正文 309 最大一次爆机(二十一)
正当我心急如焚的等待着客人出现时,我脑海里突然灵机一动,心想:“是不是应该给他们带点海南特产当敲门砖?所谓礼多人不怪,不管他们收与不收,至少我已做了姿态,以这样开头可能接下来沟通会顺畅点,对,就这么干!”
可送点什么好呢?我的钱也不是天上掉下来的,送厚礼没必要,小小东西,表达意思就好,毕竟我也不是求他们做什么大生意,我的接待,付出劳动,他们欠我情才对,过于谄媚就怕他们起疑心,所以礼物最好是小而有意义!我想了想,立刻从一旁买了点兴隆特色的糯米蕉和几个杨桃,为假戏真做,我也没忘给自己带点,我要制造一种顺便给他们带点水果的假相,至于装水果的袋子,我选了红色的大塑料袋,至少面上看着显得大气些,还喜庆。
买水果时我也不敢大意,生怕太专注于此而漏过客人,所以我边催促老板:“快快快!”,眼睛却不敢离开路上来来往往的行人。
我把买好的香蕉c杨桃分成两份,分别装在两个袋子里,然后继续守候。又煎熬了十多分钟,客人终于出现,为首的正是沈总,走得四平八稳,左右两侧分别是郑主席和年纪较大的那位领导,俨然哼哈二将,其他五人散落在这三位身后,宛如众星捧月般,簇拥着沈总往前走,乍一看真有点宋江领着众头领三打祝家庄的架势。
一看到他们我又有点胆怯,真正要实施计划时心里的感觉并没有之前想的从容,遐想时豪情万丈,似乎信手拈来,可真正大敌当前,心里还是缺少了点底气。眼看着客人步步逼近,我有点做贼心虚,我想立刻冲上去,可我的屁股此时却象粘上了万能胶,还紧坐在凳子上一动不动。眼看他们就要进入餐饮区,我也没有了退路,我感觉石涛也许就在我身后看着我,士为知己者死,我不能辜负他!我不再多想,双手各拎一个塑料袋,仿佛战场上的敢死队拎着两个包冲向沈总他们。
一见他们我气喘吁吁,想好的话一时竟忘了说,干脆把最大袋的水果直接塞给沈总,然后笑着对大家说:“领导,这是我给你们带的。”沈总一见我也有些突然,问道:“这是什么?”我喘了口气说:“这可是兴隆的糯米蕉,全世界最好吃的香蕉,又香又甜,跟糯米一样,待会你们尝尝,保准你们喜欢,过了这村可没这店了哦!还有杨桃,这也是海南特产,你们在北方很少吃吧,你们尝尝鲜!你看我也买了,司机师傅也特爱吃。”说完我的手拎起另一袋水果让他们看。
沈总起初就要推辞,他边说:“不要,不要,你留着吃吧。”边把水果递回给我,我岂能收回,直用力把它推向沈总手中说:“领导,这又不是什么贵重礼物,贵重的东西我可送不起,就一点水果而已,领导不要嫌弃啊,来之前我们沈书记,也是您本家,就再三交待,必须要把你们接待好,不然拿我是问,这一路没太做好,请领导见谅。”
我动用了沈书记的名号,我们之间的关系上升到了公对公,也有点私对私,沈总也只好把水果收下,他笑着对我说:“那我就收下了啊,阿文。”然后他又似乎觉得他们自己吃饭没捎上我们,有些不近人情,便一把拉住我,笑着说:“阿文,把司机师傅带来一起吃饭,你们俩都辛苦了,工作做的挺好。”我赶紧挣开沈总,摆摆手说:“不用不用,我和司机师傅约好了,马上到镇上找朋友吃饭。”
有领导一听沈总发话,在一旁附和:“阿文,你自己跟我们一起吧,别去了。”我忙答道:“哈哈,不用了,朋友农场的,打到点野味,就是要焖一会,这会也该差不多了。”众人一听也不再相劝。
此时,我一看最关键的步骤必须得实施了,现在我已进入角色,已没有刚开始的羞涩,我轻轻一把拉过沈总,俯身低声对他说:“沈总,你们吃饭要小心,这是旅游区,爱宰客。”
此时的沈总对我已开始言听计从,刚才的突然袭击一下打的他措手不及,他没让我这个辛苦陪他几日,跑上跑下的服务员一块吃饭,本身就有点不地道,我却要买水果相赠,时时把他们记在心上,这就叫以德报怨,一下就在道德的高度俯看他们,他们这么高级别的领导竟不如一小导游,自然问心有愧,我的灵机一动,灵活的执行了石涛的战略方针,彻底扭转了局面。
在道义上,沈总落了下风,在工作上我还代表沈总的朋友,带级别有社会地位的沈书记,沈总待我不善也有负于朋友,所以此时沈总一改往常的做派,对我那是格外客气,我能感觉到他此时心态的变化,便要抓住机会趁胜追击,不能给他们留喘息的空间。
沈总一听这里宰客,也是一惊,他出门多,这种事也经历过,自然不想在这里挨一刀,在下属面前丢了面子,所以瞪眼盯着我问:“那怎么办?”我偷偷用手指着玉梅海鲜大排档,一本正经的对他说:“沈总,你们就直接到这家最大的吧,它这里比较公道,那几家小的千万别去,纯粹靠宰客维持,一天就做几桌生意,你懂的,山沟里天高皇帝远,他们活得也挺潇洒。”
沈总听了连连点头说:“好,好,听你的,感谢感谢,要不阿文,你就别走了,跟我们一块吃吧。”在沈总说话时,我偷偷瞄了一下玉梅海鲜大排档,老板娘正在不远处的店门口摇旗,我故意用手捋了捋头发并趁机朝老板娘递秋波,老板娘轻轻点着头并抓起手中的粉旗摇了三下,示意我她已经看到。
当年兴隆夜市的店家,常常派人在门口摇旗招客,旗子不小,与国旗差不多,各店旗子颜色皆不同,华灯初上时,各店彩旗飘飘,配以兴隆特色的吆喝,这也算是兴隆一道独特风景。
既然老板娘梅姐与我搭上线,我已了无牵挂,眼下就是要迅速脱离战场,要撤的干净利索,绝不能留下任何一点蛛丝马迹让领导们展开想象,我就是要让他们以为我向他们推荐梅姐家餐厅纯粹无私奉献,并非为谋私利,所以沈总和领导们留我,我立即推辞。我笑着对他们说:“大家吃好喝好,我还是舍不得那野味,去晚了怕别人下手快了。”
领导也笑了,我跟他们说了声“拜拜”,就开始小跑离开,领导们打死也不会想到,他们已钻进我和梅姐摆下的八卦阵!
我一路跑向我和石涛的房间,这个团是豪华团,在绿都住的是豪华房,我和石涛也沾了光,酒店给我们的司陪房也是豪华房。我往回跑时头根本不敢回,就害怕他们派人在路上盯梢,一旦我回头,按这些人的智慧,肯定会浮想联翩,我的计划也许会落空,回头的结果也许就是全盘皆输。
我跑出一段路便绕到停车场,躲到我们的车后拨通了梅姐店里的电话,接电话的是她的服务员,我让她找梅姐接电话,她一声喊,过了一会梅姐才过来,我问梅姐:“姐,客人坐下了吗?”梅姐说:“坐下了,好了,别打了,他们在点菜,我得给你把把关,让你多赚点啊!”
我听完心里舒坦,有梅姐亲自出马,万无一失,我的心全放下了,我激动得不住的向梅姐献媚:“姐,谢谢,谢谢,我要为你拉一辈子客。”
挂了电话,我那个激动,拎着香蕉杨桃,我一路蹦着跳着飞回到房间,一到门口我使劲拍门,大叫:“开门,开门,查房了。”石涛一把把门打开,笑道:“他妈的,谁敢查房?”
我回到房中,把我那袋水果扔到电视桌上,然后笑着与石涛四目相对,石涛过来拍拍我肩膀问:“兄弟,情况如何?”我笑着问他:“你说呢?”他呵呵的笑道:“快说了,别卖关子了。”
我一屁股坐下,看着他又笑了,石涛一看我笑,这回倒也不着急了,看着我呵呵的笑,我这才把刚才发生的事向他一五一十的说清楚,然后又冲他笑道:“报告首长,我已圆满完成你交给我的任务!”石涛哈哈大笑,一把搂住我并向我竖起大指说:“人大的就是厉害,走,我们也吃去!”就这样,我们挽手走出房间,开车到太阳河桥边的小树园餐厅吃饭。
98年下半年开始,兴隆的餐厅如雨后春笋般迅速布满旅游城区的各个角落。也许是梅姐的成功刺激了他们,大家一看普普通通的邻家大姐一举成功,也都对自己极有信心,都以为餐饮业门槛极低,没啥技术含量,只要勤奋,兴隆那么多游客,不愁没人上门,冲动的他们很少考虑自身内在的素质,更不考虑什么天时地利人和就匆匆上马。餐饮业蓬勃发展也让兴隆的男孩报名学厨艺成为一种潮流,女孩子也更愿意嫁给厨师,但蜂拥而上让他们很快陷入残酷的竞争,尤其位置偏僻,与司机导游关系平平的门店经营惨淡。
我们吃的这家小树园餐厅,一开张也门可罗雀,除了第一天捧场的人潮让它热闹。但这也就是一日游,第二天人走茶凉,大家开始大眼瞪小眼,厨师们竟无聊的跑出来斗地主。
老板本就是兴隆旅游城酒店的一名保安,之前无任何从业经验,也是那批冲动人群中的一员,以为自己有主打菜品就能酒香不怕巷子深,食客会自投罗网,急于改变自身命运的他并没有考虑太多,就四处筹钱开了这家餐厅。可由于这里离旅游城中心偏远,所以即使菜价一再打折,也不过就是那几个亲朋故旧捧点场,根本解决不了什么大问题。
正当老板天天愁眉苦脸时,他突然想起当保安时认识的几位旅游车司机,亏得那时他待人不错,与司机们说说笑笑打成一片,那几块钱一晚的停车费只要他当班,一律免交,司机们感恩,报以香烟,他也交下几位旅游车司机的好朋友,此时经营惨淡,就想:“何不请他们帮忙想想办法?”。。。。。。
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买水果时我也不敢大意,生怕太专注于此而漏过客人,所以我边催促老板:“快快快!”,眼睛却不敢离开路上来来往往的行人。
我把买好的香蕉c杨桃分成两份,分别装在两个袋子里,然后继续守候。又煎熬了十多分钟,客人终于出现,为首的正是沈总,走得四平八稳,左右两侧分别是郑主席和年纪较大的那位领导,俨然哼哈二将,其他五人散落在这三位身后,宛如众星捧月般,簇拥着沈总往前走,乍一看真有点宋江领着众头领三打祝家庄的架势。
一看到他们我又有点胆怯,真正要实施计划时心里的感觉并没有之前想的从容,遐想时豪情万丈,似乎信手拈来,可真正大敌当前,心里还是缺少了点底气。眼看着客人步步逼近,我有点做贼心虚,我想立刻冲上去,可我的屁股此时却象粘上了万能胶,还紧坐在凳子上一动不动。眼看他们就要进入餐饮区,我也没有了退路,我感觉石涛也许就在我身后看着我,士为知己者死,我不能辜负他!我不再多想,双手各拎一个塑料袋,仿佛战场上的敢死队拎着两个包冲向沈总他们。
一见他们我气喘吁吁,想好的话一时竟忘了说,干脆把最大袋的水果直接塞给沈总,然后笑着对大家说:“领导,这是我给你们带的。”沈总一见我也有些突然,问道:“这是什么?”我喘了口气说:“这可是兴隆的糯米蕉,全世界最好吃的香蕉,又香又甜,跟糯米一样,待会你们尝尝,保准你们喜欢,过了这村可没这店了哦!还有杨桃,这也是海南特产,你们在北方很少吃吧,你们尝尝鲜!你看我也买了,司机师傅也特爱吃。”说完我的手拎起另一袋水果让他们看。
沈总起初就要推辞,他边说:“不要,不要,你留着吃吧。”边把水果递回给我,我岂能收回,直用力把它推向沈总手中说:“领导,这又不是什么贵重礼物,贵重的东西我可送不起,就一点水果而已,领导不要嫌弃啊,来之前我们沈书记,也是您本家,就再三交待,必须要把你们接待好,不然拿我是问,这一路没太做好,请领导见谅。”
我动用了沈书记的名号,我们之间的关系上升到了公对公,也有点私对私,沈总也只好把水果收下,他笑着对我说:“那我就收下了啊,阿文。”然后他又似乎觉得他们自己吃饭没捎上我们,有些不近人情,便一把拉住我,笑着说:“阿文,把司机师傅带来一起吃饭,你们俩都辛苦了,工作做的挺好。”我赶紧挣开沈总,摆摆手说:“不用不用,我和司机师傅约好了,马上到镇上找朋友吃饭。”
有领导一听沈总发话,在一旁附和:“阿文,你自己跟我们一起吧,别去了。”我忙答道:“哈哈,不用了,朋友农场的,打到点野味,就是要焖一会,这会也该差不多了。”众人一听也不再相劝。
此时,我一看最关键的步骤必须得实施了,现在我已进入角色,已没有刚开始的羞涩,我轻轻一把拉过沈总,俯身低声对他说:“沈总,你们吃饭要小心,这是旅游区,爱宰客。”
此时的沈总对我已开始言听计从,刚才的突然袭击一下打的他措手不及,他没让我这个辛苦陪他几日,跑上跑下的服务员一块吃饭,本身就有点不地道,我却要买水果相赠,时时把他们记在心上,这就叫以德报怨,一下就在道德的高度俯看他们,他们这么高级别的领导竟不如一小导游,自然问心有愧,我的灵机一动,灵活的执行了石涛的战略方针,彻底扭转了局面。
在道义上,沈总落了下风,在工作上我还代表沈总的朋友,带级别有社会地位的沈书记,沈总待我不善也有负于朋友,所以此时沈总一改往常的做派,对我那是格外客气,我能感觉到他此时心态的变化,便要抓住机会趁胜追击,不能给他们留喘息的空间。
沈总一听这里宰客,也是一惊,他出门多,这种事也经历过,自然不想在这里挨一刀,在下属面前丢了面子,所以瞪眼盯着我问:“那怎么办?”我偷偷用手指着玉梅海鲜大排档,一本正经的对他说:“沈总,你们就直接到这家最大的吧,它这里比较公道,那几家小的千万别去,纯粹靠宰客维持,一天就做几桌生意,你懂的,山沟里天高皇帝远,他们活得也挺潇洒。”
沈总听了连连点头说:“好,好,听你的,感谢感谢,要不阿文,你就别走了,跟我们一块吃吧。”在沈总说话时,我偷偷瞄了一下玉梅海鲜大排档,老板娘正在不远处的店门口摇旗,我故意用手捋了捋头发并趁机朝老板娘递秋波,老板娘轻轻点着头并抓起手中的粉旗摇了三下,示意我她已经看到。
当年兴隆夜市的店家,常常派人在门口摇旗招客,旗子不小,与国旗差不多,各店旗子颜色皆不同,华灯初上时,各店彩旗飘飘,配以兴隆特色的吆喝,这也算是兴隆一道独特风景。
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我跑出一段路便绕到停车场,躲到我们的车后拨通了梅姐店里的电话,接电话的是她的服务员,我让她找梅姐接电话,她一声喊,过了一会梅姐才过来,我问梅姐:“姐,客人坐下了吗?”梅姐说:“坐下了,好了,别打了,他们在点菜,我得给你把把关,让你多赚点啊!”
我听完心里舒坦,有梅姐亲自出马,万无一失,我的心全放下了,我激动得不住的向梅姐献媚:“姐,谢谢,谢谢,我要为你拉一辈子客。”
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我回到房中,把我那袋水果扔到电视桌上,然后笑着与石涛四目相对,石涛过来拍拍我肩膀问:“兄弟,情况如何?”我笑着问他:“你说呢?”他呵呵的笑道:“快说了,别卖关子了。”
我一屁股坐下,看着他又笑了,石涛一看我笑,这回倒也不着急了,看着我呵呵的笑,我这才把刚才发生的事向他一五一十的说清楚,然后又冲他笑道:“报告首长,我已圆满完成你交给我的任务!”石涛哈哈大笑,一把搂住我并向我竖起大指说:“人大的就是厉害,走,我们也吃去!”就这样,我们挽手走出房间,开车到太阳河桥边的小树园餐厅吃饭。
98年下半年开始,兴隆的餐厅如雨后春笋般迅速布满旅游城区的各个角落。也许是梅姐的成功刺激了他们,大家一看普普通通的邻家大姐一举成功,也都对自己极有信心,都以为餐饮业门槛极低,没啥技术含量,只要勤奋,兴隆那么多游客,不愁没人上门,冲动的他们很少考虑自身内在的素质,更不考虑什么天时地利人和就匆匆上马。餐饮业蓬勃发展也让兴隆的男孩报名学厨艺成为一种潮流,女孩子也更愿意嫁给厨师,但蜂拥而上让他们很快陷入残酷的竞争,尤其位置偏僻,与司机导游关系平平的门店经营惨淡。
我们吃的这家小树园餐厅,一开张也门可罗雀,除了第一天捧场的人潮让它热闹。但这也就是一日游,第二天人走茶凉,大家开始大眼瞪小眼,厨师们竟无聊的跑出来斗地主。
老板本就是兴隆旅游城酒店的一名保安,之前无任何从业经验,也是那批冲动人群中的一员,以为自己有主打菜品就能酒香不怕巷子深,食客会自投罗网,急于改变自身命运的他并没有考虑太多,就四处筹钱开了这家餐厅。可由于这里离旅游城中心偏远,所以即使菜价一再打折,也不过就是那几个亲朋故旧捧点场,根本解决不了什么大问题。
正当老板天天愁眉苦脸时,他突然想起当保安时认识的几位旅游车司机,亏得那时他待人不错,与司机们说说笑笑打成一片,那几块钱一晚的停车费只要他当班,一律免交,司机们感恩,报以香烟,他也交下几位旅游车司机的好朋友,此时经营惨淡,就想:“何不请他们帮忙想想办法?”。。。。。。
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