正文 第146章 第一次做曲奇
我们买好了材料,还买了几个可爱的小袋子,到时候带回学校给美女们。
小蕾这家伙,对于做曲奇是十分擅长的,我很放心。
之后我们又随便逛了逛,时间过得很快,11点左右我们就回家了。
结果,是没有偶遇到小霞了,这也是预料之中的事。
吃过了中午饭,要正式开始了!
“小明子,接下来要听我指挥了哦!”小蕾充满干劲。
“遵命!”
首先,我们将黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入盐和糖粉,用刮刀拌匀至无干粉以免一会儿打蛋器打发的时候四处飞溅。
用电动打蛋器打发至顺滑的状态。
然后,分三四次加入蛋白,每一次都要打发至吸收后再加入下一次。
打发好的黄油糊体积明显膨大,颜色发白,呈奶油状就一k了。
面粉和奶油已经提前过筛了两遍,现在要倒入打发好的黄油中。
用刮刀伴匀至没有干粉就可以了。
裱花袋中,放入随便选的花嘴,将面糊装入裱花袋。前面的步骤,在我们的努力下,做得非常到位,因此面糊非常好挤。
据小蕾说,如果蛋白温度过低就会导致面糊不好挤,所以用硅胶裱花袋会比一次性塑料裱花袋更加万无一失,不过今天的天气仍然很热就是了。
均匀的挤在不粘烤盘上,如果烤盘会粘的话,最后垫油纸或油布防粘。
挤好了之后送入已经事先预热好的烤箱中层,上下火160度烤22~25分钟。小蕾说,具体烤制时间还是需要根据曲奇的大小来决定的,有小蕾在,真的很安心。
经过漫长的等待,终于好了。拿出曲奇,放在烤网上冷却。
之后小蕾尝了一口:“不错不错,男神做的曲奇,我第一个尝,哼!”
“好吧好吧,如果不是你帮忙,我根本做不出来的啊。”我说。
“那当然啦。你也尝一尝。”小蕾说罢,往我嘴里塞了一块曲奇。
好吃!果然是刚出炉的还有点温热的最好吃,每次小蕾做曲奇,我都非常的喜欢!
之后我装了三小袋,茵薇的,樱羽的,还有梦梦的。
今天下午,不知道因为什么原因,我们上学时等车足足等了一个小时。
回到学校,已经6点10分了,懒得回宿舍了,直接去教室好了。
回到了七一班,大津他们几个人在走廊聊着天。
“哟,小明,这么晚啊,今天。”
“对啊,今天等车等了好久,服了。”
教室里,茵薇和樱羽像往常一样聊着天。而今天,多了一个梦梦
梦梦看起来跟她们相处得不错,而茵薇,已经戴上了梦梦给的腕带。这条腕带,今天我也有戴着来学校,没什么意外的话,我们都会一直戴着的吧。
“哟,美女们,好久不见。”我走过去,爽朗的打了个招呼。
“小明,你来啦。”梦梦满脸笑容,之前慵懒的形象已经荡然全无了。
“嘿嘿,想我了吗?”我打趣道。
“当然想啊,超想你的。”茵薇抢着回答。
“死猥琐男。”樱羽吐槽道。
“不要脸。”梦梦也打趣道。
“对了,茵薇,你想要的奖励,我已经准备好了,当然,也有樱羽和梦梦的份。”
“哇哇,我也有吗?”梦梦一脸惊喜。
“什么玩意?”樱羽问。
“嘿嘿,男神的礼物,好t期待啊!”茵薇的反应总是最为热烈。
(本章完)
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小蕾这家伙,对于做曲奇是十分擅长的,我很放心。
之后我们又随便逛了逛,时间过得很快,11点左右我们就回家了。
结果,是没有偶遇到小霞了,这也是预料之中的事。
吃过了中午饭,要正式开始了!
“小明子,接下来要听我指挥了哦!”小蕾充满干劲。
“遵命!”
首先,我们将黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入盐和糖粉,用刮刀拌匀至无干粉以免一会儿打蛋器打发的时候四处飞溅。
用电动打蛋器打发至顺滑的状态。
然后,分三四次加入蛋白,每一次都要打发至吸收后再加入下一次。
打发好的黄油糊体积明显膨大,颜色发白,呈奶油状就一k了。
面粉和奶油已经提前过筛了两遍,现在要倒入打发好的黄油中。
用刮刀伴匀至没有干粉就可以了。
裱花袋中,放入随便选的花嘴,将面糊装入裱花袋。前面的步骤,在我们的努力下,做得非常到位,因此面糊非常好挤。
据小蕾说,如果蛋白温度过低就会导致面糊不好挤,所以用硅胶裱花袋会比一次性塑料裱花袋更加万无一失,不过今天的天气仍然很热就是了。
均匀的挤在不粘烤盘上,如果烤盘会粘的话,最后垫油纸或油布防粘。
挤好了之后送入已经事先预热好的烤箱中层,上下火160度烤22~25分钟。小蕾说,具体烤制时间还是需要根据曲奇的大小来决定的,有小蕾在,真的很安心。
经过漫长的等待,终于好了。拿出曲奇,放在烤网上冷却。
之后小蕾尝了一口:“不错不错,男神做的曲奇,我第一个尝,哼!”
“好吧好吧,如果不是你帮忙,我根本做不出来的啊。”我说。
“那当然啦。你也尝一尝。”小蕾说罢,往我嘴里塞了一块曲奇。
好吃!果然是刚出炉的还有点温热的最好吃,每次小蕾做曲奇,我都非常的喜欢!
之后我装了三小袋,茵薇的,樱羽的,还有梦梦的。
今天下午,不知道因为什么原因,我们上学时等车足足等了一个小时。
回到学校,已经6点10分了,懒得回宿舍了,直接去教室好了。
回到了七一班,大津他们几个人在走廊聊着天。
“哟,小明,这么晚啊,今天。”
“对啊,今天等车等了好久,服了。”
教室里,茵薇和樱羽像往常一样聊着天。而今天,多了一个梦梦
梦梦看起来跟她们相处得不错,而茵薇,已经戴上了梦梦给的腕带。这条腕带,今天我也有戴着来学校,没什么意外的话,我们都会一直戴着的吧。
“哟,美女们,好久不见。”我走过去,爽朗的打了个招呼。
“小明,你来啦。”梦梦满脸笑容,之前慵懒的形象已经荡然全无了。
“嘿嘿,想我了吗?”我打趣道。
“当然想啊,超想你的。”茵薇抢着回答。
“死猥琐男。”樱羽吐槽道。
“不要脸。”梦梦也打趣道。
“对了,茵薇,你想要的奖励,我已经准备好了,当然,也有樱羽和梦梦的份。”
“哇哇,我也有吗?”梦梦一脸惊喜。
“什么玩意?”樱羽问。
“嘿嘿,男神的礼物,好t期待啊!”茵薇的反应总是最为热烈。
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