第五章 发现系统新功能
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方式包子铺。
老方头和李老爷子对坐在一张矮圆桌上。
“李老头,你真把房子租给那祸害了?”老方头想到张子凌就来气,活了大半辈子,还是第一次当了失足老人。
李老头呵呵一笑“人家可不是祸害,人家是医师,你没看小沈对他那热乎劲,差点没把他请回医院供起来了。”
“狗屁医师,医师能开饭馆?我看他就是个厨师,你活了这大半辈子,别临老让雁啄了眼?”
其实说张子凌是医师,老方头信的七七八八,他昏迷的时候就感觉有一口气吐不出来,迷迷蒙蒙中被人一顿按压,就给治好了,听别人说,连药都没用,就把自己给弄醒了,在那些大医院里的医生也没这手艺啊。
“三大爷,李爷,人我给你们请来了,现在上菜?”
张子凌走到跟前,冲两人拱了拱手“两位老爷子好,”然后也没客气,自顾自地就坐下了。
老方头拿鼻腔“嗯”了一声,算是作了响应。
李老爷子给张子凌倒了一杯茶,笑道“张医师,你别和他一般见识,他就这副样子,你叫他老方头就行了。”
张子凌赶紧双手接过杯子,陪着笑道,“您可别叫我张医师了,我学的就是家传的皮毛,够不上那资格,再说您现在还是我的房东呢,就叫我子凌吧,我攀个亲,叫您一声李爷,方爷,行不?”
李老爷子自然是笑眯眯的点点头。
摸着山羊胡的老方头瞥过来,“算你识相。”
“哎,菜来喽,张医师你往边上挪一下。”
小方头一手一个菜盘子,张子凌赶紧接过放到桌子上。
哟,清蒸茄子,两老爷子吃的挺清淡!
唉,水煮白菜,老年人吗,多吃点蔬菜好!
哗,白刀肉,总算来了道荤菜,但是这看起来,又是清蒸的?
哎呦,酱排骨,可算是来了道合得上自己口味的菜了。
“你们慢慢吃着,我去给你们倒酒!”
“等等!”老方头喊住小方头,”去我窖里拿瓶女儿红来!”
李老头听到这话,眼睛一亮,“哟,今儿太阳打西边出来了,你那酒平时宝贝的紧,今天怎么舍得拿出来。”
要说到这三凤桥方氏的花雕,可是越江省闻名,据说传承于夏国初期的陆氏酒庄,老方头七年前酿那批花雕,可是他十七年前孙女出生时酿下的女儿红,李老头平日可没少馋,就是老方头小气的紧,一直不松口。
“哎,好啊好啊,三大爷,有我份不?”小方头显然也是此道中人。
方老头笑着骂了一句“都是酒鬼,”又摆摆手“赶紧滚去拿酒,自己加碗筷。”
一个黑色瓦坛子被端了上来,小方头手脚迅速,去了口上的封泥,掀开红布,一股浓烈的窖香弥漫出来。
张子凌猛地吸了一口,“好,真好酒!”
方老头摸着他的山羊胡傲然一笑,“我方氏的女儿红尤其是浪得虚名!”
“女儿红,属黄酒的一种,酿造人:方重山,酿造时长:十六年五个月零七天,品质:中品,缺陷:糯米选料不精...”
张子凌没想到系统还有这强大的功能,难怪叫食神系统,以后自己不是一眼看过去,就能知道这些食物的品质了!
“可惜,可惜了!”
“什么可惜?”李老头问道。
“这酒可惜啊!”张子凌耸耸肩道。
小方头一个劲的给张子凌打眼色,奈何后者好像根本没有看到一样,自顾自的品着。
“哼,你说,这酒有什么可惜的?莫非你喝过比这更好的酒?”
方老头这次是真的发怒了。
要不是看在张子凌还算是自己的半个救命恩人,自己能拿最宝贵的女儿红来款待他?没想到对方不领情不说,还在这里冷嘲热讽。
李老头也皱了皱眉,之前他还觉得这小伙子不错,他不知道,一句可惜,就相当于否定了方老这十几年年酿造的结晶吗。
张子凌苦不能言,要不是系统的坑爹任务,鬼会当面得罪这看起来就很小气的老头啊。
食神系统中“主线任务:指出并帮助完善方老头的酿酒技术,成功:奖励初级酿酒术”
“你这酒,当初酿的时候是用麦仁、酵子、麻叶制成的酒曲吧?”张子故作高深的问道。
“对啊,”酒曲的基本成分很容易查到,关键是分量配比,方老头倒想看看张子凌能说出个什么道来。
“米,用的是整粒的糯米吧?”
“不错,难道用米粉酿酒不成?”
张子凌一拍桌子,“不错?错了,顶级的花雕一定要用步合三成以下的酒米,你用整粒糯米酿的只是普通花雕,放的时间再久也顶多算是陈年老酒,算不上女儿红,所以我说可惜了!”
“酒米?步合?”李老头表示听都没听过,他只听说过糯米,粳米,酿酒用的是糯米,这没错啊。
不过张子凌的这番话到了方老头的耳中,不啻于一道惊雷,“你知道步合?”
张子凌含笑,微微点头,往桌上一指,“先吃饭吧!”
方老头小鸡啄米似的连忙点头,“哦对,吃饭吃饭!”
夹了一筷子茄子在嘴里,出乎意料的柔滑,还挺好吃,再夹一筷子白菜,脆爽甘甜,味道不错啊!
白刀肉,劲道弹牙,酱骨头,咸香适中。
没想到开包子铺的小方头还真有一手,当然相比于系统做的蛋炒饭来说,只能说是天差地别了。
一顿饭,本应是宾主尽欢的,结果被张子凌的一番话搅了气氛。
李老爷子看出方老头有心事,吃完放下筷子,取了剩下的半坛子酒,“那啥,我家里还有事,先走了。”
要换平时,方老头肯定不会就让他把自己珍藏的女儿红顺走的,不过这时候他巴不得李老头赶紧走,那半坛子酒,就当打发老友的报酬吧。
“吃饱了,方大爷,那我就先走了?”张子凌问道。
方老头哪能让他就这么走了,事关自家酿酒技艺的传承,以前不知道还好,可现在听到三言两语,张子凌藏在肚子里没说的那些话,像是烛火勾引飞蛾般勾着方老头的心。
可方老头一时又想不到怎么开口,事关一门传承,别说是外人了,就连父子兄弟都有可能因此反目。
若是自己开了这个口,张子凌答应,自己欠下天大的人情,不答应,自己丢尽了这张老脸。
“今天这酒真不错,就是缺了点精细之处,我多两句嘴,方爷不见怪吧?”张子凌见火候也差不多到了,开口问道。
指正这种事,不能太上赶着,吊一吊对方的胃口效果更佳,不过也不能太过了,过犹不及,对方要是恼羞成怒,甩袖子走人了,系统的任务找谁完成去啊。
不过这也是张子凌小看酿酒术对于方老头的意义了,搁地球上这东西问问度娘,谁都知道,但是在大夏,这就相当于一门传承,是方家这棵苍天大树的根啊!
“这…要不找个安静点的地方?”方老头终究还是抵不住诱惑,拉着老脸说到,
张子凌看看四周,也没啥人,勾勾手,“没事方爷,您凑近点,没其他人”
“好吧,你说!”老方头耳朵快贴上张子凌嘴唇了,生怕漏掉一个字。
“所谓酒米,其实就是糯米的米芯,酿酒时为了保证酒的口感,常磨去米芯外的一层,步合就是磨去后所剩米芯的含量,一般黄酒以三至四成为佳,顶级的甚至不足一层…”
张子凌侃侃而谈,其实就是对着系统照本宣歌,不过落到老方头眼里就大不一样了。
不愧是医圣世家的传人!
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方式包子铺。
老方头和李老爷子对坐在一张矮圆桌上。
“李老头,你真把房子租给那祸害了?”老方头想到张子凌就来气,活了大半辈子,还是第一次当了失足老人。
李老头呵呵一笑“人家可不是祸害,人家是医师,你没看小沈对他那热乎劲,差点没把他请回医院供起来了。”
“狗屁医师,医师能开饭馆?我看他就是个厨师,你活了这大半辈子,别临老让雁啄了眼?”
其实说张子凌是医师,老方头信的七七八八,他昏迷的时候就感觉有一口气吐不出来,迷迷蒙蒙中被人一顿按压,就给治好了,听别人说,连药都没用,就把自己给弄醒了,在那些大医院里的医生也没这手艺啊。
“三大爷,李爷,人我给你们请来了,现在上菜?”
张子凌走到跟前,冲两人拱了拱手“两位老爷子好,”然后也没客气,自顾自地就坐下了。
老方头拿鼻腔“嗯”了一声,算是作了响应。
李老爷子给张子凌倒了一杯茶,笑道“张医师,你别和他一般见识,他就这副样子,你叫他老方头就行了。”
张子凌赶紧双手接过杯子,陪着笑道,“您可别叫我张医师了,我学的就是家传的皮毛,够不上那资格,再说您现在还是我的房东呢,就叫我子凌吧,我攀个亲,叫您一声李爷,方爷,行不?”
李老爷子自然是笑眯眯的点点头。
摸着山羊胡的老方头瞥过来,“算你识相。”
“哎,菜来喽,张医师你往边上挪一下。”
小方头一手一个菜盘子,张子凌赶紧接过放到桌子上。
哟,清蒸茄子,两老爷子吃的挺清淡!
唉,水煮白菜,老年人吗,多吃点蔬菜好!
哗,白刀肉,总算来了道荤菜,但是这看起来,又是清蒸的?
哎呦,酱排骨,可算是来了道合得上自己口味的菜了。
“你们慢慢吃着,我去给你们倒酒!”
“等等!”老方头喊住小方头,”去我窖里拿瓶女儿红来!”
李老头听到这话,眼睛一亮,“哟,今儿太阳打西边出来了,你那酒平时宝贝的紧,今天怎么舍得拿出来。”
要说到这三凤桥方氏的花雕,可是越江省闻名,据说传承于夏国初期的陆氏酒庄,老方头七年前酿那批花雕,可是他十七年前孙女出生时酿下的女儿红,李老头平日可没少馋,就是老方头小气的紧,一直不松口。
“哎,好啊好啊,三大爷,有我份不?”小方头显然也是此道中人。
方老头笑着骂了一句“都是酒鬼,”又摆摆手“赶紧滚去拿酒,自己加碗筷。”
一个黑色瓦坛子被端了上来,小方头手脚迅速,去了口上的封泥,掀开红布,一股浓烈的窖香弥漫出来。
张子凌猛地吸了一口,“好,真好酒!”
方老头摸着他的山羊胡傲然一笑,“我方氏的女儿红尤其是浪得虚名!”
“女儿红,属黄酒的一种,酿造人:方重山,酿造时长:十六年五个月零七天,品质:中品,缺陷:糯米选料不精...”
张子凌没想到系统还有这强大的功能,难怪叫食神系统,以后自己不是一眼看过去,就能知道这些食物的品质了!
“可惜,可惜了!”
“什么可惜?”李老头问道。
“这酒可惜啊!”张子凌耸耸肩道。
小方头一个劲的给张子凌打眼色,奈何后者好像根本没有看到一样,自顾自的品着。
“哼,你说,这酒有什么可惜的?莫非你喝过比这更好的酒?”
方老头这次是真的发怒了。
要不是看在张子凌还算是自己的半个救命恩人,自己能拿最宝贵的女儿红来款待他?没想到对方不领情不说,还在这里冷嘲热讽。
李老头也皱了皱眉,之前他还觉得这小伙子不错,他不知道,一句可惜,就相当于否定了方老这十几年年酿造的结晶吗。
张子凌苦不能言,要不是系统的坑爹任务,鬼会当面得罪这看起来就很小气的老头啊。
食神系统中“主线任务:指出并帮助完善方老头的酿酒技术,成功:奖励初级酿酒术”
“你这酒,当初酿的时候是用麦仁、酵子、麻叶制成的酒曲吧?”张子故作高深的问道。
“对啊,”酒曲的基本成分很容易查到,关键是分量配比,方老头倒想看看张子凌能说出个什么道来。
“米,用的是整粒的糯米吧?”
“不错,难道用米粉酿酒不成?”
张子凌一拍桌子,“不错?错了,顶级的花雕一定要用步合三成以下的酒米,你用整粒糯米酿的只是普通花雕,放的时间再久也顶多算是陈年老酒,算不上女儿红,所以我说可惜了!”
“酒米?步合?”李老头表示听都没听过,他只听说过糯米,粳米,酿酒用的是糯米,这没错啊。
不过张子凌的这番话到了方老头的耳中,不啻于一道惊雷,“你知道步合?”
张子凌含笑,微微点头,往桌上一指,“先吃饭吧!”
方老头小鸡啄米似的连忙点头,“哦对,吃饭吃饭!”
夹了一筷子茄子在嘴里,出乎意料的柔滑,还挺好吃,再夹一筷子白菜,脆爽甘甜,味道不错啊!
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李老爷子看出方老头有心事,吃完放下筷子,取了剩下的半坛子酒,“那啥,我家里还有事,先走了。”
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“吃饱了,方大爷,那我就先走了?”张子凌问道。
方老头哪能让他就这么走了,事关自家酿酒技艺的传承,以前不知道还好,可现在听到三言两语,张子凌藏在肚子里没说的那些话,像是烛火勾引飞蛾般勾着方老头的心。
可方老头一时又想不到怎么开口,事关一门传承,别说是外人了,就连父子兄弟都有可能因此反目。
若是自己开了这个口,张子凌答应,自己欠下天大的人情,不答应,自己丢尽了这张老脸。
“今天这酒真不错,就是缺了点精细之处,我多两句嘴,方爷不见怪吧?”张子凌见火候也差不多到了,开口问道。
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不过这也是张子凌小看酿酒术对于方老头的意义了,搁地球上这东西问问度娘,谁都知道,但是在大夏,这就相当于一门传承,是方家这棵苍天大树的根啊!
“这…要不找个安静点的地方?”方老头终究还是抵不住诱惑,拉着老脸说到,
张子凌看看四周,也没啥人,勾勾手,“没事方爷,您凑近点,没其他人”
“好吧,你说!”老方头耳朵快贴上张子凌嘴唇了,生怕漏掉一个字。
“所谓酒米,其实就是糯米的米芯,酿酒时为了保证酒的口感,常磨去米芯外的一层,步合就是磨去后所剩米芯的含量,一般黄酒以三至四成为佳,顶级的甚至不足一层…”
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