正文 第十六章、最早的木乃伊(上)
这是一次意外的发现,不属于那种考古意义的发掘。
内蒙古自治区锡林郭勒盟太仆寺旗,地处阴山北麓,在浑善达克沙地南缘。地势自东北向西南倾斜,起伏不平,形成滩川c丘陵c山地的地形地貌,平均海拨1400米。
其中有一座山叫笔架山,顶部有一个密封的山洞,从来没有打开过。1959年大炼钢铁时,一个回乡老右派在大学里学冶金的,一口咬定这个地方有铁矿石。为了表现一下,去县里申请炸药,没有人肯相信他这个五类分子。炸药批不到,就自告奋勇开山凿石。谁知道,铁矿石没找到,凿破了这个山洞,发现是一处墓葬。一具女性干瘪的尸身,睡在一堆厚及半米的矿石云母中,形同木乃伊。她体貌完整,五官和骨骼明显北方人种,甚至连头发都是黄颜色的。洞内有篝火痕迹,几件磨制石器,斧c铲c刀c锛。几件骨器,刀c铲c锯c锥c针。测定年代为公元前3000至3700年,新石器时代中早期,这是我国发现最早的古代干尸。
在内蒙古地区,发现不是汉族人种的先民,不为奇怪。让研究人员不解的是,能令尸体保存数千年,难道仅仅是密封的山洞。其次,这个女人不是先民们习惯上的土葬,而是采取了这样一种特殊的葬式。她是什么人?
又是一个远古之谜。
前一年风调雨顺,收获了许多谷,每一个氏族的仓库都满满的。伊耆氏建筑的房屋不够屯,建了许多露天仓库。
最早向轩辕提出开荒建议的人叫息壤,他是昆吾氏的人。那时候还没有釜山合符,息壤就对轩辕讲:“你一开始和方相氏争夺涿鹿,是看好了这里广袤的平原。”
轩辕说:“是的,荆棘少,草木稀,水土清新。当时这里长谷,我一开始以为长谷的土地才能种谷,所以就选择了这里。后来知道,什么土地都长谷。”
“未耕种之先,你就发现了一个原理,草谷不能共生?”
“是呀,所以才刀耕火种嘛。”
息壤就提出:“开垦荒蛮之地,去荆棘,除野草,扩大土地耕种面积。什么土地都长谷,种植的土地越多,长的谷也就多。”
“你想的对,通过垦荒扩大耕种面积。”
所以釜山合符时,任命他为土正。
他是一个凡事认真的人,每到春天,必定各个家族巡视,督促开荒。这一回,他找到了小伊耆:“北方是你们家的地域,有一块好地,为什么不开荒?”
“什么地方呀?”
小伊耆看他来就烦:“哦,你说的是那一片灌木丛?那树桩子挺硬的,拔不动。”
息壤就计较了:“什么灌木丛?那是无花果树,那玩意儿不能当饭吃。但那是一块好地,荒草稀少,土壤肥沃。”
小伊耆懒洋洋地:“前岁收成好,够吃够喝的。跑那么远的路,晚上还赶不回,有必要吗?”
息壤不高兴,蹲在地上用小树棍比划着:“我来和你算一笔账。我问你,你们家的人口是不是增加了许多?”
“那是。过去都在路上走,一个地方住不了多少时辰就要迁徙。餐风宿露饥寒交迫,有时饿得连走路的力气都没有,男女很难有机会在一起。而且,人在旅途,生的小孩许多都养不活。现在不再东奔西跑的去采集,有的是时间在家养孩子,哪一个家族人口,不是比以前多了许多。”
“这就对了。”
息壤在地上画了一个人的嘴:“一个孩子都是一张吃饭的嘴巴,一天天大了,饭量都会增加。不怕十岁丰收,就怕一岁灾害,要有日想无日。不继续开荒扩大种植面积,那会坐吃山空。”
“在你的督促下,已经开荒不少。我们家族谷地最远,从寅时要走到卯时,你说远不远?”
“那算什么?不要说从寅时走到卯时,就是从今天走到明天都不算远,怎么能偷懒呢?我再给你算一下。”
他用脚步在地上走了一大圈,比划着:“这么大一块耕地,春种秋收,一季下来收获的谷不到一箩筐。一岁十二个时辰月,有的氏族一天两顿饭,有的氏族一天三顿饭,一张嘴巴要吃掉多少箩筐的谷?如果把开荒的路走远一点,就相当于把谷种撒到那遥远的地方去,广种薄收,总比采集强是不是。”
看小伊耆一副满不在乎的样子,息壤警告他:“我告诉你,新一代立氏的小辈许多被另封领地,黄帝舍不得你几个,留下你们。你要是不开荒,我就叫风后把你分封出去。”
因为他是负责这一行的,说的话就是命令。小伊耆不敢不听:“罢了罢了,认你狠,明天就去,还不行吗?”
“这还差不多。我要让风后发一个号令,从现在开始,氏族开荒必须有指标。”
息壤的计算,在几千年以后的今天,考古学家在兴隆洼遗址曾经做过一次实验。他们在这里化出三分地,其中一分地不施任何肥料,亩产量35公斤。一分地施农家肥,亩产量110公斤。一分地施化肥,亩产量210公斤。按400个人计算,每天吃掉100公斤谷,一年要吃30000公斤。亩产量35公斤,400人就要有一千亩可耕地。也就是说,广种薄收是原始农业一个普遍现象。
第二天,小伊耆早早从地铺上爬起来,看了一下陶壶。吆喝道:“滴漏时辰,已经是卯时了。一个个起来吃饭,今天要走很远的路呢,争取当日去当日回。”
他就像大集体时生产队长一样,一个一个住地去叫喊。惺忪地嘟哝着:“这个鬼息壤,叫我们跑那么远的路开荒。让他做土正,累死了人。”
男人们背篓里是谷种,因为路途遥远女人背不动,手中拿的是刀斧等劳动工具。女人的背篓里是煮饭的釜,陶罐,盐,和其它一些熟食。有一个男人,比小伊耆年纪小,长着三绺胡子,一步三摇的跟了来。小伊耆问他:“杜康,你来干什么?你负责看仓库,消灭老鼠,播种不是你的事。”
杜康中等身材,人长得精瘦,天生一副文弱样。怕小伊耆不让他去,玩笑道:“鼠也是一条生命,它是少昊清的祖先,不吃谷,岂不饿死了这些神灵。整天看仓库逮老鼠,无聊。土地老爷息壤说什么无花果,那东西很好吃,跟去看看。”
小伊耆不听,一边走一边说:“回去,回去。”看杜康还跟着:“你还背着弓箭干什么,又不是去打仗。”
“你怎么知道不会打仗?”
“釜山合符以后,天下太平,刀枪入库。和谁打仗去?”
“这话说的就不对了,人和谷一样,良莠不齐。野心家太多,刀枪入库那是错误的!”
“错什么?那些金刀金斧让人砍树,挖土,岂不大材小用。弄坏了,拿什么打仗?”
“那也得拿出来让人练练,备荒也要备战。”
“嘿,你就是个看仓库的小人物,还一套一套的。好了好了,去就去吧,说那么多废话。”
沿着一条小路,走过已经播种的耕地,近两个时辰,前面一段丘陵,过去是一望无际的灌木丛。这就是无花果树了,大家一边清理,拔的拔,砍的砍,一边丢种。劳动创造的是希望,是一个个谷仓,大家高兴并快乐着。女人们开始唱歌,男人们打起了号子,汗流浃背而热火朝天。
但是,不幸被杜康言中,他们不期望的战争来了。
从北方来了一群人,男人少女人多,服饰和相貌看上去和自己不一样。“杀,杀”地叫喊着,发动攻击。人都慌得乱跑,杜康反而得意,道小伊耆:“说什么来着,这是不是战争?”
手中有的只是木石耒耜,或者是那种不是真金的刀具。小伊耆想起了杜康的话:“从哪里冒出这一帮野蛮人。还真被你说着了,刀枪入库,拿什么杀敌?”
“你不再说我废话了?”
杜康急中生智:“兵不厌诈,让我先来吓唬一下。”
小伊耆说:“我来。”
就走上前去:“来的是什么人,想要干什么?知道我们是谁吗,说出来叫你们吓破了胆,我们是轩辕黄帝的部族,你这一个个的是太岁头上动土。”
来人不知道什么叫太岁头上动土,都站下来不动,望着其中的一个女人。有一个男人出来,指着那个女人说:“我叫额力古,这是我们的大首领荤粥氏。你说的不就是轩辕嘛,咱就是来打他的。”
那女人尖着嗓子说话:“轩辕氏自封黄帝,为天下共主,我不服,今天来就是夺他的帝位,入主涿鹿。你们既然是他的人,最好赶快投降我荤粥氏,否则,全部杀死。”
小伊耆看那荤粥,和自己经常看到的人相貌不一样,有点怪。高鼻梁,眍眼睛,头发还黄黄的,身边拥簇着一群女人,模样都和她差不多。说:“又是一个蚩尤,还是女的。”
看对方人多势众,杜康对小伊耆说:“刚才是缓兵之计,没吓住。我说,我们是出来开荒的,又没有武器。好汉不吃眼前亏,不如假装投降,逮到机会就跑。”
小伊耆气愤:“杜康,你这叫什么话?我们代表着黄帝,代表着大邦国,怎么能向弱小氏族投降。”
他的话被额力古听到了,就说:“哎,那个叫杜康的,你说的就好。投降了,帮助我们种谷,大首领不会亏待你的。”
荤粥也说:“是啊,等消灭了黄帝,我就是荤粥大帝。到那时,让你做一个大监,把这一块土地全部封给你。”
小伊耆对额力古说:“这个女人说的话,叽哩哇啦我听不大懂。你这个家伙说话听得懂,你是个什么东西?”
“我,不是东西,是人。你不认识我了?我原来就是九黎氏的人,蚩尤被杀,就投奔了荤粥氏。”
小伊耆想起来了:“你就是那个跑得比兔子还快的兔首领?原来是牛魔头的余孽,蛇鼠一窝,怪不得也是一样的腔调。当时怎么不一箭射死你,斩草除根。告诉你额力古,有黄帝大人,你们也会和蚩尤是一样的下场。”
叫大家:“拿起刀斧来,和他们拼了。”
杜康说:“那就打。”
但是,他们打不赢。荤粥氏使用的兵器很特别,是一根长长的皮鞭,噼里啪啦一路甩过来,横三竖五一地尘烟,打得人脸上开花。她们训练有素,长长的鞭稍卷住人的腿,再用力一抽,人就会仰面朝天跌倒在地,被拖了过去。也有皮鞭专门朝人脖子上绕,卷住了,鞭上的皮革硬如刀锋,脖子会被切成一道长长的口子。
他们没见过这个阵势,自己的刀斧没有皮鞭长,近不得对方的身。小伊耆是在前面冲锋陷阵的,对方就首先打他,他的腿被额力古鞭子缠住,拖倒在地。对方像打网拖鱼一样,拖着他朝面前扯。千钧一发,他就叫:“杜康,你的弓箭呢?”
杜康手中没有农具,只有弓箭,弓箭在近距离不好使用。听了小伊耆的叫喊,他向后退了几步,站住身立定脚,弯弓搭箭。叫一声:“来的好。”迎头射去。额力古只顾拖扯小伊耆,没注意,被一箭射中,疼得哇哇大叫,小伊耆这才趁机跑了。
男人们跑了,女人们就成了俘虏。没有种完的谷,也被对方抢掠而去。
杜康批评小伊耆:“凡事预则立,不预则废,黄帝大人打仗都用智谋,你就不会。可惜了,我不是金箭镞,要不,这个家伙一定就被射死。”
“你那叫什么智谋,叫投降。丢人现眼的!”
“兵行诡道,你懂不懂!”
“别卖弄了。又有人追来,你看她们手里拿的是什么?”
杜康说:“不管他,只要是人,竹箭镞一样射得死。”立定身,又是一箭射去。看对方都拿出一块兽皮做的,能够折叠起来的防护墙,高高大大几乎从人头盖到地面,箭射上去无声无息。他惊讶道:“这是个什么玩意儿。”
额力古得意了:“嘿,小子,看到了吗,这叫皮盾。涿鹿之战吃了女魃人弩箭的苦头,蚩尤也被轩辕射死,吃一堑长一智,也学了她们藤甲护身法。杜康,我站着不动,你有多少箭尽管射来。”
所谓皮盾,就是一张兽皮,聪明的额力古把自己家族皮衣防箭,和女魃氏藤甲护身结合起来,创造了一种新式的盾牌。天气寒冷时,包裹在身上当衣裳,天气热了,拿它遮阳,打仗时用来挡箭。额力古跟捉迷藏似的,看箭来就把头一缩,杜康把随身带的一袋箭全都射光,一支也没有射着人。听得额力古哈哈大笑,吓得说:“快跑。”一边跑一边说:“哎,荤粥氏怎么没有弓箭?要不我的背上就会被射成一个马蜂窝。”
小伊耆分析:“狡猾的额力古,他参加过涿鹿之战,知道我们会使用藤甲预防,所以不用弓箭。这一套,看来是专门对付我们的。”
有人被打死,其他也都伤痕累累。
轩辕黄帝听了汇报,批评自己:“征女魃,立孤竹,逐防风,自以为天下从此太平。所以刀枪入库,马放南山。杀鸡未能儆猴,谋事不密,是我的错,亡羊补牢犹未为晚。”
叫风后立即向各个氏族发放武器。
看黄帝检讨自己,风后安慰着他:“你一统天下,不是为了自我,却诱发了一些人争大夺利的野心。这一类战事,以后还会发生,谷地长苗也长草,我们生来就是除草人。”
黄帝详细信询问荤粥氏的情况。杜康告诉说,荤粥氏的皮盾牌比女魃氏的藤甲厉害,不怕弓箭,刀枪不入:“拿在手中轻轻松松的,相当于把整个人从头到脚包裹起来。”
小伊耆说:“还有,她们都是长长的皮鞭,距人十几步开外,抽得刷刷响,就像一阵风。看,我被打得皮开肉绽。”
大鸿说:“又是一个刁钻古怪的战法,不好对付。”
“天下事有一利必有一弊,利于长就不利于短,女魃氏的藤甲不是这样吗。”黄帝决定亲自迎战。
风后说:“力牧曾经说过,举国讨伐王者无与,让我带领士师去就可以了。”
黄帝说:“你在家组织生产,还要去各族巡视,也都是大事。”
“北方有许多合符的氏族,要不要号令他们参加。”
“不要让他们卷入到战争中来了,会耽误一季的耕种,就让我们的士师多吃苦吧。”
风后钦佩道:“宁可牺牲自己,只要天下稳定。你有如此爱民之心,会千古流芳。”
看大鸿已经集中了士师,黄帝问:“怎么没有配备弓箭?”
大鸿说:“不是听他们说,弓箭用不上吗?”
“你这也是风佰用兵,墨守成规。”
大鸿就又给大家装备了弓箭,一路迎来。追了好远,原来荤粥氏为了押送俘虏,是走回去的路,看人追来就回身迎战。大鸿说:“打人不过先下手,试试她们的皮盾。”
看士师一个个张弓搭箭,荤粥氏有所准备,都张开皮盾。果然,箭射到了皮盾上伤不着人,一支支掉在地上,大鸿就骂。黄帝对他说:“靠近了再射。”
大鸿提醒:“弓箭不适宜近距离呀。”
黄帝就教他:“两兵相交,以箭压阵,这是常规的打法。靠近了,瞒天过海,然后浑水摸鱼,她们不会识破的。”
大鸿想了一下,就领悟:“你的意思,射箭是掩护自己的一个假动作。然后钻进她们之中,人与人搅在一起?”
小伊耆说:“我也懂了,这样,她们两种兵器就一无用处。好办法,好办法,让我先来。”
就故意大声叫喊:“荤粥,看我轩辕氏的箭,能不能射着你的狗人。”
士师们随着又是一排弓箭射去。
看一支支射来的箭都掉落在地,丝毫也损伤不到自己,荤粥哈哈大笑:“轩辕氏,知道你打败九黎,臣服神农,自命黄帝,成为天下共主。我不服,今天和你夺天下来了,让你看看我荤粥的厉害,有多少箭尽管放过来吧。”
大鸿和小伊耆把轩辕的计谋发挥到极致,继续蒙着对方:“不信这回事,难道你的皮盾是真金?看我再来!”
一边向前走,一边装模作样射击。荤粥自以为得计:“来来,到我的面前来,看你们能不能射中一根毫毛。”
躲在皮盾后的额力古经历过太多的战争,知道兵行诡道。此刻有点怀疑:“大首领,轩辕这个人诡计多端,这肯定是他的战法。只是我还没看不出,他到底要干什么呀?”
“你多疑了,鞭子就是要靠近了打。等他们再靠近一点,我们的长鞭才能发挥作用。常听你说轩辕如何如何有智,这叫智慧吗?我看就是找死!”
说话间士师已经近在咫尺,不待荤粥指挥,她们都开始挥鞭。这也就是一刹那间的事,士师突然丢掉弓箭,一个冲锋,迅雷不及掩耳之势,快速冲进对方的队伍里。荤粥氏来不及反应,只有短兵相接。这就吃亏了,近战中人与人搅在一起,长鞭用不上。皮盾包裹不住脑袋和双手,金兵器大刀阔斧,一片死伤,嗷嗷乱叫。
一个女人皮鞭抽起来,和她接战的是杜康。场面太小,空间不够,那鞭子绕住了杜康但把她自己也绕住了,相互缠在一起。杜康的刀被鞭稍打掉,胳膊被束缚,两个人都脸对着脸,四只手弯曲着解鞭子。越解越乱,越解越紧,杜康又好气又好笑。这才详细看了一眼对方,那女人也和荤粥一样的相貌,一样黄颜色的头发。不知怎么的,他感觉这个女人比荤粥好看,略带卷曲的黄头发映衬着一张粉面,两只深凹的眼眶里,清秀水亮的映照着自己的人影。两个脸面相对,通红的嘴唇让男人心动,他禁不住贴了过去。那姑娘不动,双方也就不再着意去解鞭子。
大鸿有作战经验,知道打蛇打头,直截向荤粥攻击。荤粥同样也挥不起长鞭,就用两只手举起皮盾遮挡,这就没有还手之力了,被大鸿一刀捅倒在地。额力古忍着自己的箭伤,扛起她就跑。其他人也跑,跑时,聪明地把皮盾披在背上,挡身后的箭。被解救的小伊耆氏人高兴地叫喊着:“跑吧,你们这些北方的狼。”
这时,杜康两个还没分开。大鸿过来,问:“你们是想解开鞭子呢,还是永远不想解开?”
杜康没有说话,女人脸红了,就挣扎着。
“好一个同心结!不如就这样把你两个抬回去,一辈子不分开,好不好?”
看那女人不再挣扎,大鸿就给解开了。
有人举刀过来:“她是敌人,杀了。”
杜康拦在女人面前:“她一直和我缠在一起,没有杀人。”人就笑话他。那女人望了杜康一眼,也跑了。杜康还在后面叫:“黄毛丫头,你慢点跑,没人杀你。”
大鸿说:“杜康,你给她起这个名字好,真是一个黄毛。哎,你是不是故意不解鞭子,和仓颉一样,喜欢上了敌人的女人?”
杜康望着远去的背影:“那又怎么了?再见到黄毛,就叫她不要打仗,跟我在一起。”
黄帝带领士师一直向前追击。过了一片草地就是一望无际的沙漠,黄尘滚滚,不知道荤粥氏哪里去了。大鸿说:“这个氏族习惯于在草地和沙漠上行走,跑得快。沙土把脚印都埋没了,失去了方向,不好追。”
黄帝叫小伊耆:“你们家一边开荒种植,一边侦察着,她们一定会再来的。”
但是,一直没有发现荤粥人的动静。小伊耆就去报告黄帝:“她们是不是被打怕了,不敢再来。”
“不会。你们不是把她叫做北方狼吗,狼是一种贪婪的兽。”
大鸿说:“没错,这些家伙不会死心。可能是我那一刀捅得太重,她想来也来不了。”
转眼夏天到来了,这一年夏天天气太热。轩辕氏的人们回忆起来就会说,好像在牛河梁巫男大公死的时候那样热,热得人们都不敢出门。好不容易下了几天的大雨,雨一停,反而更加闷热,叫人喘不过气来。
传说中的杜康,是黄帝时代管理粮食的一个官员,其实,他就是伊耆氏负责照管仓库的。这一天去氏族的仓库检查,进了门,发现屋子漏雨,顶子上被风掀了一个洞。靠库门边有一屯谷浸泡在雨水里,那是芦粟,也就是红高粱。雨后的日光照射进来,把那水晒得热气腾腾。所有仓库都留有门框,但是没有门扇,因为没有人偷东西。他找了材料来,爬上房把洞补好。又去拿一个陶碗来,把水舀干净,就回去了。
连续多少天没有下雨,日光照射着,火辣辣的,他就没有来仓库。这天傍晚,食堂的谷不够叫他来拿,他就来了。走到这一个库房门口,闻到了一股奇怪的香味,不懂怎么一回事,就进去看。原来是那一部分被浸泡过的芦粟,虽然当时雨水已经被舀干净了,但还有一些渗透在谷中。他去抓一把,看那谷几乎就像在陶器里煮熟了一样,被日光晒得冒热气,烫人。还有一点淡淡的黄色,香味就是其中的水。本来没当一回事,但那香的浓郁对他有一种诱惑,禁不住用手捧起一口喝下去,无与伦比的口感无法言喻。直觉让自己知道,这是一种很美味的饮料。于是,就多喝了几口,飘飘然的回到住地一头睡倒,沉醉于美梦中。
这就是酒最原始的发现。
谷之所以能够产生酒,是因为谷在高温中霉变腐烂时,产生曲霉真菌。以菌体为培养基,捂烂或者煮熟高温下发酵的谷物,经过一段时间的化学反应,其中的水质乙醇含量提高,就成了酒。
杜康发现和使用了这一程序,蒸谷或者饭c拌料c糖化c发酵c蒸窖成酒。杜康造酒之起源,还有“空桑秽饭”之说。说杜康发现有剩饭扔进桑树洞中,过了一段时间,树干裂开了几条缝,渗出的水清香扑面,尝了以后而发明造酒。晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴,肇自上皇。有饭不尽,委余空桑。郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”
原理都是一样。说明煮熟了的谷物,在一定自然条件下,可自行发酵。杜康就是受这种发酵成酒的启示,不断地研究着,把这已经发酵过的曲蘖,作为培养基。再重新操作这一程序,由此就发明了人工酿酒。用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法,就是他的创造。酒曲是酿酒的母本,杜康把它称之为酒母。
据《神农本草经》所载,酒起源于远古与神农时代。龙山文化遗址中,已有许多陶制酒器。
这里的人们第一次领略了这种美味的饮料,每一个家族都向杜康讨酒。每一个人,不论男男女女都成了酒徒。家族食堂吃饭的时候,哪怕就是吃的谷子稀饭,或者菜汤,人们也都要喝两口。
仓颉和隶首更是喜欢的不得了。问杜康:“你从哪里造出来这神水,让涿鹿城疯狂了。”
杜康告诉了发现酒的故事。说:“虽然不是神水,但它是五谷之精,应该有一个好名字。隶首,天文地理医草巫术你都懂,给起个名字吧。”
“你是怎么发现它的?”
“那一天煮晚饭前,食堂要谷,我来仓库取。就在那时候,闻到了它的香味。”
隶首回头对仓颉说:“啊,仓颉,你听到了吗?杜康说的这个时辰,就是十二时辰中的‘酉’时。这是一个有纪念意义的时辰,就以时辰命名,把它叫做‘酉’吧。”
当时,“酉”和“酒”同音,酒的金文字形就是“酉”。因为酒是液体,后人在‘酉’字边加了三点水,读音分开,‘酒’这个名称就形成了。
杜康拿酒来五行宫。问黄帝:“釜山合符十盟十誓,其中有鼓励人发明创造。请问黄帝大人,我酿酒是不是一个创造?”
“是创造,一个伟大的创造。祝融是神农氏的火神,你是我轩辕氏的酒神。”
隶首和仓颉也都说:“杜康造酒,给人一种享受。或者几千百年以后的人们,也会喜欢它。”
杜康说:“论德,我不如黄帝;论才,我不如风后;论能,我不如隶首和仓颉。但为人做了一件好事,还是值得高兴的。来,咱们吃酒。”
古代人多把喝酒叫做吃酒,这是因为当时酿酒的原料粮食宝贵,饮酒时不但饮用酒液,连同酒糟也要吃掉。“吃酒”,就同说吃饭一样。随着种植技术的提高,粮食产量增加,酿酒技术也提高,逐渐不吃酒糟。但,“吃酒”这个词却保留了下来。
酒香飘过了漫空,引来了一群“吃酒”人,她们就是荤粥氏。
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其中有一座山叫笔架山,顶部有一个密封的山洞,从来没有打开过。1959年大炼钢铁时,一个回乡老右派在大学里学冶金的,一口咬定这个地方有铁矿石。为了表现一下,去县里申请炸药,没有人肯相信他这个五类分子。炸药批不到,就自告奋勇开山凿石。谁知道,铁矿石没找到,凿破了这个山洞,发现是一处墓葬。一具女性干瘪的尸身,睡在一堆厚及半米的矿石云母中,形同木乃伊。她体貌完整,五官和骨骼明显北方人种,甚至连头发都是黄颜色的。洞内有篝火痕迹,几件磨制石器,斧c铲c刀c锛。几件骨器,刀c铲c锯c锥c针。测定年代为公元前3000至3700年,新石器时代中早期,这是我国发现最早的古代干尸。
在内蒙古地区,发现不是汉族人种的先民,不为奇怪。让研究人员不解的是,能令尸体保存数千年,难道仅仅是密封的山洞。其次,这个女人不是先民们习惯上的土葬,而是采取了这样一种特殊的葬式。她是什么人?
又是一个远古之谜。
前一年风调雨顺,收获了许多谷,每一个氏族的仓库都满满的。伊耆氏建筑的房屋不够屯,建了许多露天仓库。
最早向轩辕提出开荒建议的人叫息壤,他是昆吾氏的人。那时候还没有釜山合符,息壤就对轩辕讲:“你一开始和方相氏争夺涿鹿,是看好了这里广袤的平原。”
轩辕说:“是的,荆棘少,草木稀,水土清新。当时这里长谷,我一开始以为长谷的土地才能种谷,所以就选择了这里。后来知道,什么土地都长谷。”
“未耕种之先,你就发现了一个原理,草谷不能共生?”
“是呀,所以才刀耕火种嘛。”
息壤就提出:“开垦荒蛮之地,去荆棘,除野草,扩大土地耕种面积。什么土地都长谷,种植的土地越多,长的谷也就多。”
“你想的对,通过垦荒扩大耕种面积。”
所以釜山合符时,任命他为土正。
他是一个凡事认真的人,每到春天,必定各个家族巡视,督促开荒。这一回,他找到了小伊耆:“北方是你们家的地域,有一块好地,为什么不开荒?”
“什么地方呀?”
小伊耆看他来就烦:“哦,你说的是那一片灌木丛?那树桩子挺硬的,拔不动。”
息壤就计较了:“什么灌木丛?那是无花果树,那玩意儿不能当饭吃。但那是一块好地,荒草稀少,土壤肥沃。”
小伊耆懒洋洋地:“前岁收成好,够吃够喝的。跑那么远的路,晚上还赶不回,有必要吗?”
息壤不高兴,蹲在地上用小树棍比划着:“我来和你算一笔账。我问你,你们家的人口是不是增加了许多?”
“那是。过去都在路上走,一个地方住不了多少时辰就要迁徙。餐风宿露饥寒交迫,有时饿得连走路的力气都没有,男女很难有机会在一起。而且,人在旅途,生的小孩许多都养不活。现在不再东奔西跑的去采集,有的是时间在家养孩子,哪一个家族人口,不是比以前多了许多。”
“这就对了。”
息壤在地上画了一个人的嘴:“一个孩子都是一张吃饭的嘴巴,一天天大了,饭量都会增加。不怕十岁丰收,就怕一岁灾害,要有日想无日。不继续开荒扩大种植面积,那会坐吃山空。”
“在你的督促下,已经开荒不少。我们家族谷地最远,从寅时要走到卯时,你说远不远?”
“那算什么?不要说从寅时走到卯时,就是从今天走到明天都不算远,怎么能偷懒呢?我再给你算一下。”
他用脚步在地上走了一大圈,比划着:“这么大一块耕地,春种秋收,一季下来收获的谷不到一箩筐。一岁十二个时辰月,有的氏族一天两顿饭,有的氏族一天三顿饭,一张嘴巴要吃掉多少箩筐的谷?如果把开荒的路走远一点,就相当于把谷种撒到那遥远的地方去,广种薄收,总比采集强是不是。”
看小伊耆一副满不在乎的样子,息壤警告他:“我告诉你,新一代立氏的小辈许多被另封领地,黄帝舍不得你几个,留下你们。你要是不开荒,我就叫风后把你分封出去。”
因为他是负责这一行的,说的话就是命令。小伊耆不敢不听:“罢了罢了,认你狠,明天就去,还不行吗?”
“这还差不多。我要让风后发一个号令,从现在开始,氏族开荒必须有指标。”
息壤的计算,在几千年以后的今天,考古学家在兴隆洼遗址曾经做过一次实验。他们在这里化出三分地,其中一分地不施任何肥料,亩产量35公斤。一分地施农家肥,亩产量110公斤。一分地施化肥,亩产量210公斤。按400个人计算,每天吃掉100公斤谷,一年要吃30000公斤。亩产量35公斤,400人就要有一千亩可耕地。也就是说,广种薄收是原始农业一个普遍现象。
第二天,小伊耆早早从地铺上爬起来,看了一下陶壶。吆喝道:“滴漏时辰,已经是卯时了。一个个起来吃饭,今天要走很远的路呢,争取当日去当日回。”
他就像大集体时生产队长一样,一个一个住地去叫喊。惺忪地嘟哝着:“这个鬼息壤,叫我们跑那么远的路开荒。让他做土正,累死了人。”
男人们背篓里是谷种,因为路途遥远女人背不动,手中拿的是刀斧等劳动工具。女人的背篓里是煮饭的釜,陶罐,盐,和其它一些熟食。有一个男人,比小伊耆年纪小,长着三绺胡子,一步三摇的跟了来。小伊耆问他:“杜康,你来干什么?你负责看仓库,消灭老鼠,播种不是你的事。”
杜康中等身材,人长得精瘦,天生一副文弱样。怕小伊耆不让他去,玩笑道:“鼠也是一条生命,它是少昊清的祖先,不吃谷,岂不饿死了这些神灵。整天看仓库逮老鼠,无聊。土地老爷息壤说什么无花果,那东西很好吃,跟去看看。”
小伊耆不听,一边走一边说:“回去,回去。”看杜康还跟着:“你还背着弓箭干什么,又不是去打仗。”
“你怎么知道不会打仗?”
“釜山合符以后,天下太平,刀枪入库。和谁打仗去?”
“这话说的就不对了,人和谷一样,良莠不齐。野心家太多,刀枪入库那是错误的!”
“错什么?那些金刀金斧让人砍树,挖土,岂不大材小用。弄坏了,拿什么打仗?”
“那也得拿出来让人练练,备荒也要备战。”
“嘿,你就是个看仓库的小人物,还一套一套的。好了好了,去就去吧,说那么多废话。”
沿着一条小路,走过已经播种的耕地,近两个时辰,前面一段丘陵,过去是一望无际的灌木丛。这就是无花果树了,大家一边清理,拔的拔,砍的砍,一边丢种。劳动创造的是希望,是一个个谷仓,大家高兴并快乐着。女人们开始唱歌,男人们打起了号子,汗流浃背而热火朝天。
但是,不幸被杜康言中,他们不期望的战争来了。
从北方来了一群人,男人少女人多,服饰和相貌看上去和自己不一样。“杀,杀”地叫喊着,发动攻击。人都慌得乱跑,杜康反而得意,道小伊耆:“说什么来着,这是不是战争?”
手中有的只是木石耒耜,或者是那种不是真金的刀具。小伊耆想起了杜康的话:“从哪里冒出这一帮野蛮人。还真被你说着了,刀枪入库,拿什么杀敌?”
“你不再说我废话了?”
杜康急中生智:“兵不厌诈,让我先来吓唬一下。”
小伊耆说:“我来。”
就走上前去:“来的是什么人,想要干什么?知道我们是谁吗,说出来叫你们吓破了胆,我们是轩辕黄帝的部族,你这一个个的是太岁头上动土。”
来人不知道什么叫太岁头上动土,都站下来不动,望着其中的一个女人。有一个男人出来,指着那个女人说:“我叫额力古,这是我们的大首领荤粥氏。你说的不就是轩辕嘛,咱就是来打他的。”
那女人尖着嗓子说话:“轩辕氏自封黄帝,为天下共主,我不服,今天来就是夺他的帝位,入主涿鹿。你们既然是他的人,最好赶快投降我荤粥氏,否则,全部杀死。”
小伊耆看那荤粥,和自己经常看到的人相貌不一样,有点怪。高鼻梁,眍眼睛,头发还黄黄的,身边拥簇着一群女人,模样都和她差不多。说:“又是一个蚩尤,还是女的。”
看对方人多势众,杜康对小伊耆说:“刚才是缓兵之计,没吓住。我说,我们是出来开荒的,又没有武器。好汉不吃眼前亏,不如假装投降,逮到机会就跑。”
小伊耆气愤:“杜康,你这叫什么话?我们代表着黄帝,代表着大邦国,怎么能向弱小氏族投降。”
他的话被额力古听到了,就说:“哎,那个叫杜康的,你说的就好。投降了,帮助我们种谷,大首领不会亏待你的。”
荤粥也说:“是啊,等消灭了黄帝,我就是荤粥大帝。到那时,让你做一个大监,把这一块土地全部封给你。”
小伊耆对额力古说:“这个女人说的话,叽哩哇啦我听不大懂。你这个家伙说话听得懂,你是个什么东西?”
“我,不是东西,是人。你不认识我了?我原来就是九黎氏的人,蚩尤被杀,就投奔了荤粥氏。”
小伊耆想起来了:“你就是那个跑得比兔子还快的兔首领?原来是牛魔头的余孽,蛇鼠一窝,怪不得也是一样的腔调。当时怎么不一箭射死你,斩草除根。告诉你额力古,有黄帝大人,你们也会和蚩尤是一样的下场。”
叫大家:“拿起刀斧来,和他们拼了。”
杜康说:“那就打。”
但是,他们打不赢。荤粥氏使用的兵器很特别,是一根长长的皮鞭,噼里啪啦一路甩过来,横三竖五一地尘烟,打得人脸上开花。她们训练有素,长长的鞭稍卷住人的腿,再用力一抽,人就会仰面朝天跌倒在地,被拖了过去。也有皮鞭专门朝人脖子上绕,卷住了,鞭上的皮革硬如刀锋,脖子会被切成一道长长的口子。
他们没见过这个阵势,自己的刀斧没有皮鞭长,近不得对方的身。小伊耆是在前面冲锋陷阵的,对方就首先打他,他的腿被额力古鞭子缠住,拖倒在地。对方像打网拖鱼一样,拖着他朝面前扯。千钧一发,他就叫:“杜康,你的弓箭呢?”
杜康手中没有农具,只有弓箭,弓箭在近距离不好使用。听了小伊耆的叫喊,他向后退了几步,站住身立定脚,弯弓搭箭。叫一声:“来的好。”迎头射去。额力古只顾拖扯小伊耆,没注意,被一箭射中,疼得哇哇大叫,小伊耆这才趁机跑了。
男人们跑了,女人们就成了俘虏。没有种完的谷,也被对方抢掠而去。
杜康批评小伊耆:“凡事预则立,不预则废,黄帝大人打仗都用智谋,你就不会。可惜了,我不是金箭镞,要不,这个家伙一定就被射死。”
“你那叫什么智谋,叫投降。丢人现眼的!”
“兵行诡道,你懂不懂!”
“别卖弄了。又有人追来,你看她们手里拿的是什么?”
杜康说:“不管他,只要是人,竹箭镞一样射得死。”立定身,又是一箭射去。看对方都拿出一块兽皮做的,能够折叠起来的防护墙,高高大大几乎从人头盖到地面,箭射上去无声无息。他惊讶道:“这是个什么玩意儿。”
额力古得意了:“嘿,小子,看到了吗,这叫皮盾。涿鹿之战吃了女魃人弩箭的苦头,蚩尤也被轩辕射死,吃一堑长一智,也学了她们藤甲护身法。杜康,我站着不动,你有多少箭尽管射来。”
所谓皮盾,就是一张兽皮,聪明的额力古把自己家族皮衣防箭,和女魃氏藤甲护身结合起来,创造了一种新式的盾牌。天气寒冷时,包裹在身上当衣裳,天气热了,拿它遮阳,打仗时用来挡箭。额力古跟捉迷藏似的,看箭来就把头一缩,杜康把随身带的一袋箭全都射光,一支也没有射着人。听得额力古哈哈大笑,吓得说:“快跑。”一边跑一边说:“哎,荤粥氏怎么没有弓箭?要不我的背上就会被射成一个马蜂窝。”
小伊耆分析:“狡猾的额力古,他参加过涿鹿之战,知道我们会使用藤甲预防,所以不用弓箭。这一套,看来是专门对付我们的。”
有人被打死,其他也都伤痕累累。
轩辕黄帝听了汇报,批评自己:“征女魃,立孤竹,逐防风,自以为天下从此太平。所以刀枪入库,马放南山。杀鸡未能儆猴,谋事不密,是我的错,亡羊补牢犹未为晚。”
叫风后立即向各个氏族发放武器。
看黄帝检讨自己,风后安慰着他:“你一统天下,不是为了自我,却诱发了一些人争大夺利的野心。这一类战事,以后还会发生,谷地长苗也长草,我们生来就是除草人。”
黄帝详细信询问荤粥氏的情况。杜康告诉说,荤粥氏的皮盾牌比女魃氏的藤甲厉害,不怕弓箭,刀枪不入:“拿在手中轻轻松松的,相当于把整个人从头到脚包裹起来。”
小伊耆说:“还有,她们都是长长的皮鞭,距人十几步开外,抽得刷刷响,就像一阵风。看,我被打得皮开肉绽。”
大鸿说:“又是一个刁钻古怪的战法,不好对付。”
“天下事有一利必有一弊,利于长就不利于短,女魃氏的藤甲不是这样吗。”黄帝决定亲自迎战。
风后说:“力牧曾经说过,举国讨伐王者无与,让我带领士师去就可以了。”
黄帝说:“你在家组织生产,还要去各族巡视,也都是大事。”
“北方有许多合符的氏族,要不要号令他们参加。”
“不要让他们卷入到战争中来了,会耽误一季的耕种,就让我们的士师多吃苦吧。”
风后钦佩道:“宁可牺牲自己,只要天下稳定。你有如此爱民之心,会千古流芳。”
看大鸿已经集中了士师,黄帝问:“怎么没有配备弓箭?”
大鸿说:“不是听他们说,弓箭用不上吗?”
“你这也是风佰用兵,墨守成规。”
大鸿就又给大家装备了弓箭,一路迎来。追了好远,原来荤粥氏为了押送俘虏,是走回去的路,看人追来就回身迎战。大鸿说:“打人不过先下手,试试她们的皮盾。”
看士师一个个张弓搭箭,荤粥氏有所准备,都张开皮盾。果然,箭射到了皮盾上伤不着人,一支支掉在地上,大鸿就骂。黄帝对他说:“靠近了再射。”
大鸿提醒:“弓箭不适宜近距离呀。”
黄帝就教他:“两兵相交,以箭压阵,这是常规的打法。靠近了,瞒天过海,然后浑水摸鱼,她们不会识破的。”
大鸿想了一下,就领悟:“你的意思,射箭是掩护自己的一个假动作。然后钻进她们之中,人与人搅在一起?”
小伊耆说:“我也懂了,这样,她们两种兵器就一无用处。好办法,好办法,让我先来。”
就故意大声叫喊:“荤粥,看我轩辕氏的箭,能不能射着你的狗人。”
士师们随着又是一排弓箭射去。
看一支支射来的箭都掉落在地,丝毫也损伤不到自己,荤粥哈哈大笑:“轩辕氏,知道你打败九黎,臣服神农,自命黄帝,成为天下共主。我不服,今天和你夺天下来了,让你看看我荤粥的厉害,有多少箭尽管放过来吧。”
大鸿和小伊耆把轩辕的计谋发挥到极致,继续蒙着对方:“不信这回事,难道你的皮盾是真金?看我再来!”
一边向前走,一边装模作样射击。荤粥自以为得计:“来来,到我的面前来,看你们能不能射中一根毫毛。”
躲在皮盾后的额力古经历过太多的战争,知道兵行诡道。此刻有点怀疑:“大首领,轩辕这个人诡计多端,这肯定是他的战法。只是我还没看不出,他到底要干什么呀?”
“你多疑了,鞭子就是要靠近了打。等他们再靠近一点,我们的长鞭才能发挥作用。常听你说轩辕如何如何有智,这叫智慧吗?我看就是找死!”
说话间士师已经近在咫尺,不待荤粥指挥,她们都开始挥鞭。这也就是一刹那间的事,士师突然丢掉弓箭,一个冲锋,迅雷不及掩耳之势,快速冲进对方的队伍里。荤粥氏来不及反应,只有短兵相接。这就吃亏了,近战中人与人搅在一起,长鞭用不上。皮盾包裹不住脑袋和双手,金兵器大刀阔斧,一片死伤,嗷嗷乱叫。
一个女人皮鞭抽起来,和她接战的是杜康。场面太小,空间不够,那鞭子绕住了杜康但把她自己也绕住了,相互缠在一起。杜康的刀被鞭稍打掉,胳膊被束缚,两个人都脸对着脸,四只手弯曲着解鞭子。越解越乱,越解越紧,杜康又好气又好笑。这才详细看了一眼对方,那女人也和荤粥一样的相貌,一样黄颜色的头发。不知怎么的,他感觉这个女人比荤粥好看,略带卷曲的黄头发映衬着一张粉面,两只深凹的眼眶里,清秀水亮的映照着自己的人影。两个脸面相对,通红的嘴唇让男人心动,他禁不住贴了过去。那姑娘不动,双方也就不再着意去解鞭子。
大鸿有作战经验,知道打蛇打头,直截向荤粥攻击。荤粥同样也挥不起长鞭,就用两只手举起皮盾遮挡,这就没有还手之力了,被大鸿一刀捅倒在地。额力古忍着自己的箭伤,扛起她就跑。其他人也跑,跑时,聪明地把皮盾披在背上,挡身后的箭。被解救的小伊耆氏人高兴地叫喊着:“跑吧,你们这些北方的狼。”
这时,杜康两个还没分开。大鸿过来,问:“你们是想解开鞭子呢,还是永远不想解开?”
杜康没有说话,女人脸红了,就挣扎着。
“好一个同心结!不如就这样把你两个抬回去,一辈子不分开,好不好?”
看那女人不再挣扎,大鸿就给解开了。
有人举刀过来:“她是敌人,杀了。”
杜康拦在女人面前:“她一直和我缠在一起,没有杀人。”人就笑话他。那女人望了杜康一眼,也跑了。杜康还在后面叫:“黄毛丫头,你慢点跑,没人杀你。”
大鸿说:“杜康,你给她起这个名字好,真是一个黄毛。哎,你是不是故意不解鞭子,和仓颉一样,喜欢上了敌人的女人?”
杜康望着远去的背影:“那又怎么了?再见到黄毛,就叫她不要打仗,跟我在一起。”
黄帝带领士师一直向前追击。过了一片草地就是一望无际的沙漠,黄尘滚滚,不知道荤粥氏哪里去了。大鸿说:“这个氏族习惯于在草地和沙漠上行走,跑得快。沙土把脚印都埋没了,失去了方向,不好追。”
黄帝叫小伊耆:“你们家一边开荒种植,一边侦察着,她们一定会再来的。”
但是,一直没有发现荤粥人的动静。小伊耆就去报告黄帝:“她们是不是被打怕了,不敢再来。”
“不会。你们不是把她叫做北方狼吗,狼是一种贪婪的兽。”
大鸿说:“没错,这些家伙不会死心。可能是我那一刀捅得太重,她想来也来不了。”
转眼夏天到来了,这一年夏天天气太热。轩辕氏的人们回忆起来就会说,好像在牛河梁巫男大公死的时候那样热,热得人们都不敢出门。好不容易下了几天的大雨,雨一停,反而更加闷热,叫人喘不过气来。
传说中的杜康,是黄帝时代管理粮食的一个官员,其实,他就是伊耆氏负责照管仓库的。这一天去氏族的仓库检查,进了门,发现屋子漏雨,顶子上被风掀了一个洞。靠库门边有一屯谷浸泡在雨水里,那是芦粟,也就是红高粱。雨后的日光照射进来,把那水晒得热气腾腾。所有仓库都留有门框,但是没有门扇,因为没有人偷东西。他找了材料来,爬上房把洞补好。又去拿一个陶碗来,把水舀干净,就回去了。
连续多少天没有下雨,日光照射着,火辣辣的,他就没有来仓库。这天傍晚,食堂的谷不够叫他来拿,他就来了。走到这一个库房门口,闻到了一股奇怪的香味,不懂怎么一回事,就进去看。原来是那一部分被浸泡过的芦粟,虽然当时雨水已经被舀干净了,但还有一些渗透在谷中。他去抓一把,看那谷几乎就像在陶器里煮熟了一样,被日光晒得冒热气,烫人。还有一点淡淡的黄色,香味就是其中的水。本来没当一回事,但那香的浓郁对他有一种诱惑,禁不住用手捧起一口喝下去,无与伦比的口感无法言喻。直觉让自己知道,这是一种很美味的饮料。于是,就多喝了几口,飘飘然的回到住地一头睡倒,沉醉于美梦中。
这就是酒最原始的发现。
谷之所以能够产生酒,是因为谷在高温中霉变腐烂时,产生曲霉真菌。以菌体为培养基,捂烂或者煮熟高温下发酵的谷物,经过一段时间的化学反应,其中的水质乙醇含量提高,就成了酒。
杜康发现和使用了这一程序,蒸谷或者饭c拌料c糖化c发酵c蒸窖成酒。杜康造酒之起源,还有“空桑秽饭”之说。说杜康发现有剩饭扔进桑树洞中,过了一段时间,树干裂开了几条缝,渗出的水清香扑面,尝了以后而发明造酒。晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴,肇自上皇。有饭不尽,委余空桑。郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”
原理都是一样。说明煮熟了的谷物,在一定自然条件下,可自行发酵。杜康就是受这种发酵成酒的启示,不断地研究着,把这已经发酵过的曲蘖,作为培养基。再重新操作这一程序,由此就发明了人工酿酒。用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法,就是他的创造。酒曲是酿酒的母本,杜康把它称之为酒母。
据《神农本草经》所载,酒起源于远古与神农时代。龙山文化遗址中,已有许多陶制酒器。
这里的人们第一次领略了这种美味的饮料,每一个家族都向杜康讨酒。每一个人,不论男男女女都成了酒徒。家族食堂吃饭的时候,哪怕就是吃的谷子稀饭,或者菜汤,人们也都要喝两口。
仓颉和隶首更是喜欢的不得了。问杜康:“你从哪里造出来这神水,让涿鹿城疯狂了。”
杜康告诉了发现酒的故事。说:“虽然不是神水,但它是五谷之精,应该有一个好名字。隶首,天文地理医草巫术你都懂,给起个名字吧。”
“你是怎么发现它的?”
“那一天煮晚饭前,食堂要谷,我来仓库取。就在那时候,闻到了它的香味。”
隶首回头对仓颉说:“啊,仓颉,你听到了吗?杜康说的这个时辰,就是十二时辰中的‘酉’时。这是一个有纪念意义的时辰,就以时辰命名,把它叫做‘酉’吧。”
当时,“酉”和“酒”同音,酒的金文字形就是“酉”。因为酒是液体,后人在‘酉’字边加了三点水,读音分开,‘酒’这个名称就形成了。
杜康拿酒来五行宫。问黄帝:“釜山合符十盟十誓,其中有鼓励人发明创造。请问黄帝大人,我酿酒是不是一个创造?”
“是创造,一个伟大的创造。祝融是神农氏的火神,你是我轩辕氏的酒神。”
隶首和仓颉也都说:“杜康造酒,给人一种享受。或者几千百年以后的人们,也会喜欢它。”
杜康说:“论德,我不如黄帝;论才,我不如风后;论能,我不如隶首和仓颉。但为人做了一件好事,还是值得高兴的。来,咱们吃酒。”
古代人多把喝酒叫做吃酒,这是因为当时酿酒的原料粮食宝贵,饮酒时不但饮用酒液,连同酒糟也要吃掉。“吃酒”,就同说吃饭一样。随着种植技术的提高,粮食产量增加,酿酒技术也提高,逐渐不吃酒糟。但,“吃酒”这个词却保留了下来。
酒香飘过了漫空,引来了一群“吃酒”人,她们就是荤粥氏。
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