正文 第54章 北上广不相信眼泪（八）
“这年轻人凭借如此刀工，足以在五星级酒店某得一份满意的工作，怎么会跑来自己这里？”老板百思不得其解，就没有多想了。
刀工了得，就是不知道味道如何。
大冬天的，那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气，厨房里充斥着香飘飘的味道。
中年老板按捺住内心的激动，表情严肃迈着步子走过去，秦牧递给他一个大汤勺。
“呼呼呼～”老板把清汤吹至适合的温度，一口鲜美的汤汁入口，表情淡定不起来了。
这文思豆腐的配料其实不多，也没有什么独家秘方的说法。（真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了）
他也是从头看着秦牧的，知道秦牧不过用的材料不过就那几种：瘦肉c白豆腐c鲜竹笋c胡萝卜c香菇c盐c菜油。
至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水，就要问秦牧了。
又品尝了几口豆腐，由于细致的刀工，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
老板抬起头：“年轻人不但刀工好，对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的，秋毫处见功夫，佩服佩服！”
“老板您过谬了！”秦牧一边说着，一边就开始准备下一道菜。按照厨师应聘的标准，一般是一肉两菜一汤。
但老板却制止了秦牧接下来的动作，赞赏望着秦牧，直接说道：“不用继续了，许师傅的手艺虽然只露冰山一角，但我今天算是理解英雄出少年，高手在民间这句话了。明天你就可以来正式上班。”
“这不太符合手续吧。”秦牧有些迟疑，其实他是怕自己的厨艺没有完全展现出来，影响他人对自己能力的判断，那么薪酬恐怕又要打折扣了。
“规矩是死的，人是活的，我看得出来你厨艺远在我之上。秦牧老弟，你的老板那么看好你，你好好工作就是了。”何师傅在一边笑着说。
“哦，不知道薪酬方面？”秦牧没有被喜悦冲昏头脑，因为那招聘信息上写的薪酬是有浮动空间的——6000～8000。
“许师傅，我对你很有信心，相信你不会令我失望。好好干，绝对不会亏待你，做得好还有奖金，至于薪酬我给你8000。”老板拍了拍秦牧的肩膀说道。
至于那个胖胖的何师傅则有些羡慕嘟囔道：“秦牧老弟，我当初刚来的时候老板也只是给我开了6200的工资”
随后，秦牧就三星级餐厅又待了一会儿，和另外的何大厨搞好关系，聊了一些关于餐厅的事情和在这里上班需要注意的事项。
临走前，得知何大厨也是个老烟枪，最后塞了一包烟给他：“工作时不能吸烟，哥你带回去慢慢享受，再推迟就是不给老弟我面子了！”
望着秦牧消失在视野的背景，何大厨望着手中的烟咧嘴一笑：“不仅厨艺不错，对人情世故也很熟悉的样子嘛。这样也好，知进退懂分寸的人，总比那些血气方刚的年轻人好相处。”
等到秦牧走远了，老板进来问了何大厨一句：“何叔，你觉得新来的小伙子怎么样？”
“你是说许秦牧？挺好的，如此刀工我这大半辈子，只在师傅和大师兄那里见识过。能练就这般刀工的厨师，天赋和勤快都缺一不可。他干活应该不会含糊。”何大厨郑重其事地回答道。倒不是说刚收了秦牧一包烟，吃人嘴短，他说的也是实话，这是一个有本事的年轻人。
老板没有肯定也没有否定，只是撇了其一眼，颇有些推心置腹道：“在工作场所我叫你何师傅，私底下你还是我表叔，餐厅这边我不常来，很多事情还要靠你帮我看着点！”
“你放心得了，咱们一场亲戚。前任那个王二还不是我告诉你的，偷吃客人的炖汤，当场我就发飙了，当个厨师没点职业道德”何大厨侃侃而谈，而老板却一副头疼模样。这何叔人不错，就是好拉着别人闲聊个没完。
走在大街上，秦牧心中盘算着：“每天工作八小时，月薪八千。扣除我的车费饭钱等开销，能存下来也就六千左右。”秦牧要凑够那三万块，光靠这份工作远远不够。
“算了，不想了。先吃午饭再说，出来折腾大半天肚子都饿得咕噜咕噜叫了。”秦牧有些无奈摸了摸饿扁了的肚子，自嘲一笑。
秦牧为了省钱，随便找了间普通的小饭店坐下。其他桌也大多都是社会底层打拼的人群，其中一桌就坐了五六个挑山工，都是五大三粗的老爷们，说话也是扯着嗓子无所顾忌。
坐在隔壁的秦牧，可以清晰听到他们的谈话。秦牧虽觉得有些吵闹了，但也不好意思说些什么，毕竟都是在社会底层打拼的汉子，没什么文化，过得也不容易。何况别人就说话大声点罢了，又没干嘛儿，何必为难别人呢？秦牧只好加快自己的吃饭速度了。
“这些天，悬空山不少挑山工回家过年了，活儿倒是多的离谱啊！”
“活儿多顶个屁用，你一天又能走多少躺，扛一百斤的货，来回一趟普遍要四五个小时，我们一天走两趟就到顶了。”
“那倒也是，好多老板都抱怨呢，一个商店的老板给了我一百块，让我们找多点弟兄。人手不足，他很多货都屯在山脚送不上去。”
“那些居山小店的老板，一个个一天就不知道赚了多少钱！货运不上去，他们当然急了。但如今这年头，要不是生活所迫，谁愿意当挑山工这辛苦活。找多点人？说得轻松。”
秦牧听到这里就有些意动了，眼珠子一转：“三万块，看来我要打两份工作才有希望赚得够了。挑山工的工作时间相对自由，倒是可以考虑考虑。”
“老板，付账！”秦牧付了饭钱就双手插着裤袋，大摇大摆出去，心情大好。
下一站，悬空山七十二峰。
(本章完)
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刀工了得，就是不知道味道如何。
大冬天的，那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气，厨房里充斥着香飘飘的味道。
中年老板按捺住内心的激动，表情严肃迈着步子走过去，秦牧递给他一个大汤勺。
“呼呼呼～”老板把清汤吹至适合的温度，一口鲜美的汤汁入口，表情淡定不起来了。
这文思豆腐的配料其实不多，也没有什么独家秘方的说法。（真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了）
他也是从头看着秦牧的，知道秦牧不过用的材料不过就那几种：瘦肉c白豆腐c鲜竹笋c胡萝卜c香菇c盐c菜油。
至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水，就要问秦牧了。
又品尝了几口豆腐，由于细致的刀工，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
老板抬起头：“年轻人不但刀工好，对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的，秋毫处见功夫，佩服佩服！”
“老板您过谬了！”秦牧一边说着，一边就开始准备下一道菜。按照厨师应聘的标准，一般是一肉两菜一汤。
但老板却制止了秦牧接下来的动作，赞赏望着秦牧，直接说道：“不用继续了，许师傅的手艺虽然只露冰山一角，但我今天算是理解英雄出少年，高手在民间这句话了。明天你就可以来正式上班。”
“这不太符合手续吧。”秦牧有些迟疑，其实他是怕自己的厨艺没有完全展现出来，影响他人对自己能力的判断，那么薪酬恐怕又要打折扣了。
“规矩是死的，人是活的，我看得出来你厨艺远在我之上。秦牧老弟，你的老板那么看好你，你好好工作就是了。”何师傅在一边笑着说。
“哦，不知道薪酬方面？”秦牧没有被喜悦冲昏头脑，因为那招聘信息上写的薪酬是有浮动空间的——6000～8000。
“许师傅，我对你很有信心，相信你不会令我失望。好好干，绝对不会亏待你，做得好还有奖金，至于薪酬我给你8000。”老板拍了拍秦牧的肩膀说道。
至于那个胖胖的何师傅则有些羡慕嘟囔道：“秦牧老弟，我当初刚来的时候老板也只是给我开了6200的工资”
随后，秦牧就三星级餐厅又待了一会儿，和另外的何大厨搞好关系，聊了一些关于餐厅的事情和在这里上班需要注意的事项。
临走前，得知何大厨也是个老烟枪，最后塞了一包烟给他：“工作时不能吸烟，哥你带回去慢慢享受，再推迟就是不给老弟我面子了！”
望着秦牧消失在视野的背景，何大厨望着手中的烟咧嘴一笑：“不仅厨艺不错，对人情世故也很熟悉的样子嘛。这样也好，知进退懂分寸的人，总比那些血气方刚的年轻人好相处。”
等到秦牧走远了，老板进来问了何大厨一句：“何叔，你觉得新来的小伙子怎么样？”
“你是说许秦牧？挺好的，如此刀工我这大半辈子，只在师傅和大师兄那里见识过。能练就这般刀工的厨师，天赋和勤快都缺一不可。他干活应该不会含糊。”何大厨郑重其事地回答道。倒不是说刚收了秦牧一包烟，吃人嘴短，他说的也是实话，这是一个有本事的年轻人。
老板没有肯定也没有否定，只是撇了其一眼，颇有些推心置腹道：“在工作场所我叫你何师傅，私底下你还是我表叔，餐厅这边我不常来，很多事情还要靠你帮我看着点！”
“你放心得了，咱们一场亲戚。前任那个王二还不是我告诉你的，偷吃客人的炖汤，当场我就发飙了，当个厨师没点职业道德”何大厨侃侃而谈，而老板却一副头疼模样。这何叔人不错，就是好拉着别人闲聊个没完。
走在大街上，秦牧心中盘算着：“每天工作八小时，月薪八千。扣除我的车费饭钱等开销，能存下来也就六千左右。”秦牧要凑够那三万块，光靠这份工作远远不够。
“算了，不想了。先吃午饭再说，出来折腾大半天肚子都饿得咕噜咕噜叫了。”秦牧有些无奈摸了摸饿扁了的肚子，自嘲一笑。
秦牧为了省钱，随便找了间普通的小饭店坐下。其他桌也大多都是社会底层打拼的人群，其中一桌就坐了五六个挑山工，都是五大三粗的老爷们，说话也是扯着嗓子无所顾忌。
坐在隔壁的秦牧，可以清晰听到他们的谈话。秦牧虽觉得有些吵闹了，但也不好意思说些什么，毕竟都是在社会底层打拼的汉子，没什么文化，过得也不容易。何况别人就说话大声点罢了，又没干嘛儿，何必为难别人呢？秦牧只好加快自己的吃饭速度了。
“这些天，悬空山不少挑山工回家过年了，活儿倒是多的离谱啊！”
“活儿多顶个屁用，你一天又能走多少躺，扛一百斤的货，来回一趟普遍要四五个小时，我们一天走两趟就到顶了。”
“那倒也是，好多老板都抱怨呢，一个商店的老板给了我一百块，让我们找多点弟兄。人手不足，他很多货都屯在山脚送不上去。”
“那些居山小店的老板，一个个一天就不知道赚了多少钱！货运不上去，他们当然急了。但如今这年头，要不是生活所迫，谁愿意当挑山工这辛苦活。找多点人？说得轻松。”
秦牧听到这里就有些意动了，眼珠子一转：“三万块，看来我要打两份工作才有希望赚得够了。挑山工的工作时间相对自由，倒是可以考虑考虑。”
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