“可是人家老板那么热情，专门为我们破了例，我们要是走了，那该怎么解释啊？”赵胜男又问道。
“面来喽！”就在这时，一声吆喝声从后厨方向传来，接着门帘一挑，陈掌柜端着个木托盘走了出来，“几位久等了，快请品尝一下本店的招牌羊肉面，这面一定要趁热吃，否则羊肉凉了可就不好吃啦。”说着，店家在每个人面前放了一大碗热气腾腾的面条。
怪不得刚才店家说的那么玄乎，一碗面而已，还只有每日中午才卖，现在亲眼得见，才明白了其中的奥妙。只见盛面的碗用的是宽口粗瓷大碗，里面的面条宽细适中，不是散乱的一堆，而是有规则的朝着一个方向盘在碗里，面的底汤清澈，看着就很有食欲，再提鼻子一闻，立刻有一股混合着肉香的清香之味沁入鼻腔，最为特别的是在面条表面，还覆盖着一层切成片状的肉片，肉的纹路清晰可见，让人看了马上就垂涎欲滴。
“我这面是用羊汤为烫头，而羊肉是专门选用湖羊的羊肉为佐，有红烧c清炖不同的做法，我观察各位唇白口干，想必是昨晚未曾用饭，故而，今天便先给各位品尝的是清汤羊肉面，面中的羊肉肥而不腻，口感鲜美，羊汤香醇味美，关键是可以益气补脾胃，当然，好不好吃还得各位用过了才能评价。”陈掌柜又介绍了一番。
“您真是费心了，听您刚才一介绍，我真是迫不及待的要尝一尝这碗面了。”赵胜男笑着说道，接着就取来汤勺，先舀了一点羊肉汤，放到嘴边吹了吹，然后将其送入口中。“啊！真的是很香，没想到，真是没想到，看似清澈的汤底，味道却如此香浓。”赵胜男随后又夹起一片羊肉品尝了起来，“嫩而不肥，香而不腻，鲜而不膻，真好，真好。”赵胜男赞不绝口。
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“行，难得遇到几位，我便将我这面馆的由来给各位讲讲。”
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“这位小兄弟是想问我，我这小店怎么不做羊肉，又改成面馆了吧？其实，这也没什么，一来这样做既可推陈出新，又不失祖上的传承。二来，哎，也与我个人的一些琐事有关，咱们不说也无妨，无妨。”店家明显不想多说。
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