正文 第二十一章 访名厨，霸王餐
罗苏想起这是小米。厮混于娱乐场所，对付这些三教九流的应该都行。听后院郭二哥说这段时间程建设和小米闹掰了，俩人散了。罗苏还问给说法没，郭二哥轻蔑的说：“说法？我给程建设的他一分没给小米花过，小米还傻不愣登的跟着程建设过日子呢，到了，为了件连衣裙俩人掰了。”
罗苏找到小米的时候，小米正在收拾东西准备回家，还是那个小院，不过这个小院人家正主回来了，自然不会再让小米和其他人白住了。小米这段时间一直跟着程建设，其他人的场子也不去了，自然钱就没有多少了。
罗苏跟小米说想让她去他那当经理，小米想了想说：“我想回东北了，不想在耽搁了，我都二十三了，找个人成家。能过日子就好。”罗苏说：“你想找个什么样的吧，高的c矮的c胖的c瘦的，我那全有，你要喜欢残疾的，我也有，两条腿的也有。”
小米笑笑说：“那满大街不都两条腿啊！”罗苏正经脸说：“错，一般男人都是三条腿儿。”小米楞了一下，明白过来闹了个大红脸说：“你这人是不是都跟别的姑娘这么花花。”
罗苏很享受跟小米这么聊天，有点像后世和一些结过婚的姐妹们儿说话，都是肆无忌惮的，荤段子张口就来，：“那你喜欢三条腿的还是两条腿的？”小米瞪他一眼说：“我喜欢两条腿的。”罗苏说：“那行，过两天我把他叫过来你们处处。”
小米最终答应帮罗苏看店，罗苏说：“我就要求一点，干净，卫生c上档次，服务生必须一水的小姑娘，年轻漂亮，懂事儿，有眼力。”小米笑着说：“你这哪是一点呀。”
俩人来到饭店，三人聚一块，把小米和苏眉介绍认识。然后盘腿坐在地上，俩姑娘一看只好蹲下。罗苏说：“哎，都坐下吧！”俩姑娘穿的是裙子，怎么坐？知道是罗苏使坏，小米毕竟在风月场干过，无所谓的说：“我坐下你也看不见呀。”苏眉就红着脸低着头了。
罗苏说：“好了，玩笑时间过了，咱们说点正事儿。”罗苏指了指苏眉，对小米说：“小米，苏眉是我的人，比你近，但是在大是大非上，苏眉一定得听你的，尤其是在工作管理上。”然后又扭头对着苏眉说：“苏眉，你要尽快的跟着小米姐成熟起来，尽快，我们要像太祖爷说的那样只争朝夕。明白么？”
苏眉点点头，罗苏接着说：“街面上的事儿，你们自己当心，我会找两个人过来当保安，必要的时候给你们拔壮。”罗苏拿出烟，小米从他手里拿过火柴，给罗苏点上，自己也点一根，还示意苏眉也点上，罗苏打了她拿烟的手一下，说：“这抽烟喝酒的就不必教她了。”
罗苏接着说：“小米姐，你去火车站或者农村，尽快给我招二十个服务员，苏眉你这两天陪我。”小米诧异的看看罗苏，又看看红着耳朵的苏眉，然后冲着罗苏一挤眼，罗苏说：“跟着我找厨子，想什么呢都。”
小米先楞一下然后哈哈的笑，罗苏也觉得好笑也跟着笑起来，苏眉也是又气又笑，还拿小白手打了罗苏一下，罗苏等到她俩笑的差不多了又说：“桌椅板凳都按照这幅图还买，不行就去家具厂定做。”
小米说：“你让谁去？拢共就三人，你都安排差事了，你想让谁去。”罗苏想了想说：“在想办法，谁先办完事儿谁去。今天先这么着，抓紧干吧姑娘们。”
八十年代初期，刚刚分完土地，家里就有闲下来的人了。怎么办？出去找营生？那会也没那么多需要人手的地方，男人还可以打打零工，去哪个工地上干几天挣点钱，这只限于近途，远了不行，第一家里有地，第二挣得钱还不够路费，第三怕，怕哪天政策变了被打成资本家走狗。
小米原名叫魏喜鹊，不知道怎么叫了个小米。小米按照罗苏的嘱咐换掉以前的衣服，擦掉红嘴唇，招人尽量军人家庭优先，军烈属优先，孤儿优先。
小米来到冀北农村招人，一个村就招了三个，因为没人相信还有这样的好事，管吃管住一个月还给五块钱，就是在那端茶倒水的。老年间大户人家才这么用人呢，有人心疼孩子，怕挨打，有人怕是被骗去干不好的营生。所以小米的进展很困难。
罗苏的工作更困难，早上找师傅齐老爷子，齐老爷子跟他说了两个人名，那都是跟他岁数差别不多的，手都抖了你还让他掂大勺？
到饭点，罗苏和小米找了个小酒馆，点了两个小菜。要了碗面，等到菜上来的时候，罗苏发现，诶？这菜看着不错，挺脆阔爽的小白菜，支楞楞的在盘子里，夹起一个尝一口，嗯！味道相当好，没有小白菜的土腥味和苦味，把菜的甜味炒出来是需要很高的技术的，这素菜不赖。
不大一会回锅肉上桌，回锅肉的肉片精薄，夹起来形成的燕窝状透亮，尝一口，有嚼劲，还不腻。配的是黄瓜皮，黄瓜皮没有一点涩感，清脆。
罗苏抄起筷子又是一大口，好吃，真心好吃，辣椒放的刚刚好，这个辣椒不呛嗓子，辣味呢又浸到猪肉里，让这道菜显得那么的神奇，明明看不见辣椒，就是辣。等到面条上桌，罗苏轻吸一口热气，热气里有点香油的香味，罗苏用筷子挑起来面条一根根的一般粗细，可见刀工了得。
手擀面先把面活好，用擀面杖擀成片，用刀切成条。不像拉面一样，是一根根的拉出来。罗苏冲着苏眉使了个眼色，苏眉点点头大声喊：“老板，你这菜有问题。”“有问题？”
从后厨走出一个中年男子，身高一米六左右，精瘦。眼睛很大，额骨有点高，嘴还大。有人说大嘴吃四方，这是个吃货也是个行家。
老板擦着手说道：“有什么问题，你说。说出来免费请你吃。”罗苏笑着让老板坐下，老板不明就里说道：“有问题说呗，坐下干嘛？”虽然这么说，还是坐了下来，罗苏说：“老板贵姓。”“我姓邱，邱少云的邱。”
罗苏递给邱老板一根烟，老板摆手说：“后厨不能抽烟，我也不会。”罗苏自己也没抽，说道：“邱老板，您好！我叫罗苏，准备干一家酒楼，我看邱老板是个大厨，窝在这有点可惜，能不能去我那帮我一把。”邱老板说：“我就会川菜，你想干川菜馆。”把毛巾放下说道：“兄弟，看你年纪不大，劝你一句，千万别干。”
罗苏纳闷的问：“为什么呀？”邱老板说：“唉！你看我这那有人来？就是有人来也是那帮子不给钱的混蛋们，我都想关门了。”罗苏说：“您说说。”
邱老板估计也是有苦没地方说，就把这开店以来的事说了出来。原来这位祖上还真是厨子，御厨邱一刀的后人，自小跟着老父亲学了这么点手艺，回城以后又安置不了工作就开了这么个小饭店。
饭店虽小，刚开始的时候来吃饭的还有不少，买卖也算不错，等到有一天一个叫唐三爷的混混来吃了一顿，大吃大喝之后不给钱，邱老板又不知道是谁就跟他撕吧起来，结果自然是让人给打了一顿，那个唐三爷走的时候还说要按月给他孝敬，没有孝敬就砸店，隔三天一准来吃一回。本想关门不干了，可是就歇了一天唐三爷就带着一天帮人过来，硬要他做饭。邱老板惹不起只好伺候这帮大爷，等走的时候唐三爷放话说你要敢关门，我就敢砸店，看看谁耗得住。
最后邱老板都哭了，说：“我是真怕呀！家里有老有小的，只好凑合着干。”
罗苏和苏眉对视一眼，唐老三不就是那天晚上苏眉他爸说的那个唐中华嘛！等邱老板情绪稳定点，罗苏说：“这样吧！你的手艺我是很看好的，您自己思量吧，我就在前门大街五十六号，我叫罗苏。您到哪能找到。”
罗苏让邱老板给介绍了几个人，一个鲁菜张太潍，一个官府菜谭家菜的童川刚，还有一个面案的郭京。罗苏告辞离去，苏眉担心的说：“要是咱们的饭馆开张了那个什么三爷会不会来捣乱？”罗苏笑了笑说道：“别看今天闹得欢，小心将来拉清单。”
罗苏拜访了邱老板介绍的这三位，这三位现在还是厨子，都在什么厂矿的食堂工作，罗苏分别跟他们说了待遇方面的事情，一个月七十，另外加年底半成的红利。童川刚和郭大侠都答应了说是跟厂子说一声，什么时候走都成，张太潍没答应，人家现在是机关食堂的头火，轻易是不愿意离开的。
罗苏也没强求，他觉得这种事就得像男女搞对象一样，互相看对眼才能成。罗苏把这事就放下了。事赶事，晚上家里来了个当兵的送来十斤干蜈蚣。罗妈搂着安安说：“明天奶奶就带你去治病。”罗苏笑呵呵的说：“安安和妞妞都叫我哥哥，您这奶奶怎么来的？”
罗妈高兴，也没搭理罗苏。四姐罗美丽说：“那明天我请假跟你一块去。”罗妈说不用，明天让老七跟我去，认个门以后就不用你们了。”
第二天一早罗苏给米满仓打了电话。让他抽出七个人来到bj，其他人撒出去收小鸡仔。老苏千叮咛万嘱咐的说：“您一定要来呀，关乎你下半身的幸福。”米满仓疑惑的说：“下半身，兄弟，是下半生吧？”罗苏在电话那头嘿嘿的笑，说：“来了就知道了。”
罗苏带着罗妈，娘四个到了王炳林的小药堂，王炳林接过蜈蚣打开看了看说：“好东西，品相好毒性大，这可是南方特有的，不好找吧？”罗妈笑着说：“王大夫，我们为了安安的病再难也要治。”王炳林说：“那行，你在这正好，我在后院配上药，孩子需要光着身子上笼屉蒸一刻钟，水温不能高也不能低，烫手的水正好，药熏完了我在施针。”
安安毕竟大点了，不像妞妞还小不懂事，所以罗苏就出来跟王炳林商量药费的问题，王炳林说：“药大部分都是普通药，你一个月给十三块钱就行。”罗苏心想怪不得刚开始说费用昂贵呢，这要是一般家庭还真承受不起。
当天晚上，安安没有回来，罗妈和妞妞在哪陪她说是晚上扎针效果好，罗苏跟罗妈说;“我有几个朋友从远处来找我，我得去接站。“
罗苏到车站接上米满仓一行八人，八人往前门大街一扔，给了把钥匙告诉是五十六号的，你们自己去吧。转身回家。这几天太累了，只想回到自己的小床上睡一觉。半路上又碰见那天在他家门口的那个男人了，罗苏心说，死胖子这特么的交情算是交下了？这是吃熟了。
罗苏看着商国良走到罗苏家门口，也不进去，就这么一蹲，跟狗似的。罗苏看看他说道：“爷们儿，又短住了？”商国良摇摇头说：“那个女孩是你妹妹吧？”罗苏点点头说是，商国良站起来说：“那您能让我见见她嘛！”罗苏警惕的问：“你想干嘛？”
商国良也不说话就往怀里掏，罗苏以为他掏刀子呢，吓得往后一蹦，啪叽！摔在阶台上，商国良手里拿着个小包，愣愣的看罗苏，罗苏臊眉耷眼的站起来说：“刚才有个耗子。”商国良呵呵憨笑说：“我知道我不像好人，我也不是好人，我就是想着那个妹妹不会说话是不是哑巴？”
罗苏歪着脑袋看着商国良，商国良接着说：“我祖上治聋哑一绝，只要不是天生的都能治好，这是方子。”罗苏接过来借着灯光看了看，上面的字歪七扭八的，商国良不好意思的挠挠头说：“我文化不好，字也丑。”
罗苏请他到家里坐下，看着这个方子，看看方子看看商国良，商国良让他看的都有点毛了，说：“你要不信找个大夫看看就知道了。”
罗苏拉着商国良到王炳林小医馆，王炳林听说后拿过来细细的看，一边看还一边说：“神了，啧啧，这用药讨巧哇，君臣互补恰到好处，厉害啧啧厉害！”
罗苏和商国良站在一边有半个小时了，还是商国良的肚子叫唤一声王炳林才回过神来，王炳林说：“这个方子比我的好，思路一样，但是用药更加讲究。”王炳林让罗苏和商国良回去，明天他就按照这个方子治病，而且还是用不了三年，有半年时间就能治好。
罗苏拉着商国良直奔小酒馆，俩人喝点酒，都很高兴，罗苏问说为什么给这个方子，商国良叹了口气说道：“那天你妹妹给了我块西瓜，那西瓜真甜啊！”罗苏等着下文，商国良不说了。罗苏憋不住问：“然后呢？”商国良纳闷的说：“什么然后。”
罗苏说：“就因为一块西瓜你就把价值千金的方子给了我？”商国良说：“我当时就想吃西瓜，正好你妹妹给我一块，我觉得她像菩萨似的，有求必应。”
罗苏‘’
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罗苏找到小米的时候，小米正在收拾东西准备回家，还是那个小院，不过这个小院人家正主回来了，自然不会再让小米和其他人白住了。小米这段时间一直跟着程建设，其他人的场子也不去了，自然钱就没有多少了。
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罗苏很享受跟小米这么聊天，有点像后世和一些结过婚的姐妹们儿说话，都是肆无忌惮的，荤段子张口就来，：“那你喜欢三条腿的还是两条腿的？”小米瞪他一眼说：“我喜欢两条腿的。”罗苏说：“那行，过两天我把他叫过来你们处处。”
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罗苏接着说：“小米姐，你去火车站或者农村，尽快给我招二十个服务员，苏眉你这两天陪我。”小米诧异的看看罗苏，又看看红着耳朵的苏眉，然后冲着罗苏一挤眼，罗苏说：“跟着我找厨子，想什么呢都。”
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罗苏和苏眉对视一眼，唐老三不就是那天晚上苏眉他爸说的那个唐中华嘛！等邱老板情绪稳定点，罗苏说：“这样吧！你的手艺我是很看好的，您自己思量吧，我就在前门大街五十六号，我叫罗苏。您到哪能找到。”
罗苏让邱老板给介绍了几个人，一个鲁菜张太潍，一个官府菜谭家菜的童川刚，还有一个面案的郭京。罗苏告辞离去，苏眉担心的说：“要是咱们的饭馆开张了那个什么三爷会不会来捣乱？”罗苏笑了笑说道：“别看今天闹得欢，小心将来拉清单。”
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当天晚上，安安没有回来，罗妈和妞妞在哪陪她说是晚上扎针效果好，罗苏跟罗妈说;“我有几个朋友从远处来找我，我得去接站。“
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罗苏看着商国良走到罗苏家门口，也不进去，就这么一蹲，跟狗似的。罗苏看看他说道：“爷们儿，又短住了？”商国良摇摇头说：“那个女孩是你妹妹吧？”罗苏点点头说是，商国良站起来说：“那您能让我见见她嘛！”罗苏警惕的问：“你想干嘛？”
商国良也不说话就往怀里掏，罗苏以为他掏刀子呢，吓得往后一蹦，啪叽！摔在阶台上，商国良手里拿着个小包，愣愣的看罗苏，罗苏臊眉耷眼的站起来说：“刚才有个耗子。”商国良呵呵憨笑说：“我知道我不像好人，我也不是好人，我就是想着那个妹妹不会说话是不是哑巴？”
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