正文 第137章 走后门进来的小P孩
“大家停一下,我来介绍一位新同事。”郭有余拍了拍手。
这会儿不算忙,大部分在择菜,低声聊天。听到郭有余的话都往这边看来。
“谁啊这是,好年轻啊。没三十吧。”有几个人窃窃私语。
“呵,”有人低声不屑,“这么郑重的介绍,明显不是来当小工的啊。”
“走后门来的呗。”一个大厨顺口说了一句。
“别说话。”郭有余咳嗽一声,指着刘家道:“这位刘老师,是新来的大厨,以后一块工作要互相照顾一下,你们都是老人了,该做的事情也不用说哈,大家都知道。”
“知道了,欢迎新同事。”人群稀稀拉拉的拍手。
“小弟初来乍到,还请各位大哥多多照应。”刘家笑着拱手。
“互相照应呗。”几个人懒懒散散的回答。
郭有余见别人也没兴致,急忙结束,对刘家道:“刘厨,您看看需要买什么东西,给我说一声,我好让人去采购。”
一般厨师没这待遇,只有那些知名烹饪师在厨具上比较苛刻,也算是惯出来的毛病。
刘家不客气。单独的东西用习惯了,他不喜欢和别人合用,再说精致的美食就需要精致的食材和独特刀具去烹饪。他点了点头,和郭有余回到经理室。
用签字笔把一些常用的厨具和真材实料的食材写上,如果需要他烹饪,会立马用到免得到时候措手不及。
写完了,刘家先去后厨逛逛熟悉下环境,权当溜达了。反正今天晚上是做不成了,采买厨具和食材都需要时间。郭有余看着刘家留下的单子咂舌。
这个他做不了主,直接去找方华。
“这是刘厨想要采买的东西,您看看。”
方华纳闷道:“后勤采购不也是你管吗?看着进就可以。这点小事也找我。”
郭有余苦着脸道:“姐夫,刘厨需要的东西价格太高啊。我没法做主啊。”
方华拿过单子一看。
全套进口纳米陶瓷刀具,单这一项就需要接近四五千块。还有零零散散的案板c灶台全是全新的。另外是食材,帝王宴的原味食材全都几乎全罗列上了。以前没刘家时,这些食材也能买来,但关键是方华怕被人做坏了,压根就不进。现在刘家倒是不客气全写上了。方华拿过一个计算机霹雳啪啪算了一下,看了郭有余一眼,不确定道:“七八万块钱?”
“是啊。”郭有余低声嘟囔,“其实这些厨具什么的,仓库还有不少,用不着买这么贵的,也太糟蹋了。还有这食材也贵的厉害,咱这个店很少来重要客人,大差不离就得了。”
这个提议很有诱惑力。但方华想了想,还是否决了,“按照这个单子进吧,人家刘老师是美食界的权威,别到时候给人留下不好的印象。”
既然姐夫发话,郭有余只能唯唯诺诺答应。
刘家在后厨逛。
“哥们,抽烟。”刘家发现这个烟是好东西,陌生人一颗烟就能拉近彼此距离,总不能端着杯酒,哥们来一盅?也不像话。
“新来的?”一个经年老油子点上狠狠吸一口,“来做啥子活?”
“当厨师。”
“呵,”
老油子撇嘴,明显不信道:“二十出头吧,毛还没长齐呢。”
旁边几个帮厨哄笑,“你和咱小食神谁认识?是郭有余吗?”
刘家莫名其妙,为啥这些人敌意这么大,摇头道:“不是,我认识方亮。”
“啧啧,原来是太子爷的关系。”几个人明显更鄙视了许多。老油子拍拍他的肩膀道:“既然来了就认真干,别以为有关系就了不起。小食神水深着呢,要是不小心得罪了顾客。方少爷也罩不住你。”
刘家被这些人鼻子不是鼻子脸不是脸的说了一顿,有些郁闷。老子有真本事好不好!
来来回回逛了几趟,没人理他。还有几个大老娘们窃窃私语说又走后门进来一个,小食神早晚被郭有余折腾着倒闭了不可。小舅子坑大姐夫,一坑一个准儿。
随着客人渐多,后厨逐渐忙起来。每人各管一摊,也没空理他。刘家也不想给他们添乱,和方华打了招呼回家。反正今天他要的东西没进货。
回到租房处,洗漱吃饭。由于王婷躲着他不见,他也只能埋头淮扬菜,专心鼓捣美食。夜色上来后,行走在古色古香的淮河边,看着夜市繁华,经典小吃一个接一个,香飘长街。让人感叹我华地大物博美食源远流长。
过了几天,郭有余给他打来电话,说购买的厨具和食材已经进齐了让他去验验。
刘家去了小食神。郭有余早已单独给他开辟了一处小厨房。
这下子后厨自认为资格老的大厨们炸毛了。刘家这个小毛孩刚来不说,还给整齐了全套最贵的纳米陶瓷刀具,全新的案板灶头,特意安排了一个老手配菜工专门伺候。这还不算完,据老板的女秘书说,老板方华特意把刚买的一斤珍稀龙井送给了刘家泡水喝。
这下子前台也不干了,内心早就开始骂娘,后厨前台说这丫的哪是找个厨师,分明是伺候大爷呢。就是老资格的小食神职工也没这待遇啊。
抗议!
几个大厨嚷嚷找郭有余,既然新来的新人有的东西,他们也要,更应该多给。论给小食神做的贡献,岂能是个小毛孩子能比得了的。
有关系也不行啊!这不符合规矩!
郭有余在小食神横惯了,除了他姐夫他就是二王爷,一顿臭骂差点让这些大厨们罢工。整晚上做菜都没精打采的。
这一切,主要是方华对刘家的待遇太好,继而引起他们的反感和嫉妒,认为老板毫无原则的偏向,只会让小食神人心浮动,增加跳槽率。
刘家来的太突然,来的太短,他们不服啊!到底是这个小家伙哪里厉害?能让郭有余这么巴结?这也太夸张了吧!
正当众人没气无力的打算混一晚上时,突然来了几个高鼻子蓝眼睛的老外,进了小食神。
五个外国佬,三男两女,年龄大概在二十二三左右,因为小食神所在地距离南大很近,前台大概怀疑五个人是南大的留学生。
但凡老外在国内呆久了,经过短暂的适应后,基本上会对中餐情有独钟。爱死了国内的美味佳肴。一进来就操着蹩脚生硬的中文要最好吃的美食。
前台负责招待的小姑娘拿着点菜机,带着好奇迎了上去。
五个人也不点菜,几个人起哄,为首的金色头发瘦高个的老外嚷嚷着要最好最好的美食。
小姑娘见惯了这种喜欢挨宰的顾客,但凡麻烦事,老板不在,只有他能做主。但今晚来的五个人从行为举止和言谈来看,明显是冤大头中的冤大头。这种事儿还是郭有余宰起人来拿手。
想到这里,小姑娘颠着小步甩着辫子找厨师长大人去啦!
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这会儿不算忙,大部分在择菜,低声聊天。听到郭有余的话都往这边看来。
“谁啊这是,好年轻啊。没三十吧。”有几个人窃窃私语。
“呵,”有人低声不屑,“这么郑重的介绍,明显不是来当小工的啊。”
“走后门来的呗。”一个大厨顺口说了一句。
“别说话。”郭有余咳嗽一声,指着刘家道:“这位刘老师,是新来的大厨,以后一块工作要互相照顾一下,你们都是老人了,该做的事情也不用说哈,大家都知道。”
“知道了,欢迎新同事。”人群稀稀拉拉的拍手。
“小弟初来乍到,还请各位大哥多多照应。”刘家笑着拱手。
“互相照应呗。”几个人懒懒散散的回答。
郭有余见别人也没兴致,急忙结束,对刘家道:“刘厨,您看看需要买什么东西,给我说一声,我好让人去采购。”
一般厨师没这待遇,只有那些知名烹饪师在厨具上比较苛刻,也算是惯出来的毛病。
刘家不客气。单独的东西用习惯了,他不喜欢和别人合用,再说精致的美食就需要精致的食材和独特刀具去烹饪。他点了点头,和郭有余回到经理室。
用签字笔把一些常用的厨具和真材实料的食材写上,如果需要他烹饪,会立马用到免得到时候措手不及。
写完了,刘家先去后厨逛逛熟悉下环境,权当溜达了。反正今天晚上是做不成了,采买厨具和食材都需要时间。郭有余看着刘家留下的单子咂舌。
这个他做不了主,直接去找方华。
“这是刘厨想要采买的东西,您看看。”
方华纳闷道:“后勤采购不也是你管吗?看着进就可以。这点小事也找我。”
郭有余苦着脸道:“姐夫,刘厨需要的东西价格太高啊。我没法做主啊。”
方华拿过单子一看。
全套进口纳米陶瓷刀具,单这一项就需要接近四五千块。还有零零散散的案板c灶台全是全新的。另外是食材,帝王宴的原味食材全都几乎全罗列上了。以前没刘家时,这些食材也能买来,但关键是方华怕被人做坏了,压根就不进。现在刘家倒是不客气全写上了。方华拿过一个计算机霹雳啪啪算了一下,看了郭有余一眼,不确定道:“七八万块钱?”
“是啊。”郭有余低声嘟囔,“其实这些厨具什么的,仓库还有不少,用不着买这么贵的,也太糟蹋了。还有这食材也贵的厉害,咱这个店很少来重要客人,大差不离就得了。”
这个提议很有诱惑力。但方华想了想,还是否决了,“按照这个单子进吧,人家刘老师是美食界的权威,别到时候给人留下不好的印象。”
既然姐夫发话,郭有余只能唯唯诺诺答应。
刘家在后厨逛。
“哥们,抽烟。”刘家发现这个烟是好东西,陌生人一颗烟就能拉近彼此距离,总不能端着杯酒,哥们来一盅?也不像话。
“新来的?”一个经年老油子点上狠狠吸一口,“来做啥子活?”
“当厨师。”
“呵,”
老油子撇嘴,明显不信道:“二十出头吧,毛还没长齐呢。”
旁边几个帮厨哄笑,“你和咱小食神谁认识?是郭有余吗?”
刘家莫名其妙,为啥这些人敌意这么大,摇头道:“不是,我认识方亮。”
“啧啧,原来是太子爷的关系。”几个人明显更鄙视了许多。老油子拍拍他的肩膀道:“既然来了就认真干,别以为有关系就了不起。小食神水深着呢,要是不小心得罪了顾客。方少爷也罩不住你。”
刘家被这些人鼻子不是鼻子脸不是脸的说了一顿,有些郁闷。老子有真本事好不好!
来来回回逛了几趟,没人理他。还有几个大老娘们窃窃私语说又走后门进来一个,小食神早晚被郭有余折腾着倒闭了不可。小舅子坑大姐夫,一坑一个准儿。
随着客人渐多,后厨逐渐忙起来。每人各管一摊,也没空理他。刘家也不想给他们添乱,和方华打了招呼回家。反正今天他要的东西没进货。
回到租房处,洗漱吃饭。由于王婷躲着他不见,他也只能埋头淮扬菜,专心鼓捣美食。夜色上来后,行走在古色古香的淮河边,看着夜市繁华,经典小吃一个接一个,香飘长街。让人感叹我华地大物博美食源远流长。
过了几天,郭有余给他打来电话,说购买的厨具和食材已经进齐了让他去验验。
刘家去了小食神。郭有余早已单独给他开辟了一处小厨房。
这下子后厨自认为资格老的大厨们炸毛了。刘家这个小毛孩刚来不说,还给整齐了全套最贵的纳米陶瓷刀具,全新的案板灶头,特意安排了一个老手配菜工专门伺候。这还不算完,据老板的女秘书说,老板方华特意把刚买的一斤珍稀龙井送给了刘家泡水喝。
这下子前台也不干了,内心早就开始骂娘,后厨前台说这丫的哪是找个厨师,分明是伺候大爷呢。就是老资格的小食神职工也没这待遇啊。
抗议!
几个大厨嚷嚷找郭有余,既然新来的新人有的东西,他们也要,更应该多给。论给小食神做的贡献,岂能是个小毛孩子能比得了的。
有关系也不行啊!这不符合规矩!
郭有余在小食神横惯了,除了他姐夫他就是二王爷,一顿臭骂差点让这些大厨们罢工。整晚上做菜都没精打采的。
这一切,主要是方华对刘家的待遇太好,继而引起他们的反感和嫉妒,认为老板毫无原则的偏向,只会让小食神人心浮动,增加跳槽率。
刘家来的太突然,来的太短,他们不服啊!到底是这个小家伙哪里厉害?能让郭有余这么巴结?这也太夸张了吧!
正当众人没气无力的打算混一晚上时,突然来了几个高鼻子蓝眼睛的老外,进了小食神。
五个外国佬,三男两女,年龄大概在二十二三左右,因为小食神所在地距离南大很近,前台大概怀疑五个人是南大的留学生。
但凡老外在国内呆久了,经过短暂的适应后,基本上会对中餐情有独钟。爱死了国内的美味佳肴。一进来就操着蹩脚生硬的中文要最好吃的美食。
前台负责招待的小姑娘拿着点菜机,带着好奇迎了上去。
五个人也不点菜,几个人起哄,为首的金色头发瘦高个的老外嚷嚷着要最好最好的美食。
小姑娘见惯了这种喜欢挨宰的顾客,但凡麻烦事,老板不在,只有他能做主。但今晚来的五个人从行为举止和言谈来看,明显是冤大头中的冤大头。这种事儿还是郭有余宰起人来拿手。
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