正文 第188章：吃不胖（5）
然而简斋并没有正面回答这个问题，他很刻意地移开了他的眼睛，轻咳两声：“我们继续讲刚才的事吧。”简斋看上去像一个站在舞台上，周围灯光突然暗下来，只有打在他身上的那一束没有跟着暗的演员。
萌十十没来由觉得鼻头一阵发酸。
简斋的话幽幽响起：“我实际上是想说——你要做的产品，在餐饮界有一个概念可以一言以蔽之——轻重缓急的‘轻’，食物的‘食’，轻食。”
“轻食兴起于国外，用来称呼那些能够帮人体重变轻的食物，也就是低糖低盐低脂肪的食物，由此还兴起了所谓的轻食主义。你之前帮话匣子做的沙拉，还有我教你的那几十道菜，都属于此列。”
“轻食？”萌十十喃喃这个词。
简斋终于收回心。
其实他刚才有一点落寞，但他不打算让萌十十发现，他有意为之，抛出一个新的话题吸引萌十十注意力。萌十十也单纯，立刻上钩，陷入到对“轻食”这个概念的思考里。
“我好像听过这个，”萌十十歪着脑袋，手摸下巴，用雕塑“思想者”的姿态说：“这几年街上的确出现了好多标榜‘轻食’的店，我也进去过几次，它们卖得都好贵，但看上去制作简单，更看重食材本身的原汁原味。”
简斋点点头：“其实轻食中国也有许多，广式早茶的各种餐点，稀饭c包子c饺子c春卷c烧卖也都算。你要做的，是去好好研究一下它们的品类，然后把握住这其中的精髓，结合你们店能提供新鲜蔬菜的特色，发展出自己的产品。”
简斋难得专业，仰起头，越说越入迷：“还有啊，轻食讲究饱腹感，这是成功的关键。不管你定价多少，吃完让人觉得饱这很重要。你得学会挑选，我教你的那些不是全都五花八门地做就行的——”
愈发尝到教育人的甜头，简斋这个“师傅”还真当上了瘾。
萌十十看简斋讲得兴致勃勃，她的眉眼和嘴角不自觉上扬。简斋这样长篇大论，一讲竟讲到了凌晨两点。这个时间，萌十十断然是无法回市区了。
“师傅，请喝水！”看简斋讲得口干舌燥，萌十十学那唱戏的青衣，点着蜻蜓步，到达简斋面前，还有模有样行了个“万福礼”。
简斋打萌十十脑袋：“少装模做样。”不过他的确喉咙渴得要死，他接过水，咕嘟咕嘟喝了下去。
“我看你困了，时间又晚，要不，你今晚就睡这吧。”喝完水，简斋突然说。
萌十十刚准备打哈欠，嘴才张到一半，又立刻硬生生闭上。她睁大了眼睛不可置信地盯着简斋。
简斋也同样盯着她：“干嘛？”
萌十十嘟嘴：“你这——你这只有一张床！”她回身指着墙边。
“怕什么，你以为我会对你做什么？”累了一天，刚才又说教了好一会儿，简斋早就困意如泉涌。他心里敞亮，自然不觉和喝萌十十同床共枕会有什么问题。
“怎么，难道你正在对我想入非非？”反守为攻，简斋三步并作一步，大踏步往前，接近萌十十：“反正只有一张床，我是不会睡地板或者睡沙发的。要怎么做，你自个儿选。”
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萌十十没来由觉得鼻头一阵发酸。
简斋的话幽幽响起：“我实际上是想说——你要做的产品，在餐饮界有一个概念可以一言以蔽之——轻重缓急的‘轻’，食物的‘食’，轻食。”
“轻食兴起于国外，用来称呼那些能够帮人体重变轻的食物，也就是低糖低盐低脂肪的食物，由此还兴起了所谓的轻食主义。你之前帮话匣子做的沙拉，还有我教你的那几十道菜，都属于此列。”
“轻食？”萌十十喃喃这个词。
简斋终于收回心。
其实他刚才有一点落寞，但他不打算让萌十十发现，他有意为之，抛出一个新的话题吸引萌十十注意力。萌十十也单纯，立刻上钩，陷入到对“轻食”这个概念的思考里。
“我好像听过这个，”萌十十歪着脑袋，手摸下巴，用雕塑“思想者”的姿态说：“这几年街上的确出现了好多标榜‘轻食’的店，我也进去过几次，它们卖得都好贵，但看上去制作简单，更看重食材本身的原汁原味。”
简斋点点头：“其实轻食中国也有许多，广式早茶的各种餐点，稀饭c包子c饺子c春卷c烧卖也都算。你要做的，是去好好研究一下它们的品类，然后把握住这其中的精髓，结合你们店能提供新鲜蔬菜的特色，发展出自己的产品。”
简斋难得专业，仰起头，越说越入迷：“还有啊，轻食讲究饱腹感，这是成功的关键。不管你定价多少，吃完让人觉得饱这很重要。你得学会挑选，我教你的那些不是全都五花八门地做就行的——”
愈发尝到教育人的甜头，简斋这个“师傅”还真当上了瘾。
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“师傅，请喝水！”看简斋讲得口干舌燥，萌十十学那唱戏的青衣，点着蜻蜓步，到达简斋面前，还有模有样行了个“万福礼”。
简斋打萌十十脑袋：“少装模做样。”不过他的确喉咙渴得要死，他接过水，咕嘟咕嘟喝了下去。
“我看你困了，时间又晚，要不，你今晚就睡这吧。”喝完水，简斋突然说。
萌十十刚准备打哈欠，嘴才张到一半，又立刻硬生生闭上。她睁大了眼睛不可置信地盯着简斋。
简斋也同样盯着她：“干嘛？”
萌十十嘟嘴：“你这——你这只有一张床！”她回身指着墙边。
“怕什么，你以为我会对你做什么？”累了一天，刚才又说教了好一会儿，简斋早就困意如泉涌。他心里敞亮，自然不觉和喝萌十十同床共枕会有什么问题。
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