正文 第四百六十七章 指点做菜

  “王董事，现在张狗剩在我们海韵盛宴正如日中，如今要得到了董事会的认可，贸然动他可能不是件容易的事啊”陈建光脸上露出了一丝为难的神色。  王文山是何等的狡诈，自然一眼就看出了陈建光心里打的算盘，他冷冷一笑，随即品了一口咖啡之后，才缓缓道：“陈啊，你升任人事部经理也有一段时间了，最近董事会有几个元老要退休了，我看你很合适嘛！”  听到王文山出这话，陈建光的眼中放出了两道精光，脸上露出了一丝欣喜之色，看着王文山的目光渐渐变得炙热，就连呼吸都变得稍微有些急促起来，“王董事，您您的意思是”  “哦，我打算推荐你进入董事会，陈啊，你可要好好干啊！”完王文山便带着一丝诡异的笑容冲陈建光笑了笑。  陈建光也是个聪明人，不会不懂王文山的意思，他深吸了一口气，努力平复了一下心神，然后才连忙开口道：“放心吧，王董事，我一定不会辜负您的期望。至于那个张狗剩，我会找人做的干净一点的。”  “好，那就好，那就先恭喜你上位成功了！”王文山着便朝陈建光举起了咖啡。  陈建光也拿起了自己面前的咖啡，两人相视一笑，便喝了一口杯中的咖啡，震荡起的咖啡沫沿着杯壁缓缓滴落了下来    另一边，张狗剩也被郑秋雨单独邀请到了自己的家中，要好好答谢一下他。  张狗剩没法拒绝郑秋雨，便跟着他一起去了。  “狗剩儿，你晚上想吃什么，我给你做吧？”  来到了别墅中，郑秋雨放下了自己的包包，便走到张狗剩的跟前问道了起来。  “额，秋雨，不用了吧，还是我来下厨吧？”张狗剩一想到上次郑秋雨亲自下厨做的黑暗料理，就显得心有余悸，那简直就不是人吃的东西啊。  可关键的是，你在别人的面前，还不能轻易地展示出来自己厌恶的表情，不然的话，还不知道有什么可怕的后果。  所以张狗剩一口便回绝了郑秋雨，想自己来做这顿晚餐。  但是哪里想到，那郑秋雨本就是个要强的女人，听到张狗剩这么一，更加坚持了她自己的想法，“不行，狗剩儿，今晚上必须我来给你下厨，你就乖乖滴坐在沙发上看电视吧。”  完郑秋雨便拉着张狗剩到沙发上坐了下来，又打开了电视机，招呼着张狗剩看了起来，她则自己走到了厨房开始忙碌了起来。  张狗剩苦笑了一下，他很清楚郑秋雨的性格，她一旦决定的事情，就很难再挽回了，所以今晚这顿黑暗料理又是不可避免的了。  但是不甘心的张狗剩还是起身跟到了厨房。  郑秋雨看到张狗剩也跟了过来，嘴里嗔怒地道：“狗剩儿，不是让你坐在沙发上看电视吗，怎么跟着我来厨房了？”  一边着，郑秋雨一边想将张狗剩推出去。  张狗剩笑着道：“哦，看电视多没意思啊，有这么一个大美女做菜，我当然要好好的大饱一下眼福啊！”  “哼，凭嘴！”郑秋雨娇哼了一声，倒是也没有再坚持把张狗剩赶出去了，尤其是她的脸上明显露出了一丝令人不易觉察的笑容。  看来即便是公司的女强人，女董事，在面对男人的称赞的时候，也难免会心生喜悦。  张狗剩注意到郑秋雨从冰箱里面取出来了一条鲤鱼，于是便好奇地问道：“秋雨，你晚上要做鲤鱼啊？”  “对啊，我打算做个糖醋鲤鱼。”郑秋雨着瞥了一眼张狗剩，笑着对他问道：“怎么了，张大厨师，你有什么指教吗？”  “哈哈，指教不敢当啊。”张狗剩挠了挠后脑勺，“不过啊，我倒是可以在一旁提点一下，你觉得怎么样？”  郑秋雨低头深思了一会儿，良久，像是做了一个为难的决定似的，“行吧，既然你一再坚持的话，那本姐就勉为其难让你在一旁提点吧。”  张狗剩见郑秋雨答应了，赶紧点了点头，生怕她会反悔似的。  如果有自己在一旁指点的话，做出来的至少应该不会是什么黑暗料理了吧？张狗剩心里是这么想的，这一切都是为了自己的胃口着想啊，他是实在不想再吃那么难吃的大餐。  而且还要表面笑嘻嘻，心中妈卖批的。  就在张狗剩心中这么想着的时候，郑秋雨已经走到水池子旁边，将刚刚从冰箱里面取出来的这条鲤鱼洗干净了。  “秋雨，你知道‘糖醋鲤鱼’的来历吗？”张狗剩站在一边，闲着无事地问道。  郑秋雨转过身来，摇了摇头，“不知道，张大厨你还知道这个？”  “那必须啊。”张狗剩清了清嗓子，又接着道。  “糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。据“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以老济南的汇泉楼所制的‘糖醋鲤鱼’为最著名。”  张狗剩一口气完这些，倒是让一旁的郑秋雨有些惊讶了。  她原本以为张狗剩是一个不学无术，没什么文化的厨子，也就菜做的好而已，可是万万没有想到，张狗剩竟然懂得这么多，这倒是让她始料未及，所以又忍不住多看了张狗剩一眼。  张狗剩被郑秋雨盯着看了一会儿，有些不自在了，嘴里吞吞吐吐地道：“秋雨，你干嘛这样看着我，我有什么地方的不对吗？”  “不是，我只是突然觉得你除了做菜好之外，这厨艺方面的知识也了解不少嘛。”  “哈哈，那当然了，不然怎么会被你选中作为你们海韵盛宴的厨子呢？还是你的眼光好啊！”张狗剩憨憨一笑地道。  郑秋雨白了张狗剩一眼，没有再跟你继续闲聊，而是准备料理自己刚刚洗好的这条大鲤鱼了。  张狗剩看到郑秋雨把鲤鱼放在案板上也不做任何的处理，于是便不解地问道：“秋雨，你不会打算就这样把鲤鱼下锅吧？”  “额，不这样还怎么样？难道要把鱼鳞给刮下来吗？”郑秋雨也是第一次烧鱼，并不知道烧鱼有什么步骤。  张狗剩一拍额头，苦笑了一声，心里琢磨着果然自己今来对了，幸好跟着来了厨房，不然待会儿，还不知道这个郑秋雨给自己做出一盘什么菜出来呢。  张狗剩走到了郑秋雨的旁边，然后从案台上取下了一把菜刀，将鱼打理干净，在鱼两侧每隔两厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切一厘米左右，使鱼翻起。  郑秋雨看到张狗剩在鱼身这么处理了一番，嘴里好奇地问道：“狗剩儿，你干嘛在鱼身划几刀啊？这样的话，不是破坏了鱼肉的肉质纤维吗？”  听到郑秋雨煞有其事的提问，张狗剩更是哭笑不得。  “秋雨，划几刀呢可以更好的让鱼肉入味，因为我们是要糖醋鲤鱼，所以入味更加重要，如果是清蒸鲤鱼的话，就不用划刀了，那样可以更好地保持鱼肉的鲜味。”  “哦哦，原来是这样啊。”郑秋雨似懂非懂地点了点头，“看来这做菜的学问还挺大啊！”

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