正文 第73章 家常
第七十三章家常
转眼又到年节时候，这一年童家两兄弟都成家立业，颇得上司赏识。守义虽没有升了军衔，可皮具兵工厂却扩大了规模，也管着百十号人，七八个车间了。守忠更是升到了中尉，虽说还是作战参谋，可也能领不少饷。家里张氏心中欢喜，童掌柜更是在冬月天气还没真正冷下来就回来了，所带回的货物也因为物资短缺而全部脱手，都卖了好价钱。这下张氏更是觉得新娶的二媳妇是个福星，横看竖看都更心（满意）。童掌柜但见她们婆媳和睦心里就欢喜，也便不管那许多旁的事情。这眼见着要过年，就赶紧拍了电报，催着老大两口子也赶快回来过年。
这天守义下了工，慢步往回家走，不多远就来到一处独门小院。原来厂子迁址不久，他们就在这附近又号了房子，一是为近便些，二也是小两口乐得自在。这天已到腊月，早就下了两场雪，今天天又是沉腾腾（乌云密布的样子）的，看来又要下了。他到门口拍拍门，一阵冷风吹来，忙往竖起来的领子里缩了缩。“吱呀”一声门开了，探出芸香冻得红红的脸，见是他，忙开门迎了进来。
守义见她只穿了一件夹棉袄就跑出来了，皱了眉头说：“穿这点儿就跑出来，头巾也不罩，让风撇（吹）着，你就不圪颤（逞强）了！赶紧回家！”
“没事儿！我不冷，你赶紧进，正擀面呢！”芸香笑笑也不恼，在后面推搡着总归还是先让他进了门。
进了门，芸香从门背后拿下掸子来，上下把身上的土掸掸，又把掸子搁门框上使劲儿磕了磕，挂回去，笑着问：“你冷鼻子，快闻闻！做得啥饭？”
守义进门解了外头大衣裳，叠了放在衣箱顶上，先深吸一口屋里的饭味儿闻了闻，又往锅台跟前凑，被芸香挡住了，她说：“不许瞭（看），看看你鼻子灵不灵？”
守义笑笑脱了鞋，上炕盘腿坐下，说：“不让瞭就不瞭，还能有个啥？这十冬腊月的，也没现菜（新鲜蔬菜），不是烩菜就是熬肉，还用猜？我不挑，你做啥我吃啥！”
芸香见他不接茬儿，不依，又问一句：“让你猜猜么！你再好好闻闻？”
守义又闻了闻，思索了一会儿说：“不是牛羊肉，也不是猪肉味儿。你把鸡杀了？不是说好回顿儿（回家的时候）杀两个留两个，且不得（等不住）想吃了？”说完自己也笑了，“我也且不得了，赶紧捞出来吃了哇！光让闻味儿馋的人！”
“是兔儿！”芸香闻言又是好笑又有些恼，“我是那逼馋的人？啥叫且不得了？”说完把炖肉的锅揭开锅盖让他看了一眼，一股肉香扑鼻飘来，热气腾腾的锅里肉块在还算澄澈的汤里翻滚着，白纱布包着的各色调料袋子也被肉汤浸的有些发黄褐色了。
“嗯，闻见大料味儿了！哪来的兔儿？还有卖兔儿的呢？”守义闻着香味儿眼见锅又被盖上了，不由咽了口唾沫。
“不是买的，下午房东老人儿（老太太）来了。问咱们明年还号不号这院了？说是她家老二上山打的，给咱一个。”芸香一边擀面，一边说着。
“哦，剥了皮的？有皮我给你熟了做个毛领子，缝棉袄上头，可暖和呢！”守义一听有毛皮的东西就来了兴头。
“皮子能给你？人家还卖呢！”芸香剜他一眼，觉得真是不懂人情世故，手里抓一把玉米面当薄面（擀面条时为了不让面条粘住，会撒些干面）撒在案子（案板）上，又把擀开的面，三折两折又卷在擀面轱辘儿（擀面杖）上再次擀开。她抬起袖子蹭了蹭脸上被头发弄得痒痒的地方，不小心却蹭上了面。也不理会，继续擀，说道：“现在能吃上白面的人家可就是好人家了，房东老人儿看我预备和面还心疼的啧啧两声呢！说咱们有钱吃白面，为啥不买下一处院子。”
守义伸手过来，轻轻把她头发边上的面粉擦掉，说：“咱又不打算在这儿安家，买院子干啥？要不是怕厂子里吵着你，闲房可多呢！还用号她的？还不是为了清净自在？理她做啥？又不短她房钱。”
面全部擀开了，摊开来都超出案板了，芸香又横着叠成一个长条，拿起刀“刷刷刷”薄薄的柳叶面就切出来了，锅里的水也正好开了，她把面放进锅里，又拿漏勺（笊篱）撑撑（用勺子在锅里空掏几下，防止粘锅）锅底，不一会儿面锅就滚（水开）了。芸香又揭开炖肉的后灶看看，也差不多收汤了，接着剥了两颗葱，细细切成葱花，放在勺头里，倒上点油放点花椒面儿，拎起地上炉子上坐的茶壶（水壶），就着炉子火把葱（煎）熟了，“刺啦”一声倒进酱油碗里，拿筷子调了调，放在炕桌上，说：“到底也没咱那儿的麻油（胡麻油）熟的香。”
说完，看看面也差不多好了，她那漏勺先给守义盛了一碗，从肉锅里舀上两块肉，一勺子汤，给他端上桌去，筷子递到手里，说：“一个儿（自己）调上葱，吃哇！”
“你也吃哇！还做啥？”守义倒上点刚才熟好的葱酱油，把面拌好，见芸香还在忙，赶紧擏揂（提醒）道。
“你先吃，我再给楫（用筷子夹）点儿烂腌菜。这几天嘴淡的，就想吃点咸的。”芸香拿着一个小碟子，到窗户底下放着的两个腌菜坛子那儿，揭开盖子，先用打菜刷子（防止腌菜变质，用高粱穗制作的一种刷子）打了打，夹出一碟子咸菜来，也端上桌来。这下她才又给自己盛了面，压了火，坐上炕来吃了。
芸香吃了两口兔肉，觉得有些腥气，又夹了两口咸菜，还是没什么胃口，抬头看看吃得正香的守义，说：“你这啥时候能歇工？咱也该预备过年回去的东西了哇？今年日子好过了，也该给家里头买点像样的东西了。”
“唔，嗯，再来一碗。”守义抹抹嘴，把碗又递过去，“行！你看着买哇，不过家里铺子里有的你就甭买了，看拿回去又让我妈说不过日子。”芸香把自己那碗推过去，说：“吃我的哇，就动了一筷子。”
“咋了这是？肉也不香了？”守义接了碗，担心地看着她。
“没事儿，估么是早晨吃了口月饼吃得来。不是八月十五你也没回来，还剩的几圪垯（块），省得可惜了了的，早晨看见了，就吃了两口，有点挐（反胃）的慌。”芸香摆摆手，推了碗不吃了。
“月饼本来吃了也有点顶（反胃），你还大清早吃，那能不难活（难受）了？下回想吃就溜溜（蒸）再吃。”守义听了也没当太大的一回事，接着吃起来。
“嗯，到底买点啥呀？这张市就数皮子有名呢？可咱家就是贩皮货布匹的，可别的东西咱那儿也都有！总不能买些熏肉熏鸡的就拿回去？让人笑话说这军官当了半天，还是就买些这！”芸香拿了筷子头在炕桌上有一下没一下地划着。
“我看就挺好，再让人捎点稻香村的点心就行了。（买）吃的还不好？可多人还没吃的呢？”守义吃完，自己又舀了一碗面汤端上来喝。
芸香点点头说：“那也行！完了我再上街逛逛，看看还有啥要买的。”说完她突然想起什么，眼睛亮亮地看着守义说，“我听说宣化出一种什么葡萄酒，外国人喝的？咱要不买两瓶拿回去稀罕稀罕？”
“行。不过可不太好喝，涩巴圪冽（涩涩的味道）的，估计没人喝的惯。”守义听了笑笑点头同意了。
“真的？”芸香难以置信地看着他，“宣化葡萄多好吃呢，酒咋能涩了？哄我呢哇？你喝过？”
“想买买去哇。尝尝就知道了，不罢（不过）就是喝个稀罕。”守义吃完饭了，往后炕一坐，从兜里掏出一张叠得四四方方的报纸展开看起来。
“横竖就看那一面儿，也不知道每天看他做啥呢？”芸香一边收拾碗筷，一边小声嘀咕。守义每天回来吃过饭，必看报纸，也总是就看头版，芸香不识字，老觉得他看得就是同一张报纸，还每天看，有时候也好奇了过去瞅瞅，见全是字，看着眼晕，也就不过问了。
后面这几天，芸香每日拉了几个熟惯的女人们一搭去逛街，好在张家口离得北平近，往来的人也多，除了捎来点心外，又给妹妹慧香和弟媳妇桂枝扯了新式花样的料子，给婆婆也买了副老花眼镜作为礼物，守义见了笑得打跌，吓得芸香也不敢往回带了，还是她男人拍了胸脯保证肯定没问题才装了箱子里。就这样，腊月二十三，小年这天，他们两口子启程回家了。
(本章完)
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转眼又到年节时候，这一年童家两兄弟都成家立业，颇得上司赏识。守义虽没有升了军衔，可皮具兵工厂却扩大了规模，也管着百十号人，七八个车间了。守忠更是升到了中尉，虽说还是作战参谋，可也能领不少饷。家里张氏心中欢喜，童掌柜更是在冬月天气还没真正冷下来就回来了，所带回的货物也因为物资短缺而全部脱手，都卖了好价钱。这下张氏更是觉得新娶的二媳妇是个福星，横看竖看都更心（满意）。童掌柜但见她们婆媳和睦心里就欢喜，也便不管那许多旁的事情。这眼见着要过年，就赶紧拍了电报，催着老大两口子也赶快回来过年。
这天守义下了工，慢步往回家走，不多远就来到一处独门小院。原来厂子迁址不久，他们就在这附近又号了房子，一是为近便些，二也是小两口乐得自在。这天已到腊月，早就下了两场雪，今天天又是沉腾腾（乌云密布的样子）的，看来又要下了。他到门口拍拍门，一阵冷风吹来，忙往竖起来的领子里缩了缩。“吱呀”一声门开了，探出芸香冻得红红的脸，见是他，忙开门迎了进来。
守义见她只穿了一件夹棉袄就跑出来了，皱了眉头说：“穿这点儿就跑出来，头巾也不罩，让风撇（吹）着，你就不圪颤（逞强）了！赶紧回家！”
“没事儿！我不冷，你赶紧进，正擀面呢！”芸香笑笑也不恼，在后面推搡着总归还是先让他进了门。
进了门，芸香从门背后拿下掸子来，上下把身上的土掸掸，又把掸子搁门框上使劲儿磕了磕，挂回去，笑着问：“你冷鼻子，快闻闻！做得啥饭？”
守义进门解了外头大衣裳，叠了放在衣箱顶上，先深吸一口屋里的饭味儿闻了闻，又往锅台跟前凑，被芸香挡住了，她说：“不许瞭（看），看看你鼻子灵不灵？”
守义笑笑脱了鞋，上炕盘腿坐下，说：“不让瞭就不瞭，还能有个啥？这十冬腊月的，也没现菜（新鲜蔬菜），不是烩菜就是熬肉，还用猜？我不挑，你做啥我吃啥！”
芸香见他不接茬儿，不依，又问一句：“让你猜猜么！你再好好闻闻？”
守义又闻了闻，思索了一会儿说：“不是牛羊肉，也不是猪肉味儿。你把鸡杀了？不是说好回顿儿（回家的时候）杀两个留两个，且不得（等不住）想吃了？”说完自己也笑了，“我也且不得了，赶紧捞出来吃了哇！光让闻味儿馋的人！”
“是兔儿！”芸香闻言又是好笑又有些恼，“我是那逼馋的人？啥叫且不得了？”说完把炖肉的锅揭开锅盖让他看了一眼，一股肉香扑鼻飘来，热气腾腾的锅里肉块在还算澄澈的汤里翻滚着，白纱布包着的各色调料袋子也被肉汤浸的有些发黄褐色了。
“嗯，闻见大料味儿了！哪来的兔儿？还有卖兔儿的呢？”守义闻着香味儿眼见锅又被盖上了，不由咽了口唾沫。
“不是买的，下午房东老人儿（老太太）来了。问咱们明年还号不号这院了？说是她家老二上山打的，给咱一个。”芸香一边擀面，一边说着。
“哦，剥了皮的？有皮我给你熟了做个毛领子，缝棉袄上头，可暖和呢！”守义一听有毛皮的东西就来了兴头。
“皮子能给你？人家还卖呢！”芸香剜他一眼，觉得真是不懂人情世故，手里抓一把玉米面当薄面（擀面条时为了不让面条粘住，会撒些干面）撒在案子（案板）上，又把擀开的面，三折两折又卷在擀面轱辘儿（擀面杖）上再次擀开。她抬起袖子蹭了蹭脸上被头发弄得痒痒的地方，不小心却蹭上了面。也不理会，继续擀，说道：“现在能吃上白面的人家可就是好人家了，房东老人儿看我预备和面还心疼的啧啧两声呢！说咱们有钱吃白面，为啥不买下一处院子。”
守义伸手过来，轻轻把她头发边上的面粉擦掉，说：“咱又不打算在这儿安家，买院子干啥？要不是怕厂子里吵着你，闲房可多呢！还用号她的？还不是为了清净自在？理她做啥？又不短她房钱。”
面全部擀开了，摊开来都超出案板了，芸香又横着叠成一个长条，拿起刀“刷刷刷”薄薄的柳叶面就切出来了，锅里的水也正好开了，她把面放进锅里，又拿漏勺（笊篱）撑撑（用勺子在锅里空掏几下，防止粘锅）锅底，不一会儿面锅就滚（水开）了。芸香又揭开炖肉的后灶看看，也差不多收汤了，接着剥了两颗葱，细细切成葱花，放在勺头里，倒上点油放点花椒面儿，拎起地上炉子上坐的茶壶（水壶），就着炉子火把葱（煎）熟了，“刺啦”一声倒进酱油碗里，拿筷子调了调，放在炕桌上，说：“到底也没咱那儿的麻油（胡麻油）熟的香。”
说完，看看面也差不多好了，她那漏勺先给守义盛了一碗，从肉锅里舀上两块肉，一勺子汤，给他端上桌去，筷子递到手里，说：“一个儿（自己）调上葱，吃哇！”
“你也吃哇！还做啥？”守义倒上点刚才熟好的葱酱油，把面拌好，见芸香还在忙，赶紧擏揂（提醒）道。
“你先吃，我再给楫（用筷子夹）点儿烂腌菜。这几天嘴淡的，就想吃点咸的。”芸香拿着一个小碟子，到窗户底下放着的两个腌菜坛子那儿，揭开盖子，先用打菜刷子（防止腌菜变质，用高粱穗制作的一种刷子）打了打，夹出一碟子咸菜来，也端上桌来。这下她才又给自己盛了面，压了火，坐上炕来吃了。
芸香吃了两口兔肉，觉得有些腥气，又夹了两口咸菜，还是没什么胃口，抬头看看吃得正香的守义，说：“你这啥时候能歇工？咱也该预备过年回去的东西了哇？今年日子好过了，也该给家里头买点像样的东西了。”
“唔，嗯，再来一碗。”守义抹抹嘴，把碗又递过去，“行！你看着买哇，不过家里铺子里有的你就甭买了，看拿回去又让我妈说不过日子。”芸香把自己那碗推过去，说：“吃我的哇，就动了一筷子。”
“咋了这是？肉也不香了？”守义接了碗，担心地看着她。
“没事儿，估么是早晨吃了口月饼吃得来。不是八月十五你也没回来，还剩的几圪垯（块），省得可惜了了的，早晨看见了，就吃了两口，有点挐（反胃）的慌。”芸香摆摆手，推了碗不吃了。
“月饼本来吃了也有点顶（反胃），你还大清早吃，那能不难活（难受）了？下回想吃就溜溜（蒸）再吃。”守义听了也没当太大的一回事，接着吃起来。
“嗯，到底买点啥呀？这张市就数皮子有名呢？可咱家就是贩皮货布匹的，可别的东西咱那儿也都有！总不能买些熏肉熏鸡的就拿回去？让人笑话说这军官当了半天，还是就买些这！”芸香拿了筷子头在炕桌上有一下没一下地划着。
“我看就挺好，再让人捎点稻香村的点心就行了。（买）吃的还不好？可多人还没吃的呢？”守义吃完，自己又舀了一碗面汤端上来喝。
芸香点点头说：“那也行！完了我再上街逛逛，看看还有啥要买的。”说完她突然想起什么，眼睛亮亮地看着守义说，“我听说宣化出一种什么葡萄酒，外国人喝的？咱要不买两瓶拿回去稀罕稀罕？”
“行。不过可不太好喝，涩巴圪冽（涩涩的味道）的，估计没人喝的惯。”守义听了笑笑点头同意了。
“真的？”芸香难以置信地看着他，“宣化葡萄多好吃呢，酒咋能涩了？哄我呢哇？你喝过？”
“想买买去哇。尝尝就知道了，不罢（不过）就是喝个稀罕。”守义吃完饭了，往后炕一坐，从兜里掏出一张叠得四四方方的报纸展开看起来。
“横竖就看那一面儿，也不知道每天看他做啥呢？”芸香一边收拾碗筷，一边小声嘀咕。守义每天回来吃过饭，必看报纸，也总是就看头版，芸香不识字，老觉得他看得就是同一张报纸，还每天看，有时候也好奇了过去瞅瞅，见全是字，看着眼晕，也就不过问了。
后面这几天，芸香每日拉了几个熟惯的女人们一搭去逛街，好在张家口离得北平近，往来的人也多，除了捎来点心外，又给妹妹慧香和弟媳妇桂枝扯了新式花样的料子，给婆婆也买了副老花眼镜作为礼物，守义见了笑得打跌，吓得芸香也不敢往回带了，还是她男人拍了胸脯保证肯定没问题才装了箱子里。就这样，腊月二十三，小年这天，他们两口子启程回家了。
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