正文 第二十七章 摸石头过河
是非经过不知难，黑科技不是蒙出来的，文宓这刮彩票的作法很快被现实抽了一个耳光。
或许不小心将水放的少了一些，头一锅牛皮熬糊，白闻半天腥臭气。他多加水继续熬，这一次火候不足，又稀了。想收汁时，不光没黏性，也定不了型。
他知道这事不可能一次成功的，并不泄气，带着简单口罩，继续思索配料。
这次换小锅，切碎牛皮，仔细称量比例，接着熬。过来半晌只得到稀稀的冷粽子一样的东西，好在终于有了一些黏性，却不能粘黏任何东西。
科学实验失之毫厘，差之千里。文宓这摸着石头过河的作法，注定要呛水。
他的科学研究停滞不前，家中仆役倒是争气。
文可带着从首阳山农庄赶来的工匠来到文府，按照文宓的图纸要求，开始整地砌墙。
李耳带着跟着谭木匠一家正在建造游乐堡，在新来木匠帮助下进展顺利。
东姑带着四个宫女挑拣出了麦粒，糯米和高粱，已经煮好倒进大瓮里发酵。
文宓巡视一圈，发现只有自己的研究工作毫无进展。
他苦闷至极，便把熬胶的工作交给李散，自个带着弟弟妹妹逛街散心。五六岁的孩子正是对外面事物好奇的时候，不能一直呆在家里闹腾。
京都的坊市都在外城，有东西南三市。东面小市，西面大市，南面四通市在圆丘码头，是个货物集散地。
文宓要买的东西多，去的是西市。
西市跟临淄城的坊市一样，都在里坊内。不同的是，这里的店铺和散摊以南北中心街为中线分列两侧。西侧全是散摊，东侧全是商铺，条丛清晰，经纬分明。
京都有二十万多人，还不如文宓家乡十八线县城人口多，可在因战乱导致总人口远不足千万的晋国，这是人口最多的城市了。看坊市分布便知，占据内城的勋贵，不足总人口的二十分之一，京都除了这些勋贵及其仆从，更多的还是平民。
因此，西市划出一半地方做散摊，也是出于市场需要。郭辉曾说，若是减少规模，那些散摊小贩挣的钱可能比那些大商铺挣的多。
没办法，人家能走量。文宓也看出来了，商铺这一侧客流极少，有逛街的勋贵直接开车进来，也不担心堵车。
可在散摊这边，不要想坐车，人多的摩肩接踵这词用这里最合适。
旻旻蕊蕊第一次来集市，对什么都好奇，嚷着要下车跟着。
文宓只好抱着蕊蕊，牵着旻旻，在护卫们层层保护下进了散摊，又有了被当猴看的感觉，不是他有做猴的癖好，实在是商铺区内没他想要的东西。
文宓一路给他们讲解摊贩铺位上的各种东西，秋日是收获的季节，这单指谷物庄稼和瓜果。花草枯黄，树叶凋零的时候，时令蔬菜没多少。当然，四季皆能种植的白菜不能没有，晋国叫菘菜。白菜可以秋季种植，深秋成熟，在冬天的大雪降临前完成囤货。
不过，这样会耽误秋种冬麦，晋国百姓种田收的少，没人舍得种菜。
文宓问商贩买些白菜萝卜种子，准备种在自家花园里，这季节种上，下雪之前应该还能收一次。至于是不是合适他不管，吃喝比讲究贵族气派更重要，而他又没有田地。
文家在首阳山有个庄子，有六千五百亩田地，他一直懒得去。现在家庭氛围和谐，他实在不愿染指自家产业，授人口实。
这世上总有许多喜欢嚼舌根的闲人，尤其是贵族妇人，整天闲在家里无所事事，专爱干这些损人不利己的勾当，不要以为贵妇人是高贵的，她们八婆属性远高于其他。
文宓早在青州便听李达说起过，王萱的娘家人一直在王萱耳边吹风，让她提防文宓。
文宓知道自己身份敏感，便不做那些瓜田李下的事情，再说又不缺少那些吃食，熬过这个冬天再说。等时间长了，王萱没有忌讳之后再去庄子上。
文宓在蔬果一条街上继续走，只要蕊蕊和文旻看上的，他全买一些。
秋梨下来了，弥补了桃子过季的空缺。还有枣子，府里有枣树，可还没红透，文宓便买了一些。
石榴也下来了，只是有些青。旁边小贩连口说甜，还殷切地掰开一个请文宓尝。嗯，确实不酸，那就多要几斤，反正家里有地方放。
还有柿子，也是发青的，因为熟透的不好运输，也不好存放，只能卖青的。文宓自家有醂柿子，任小贩说的天花乱坠也不买，他确信巧克力柿子目前还没传到北方。
文宓看到的葡萄时，不禁眼前一亮。他一直以为葡萄是从国外传来的，一问才知道，张骞先生确实从西域带回了葡萄c石榴和胡桃。可这鸡心葡萄是京都附近土生土长的，老辈子就有。当然，老到那一辈子，这果农也不知道。
鸡心葡萄长得很大的一串，果粒是鸡心形状，中等大小。果皮是紫红色的，文宓撕开果皮，看到里面粉红透亮的果肉，果肉厚实多汁，塞进嘴里，甜中带着微酸，甚是可口。
文宓吃了两颗葡萄，再次觉得自家确实需要一座田庄，至少种些瓜果蔬菜也是好的啊，冬季也好给弟弟妹妹补充维生素。
他将葡萄全部包圆，又详细打听了葡萄树的情况，让后面跟着的李耳将这事牢牢记在心里。
出了蔬果一条街，文宓进了货殖区。这里马羊驴猪狗都有，有的还提供宰杀服务，相当血腥。
文宓只好带他们绕着走，顺便买几只猪回家养，再去禽市上买十几只新孵出不久的小鹌鹑回去，不为玩，是为了让他们产蛋。
一路走来，总觉得还有什么没卖，他皱着眉头想了想，没有牛，可自个就是来买牛的。
他一打听才知道，晋国跟别的朝代一样，都有保护耕牛的规矩，禁止买卖牛，禁止吃牛肉。
所有关于牛的买卖，已经由驾部车舆司和少府厩牧司联合垄断。驾部是官方机构，少府有官方身份，同时也是皇帝的私产。这年头没点关系真买不到牛，难怪王萱不愿让文旻养老虎，就是因为老虎还没断奶，除了肉粥，还得备着牛奶和羊奶。
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或许不小心将水放的少了一些，头一锅牛皮熬糊，白闻半天腥臭气。他多加水继续熬，这一次火候不足，又稀了。想收汁时，不光没黏性，也定不了型。
他知道这事不可能一次成功的，并不泄气，带着简单口罩，继续思索配料。
这次换小锅，切碎牛皮，仔细称量比例，接着熬。过来半晌只得到稀稀的冷粽子一样的东西，好在终于有了一些黏性，却不能粘黏任何东西。
科学实验失之毫厘，差之千里。文宓这摸着石头过河的作法，注定要呛水。
他的科学研究停滞不前，家中仆役倒是争气。
文可带着从首阳山农庄赶来的工匠来到文府，按照文宓的图纸要求，开始整地砌墙。
李耳带着跟着谭木匠一家正在建造游乐堡，在新来木匠帮助下进展顺利。
东姑带着四个宫女挑拣出了麦粒，糯米和高粱，已经煮好倒进大瓮里发酵。
文宓巡视一圈，发现只有自己的研究工作毫无进展。
他苦闷至极，便把熬胶的工作交给李散，自个带着弟弟妹妹逛街散心。五六岁的孩子正是对外面事物好奇的时候，不能一直呆在家里闹腾。
京都的坊市都在外城，有东西南三市。东面小市，西面大市，南面四通市在圆丘码头，是个货物集散地。
文宓要买的东西多，去的是西市。
西市跟临淄城的坊市一样，都在里坊内。不同的是，这里的店铺和散摊以南北中心街为中线分列两侧。西侧全是散摊，东侧全是商铺，条丛清晰，经纬分明。
京都有二十万多人，还不如文宓家乡十八线县城人口多，可在因战乱导致总人口远不足千万的晋国，这是人口最多的城市了。看坊市分布便知，占据内城的勋贵，不足总人口的二十分之一，京都除了这些勋贵及其仆从，更多的还是平民。
因此，西市划出一半地方做散摊，也是出于市场需要。郭辉曾说，若是减少规模，那些散摊小贩挣的钱可能比那些大商铺挣的多。
没办法，人家能走量。文宓也看出来了，商铺这一侧客流极少，有逛街的勋贵直接开车进来，也不担心堵车。
可在散摊这边，不要想坐车，人多的摩肩接踵这词用这里最合适。
旻旻蕊蕊第一次来集市，对什么都好奇，嚷着要下车跟着。
文宓只好抱着蕊蕊，牵着旻旻，在护卫们层层保护下进了散摊，又有了被当猴看的感觉，不是他有做猴的癖好，实在是商铺区内没他想要的东西。
文宓一路给他们讲解摊贩铺位上的各种东西，秋日是收获的季节，这单指谷物庄稼和瓜果。花草枯黄，树叶凋零的时候，时令蔬菜没多少。当然，四季皆能种植的白菜不能没有，晋国叫菘菜。白菜可以秋季种植，深秋成熟，在冬天的大雪降临前完成囤货。
不过，这样会耽误秋种冬麦，晋国百姓种田收的少，没人舍得种菜。
文宓问商贩买些白菜萝卜种子，准备种在自家花园里，这季节种上，下雪之前应该还能收一次。至于是不是合适他不管，吃喝比讲究贵族气派更重要，而他又没有田地。
文家在首阳山有个庄子，有六千五百亩田地，他一直懒得去。现在家庭氛围和谐，他实在不愿染指自家产业，授人口实。
这世上总有许多喜欢嚼舌根的闲人，尤其是贵族妇人，整天闲在家里无所事事，专爱干这些损人不利己的勾当，不要以为贵妇人是高贵的，她们八婆属性远高于其他。
文宓早在青州便听李达说起过，王萱的娘家人一直在王萱耳边吹风，让她提防文宓。
文宓知道自己身份敏感，便不做那些瓜田李下的事情，再说又不缺少那些吃食，熬过这个冬天再说。等时间长了，王萱没有忌讳之后再去庄子上。
文宓在蔬果一条街上继续走，只要蕊蕊和文旻看上的，他全买一些。
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石榴也下来了，只是有些青。旁边小贩连口说甜，还殷切地掰开一个请文宓尝。嗯，确实不酸，那就多要几斤，反正家里有地方放。
还有柿子，也是发青的，因为熟透的不好运输，也不好存放，只能卖青的。文宓自家有醂柿子，任小贩说的天花乱坠也不买，他确信巧克力柿子目前还没传到北方。
文宓看到的葡萄时，不禁眼前一亮。他一直以为葡萄是从国外传来的，一问才知道，张骞先生确实从西域带回了葡萄c石榴和胡桃。可这鸡心葡萄是京都附近土生土长的，老辈子就有。当然，老到那一辈子，这果农也不知道。
鸡心葡萄长得很大的一串，果粒是鸡心形状，中等大小。果皮是紫红色的，文宓撕开果皮，看到里面粉红透亮的果肉，果肉厚实多汁，塞进嘴里，甜中带着微酸，甚是可口。
文宓吃了两颗葡萄，再次觉得自家确实需要一座田庄，至少种些瓜果蔬菜也是好的啊，冬季也好给弟弟妹妹补充维生素。
他将葡萄全部包圆，又详细打听了葡萄树的情况，让后面跟着的李耳将这事牢牢记在心里。
出了蔬果一条街，文宓进了货殖区。这里马羊驴猪狗都有，有的还提供宰杀服务，相当血腥。
文宓只好带他们绕着走，顺便买几只猪回家养，再去禽市上买十几只新孵出不久的小鹌鹑回去，不为玩，是为了让他们产蛋。
一路走来，总觉得还有什么没卖，他皱着眉头想了想，没有牛，可自个就是来买牛的。
他一打听才知道，晋国跟别的朝代一样，都有保护耕牛的规矩，禁止买卖牛，禁止吃牛肉。
所有关于牛的买卖，已经由驾部车舆司和少府厩牧司联合垄断。驾部是官方机构，少府有官方身份，同时也是皇帝的私产。这年头没点关系真买不到牛，难怪王萱不愿让文旻养老虎，就是因为老虎还没断奶，除了肉粥，还得备着牛奶和羊奶。
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