正文 第59章 老秦家干拌面
秦宇刚刚进楼,便被眼前的热闹景象所包围,众人都一一起身抱拳行礼,每层都有一名筑基期内门弟子带着十名炼气期弟子维护楼层秩序,一个个抬头挺胸,面带自豪。上得三楼天字号雅间,十三名掌门和城主执事纷纷起身迎接秦宇到来。
“秦掌门!”
“秦掌门真是少年英豪啊!”
“客气,客气,陆掌门也是老当益壮,风采不减当年啊!”
秦宇一一回礼,坐下看茶之后,公孙君首先道:“秦掌门,究竟是研究出了什么菜肴,端上来让我等尝尝鲜啊!”
“不错,望秋楼那道‘盐焗虾’做的真叫一个绝了,不知这次又是何等惊艳之物啊!”
在场众人都吃过‘盐焗虾’而且不止一次,而且望秋楼的菜肴也是越做越好,关键就在于加了鸡精和老才臣料酒的缘故,跟望秋楼的酒菜一比,秋水湖域其他酒楼顿时黯然失色不少。
秦宇听完脸上笑意浓浓,对着雅间众人道:“今天要给在场诸位品尝的不是一道菜肴,而是一道主食!”
“主食?”
“这有什么可吃的!主食还能做的跟‘盐焗虾’一样让人流连忘返吗?”
众人皆是疑惑万分,一般主食都是配合菜肴吃进肚中,难道毫无味道的主食也能做的让人食指大动?众人心中皆是不信。
秦宇见众人不信,心中一笑,对旁边侍女道:“让郝厨子开始吧!”
说罢,秦宇做了一个请的手势,一马当先出了雅间,众人也起身跟着出去,望秋楼里面走廊处已经挤满了人,秦宇一众坐在事先安排好的座位上等待郝厨子开始。
郝厨子在一楼,已经专门为郝厨子搭建了一个临时的灶台,三名望秋楼厨子帮忙打着下手。
“还真是做主食啊!”云芝算得上秋水湖第一美女了,容貌姣好,一袭青色衣衫淡雅大方,见到郝厨子开始和面,美目中露出惊讶。
秦宇笑道:“要做出这道主食的关键就在于和面,要将这面团搓揉均匀,然后溜条顺筋,最后才能做出像要的形状,郝厨子也是苦练两个多月才熟练的掌握此技巧!”
“原来如此!”
众掌门听了纷纷点头,但是面食的搓揉是成形的必经之道,现在看来也没有任何让人觉得不同的地方嘛!
只见郝厨子在案板上反复搓c揉c捣c摔,手上暗含灵力,手臂十分灵活,不一会儿已经成了型。
又将面团分成八块,搓成条状,而后又是一阵捣鼓,最终面有了韧性和弹性之后,抹上油盖住放在了一边。
三名帮厨的厨子已经将所用的葱姜蒜等置办妥当,起火烧油,而后将所需的食材放入锅中爆炒,动作娴熟无比,不一会儿,香气已经充斥着整个望秋楼,只见郝厨子拿出许多瓶瓶罐罐,里面都是必须的调料,这些调料众人皆是见也不曾见到过。
“这郝厨子加入的黑水是何物?怎么还能呈现墨黑色?而且加进去之后香味也越发浓郁了!”
“快看,瓶子上有字,应该是这黑水的名称?”
“海天老抽?”
众人看清了瓶身上的字,都大感惊奇,郝厨子只是加了几滴而已,香味和色泽都发生了明显的变化。
又见郝厨子倒入一小碗水,盖住小火焖煮,手上不停,一旁大铁锅中已经冒着热气,散发着牛肉汤的味道,里面还有切块的萝卜上下起伏。
“是牛肉汤吗?”众人疑惑道,如果说是牛肉汤的话,为什么汤色会呈现青白色呢!
“是牛骨汤!”有人发现了锅中隐匿的牛骨惊奇道。
见大锅中牛骨汤已经沸腾,冒着热气,郝厨子拿出一旁弄好的面条,手上快速上下翻飞,抓拉拍打,不一会儿粗如手臂的面条成了一根根细如牛毛的面丝,之后将拉好的面条放入了牛骨汤中。
众人见到皆是大感惊奇,面条居然能拉到如此之细,而且还未断裂,面条大小c粗细均是一模一样,真是鬼斧神工。
“秦掌门,我等今天算是大开眼界了!”公孙君嘴上笑着,眼神中却露出丝丝嫉妒之色。
之后又看了一眼云芝,眉头轻微皱着,云芝一使眼色,公孙君脸上又恢复如初,面色温文尔雅。
“公孙掌门客气了!”秦宇嘴上客气,心中却道:“好一对妖艳贱货,表面上一幅正人君子的做派,心胸居然如此狭小!”秦宇察觉到了公孙君眼中带着的丝丝嫉妒和恨意,心中已经有所提防了。
由于面条非常细,所以郝厨子一会儿便将面条捞出来盛入大碗中,整整三十多碗。一名帮厨从大锅中捞出一块牛肉,切了片,分别放入了碗中,又将炒好的配料分别放入三十多碗面中,分量丝毫不差。
众人以为主食已经成型,正要鼓掌欢呼,却又见郝厨子热锅烧油,待油热冒烟之后,倒入旁边磨碎的辣椒之中。
“呲啦!”
一阵辣椒香味弥漫开来,香味非常浓郁,令人垂涎欲滴,食指大动。今天众人算是开了眼界,原来辣椒还能这么做,而且用热油炝过的辣椒居然能散发出如此美妙的香味。
郝厨子亲自将炝好的辣椒加入碗中,身后十四名容貌姣好的秋湖剑派女修穿着宫装,一人端着一盘面食跟着郝厨子上了二楼。
“好香啊!什么时候我等能够吃到此等面食!”楼中食客皆是已经急不可耐,一道面食居然有如此繁琐的步骤,而且闻着香味都能让人垂涎三尺,止不住的吞口水,肯定好吃!
十五碗面放在众掌门桌上,秦宇做了一个请的手势,首先拿起筷子。
众掌门也互相客气一阵,便纷纷拿起筷子品尝起面条来。
“这味道!”
“太好吃了!这真的只是普通的面食吗?”陆掌门一张老脸上满脸的不可思议。
“这这简直要比‘盐焗虾’还要好吃百倍!”
“比‘盐焗虾’还要好吃!”
听到这话,望秋楼的食客顿时不淡定了,‘盐焗虾’已经让众人疯狂到那种程度了,那得有多好吃啊!还未曾吃上面条的食客均是大口的往肚中吞这口水。
“敢问这面条可有名字?”秋水城城主府执事指着只剩一点残渣的面条道。
秦宇微微一笑,朗声道:“诸位所吃的面条名叫‘老秦家干拌面’,是我老秦家独门秘制,诸位不必客气,吃完还有啊!”
“嘶!”
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!!!
(本章完)
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“秦掌门!”
“秦掌门真是少年英豪啊!”
“客气,客气,陆掌门也是老当益壮,风采不减当年啊!”
秦宇一一回礼,坐下看茶之后,公孙君首先道:“秦掌门,究竟是研究出了什么菜肴,端上来让我等尝尝鲜啊!”
“不错,望秋楼那道‘盐焗虾’做的真叫一个绝了,不知这次又是何等惊艳之物啊!”
在场众人都吃过‘盐焗虾’而且不止一次,而且望秋楼的菜肴也是越做越好,关键就在于加了鸡精和老才臣料酒的缘故,跟望秋楼的酒菜一比,秋水湖域其他酒楼顿时黯然失色不少。
秦宇听完脸上笑意浓浓,对着雅间众人道:“今天要给在场诸位品尝的不是一道菜肴,而是一道主食!”
“主食?”
“这有什么可吃的!主食还能做的跟‘盐焗虾’一样让人流连忘返吗?”
众人皆是疑惑万分,一般主食都是配合菜肴吃进肚中,难道毫无味道的主食也能做的让人食指大动?众人心中皆是不信。
秦宇见众人不信,心中一笑,对旁边侍女道:“让郝厨子开始吧!”
说罢,秦宇做了一个请的手势,一马当先出了雅间,众人也起身跟着出去,望秋楼里面走廊处已经挤满了人,秦宇一众坐在事先安排好的座位上等待郝厨子开始。
郝厨子在一楼,已经专门为郝厨子搭建了一个临时的灶台,三名望秋楼厨子帮忙打着下手。
“还真是做主食啊!”云芝算得上秋水湖第一美女了,容貌姣好,一袭青色衣衫淡雅大方,见到郝厨子开始和面,美目中露出惊讶。
秦宇笑道:“要做出这道主食的关键就在于和面,要将这面团搓揉均匀,然后溜条顺筋,最后才能做出像要的形状,郝厨子也是苦练两个多月才熟练的掌握此技巧!”
“原来如此!”
众掌门听了纷纷点头,但是面食的搓揉是成形的必经之道,现在看来也没有任何让人觉得不同的地方嘛!
只见郝厨子在案板上反复搓c揉c捣c摔,手上暗含灵力,手臂十分灵活,不一会儿已经成了型。
又将面团分成八块,搓成条状,而后又是一阵捣鼓,最终面有了韧性和弹性之后,抹上油盖住放在了一边。
三名帮厨的厨子已经将所用的葱姜蒜等置办妥当,起火烧油,而后将所需的食材放入锅中爆炒,动作娴熟无比,不一会儿,香气已经充斥着整个望秋楼,只见郝厨子拿出许多瓶瓶罐罐,里面都是必须的调料,这些调料众人皆是见也不曾见到过。
“这郝厨子加入的黑水是何物?怎么还能呈现墨黑色?而且加进去之后香味也越发浓郁了!”
“快看,瓶子上有字,应该是这黑水的名称?”
“海天老抽?”
众人看清了瓶身上的字,都大感惊奇,郝厨子只是加了几滴而已,香味和色泽都发生了明显的变化。
又见郝厨子倒入一小碗水,盖住小火焖煮,手上不停,一旁大铁锅中已经冒着热气,散发着牛肉汤的味道,里面还有切块的萝卜上下起伏。
“是牛肉汤吗?”众人疑惑道,如果说是牛肉汤的话,为什么汤色会呈现青白色呢!
“是牛骨汤!”有人发现了锅中隐匿的牛骨惊奇道。
见大锅中牛骨汤已经沸腾,冒着热气,郝厨子拿出一旁弄好的面条,手上快速上下翻飞,抓拉拍打,不一会儿粗如手臂的面条成了一根根细如牛毛的面丝,之后将拉好的面条放入了牛骨汤中。
众人见到皆是大感惊奇,面条居然能拉到如此之细,而且还未断裂,面条大小c粗细均是一模一样,真是鬼斧神工。
“秦掌门,我等今天算是大开眼界了!”公孙君嘴上笑着,眼神中却露出丝丝嫉妒之色。
之后又看了一眼云芝,眉头轻微皱着,云芝一使眼色,公孙君脸上又恢复如初,面色温文尔雅。
“公孙掌门客气了!”秦宇嘴上客气,心中却道:“好一对妖艳贱货,表面上一幅正人君子的做派,心胸居然如此狭小!”秦宇察觉到了公孙君眼中带着的丝丝嫉妒和恨意,心中已经有所提防了。
由于面条非常细,所以郝厨子一会儿便将面条捞出来盛入大碗中,整整三十多碗。一名帮厨从大锅中捞出一块牛肉,切了片,分别放入了碗中,又将炒好的配料分别放入三十多碗面中,分量丝毫不差。
众人以为主食已经成型,正要鼓掌欢呼,却又见郝厨子热锅烧油,待油热冒烟之后,倒入旁边磨碎的辣椒之中。
“呲啦!”
一阵辣椒香味弥漫开来,香味非常浓郁,令人垂涎欲滴,食指大动。今天众人算是开了眼界,原来辣椒还能这么做,而且用热油炝过的辣椒居然能散发出如此美妙的香味。
郝厨子亲自将炝好的辣椒加入碗中,身后十四名容貌姣好的秋湖剑派女修穿着宫装,一人端着一盘面食跟着郝厨子上了二楼。
“好香啊!什么时候我等能够吃到此等面食!”楼中食客皆是已经急不可耐,一道面食居然有如此繁琐的步骤,而且闻着香味都能让人垂涎三尺,止不住的吞口水,肯定好吃!
十五碗面放在众掌门桌上,秦宇做了一个请的手势,首先拿起筷子。
众掌门也互相客气一阵,便纷纷拿起筷子品尝起面条来。
“这味道!”
“太好吃了!这真的只是普通的面食吗?”陆掌门一张老脸上满脸的不可思议。
“这这简直要比‘盐焗虾’还要好吃百倍!”
“比‘盐焗虾’还要好吃!”
听到这话,望秋楼的食客顿时不淡定了,‘盐焗虾’已经让众人疯狂到那种程度了,那得有多好吃啊!还未曾吃上面条的食客均是大口的往肚中吞这口水。
“敢问这面条可有名字?”秋水城城主府执事指着只剩一点残渣的面条道。
秦宇微微一笑,朗声道:“诸位所吃的面条名叫‘老秦家干拌面’,是我老秦家独门秘制,诸位不必客气,吃完还有啊!”
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