正文 第三十三章 捡绿豆
打黄皮子成了野猪岛的一件大事，第二天还有人赶去老猎人家围观，不过看着晾在柴垛上的黄鼠狼皮，他们都没敢接近，都把黄皮子当成不吉利的东西了。
连大嘴嫂都大早就跑过来，叫唤道：“小花？昨儿你们真打了黄皮子呀？没啥事吧？”
张小花拿着一个盆，里面有一袋不少干绿豆。快到种蔬菜的时候了，不过长青还没把地儿垄出来，他们自家院子就挺大，开几块菜畦绰绰有余，不过要把鸡鹅隔开，不然鸡总往菜园子里跑可不是个事。
她拿绿豆可不是用种豆，而是准备用盆发一些豆芽，野菜吃多了，也想念自家种的蔬菜，发一些豆芽菜解馋是个不错的选择，而且用不着几天就能吃上，更重要的是实惠，一把绿豆能弄出一盘菜来。
张小花见大嘴嫂来了，搁下手里的活计，回道：“是啊，大嘴嫂，你不知道，昨儿可不止一只黄皮子，都来了一窝！幸好早些发现，不然我这一笼子鸡都会被他们叼走。”
大嘴嫂听了不知道做啥表示，她既对黄皮子敬畏，又憎恶黄皮子喜欢偷蛋偷肉。
“昨天敲锣打鼓的是你弄的动静？”大嘴嫂一屁股坐在小板凳上，不过小板凳只能托住她一瓣屁股。
“拿一锅盖敲的，把黄皮子赶到网里，不然还抓不住它们。”
张小花把一袋绿豆倒在筛子里，把干瘪的烂了的豆儿一颗一颗跳出来，这是个考眼力的活，得有耐心，俗话说芝麻堆里挑绿豆。大嘴嫂也跟着帮忙，不过她其它活干得好，这挑绿豆对她棒槌一般的手指来说，还是有点难度的。
“原来是你敲的，我还以为起火了呢，跑出来一瞅，也没瞅见啥火光，就估计是哪家娃子皮，瞎倒腾。”
大嘴嫂来的时候，身后跟着一个泥娃子，正是虎子，不过他见大人说正事，也没插嘴，乖乖地站到一旁，手捂着肚子。
张小花瞅他跟孕妇一样捧着肚子，笑道：“虎子，你这是干啥？肚子疼？”
“不疼，小花婶，山上的毛栗儿熟了，你看，这是我给你捡的。”
虎子摊开手，原来他用衣角卷成兜，捧着一大把毛栗呢，一颗颗坚果模样和板栗差不多，只是小了不少，张小花忙用钵接过来，嘿，还真不少，估摸是小家伙最近几天的收获，难怪最近也不见他缠着要讲故事。
“虎子，你自个儿吃了没？”
张小花咬开一道缝，慢慢地剥去表皮的毛，乡下人都说，世上最难吃到嘴的果子就是板栗，一要从树上打下来，二要从刺球里挑出来，三要剥掉硬壳，完了还得?}掉皮上粘着的毛。
小的那会儿，捡了栗子，娃子们坐在火炕上，剥着栗子，彼此比较的就是谁剥得快，有时候运气好，板栗上的毛皮能随着硬壳直接掰掉，娃子们能炫耀老半天，跟吃起来会更香似的。
剥好一粒毛栗儿，张小花嚼了起来，嘎嘣脆，先是一股脂香，接着是细甜味，比板栗要好吃得多，浓缩就是精华，毛栗儿是野生的树，一棵树也就只长几颗，不是高产的板栗能相比的。
虎子自个儿也馋了，开始剥起来，大嘴嫂打他手说道：“不是说都给你小花婶吗？咋自个儿吃起来了？家里还有恁多！”
“嘿嘿嘿，就吃一粒。”虎子缺了门牙，只能放到臼齿上咬，呲牙咧嘴的，跟猴儿似的。
“小花，你这绿豆准备熬粥喝呢？”
大嘴嫂前几天和张小花一块买的一斤绿豆，她熬过几回粥，尽管是水多料少，几天就吃完了，而且粥水不咋饱肚子。
豆是最中庸的食物，大豆绿豆红豆啥的，都没啥味道，但是通过心灵手巧的妇女们之手，就能变出各式美味来，单单说黄豆，能做豆浆豆鼓豆花豆腐豆皮等等，再演化出千奇百怪的吃法，这就是几千年历史留下来的底蕴。
“不熬粥，准备发豆芽菜吃，不过用不了这么多，剩下的准备熬绿豆汤，现在慢慢干燥了，喝些绿豆汤既能清余暑，又能调养脾胃。”张小花有模有样地回答。
“豆芽菜？把绿豆芽当菜吃？忒浪费了小花，你总能想出乱七八糟的法子来，跟谁学的呢？”大嘴嫂兴致勃勃地问道。
“外面的人都这么吃呢。”张小花哪里知道其它地方吃不吃豆芽菜，反正大嘴嫂也不清楚，瞎扯几句就能糊弄过去。
大嘴嫂起身，说道：“那我也要尝尝，以后你教我，行了，我再去溜达溜达，锁子最近老念叨他长青哥有媳妇儿就是好，我得帮他物色物色合适的姑娘，我先去老孟家说说。”
老孟就是野猪岛那位木匠，年纪三十好几，跟上辈的庆叔他们熟稔，也能跟长青这年纪的人混，不管年纪大小的人都管他叫老孟。他家姑娘张小花是见过的，就是在里正家瞅过一面，才十六七岁，正经黄花大闺女。
“姑娘才这么小，能成吗？虽然锁子也刚过二十，不过我估摸老孟不想把姑娘这么早嫁出去，那他家就剩他一个了。”张小花有点怀疑地说道，老孟媳妇死在饥荒中，他一个人把姑娘拉扯大不容易。
“姑娘大了，总要嫁呢！不然成老姑娘了，就由不得她挑人了，这时候咱们屯里眼巴巴瞅着小媳妇儿的多了去了，老孟也能好好挑挑，我看锁子就不错，做事勤勤恳恳，挺务实的。”
张小花咯咯直笑，看大嘴嫂的样子，是已经在帮两人牵红线了，大嘴嫂能说会道，说说媒啥的信手捏来。
“那我先走了，成不成都得去说呗！”
大嘴嫂走了，虎子就没人管束了，跟黄皮子一样呼朋引伴的，把一群野娃子叫到张小花院子里，这些小贼精明得很，主动帮张小花捡绿豆，用劳动换取奖励，孙猴子的故事也说到三打白骨精了。
张小花也乐得偷闲，要说这帮小娃子也不是帮倒忙，他们最灵敏的就是手和眼睛，挑起绿豆来比张小花还快，七手八脚地就弄好了。只有鼻涕娃被张小花拦在外面，他还在穿开裆裤的时候，别把筛子给弄撒咯。
鼻涕娃看着七八个小孩都围着筛子捡绿豆，就他闲着，还挺委屈，直抹鼻涕。
忙完了绿豆，张小花的故事也告一段落了，三打白骨精的故事也能让小娃子们消化几天了，一个个跟土匪似的跑出了院子，一旁的两只大鹅跑过来，昂起长脖子，正想撵开这群烦人的娃子，结果他们一溜烟就不见了。
遣散了野娃子，张小花用麻布铺在盆里，撒上足够的水，然后把绿豆均匀撒在上面，只要能保持水分，豆芽三两天就能吃了，剩下的绿豆被她拿去熬绿豆汤了。
绿豆汤简单得很，跟熬粥没什么两样，张小花用勺子一边搅，一边控制好火候，不能用急火，否则容易糊，直到黏稠浓郁了是最好的，绿豆的清香锁在汤水里，再加上冰糖，不用太甜，甜了容易腻。
正好长青进屋，吸溜着鼻子，问道：“在煮啥玩意？”
长青直接用勺舀了绿豆汤喝了一口，直咂嘴，他正口渴着呢，清淡的绿豆汤喝起来就是滋润。
“还没凉呢！”
张小花郁闷地说道，主要是她有这么个毛病，做啥东西都要吃到第一口，没吃到第一口就跟不是她自个儿做的似的，没想到被长青抢了去了。
“放凉干嘛？趁热喝，来来来。”长青已经拿起碗自个儿盛了。
“你懂啥？凉了才好喝，最好是在井底镇一晚上，咱们没井，在水缸里镇着也一样，夏天消暑气啥的，最管用了。”
张小花用抹布把陶罐端下来，这些汤水一次是喝不完的，用钵盛着放进水缸里，凉透了最可口，这天气已经转凉，放几天也不会馊。
“晚饭咱们吃啥？”长青被抢掉勺子，悻悻地说道。
“好东西！之前打的沙半斤熏得差不多了，咱们今儿就吃它了。诶？我说，你咋就知道吃呢？篱笆补好了没？万一又有黄皮子偷进来了就糟了，鸡崽这几天就出壳了。”
张小花一边说着，一边取下灶上面挂着的沙半斤，用纸包着，熏了好多天天了，打开纸包，沙半斤缩了一圈水，因为拿纸包着，没有多少烟灰，反倒是熏烤得金黄金黄，皮上覆盖着一层油，张小花和长青齐刷刷地咽着口水。
“洞补好了，不过篱笆防不住黄皮子，得全部钉着木桩子，没个几天工夫做不完。”长青也不知道啥原因，觉着越来越有干劲，有个齐心的人，日子就有奔头。
“那明儿我帮把手。”把篱笆改成木桩子迫在眉睫，张小花不想再耽搁。
“你帮啥？”长青嚷嚷道，“娘们儿把家里的活干好就成。”
唠嗑唠嗑着，张小花的菜也做好了，把沙半斤肉烀烂，加上毛栗仁，张小花剥毛栗剥得指甲都黄了，总算剥出一小碗，和沙半斤肉一起炖着，只要加点盐就成，出锅的时候，沙半斤的肉是金黄的，而毛栗也跟蛋黄一样，一股原始的鲜味弥漫整个屋子。
连大嘴嫂都大早就跑过来，叫唤道：“小花？昨儿你们真打了黄皮子呀？没啥事吧？”
张小花拿着一个盆，里面有一袋不少干绿豆。快到种蔬菜的时候了，不过长青还没把地儿垄出来，他们自家院子就挺大，开几块菜畦绰绰有余，不过要把鸡鹅隔开，不然鸡总往菜园子里跑可不是个事。
她拿绿豆可不是用种豆，而是准备用盆发一些豆芽，野菜吃多了，也想念自家种的蔬菜，发一些豆芽菜解馋是个不错的选择，而且用不着几天就能吃上，更重要的是实惠，一把绿豆能弄出一盘菜来。
张小花见大嘴嫂来了，搁下手里的活计，回道：“是啊，大嘴嫂，你不知道，昨儿可不止一只黄皮子，都来了一窝！幸好早些发现，不然我这一笼子鸡都会被他们叼走。”
大嘴嫂听了不知道做啥表示，她既对黄皮子敬畏，又憎恶黄皮子喜欢偷蛋偷肉。
“昨天敲锣打鼓的是你弄的动静？”大嘴嫂一屁股坐在小板凳上，不过小板凳只能托住她一瓣屁股。
“拿一锅盖敲的，把黄皮子赶到网里，不然还抓不住它们。”
张小花把一袋绿豆倒在筛子里，把干瘪的烂了的豆儿一颗一颗跳出来，这是个考眼力的活，得有耐心，俗话说芝麻堆里挑绿豆。大嘴嫂也跟着帮忙，不过她其它活干得好，这挑绿豆对她棒槌一般的手指来说，还是有点难度的。
“原来是你敲的，我还以为起火了呢，跑出来一瞅，也没瞅见啥火光，就估计是哪家娃子皮，瞎倒腾。”
大嘴嫂来的时候，身后跟着一个泥娃子，正是虎子，不过他见大人说正事，也没插嘴，乖乖地站到一旁，手捂着肚子。
张小花瞅他跟孕妇一样捧着肚子，笑道：“虎子，你这是干啥？肚子疼？”
“不疼，小花婶，山上的毛栗儿熟了，你看，这是我给你捡的。”
虎子摊开手，原来他用衣角卷成兜，捧着一大把毛栗呢，一颗颗坚果模样和板栗差不多，只是小了不少，张小花忙用钵接过来，嘿，还真不少，估摸是小家伙最近几天的收获，难怪最近也不见他缠着要讲故事。
“虎子，你自个儿吃了没？”
张小花咬开一道缝，慢慢地剥去表皮的毛，乡下人都说，世上最难吃到嘴的果子就是板栗，一要从树上打下来，二要从刺球里挑出来，三要剥掉硬壳，完了还得?}掉皮上粘着的毛。
小的那会儿，捡了栗子，娃子们坐在火炕上，剥着栗子，彼此比较的就是谁剥得快，有时候运气好，板栗上的毛皮能随着硬壳直接掰掉，娃子们能炫耀老半天，跟吃起来会更香似的。
剥好一粒毛栗儿，张小花嚼了起来，嘎嘣脆，先是一股脂香，接着是细甜味，比板栗要好吃得多，浓缩就是精华，毛栗儿是野生的树，一棵树也就只长几颗，不是高产的板栗能相比的。
虎子自个儿也馋了，开始剥起来，大嘴嫂打他手说道：“不是说都给你小花婶吗？咋自个儿吃起来了？家里还有恁多！”
“嘿嘿嘿，就吃一粒。”虎子缺了门牙，只能放到臼齿上咬，呲牙咧嘴的，跟猴儿似的。
“小花，你这绿豆准备熬粥喝呢？”
大嘴嫂前几天和张小花一块买的一斤绿豆，她熬过几回粥，尽管是水多料少，几天就吃完了，而且粥水不咋饱肚子。
豆是最中庸的食物，大豆绿豆红豆啥的，都没啥味道，但是通过心灵手巧的妇女们之手，就能变出各式美味来，单单说黄豆，能做豆浆豆鼓豆花豆腐豆皮等等，再演化出千奇百怪的吃法，这就是几千年历史留下来的底蕴。
“不熬粥，准备发豆芽菜吃，不过用不了这么多，剩下的准备熬绿豆汤，现在慢慢干燥了，喝些绿豆汤既能清余暑，又能调养脾胃。”张小花有模有样地回答。
“豆芽菜？把绿豆芽当菜吃？忒浪费了小花，你总能想出乱七八糟的法子来，跟谁学的呢？”大嘴嫂兴致勃勃地问道。
“外面的人都这么吃呢。”张小花哪里知道其它地方吃不吃豆芽菜，反正大嘴嫂也不清楚，瞎扯几句就能糊弄过去。
大嘴嫂起身，说道：“那我也要尝尝，以后你教我，行了，我再去溜达溜达，锁子最近老念叨他长青哥有媳妇儿就是好，我得帮他物色物色合适的姑娘，我先去老孟家说说。”
老孟就是野猪岛那位木匠，年纪三十好几，跟上辈的庆叔他们熟稔，也能跟长青这年纪的人混，不管年纪大小的人都管他叫老孟。他家姑娘张小花是见过的，就是在里正家瞅过一面，才十六七岁，正经黄花大闺女。
“姑娘才这么小，能成吗？虽然锁子也刚过二十，不过我估摸老孟不想把姑娘这么早嫁出去，那他家就剩他一个了。”张小花有点怀疑地说道，老孟媳妇死在饥荒中，他一个人把姑娘拉扯大不容易。
“姑娘大了，总要嫁呢！不然成老姑娘了，就由不得她挑人了，这时候咱们屯里眼巴巴瞅着小媳妇儿的多了去了，老孟也能好好挑挑，我看锁子就不错，做事勤勤恳恳，挺务实的。”
张小花咯咯直笑，看大嘴嫂的样子，是已经在帮两人牵红线了，大嘴嫂能说会道，说说媒啥的信手捏来。
“那我先走了，成不成都得去说呗！”
大嘴嫂走了，虎子就没人管束了，跟黄皮子一样呼朋引伴的，把一群野娃子叫到张小花院子里，这些小贼精明得很，主动帮张小花捡绿豆，用劳动换取奖励，孙猴子的故事也说到三打白骨精了。
张小花也乐得偷闲，要说这帮小娃子也不是帮倒忙，他们最灵敏的就是手和眼睛，挑起绿豆来比张小花还快，七手八脚地就弄好了。只有鼻涕娃被张小花拦在外面，他还在穿开裆裤的时候，别把筛子给弄撒咯。
鼻涕娃看着七八个小孩都围着筛子捡绿豆，就他闲着，还挺委屈，直抹鼻涕。
忙完了绿豆，张小花的故事也告一段落了，三打白骨精的故事也能让小娃子们消化几天了，一个个跟土匪似的跑出了院子，一旁的两只大鹅跑过来，昂起长脖子，正想撵开这群烦人的娃子，结果他们一溜烟就不见了。
遣散了野娃子，张小花用麻布铺在盆里，撒上足够的水，然后把绿豆均匀撒在上面，只要能保持水分，豆芽三两天就能吃了，剩下的绿豆被她拿去熬绿豆汤了。
绿豆汤简单得很，跟熬粥没什么两样，张小花用勺子一边搅，一边控制好火候，不能用急火，否则容易糊，直到黏稠浓郁了是最好的，绿豆的清香锁在汤水里，再加上冰糖，不用太甜，甜了容易腻。
正好长青进屋，吸溜着鼻子，问道：“在煮啥玩意？”
长青直接用勺舀了绿豆汤喝了一口，直咂嘴，他正口渴着呢，清淡的绿豆汤喝起来就是滋润。
“还没凉呢！”
张小花郁闷地说道，主要是她有这么个毛病，做啥东西都要吃到第一口，没吃到第一口就跟不是她自个儿做的似的，没想到被长青抢了去了。
“放凉干嘛？趁热喝，来来来。”长青已经拿起碗自个儿盛了。
“你懂啥？凉了才好喝，最好是在井底镇一晚上，咱们没井，在水缸里镇着也一样，夏天消暑气啥的，最管用了。”
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“晚饭咱们吃啥？”长青被抢掉勺子，悻悻地说道。
“好东西！之前打的沙半斤熏得差不多了，咱们今儿就吃它了。诶？我说，你咋就知道吃呢？篱笆补好了没？万一又有黄皮子偷进来了就糟了，鸡崽这几天就出壳了。”
张小花一边说着，一边取下灶上面挂着的沙半斤，用纸包着，熏了好多天天了，打开纸包，沙半斤缩了一圈水，因为拿纸包着，没有多少烟灰，反倒是熏烤得金黄金黄，皮上覆盖着一层油，张小花和长青齐刷刷地咽着口水。
“洞补好了，不过篱笆防不住黄皮子，得全部钉着木桩子，没个几天工夫做不完。”长青也不知道啥原因，觉着越来越有干劲，有个齐心的人，日子就有奔头。
“那明儿我帮把手。”把篱笆改成木桩子迫在眉睫，张小花不想再耽搁。
“你帮啥？”长青嚷嚷道，“娘们儿把家里的活干好就成。”
唠嗑唠嗑着，张小花的菜也做好了，把沙半斤肉烀烂，加上毛栗仁，张小花剥毛栗剥得指甲都黄了，总算剥出一小碗，和沙半斤肉一起炖着，只要加点盐就成，出锅的时候，沙半斤的肉是金黄的，而毛栗也跟蛋黄一样，一股原始的鲜味弥漫整个屋子。
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