正文 第七十章 兴之所至
文宓念叨着澡豆，又琢磨琢磨猪油胰子。
他觉得自己太倒霉了，人家穿越者都能开黑科技玩各种发明创造，自己想做个肥皂好像都没机会，这要怎样发家致富？
小白不知道什么时候跑了过来，鄙视一眼眼前只想着挣钱的人类，用小爪子敲敲他的脚面，再指指猪头。
文宓明白它的意思，小祖宗要吃猪头肉了。
生吃吗？确定不做熟？摇头是什么意思，又不想吃了？额，不会是盯上猪脑子了吧。唉，不会说话的傻孩子，你惦记这笨脑子干啥，改天哥带你去吃猴脑。
经小白这一打混，文宓心情好了一些，用匕首从猪后脑刺进去，掏出些猪脑给小白吃。
郭辉与郭离看到他在喂宠物，齐齐松一口气，先前看他面带忧色的出去，他俩都很担心，都知道这小郎君在外流落多年，突然变得忧郁，想是触动了心事，都没敢打扰。
文宓看小白吃饱，立刻满血复活，招呼郭离过来，让他带厨子将五花肉和羊肋肉都切下来，他要全用。
既然答应了要教给人包包子，那便要做好，一次性教会，省得日后麻烦。
文宓提出要把这几十斤肉都剁成馅时，郭辉没有拒绝，立刻问明文宓所需的配菜，立刻派仆役去准备。
他不担心文宓做好的包子没人吃，此次随行的仆役加护卫人等便有上百人，还有三百大肚囊的宿卫军壮士，他还担心这一口猪不够吃，犹豫着问文宓要不要再备一头。
文宓笑着摇头，提出一个让郭离眼前一亮的新概念：全猪宴。
“全猪宴？”郭离睁大了眼睛不敢相信，他先前做过炙豕，算是烤全猪，这全猪宴怎么做？看小郎君这架势，是要用一头猪把他们这四百来人的饭食都解决掉。
文宓打定了注意要给郭辉一个惊喜，那不妨把惊喜做得大一些，他不会烤乳猪，也不会全羊宴，可这全猪宴难不住他。
以前在部队会餐时，就是杀自个养的猪让全连队的人开荤，他这全猪宴上不了大席，可做成管饱的大锅饭，是他的看家本事，早跟炊事班练出来了。
有澡豆就有澡豆吧，做出猪油胰子发洋财，也饿不死人。东方不亮去西方，人还能被这点挫折打倒，打起精神干大事的时候到了。
猪肉白菜炖粉条子，let’s r一ll！
文宓兴之所至，便要发大招。先盘算了一遍连队伙食，简单把猪肉各部位的吃法与做法说一遍。猪有多少部位，就有多少吃法，煎炒烹炸焖熘熬炖都能用上，摆几席有点困难，大锅菜管饱还是绰绰有余的。
再说，这年头没个冰箱，这么多肉不吃掉怎么放？再送给宿卫军去做难吃的水煮羊？
呕，绝不！
郭辉与郭离听得意动，既然文宓有意做，他们也不好拦着。
文宓盘算一番做菜时间，问郭离：“现在离午食还有多久？”
郭离看一看天，说道：“约莫一个时辰。哦，我家主公今日起得晚些，刚用过朝食不过一个时辰，午食可待稍晚一些。”
行，饿不着广安公跟长公主就行，文宓想了想对郭离说：“现在发面已经备好，剁馅调馅再蒸出来，有一个时辰足矣。如此一来，这全猪宴要推到晚食。”
文宓顿了一顿，转向郭辉，说道：“全猪宴只是在下一时起意，还要劳烦大管事去禀报甄公，请甄公示下。”
郭辉点头称是，他们商量半天没什么用，最后还得甄德拍板。
郭辉自去禀报，文宓跟郭离组织厨工开始切肉。
郭离得了甄德与郭辉的吩咐，早准备将包包子这技艺学到手，因此早把此次随行的大小厨工都动员起来。
人多力量大，主要是刀具充足。
文宓先切个样，羊肉粒要小，猪肉块可以稍大些。
别的厨子看完后一齐动手，对他们来说，这是基本功，算不得考校刀功，没点本事他们也留不在厨房里。
五六个人围在一起切肉，看起来排场很大。
文宓有些后悔没做肉馅灌汤包，这些人一起挥动双刀剁肉馅，场面一定蔚为壮观，就像某厨工学校培训班开课一样。
切完肉再切菜，由于文宓临时发大招，肉多配菜少，出去买菜的管事还没回来，文宓就用现有的材料做馅。
羊肉配胡萝卜，也只能配胡萝卜，配别的膻气。大葱？还是留给猪肉吧。
这年代没有料酒很麻烦，只能感谢汉人早早把胡萝卜从西域引进来，不然文宓今天也不敢得瑟。
猪肉就好办了，贱肉不讲究。
不，对不起，二师兄，是百搭肉，不挑捡。
猪肉配什么都可以，猪肉白菜c猪肉大葱c猪肉韭菜c猪肉茄子c猪肉角瓜c猪肉芹菜c猪肉瓠子，即便不跟羊肉抢胡萝卜，猪肉也能自个修炼成精，简直就是肉中白菜。
猪肉配菜不挑捡，可是调菜还是有讲究的。
白菜要剁碎，还要除水，这需要巧劲，劲大了白菜就干死了。
大葱切碎就好，只是太辣眼，文宓不打算自个动手。
韭菜要切成小指甲大小，角瓜和瓠子要切成小块，茄子和芹菜要切丁。厨房内帮手多，文宓只需要动嘴，体验做炊事班长的感觉。
郭离看到文宓满厨房挑拣配菜时很开心，可看到文宓端起酱清罐子时心里一哆嗦。
文宓第一时间便注意到郭离的反应，看他腮帮子肉直抽抽，凑到他身边，小声说道：“大管事，调制肉馅须得先炒肉，要想入味，这酱清断不能少。”
郭离心疼得抬手擦汗：“在下省得，长公主早有吩咐，这里的物事小郎君尽可使用。只是只是此次来青州带的酱清少，长公主最喜鱼脍（生鱼片），没酱清不行。”
文宓知道这不是郭离小气，属下人办事都有这难处，他想了想说道：“不如便由在下做一份带酱清的给甄公与长公主品尝，其余别的，便不放了，待日后酱清多了再说。”
“如此甚好，请小郎君少用些，好歹给在下留半罐。”郭离咬着牙说完，顿一顿小声说道：“犬子郭布自幼便做厨工，小郎君若是不嫌，便让他跟着小郎君学这酱清的用法。”
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他觉得自己太倒霉了，人家穿越者都能开黑科技玩各种发明创造，自己想做个肥皂好像都没机会，这要怎样发家致富？
小白不知道什么时候跑了过来，鄙视一眼眼前只想着挣钱的人类，用小爪子敲敲他的脚面，再指指猪头。
文宓明白它的意思，小祖宗要吃猪头肉了。
生吃吗？确定不做熟？摇头是什么意思，又不想吃了？额，不会是盯上猪脑子了吧。唉，不会说话的傻孩子，你惦记这笨脑子干啥，改天哥带你去吃猴脑。
经小白这一打混，文宓心情好了一些，用匕首从猪后脑刺进去，掏出些猪脑给小白吃。
郭辉与郭离看到他在喂宠物，齐齐松一口气，先前看他面带忧色的出去，他俩都很担心，都知道这小郎君在外流落多年，突然变得忧郁，想是触动了心事，都没敢打扰。
文宓看小白吃饱，立刻满血复活，招呼郭离过来，让他带厨子将五花肉和羊肋肉都切下来，他要全用。
既然答应了要教给人包包子，那便要做好，一次性教会，省得日后麻烦。
文宓提出要把这几十斤肉都剁成馅时，郭辉没有拒绝，立刻问明文宓所需的配菜，立刻派仆役去准备。
他不担心文宓做好的包子没人吃，此次随行的仆役加护卫人等便有上百人，还有三百大肚囊的宿卫军壮士，他还担心这一口猪不够吃，犹豫着问文宓要不要再备一头。
文宓笑着摇头，提出一个让郭离眼前一亮的新概念：全猪宴。
“全猪宴？”郭离睁大了眼睛不敢相信，他先前做过炙豕，算是烤全猪，这全猪宴怎么做？看小郎君这架势，是要用一头猪把他们这四百来人的饭食都解决掉。
文宓打定了注意要给郭辉一个惊喜，那不妨把惊喜做得大一些，他不会烤乳猪，也不会全羊宴，可这全猪宴难不住他。
以前在部队会餐时，就是杀自个养的猪让全连队的人开荤，他这全猪宴上不了大席，可做成管饱的大锅饭，是他的看家本事，早跟炊事班练出来了。
有澡豆就有澡豆吧，做出猪油胰子发洋财，也饿不死人。东方不亮去西方，人还能被这点挫折打倒，打起精神干大事的时候到了。
猪肉白菜炖粉条子，let’s r一ll！
文宓兴之所至，便要发大招。先盘算了一遍连队伙食，简单把猪肉各部位的吃法与做法说一遍。猪有多少部位，就有多少吃法，煎炒烹炸焖熘熬炖都能用上，摆几席有点困难，大锅菜管饱还是绰绰有余的。
再说，这年头没个冰箱，这么多肉不吃掉怎么放？再送给宿卫军去做难吃的水煮羊？
呕，绝不！
郭辉与郭离听得意动，既然文宓有意做，他们也不好拦着。
文宓盘算一番做菜时间，问郭离：“现在离午食还有多久？”
郭离看一看天，说道：“约莫一个时辰。哦，我家主公今日起得晚些，刚用过朝食不过一个时辰，午食可待稍晚一些。”
行，饿不着广安公跟长公主就行，文宓想了想对郭离说：“现在发面已经备好，剁馅调馅再蒸出来，有一个时辰足矣。如此一来，这全猪宴要推到晚食。”
文宓顿了一顿，转向郭辉，说道：“全猪宴只是在下一时起意，还要劳烦大管事去禀报甄公，请甄公示下。”
郭辉点头称是，他们商量半天没什么用，最后还得甄德拍板。
郭辉自去禀报，文宓跟郭离组织厨工开始切肉。
郭离得了甄德与郭辉的吩咐，早准备将包包子这技艺学到手，因此早把此次随行的大小厨工都动员起来。
人多力量大，主要是刀具充足。
文宓先切个样，羊肉粒要小，猪肉块可以稍大些。
别的厨子看完后一齐动手，对他们来说，这是基本功，算不得考校刀功，没点本事他们也留不在厨房里。
五六个人围在一起切肉，看起来排场很大。
文宓有些后悔没做肉馅灌汤包，这些人一起挥动双刀剁肉馅，场面一定蔚为壮观，就像某厨工学校培训班开课一样。
切完肉再切菜，由于文宓临时发大招，肉多配菜少，出去买菜的管事还没回来，文宓就用现有的材料做馅。
羊肉配胡萝卜，也只能配胡萝卜，配别的膻气。大葱？还是留给猪肉吧。
这年代没有料酒很麻烦，只能感谢汉人早早把胡萝卜从西域引进来，不然文宓今天也不敢得瑟。
猪肉就好办了，贱肉不讲究。
不，对不起，二师兄，是百搭肉，不挑捡。
猪肉配什么都可以，猪肉白菜c猪肉大葱c猪肉韭菜c猪肉茄子c猪肉角瓜c猪肉芹菜c猪肉瓠子，即便不跟羊肉抢胡萝卜，猪肉也能自个修炼成精，简直就是肉中白菜。
猪肉配菜不挑捡，可是调菜还是有讲究的。
白菜要剁碎，还要除水，这需要巧劲，劲大了白菜就干死了。
大葱切碎就好，只是太辣眼，文宓不打算自个动手。
韭菜要切成小指甲大小，角瓜和瓠子要切成小块，茄子和芹菜要切丁。厨房内帮手多，文宓只需要动嘴，体验做炊事班长的感觉。
郭离看到文宓满厨房挑拣配菜时很开心，可看到文宓端起酱清罐子时心里一哆嗦。
文宓第一时间便注意到郭离的反应，看他腮帮子肉直抽抽，凑到他身边，小声说道：“大管事，调制肉馅须得先炒肉，要想入味，这酱清断不能少。”
郭离心疼得抬手擦汗：“在下省得，长公主早有吩咐，这里的物事小郎君尽可使用。只是只是此次来青州带的酱清少，长公主最喜鱼脍（生鱼片），没酱清不行。”
文宓知道这不是郭离小气，属下人办事都有这难处，他想了想说道：“不如便由在下做一份带酱清的给甄公与长公主品尝，其余别的，便不放了，待日后酱清多了再说。”
“如此甚好，请小郎君少用些，好歹给在下留半罐。”郭离咬着牙说完，顿一顿小声说道：“犬子郭布自幼便做厨工，小郎君若是不嫌，便让他跟着小郎君学这酱清的用法。”
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